I nostri aperitivi onze aperitiefjes Prosecco 5.00 Prosecco (fles) 25.00 Campari 3.50 Spritz 5.00 Aperol met Prosecco Scroppino 6.00 Sorbet van Prosecco, vodka, limoen en vanille-ijs Port (wit of rood) 3.50 Sherry medium/dry 3.50 Martini (wit of rood) 3.50 Le nostre entrate Onze entree s Pane Casareccio 2.50 Huisgemaakt brood met kruidenboter en olijven Focaccia al rosmarino e olio di oliva 5.50 Focaccia met rozemarijn en olijfolie Focaccia Cantinori 11.50 Focaccia met pancetta en truffelsaus
Per chi ama la cucina italiana I nostri antipasti freddi Onze koude voorgerechten Rustica (per stuk) 1.50 Geroosterd brood met verse gesneden tomaten, knoflook en basilicum Parma e mozzarella 9.50 Parmaham met mozzarella en geroosterd brood Parma e melone 8.50 Parmaham met galiameloen Arrosto di Vitello 12.50 Dun gesneden kalfsvlees met tonijnsaus en kappertjes Carpaccio classico 13.50 Dun gesneden ossehaas met Parmezaanse kaas en citroen Carpaccio dello chef 18.00 Dun gesneden ossehaas met eekhoorntjesbrood, truffeltapenade en verse truffel Vassoio all italiana (vanaf 2 pers.) Verschillende Italiaanse vleeswaren geserveerd met gemarineerde groenten Antipasto il Cantinori (vanaf 2 pers.) Verschillende voorgerechten bereid op Romeinse wijze 12.50 p.p 14.50 p.p Le nostre insalate Onze salades Insalata caprese 8.50 Vers gesneden tomaten en mozzarella Insalata di tonno 8.50 Gemengde salade met tonijn Insalata mista 4.50 Gemengde salade
I nostri antipasti caldi Onze warme voorgerechten Capesante al Marsala e Parma 16.50 St. Jacobsschelpen gebakken in Marsalawijn met Parmaham Capesante con pancetta e tartufo 16.50 St. Jacobsschelpen met pancetta en truffelsaus Gamberoni all aglio e prezzemolo 17.50 Drie reuzegarnalen gebakken in knoflook en peterselie Soute di vongole 14.50 Palourde-schelpen op Italiaanse wijze bereid Cozze all arrabbiata* 11.00 Mosselen in een pikante tomatensaus (seizoensgebonden) Funghi saltati 7.50 Gebakken champignons met knoflook en rode peper Funghi Panna 8.50 Gebakken champignons in een roomsaus, met ham Salsicce alla griglia 9.00 Italiaanse saucijsjes van de grill Le nostre zuppe Onze soepen Vellutata di pomodoro fresco 6.50 Vers gemaakte tomatensoep Zuppa di fagioli borlotti e pancetta 9.50 Italiaanse bonensoep met pancetta Guazzetto di pesce 14.50 Italiaanse vissoep
I nostri piatti di pasta Onze pastagerechten U kunt kiezen uit verschillende pastasoorten: spaghetti, penne en tagliatelle (Wij hebben ook glutenvrije pasta) Aglio, olio e peperoncino 8.50 Met olijfolie, knoflook en rode peper All arrabiata 9.00 Met pikante tomatensaus Carbonara 10.50 Met pancetta, room, Parmezaanse kaas en een geklopt ei Salsicce e funghi 12.00 Met Italiaanse saucijsjes en champignons in een roomsaus Bolognese 10.00 Met gehakt in een tomatensaus All amatriciana 10.50 Met pancetta, ui en Parmezaanse kaas in een tomatensaus Salmone 11.50 Met zalm in een roomsaus Parma 12.00 Met gebakken Parmaham in een Parmezaanse kaassaus Zucchine e pancetta 12.00 Met courgette en pancetta in een tomaten roomsaus
Paste speciali Onze speciale pasta s U kunt kiezen uit de volgende pastasoorten: spaghetti, penne, tagliatelle en ravioli (gevuld met truffel) (Wij hebben ook glutenvrije pasta) All astice Met verse kreeft ± 500 gram (dagprijs) Allo scoglio 22.50 Met zeevruchten Alle vongole 15.50 Met Palourde-schelpen Parmigiano e tartufo 18.50 Met Parmezaanse kaassaus en truffelsaus Lasagna casareccia 12.50 Lasagne bolognese Funghi porcini e tartufo 19.50 Met eekhoorntjesbrood in een truffelsaus Il Cantinori (vanaf 2 pers.) 3 soorten pasta naar uw keuze, afhankelijk van uw keuze wordt de prijs berekend
