CUCINA DI C U C I NA I TALIANA Lunchmenu Alleen s middags geldig van maandag t.e.m. vrijdag
Lunchmenu Hapje van de chef * * * Voorgerecht Pasta van de dag * * * Hoofdgerecht Vlees / Vis van de dag * * * Koffie of Thee & Mignardises 29,50j
Entrate / Voorgerechten - Bruschetta al pomodoro 9.00j (geroosterd Italiaans brood met tomaten en basilicum) - Mozzarella di Buffola e proschiutto di parma 12.50j (buffelmozzarella met parmaham) - Antipasto 14.50j (Italiaanse vleeswaren, kaas, enz. ) - Parmigiana di melanzane 14.50j (lasagne van aubergine) - Carpaccio di manzo 16.00j (flinterdun gesneden filet pur met rucola en parmezaan) - Carpaccio di polpo 16.50j (dun gesneden octopusschijfjes met salade van venkel, kappertjes en olijven) Primi piati / Pasta s - Tagliolini al ragu 9.50j (verse lintpasta met bolognaise saus) - Orrechiette broccoli e pancetta 14.50j (schelpjespasta met broccoliroosjes en spek) - Spaghetti carbonara 14.00j (spaghetti met spek en ei) - Gnocchi al ragu 15.00j (huisbereide aardappelpasta met bolognaise saus) - Rigatoni al forno 15.00j (korte geribbelde buisjespasta met erwten, champignons, hesp in een tomatenroomsaus gegratineerd in de oven)
- Pasta alla Norma 16.50j (geribbelde korte pasta met pacinotomaatjes en aubergines afgewerkt met harde ricotta) - Spaghetti ai pomodorini 16.00j (spaghetti met verse kersttomaatjes, buffelmozzarella en basilicum afgewerkt met parmezaanschilfers en rucola) - Gnocchi alla Giancaleone 16.00j (huisbereide aardappelpasta in een saus met parmaham en champignons) - Tagliolini ai scampi 18.00j (verse lintpasta met scampi s in tomaten roomsaus) - Spaghetti vongole 18.00j (spaghetti met verse venusschelpen ) - Ravioli ricotta e spinaci 18.50j (gevulde pasta met spinazie en ricottakaas met tomaat en basilicumsaus) - Ravioli al Tartufo burro é salvia 21.50j* (Verse gevulde pasta met truffel in een botersaliesausje afgewerkt met parmezaanschilfers, notensla en verse seizoenstruffel) - Tagliolini del pescatore 19.50j* (Verse lintpasta met verse mosselen, venusschelpen, gamba en scampi s) - Misto pasta (min. 2p.) 21.00j (3 pasta s naar keuze van de kaart *supplement) Gelieve er rekening mee te houden dat maximum 4 verschillende gerechten per tafel worden geserveerd dit om de kwaliteit van onze gerechten te kunnen garanderen. Alvast bedankt. Wij hopen tevens op uw begrip voor de bereidingstijd aangezien al onze gerechten à la minute worden bereid.
Vlees, Visgerechten en Specialiteiten uit Calabria!!! Voorgerechten - Bruschette cu a sardedda 14,50j (geroosterde lookbroodjes met gemarineerde sardieneneitjes met peperoncino en wilde venkel) - Bruschetta Rape e salsiccia 14,50j (geroosterd Italiaans brood met artisanale worst en raapstelen) Hoofdgerechten - Pasta e fagioli 14,50j (pasta met Borlottibonensoep) - Minestrone cu riso 14,50j (groentensoep met risottorijst) - Fusilli alla calabrese 16,50j (Verse pasta typisch uit Calabrië met N duja en Ventricina Calabrese worst in een pittige tomatensaus) - Macheroni melungiane, sasizza e N duja 16,50j (korte geribbelde pasta in een pittige saus met verse artisanale worst, aubergine en N duja worst) - Orrecchiette rape, sasizza e mudica i pane 16,50j (schelpjespasta met raapstelen, Italiaanse artisanale worst en kruidige broodkruim) - Trippa 19.50j (Stoofpotje van Pens in een pittige tomatensaus) - Scalopina alla milanese 19.00j (Gepaneerde kalfslapje met aardappeltjes in de oven en salade)
