LUNCHKAART Soepen Mosterdsoep met Groninger droge worst of gerookte zalm 5,00 Soep van de dag 4,50 Geserveerd met een huisgemaakte soepstengel Salades Salade Caprese, lauwwarme salade met buffelmozzarella, tomaat en pesto 9,50 Salade van eendenborstfilet met een balsamico dressing 10,50 Salade fruits de mer met een perzik chutney en citroendressing 10,50 Geserveerd met brood en boter Ook als maaltijdsalade te serveren, meerprijs 4,50 Tosti s Tosti kaas / ham & kaas 3,25 Tosti Bij Buurman, gemengde paprika, ui, ham & kaas 4,75 Tosti met mozzarella en tomaat 4,25 Wit of bruin brood Warme broodjes Stokbroodje warmvlees, champignon, ui, paprika en spek 7,50 Waldkorn buffelmozzarella, tomaat en pesto 6,50 Focaccia chorizo, gorgonzola en rode ui 7,00
U mag uw broodje ook zelf uitkiezen; waldkorn, half stokbrood of focaccia Belegde broodjes Stokbrood gezond met ham, kaas, tomaat, komkommer, ui, ei 5,75 Foccacia gerookte zalm met bieslookroomkaas & rucola 7,75 Broodje biefstuktapenade met Parmezaanse kaas en ei 9,50 U mag uw broodje ook zelf uitkiezen; waldkorn, half stokbrood of focaccia Uitsmijter / Omelet Uitsmijter ham/kaas 6,50 Boerenomelet op traditionele wijze bereid 7,50 wit of bruin brood Diversen 2 Van Dobben kroketten met brood of friet 6,50 Saté van varkenshaas met brood of friet 9,50 Beef Stroganoff met brood of friet 12,75 Buurman s runderburger, met cheddarkaas, sla, tomaat en ui 8,75 High Tea ( vanaf 2 personen) alleen op Reservering vanaf 13,50 p.p. Divers belegde sandwiches met zalm, gerookte kip, ham, kaas, vegetarisch. Brownie, diverse Petit fours, scones, verse jam, slagroom.. Enkele voorbeelden om de high tea te veraangenamen. Rosé prosecco Verse Oesters Coquilles Koffie onbeperkt Meerprijs 4,00 pp 1,50 pp 3,00 pp 4,00 pp
Vraag Buurman naar een High Tea menu op maat
DINERKAART Voorgerechten Koude voorgerechten Stokbrood met kruidenboter, olijven en een huisgemaakte tapenade 4,75 Salade van Eendenborstfilet met een balsamico dressing 10,50 Salade Caprese, lauwwarme salade met buffelmozzarella,tomaat en pesto 9,50 Salade fruits de mer, met een perzik chutney en citroendressing 10,50 Soepen Groninger Mosterdsoep met droge worst, gerookte zalm of vegetarisch 5,00 Soep van de dag 4,50 De soepen worden geserveerd met een huisgemaakte soepstengel en de salades met brood en boter
Hoofdgerechten Vlees Saté van de haas met zoetzure komkommer en kroepoek 16,50 Traditioneel gemarineerde marokkaanse ossenhaaspuntjes van de chef 18,50 Boerenschnitzel Rudy geserveerd met friet en salade 17,00 Lamsrack met een pistache crumble begeleid met een dragonjus 22,75 Chateaubriand met een stroganoffsaus (voor twee personen) 45,00 Vis In knoflook gebakken coquilles en gamba s met een romige parmezaan tagliatelle 18,75 Twee in roomboter gebakken sliptongetjes met een vodka limoensaus 17,50 Vegetarisch Gegrilde haloumi (Griekse kaas) met een romige spinazie risotto 18,75 Lasagne van verschillende seizoensgroenten en gemarineerde tofu (wij gebruiken hiervoor kaas zonder dierlijk stremsel) 17,50 Kaasfondue geserveerd met stengels van rauwe groenten en brood 17,75 (fondue van kruidnagel & boerenkaas) De hoofdgerechten worden geserveerd met friet, huisgemaakte salade en warme daggroenten. Voor onze kleine gasten
Portie friet met appelmoes en keuze uit een frikadel, kroket, kipnuggets of een halve schnitzel 5,50 Voor onze dagspecialiteiten zie onze wandborden of vraag het onze medewerkers Nagerechten Hangop met rood fruit, slagroom en een cognacsaus 7,50 Huisgemaakte brownie van drie soorten chocolade, met walnotenijs en vanillesaus 8,50 Dame Blanche op klassieke wijze geserveerd 6,75 Bavarois van passievruchten met dronken vijgen 7,25 Kinderijsje met een verrassing 4,00 Reypenaer kaasplankje (2 jaar oud gerijpt) 5,50 Koffiespecialiteiten ( zie drankenkaart) 5,50 Dessertwijn 4,00 Bij Buurman mag je iets meer verwachten. Wij verzorgen graag tevens uw diner, feest, afstudeerborrel etc. op maat. Graag maken wij voor u een vrijblijvende prijsopgave.
Met genoegen vernemen wij van u, na uw bezoek aan ons restaurant, een reactie op ons gastenboek, www.bijbuurman.nl Tevens zijn wij te vinden op www.eetnu.nl, www.iens.nl of www.dinnersite.nl. Voor sponsoractiviteiten kunt u een email sturen naar info@bijbuurman.nl, de heer Buurman zal dan contact met u opnemen.