Italië Bianco: Pïemonte: 2013 Langhe, Marrone, Arneis 39,50 Rijp l Witte Bloemen l Camille l Appel l Perzik l Hazelnoot 2012 Gavi di Gavi, La Smila, Cortese 37,50 Rijp l Kruidig l meloen l Exotisch fruit l Off dry Lombardije: 2011 Ca del Bosco, Curtefranca, Chardonnay 89,50 Krachtig l Perzik l Hout l Stevig l Vettig Alto-Adige: 2015 Peter Zemmer, Sauvignon Blanc 34,00 Fris l Citrus l kruisbes l Crispy l Exotisch fruit Veneto: 2014 Soave, Fattori, Danieli, Garganega 33,50 Rijp l Aards l Bloemig l Peer Friuli-Venezia Guilla: 2014 Albino Armani, Valdadige, Pinot Grigio 40,00 Fris l Stuivend l Crispy l Kruidig l Exotisch fruit De Marken: 2012 Fattoria Laila, Verdicchio di Castelli di Jesi 30,00 Rijp l Vettig l Rijk l Warm l Kruidig Toscane: 2013 Palagetto, Vernaccia, Riserva 41,50 Rijp l Vanille l Amandel l Perzik l Honing Umbrië: 2015 Antinori, Bramito del Cervo, Chardonnay 43,50 Rijp l Vettig l Perzik l Elegant 2014 Antinori, Cervaro, Chardonnay, Grechetto 67,50 Krachtig l Vol hout l Zuiver l Boter l Hazelnoot l Licht floraal
Sicilië: 2015 Morgante, Bianco di Nero d avola 35,00 Rijp l Ananas l Citrus l Vol fruitig l Mineralen 2015 Calanica, Grillo en Viognier 34,00 Rijp I Tropisch fruit l Bloemig l Perzik Buiten Italië: Frankrijk: 2014 Loire, Sancerre, Comte Lafond, Sauvignon Blanc 55,00 Fris l Zuiver l Mineraal l Kruisbes l limoen 2014 Bourgogne, Pernand Vergelesses, Les Belles Filles 47,50 Pierre Yves Collin, Chardonnay Vol l Appel I Licht rokerig I Mineraal 2013 Bourgogne, Château Meursault, Clos du Chateau, Chardonnay Krachtig l Kruidig l Hout l Zuivel l Vettig 57,50 2015 Rousillon, Saint Roch, Grenache Blanc, Marsanne 28,75 Elegant l Fris l Rijp fruit Portugal: 2014 Douro, Ramos Pinto, Duas Quintas, Rabigato, Viosinho, Arinto 34,00 Fris I Floraal I Perzik I Citrus I Mineraal
Italië Rosso: Pïemonte: 2008 Barolo, Batasiolo, Brunate, Nebbiolo 69,00 Vol l Intens l Gedroogde bloemen l Roze en paarse tonen 2010 Barolo, Famiglia Marrone, Pichemej, Nebbiolo 73,00 Vol l Framboos l Aards l Koffie 2011 Barolo, Paolo Manzone, Serralunga 55,00 Vol l Jammy l Zwart fruit l Hout l Rijp 2012 Barbaresco, Batasiolo, Nebbiolo 42,50 Vol l Zwart fruit l Kruidig l Rond 2014 Piëmonte, Marrone, Mio, Barbera, Nebbiolo 32,50 Vol l Zacht l Zwart fruit 2014 Barbera d Alba, Giacosa Fratelli, Barbera 36,00 Licht l Rood fruit l Licht kruidig Lomardije: 2006 Cà Del Bosco, Pinèro, Pinot Nero 95,00 Licht l Bos l Kers l Elegant 2013 Garda, Bulgarini, Merlot 39,50 Licht l Zacht l rond pruimen l Paprika l Viooltjes l Hout Veneto: 2010 Valpolicella, Righetti, Amaronne, Rodinella, Molinara en Corvina 67,50 Krachtig l Zwart fruit l koffie l zoethout Chef s Choice voor de wild hoofdgerechten 2009 Valpolicella, Allegrini, La Poja, Corvina Verones 77,50 Krachtig l Drop l Laurier l Mint l Aards l Pure chocolade 2014 Valpolicella, Farina, Remo, Ripasso, Rodinella, Molinara,Corvina 35,00 Rijp I Kersen en pruimen jam I Vanille I Koffie
Toscane: 2011 Montalcino, Tenuta di Sesta, Brunello di Montalcino 57,50 Krachtig I Zwarte bes I Sinasappelschil I Nectarine 2012 Bolgheri, Antinori, Tignanello, 97,50 Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah Krachtig l Stevige tannines l Fris rood fruit 2013 Bolgheri, Tenuta San Guido, Guidalberto, 69,50 Cabernet-Sauvignon en Merlot Vol l Zwoel l Braam l Elegant l Rode kers 2013 Montalcino, Tenute Nicolai, Rosso di Montalcino, Sangiovese 45,00 Krachtig l Gedroogde Pruim l Cassis l Cederhout l Rond 2014 Chianti, Tenute Nicolai, Colli Senesi, Sangiovese 35,00 Vol l Zachte tannine l Open aroma s 2014 Chianti classico, Antinori, Peppoli, Sangiovese, Merlot, Syrah 42,50 Krachtig l Gedroogd fruit l Kruidig l Hout l Tanninerijk 2014 Montecucco, Tenute Nicolai, Solleone, Sangiovese, Merlot 40,00 Rijk l Bessen l Leer l Stal l Koffie l Tabak Basilicata: 2014 Beneventano, Lapilli, Aglianico 34,00 Vol I Gedroogde pruim I Chocolade I Zwart fruit I Zoethout Sicilië: 2014 Cusumano, Benuara, Nero d avola en Syrah 35,00 Licht l Rood fruit l Zacht l Kruidig l rond Buiten Italië: Spanje: 2012 Rioja, Bodegas Sela, Tempranillo, Graciano, Garnacha 40,00 Krachtig l Vanille l Zwart fruit l Hout l rond Frankrijk: 2011 Bourgogne, Fixin, Domaine Charlopin, Clos de Fixey, Pinot Noir 52,00 Licht l Kers l Cassis l Framboos l Roos
Wijnen per glas en fles: Mousserend: Glas Fles Veneto, Prosecco, Lunetta Cavit, Glera 7,50 / 36,50 Fruitig l Extra droog Lombardije, Ca del Bosco, Franciacorte, 47,50 Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Blanc Droog l Verfijnde mousse Champagne, Eric Bunel, Brut, Tradition, 55,00 Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Fijne Mousse l Fris l Citrus l Iets brioche Champagne, Veuve Cliqout, Brut ½ fles 39,50 / 62,50 Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Bruisend l Wit fruit l Brioche l Honing Wit Spanje, La Mancha, Notre Sur, Chardonnay 5,50 / 28,00 Zuiver l Mineralig l Exotisch fruit Spanje, Tarragona, Tset, Macabeo, Muscat, Chardonnay 5,50 / 29,50 Expressief l druif l peer l perzik Rosé Frankrijk, Rousillon, Saint Roch, Grenache, Mourvedre 6,00 / 30,00 Zalmroze l Lichtvoetig l Perzik Rood Spanje, La Mancha, Notre Sur, 5,50 / 28,00 Cabernet-Sauvignon,Tempranillo Kruidig l Soepel l Gedroogd fruit l Houtlagering Frankrijk, Rousillon, Saint Roch, 5,65 / 28,75 Grenache Noir, Syrah Vol rood l Cassis l Kersen l Houtrijping