- Scalopina valdostana 21.00j (Gepaneerde kalfslapje met fontinakaas, Italiaanse grilhesp en tomatensaus, in de oven gegratineerd met Parmezaanse kaas, aardappeltjes in de oven en salade) - Sasizza arrustuta cu pipe e patate 19.50j (geroosterde verse artisanale worst vergezeld van opgebakken patatjes en paprika met wilde venkel) - Ossobuco 28.50j (zacht gegaarde kalfsschenkel in kruidige tomatensaus vergezeld van verse lintpasta) - Tagliata di manzo 28.50j (gegrilde entrecôte van Belgische-Witblauwrund gesneden in reepjes vergezeld van parmezaanschilfers, notensla en half zongedroogde tomaten afgewerkt met vinaigrette op basis van oude balsamico azijn en olio extra vergine) - Grigliata di pesce misto (min. 2p.) p.p. 37.50 (gegrilde visschotel min. 6 à 7 verschillende vis- en schaaldiersoorten wat het marktaanbod bied. Voor echte visliefhebbers een aanrader ) Desserts - Scroppino di anguria 8,00j (lopende sorbet van watermeloen en prosecco) - Tiramisu 8,00j (Italiaanse mascarponetaart) - Zabaglione al marsala (min. 2p.) p.p. 8,00j (sabayon met zoete likeurwijn uit Sicilië en een bolletje mascarpone-ijs) - Semifreddo 8,00j (luchtige ijs met amandelen, verse aardbeien en amaretto) - Carpaccio di ananas e sorbeto al limoncello 8,00j (flinterdun gesneden verse ananas geserveerd met limoncello sorbet afgewerkt met limoncello) - Soufflé al cioccolato 9,50j (chocoladetaartje met een vanillesausje en mascarpone-ijs)
WIJN Wit verdicchio dei Castelli Di Jesi (Marche) 5.00 Rosé Cerasuolo D Abruzzo (Abruzzo) 5.00 Rood Montepulciano D Abruzzo (Abruzzo) 5.00 (kijk ook op onze uitgebreide wijnkaart!!!) BIER Cristal van het Vat 2,50 Grimbergen blond 3,50 Grimbergen donker 3,50 Kanunnik Wilderen 3.50 Affligem Trippel 3.50 Amarcord Bionda 6.00 Amarcord Bruna 6.00 Amarcor Riseva Ducale 0,75l (Champagnebier!) FRISDRANKEN Coca Cola 2,50 Coca Cola Light 2,50 Coca Cola Zero 2,50 Fanta 2,50 Sprite 2,50 San Pellegrino 2,20 Acqua Panna 2,20 San Pellegrino 0,5l 4,40 Acqua Panna 0,5l 4,40 San Pellegrino 1l 8,80 Acqua Panna 1l 8,80 Ice Tea 2,50 Nordic Tonic 2,50 Crodino 3,50 Minute Maid Orange 2,50 WARME DRANKEN Espresso 3,00 Koffie 3,00 Thee 3,00 Verse Munt Thee 3,00 Cappucino 3,50 Latte Macchiato 3,50 APERITIEVEN Martini Wit 5,00 Martini Rood 5,00 Martini Fiero 5,00 Porto Wit 5,00 Porto Rood 5,00 Cynar 5,00 Prosecco 6,00 Aperol 5,00 Campari 5,00 Rosso Antico 5,00 Gancia 5,00 Spritz 7,00 Aperitief van het huis 6,00 STERKE DRANKEN Vecchia Romagna 6,00 Bacardi White 6,00 Wodka Wit Smirnof 6,00 Wodka Grey Goose 10,00 Wodka Crystal Head 12,50 Cognac Courvoisier 7,00 Cognac Otard VSOP 12,00 Jack Daniels N 7 6,00 Jack Daniels 10Y Singel Barrel 10,00 Chivas 12Y 7,00 Chivas Regal 18Y 10,00 Yamazaki Pure Malt 12Y 12,50 Don Papa Rum 10,00 DIGESTIEVEN Amaretto 6,00 Averna 6,00 Amaro Monte Negro 6,00 Sambuca 6,00 Opal Nera 6,00 Amaro Di Berta 7,00 Limoncello 6,00 Amaro Del Capo 6,00 Amaro Lucano 6,00 Amaro Nonnino 7,00 GIN TONIC Hendrix 11,00 Monky 12,00 Mare 14,00 Dobbel you Wilderen 12,00 Botanist 22 14,00 Marconi 46 Gin 15,00 Robin Marton 16,00 Copperhead 12,00 Buldog 12,00 Six Moments 12,00 Beefeater 24 12,00 Botanic 15,00