Filetto alla griglia Ossehaas van de grill I nostri secondi piatti di carne Onze hoofdgerechten van vlees 200 gram: 22.50 300 gram: 32.50 400 gram: 42.50 Rib-eye alla griglia Rib-eye van de grill 300 gram: 22.50 400 gram: 29.50 Misto griglia 25.50 Combinatie van 3 soorten vlees van de grill Rib-eye, ossehaas en Italiaanse saucijsjes Voor bovenstaande gerechten heeft u ook een mogelijkheid te kiezen voor een saus: All arrabiata (pikante tomatensaus) + 2.50 of Gorgonzola + 3.50 Filetto caprese 24.00 Getrancheerde ossehaas met tomaat en mozzarella uit de oven Filetto il Cantinori 30.50 Ossehaas met gebakken Parma en pruimen in een marsalasaus Filetto un pò e un pò 25.50 Ossehaas met balsamico- en Parmezaanse kaassaus Filetto tartufo 31.50 Ossehaas met truffelsaus en ganzelever Saltimbocca alla romana 24.50 Ossehaas met Parmaham gebakken in een saus van salie Al onze bovenstaande gerechten worden geserveerd met aardappelen en groenten uit de oven of een gemengde salade. I nostri contorni Onze bijgerechten Spaghetti aglio, olio e peperoncino 5.50 Spaghetti met olijfolie, knoflook en rode peper Patatine fritte 3.50 Portie frites
I nostri secondi di pesce Onze hoofdgerechten van vis Gamberoni alla griglia 25.00 Vijf reuzegarnalen van de grill Gamberoni alla diavola 26.00 Vijf reuzegarnalen in een pikante tomatensaus Misto griglia di pesce 25.50 Verschillende vissoorten van de grill Tonno alla griglia 24.50 Tonijn van de grill Salmone della nonna 22.50 Gebakken zalm gecombineerd met mosselen* en Palourde-schelpen Caciucco Cantinori 27.50 Vispannetje op Romeinse wijze bereid Merluzzo colorato 24.50 Kabeljauw met Italiaanse kruiden Merluzzo alla rustica 25.50 Kabeljauw met ansjovis en pachino-tomaatjes Astice della casa Verse kreeft (± 500 gram, vraag het ons!) Vassoio di crostacei (2 pers.) Verse kreeft (± 500 gram) en schelpdieren, geserveerd in een grote schaal (dagprijs) (dagprijs) al onze bovenstaande gerechten worden geserveerd met aardappelen en groenten uit de oven of een gemengde salade. I nostri contorni Onze bijgerechten Spaghetti aglio, olio e peperoncino 5.50 Spaghetti met olijfolie, knoflook en spaanse peper Patatine fritte 3.50 Portie frites
Le nostre pizze e focacce Onze pizza s en focaccia s Margherita 8.50 Met tomatensaus en mozzarella Salami 9.00 Met tomatensaus, mozzarella en salami Quattro stagioni 12.00 Met tomatensaus, mozzarella, ham, salami, paprika en champignons Bolognese 10.50 Met tomatensaus, mozzarella en bolognesesaus Napoli 9.50 Tomatensaus, ansjovis en kappertjes Capricciosa 11.50 Met tomatensaus, mozzarella, Italiaanse saucijsjes en champignons Pizzicagnolo 12.50 Met tomatensaus, mozzarella, pikante salami en gorgonzola Calzone 13.00 Dichtgevouwen pizza, gevuld met tomatensaus, mozzarella, ham, salami paprika, champignons en bolognesesaus. Casareccia 14.00 Met tomatensaus, mozzarella en Italiaanse vleeswaren Tonno 11.50 Met tomatensaus, mozarella, ui en tonijn Profume di mare 14.50 Met tomatensaus, mozarella en zeevruchten Cantinori 14.50 Met tomatensaus, mozarella, Parma, rucola en schijfjes Parmezaanse kaas Focaccia carpaccio 15.50 Met dun gesneden ossehaas, rucola en grana Focaccia rustica 13.50 Met gedroogde tomaten, mozzarella, rucola en schijfjes grana Focaccia vitello 14.00 Met dun gesneden kalfsvlees, tonijnsaus en rucola
Per i piccoli Kindergerechten (tot 12 jaar) Pasta s: U kunt kiezen uit de volgende pastasoorten: Spaghetti en penne Burro e parmigiano 5.50 Met boter en Parmezaanse kaas Pomodoro e basilico 6.50 Met tomatensaus en verse basilicum Bolognese 7.50 Met tomatensaus en gehakt Pizza s: Margherita 6.50 Met tomatensaus en mozzarella Salami 7.50 Met tomatensaus, mozzarella en salami Calzone 9.50 Met tomatensaus, mozzarella, ham, salami en bolognesesaus Alle kindergerechten zijn inclusief een kinderijsje van het huis!