Diëtetiek/Nucleaire geneeskunde Het jodiumbeperkte dieet voor therapeutische doeleinden, met maximaal 50 mcg jodium per dag
Inleiding Binnenkort wordt u behandeld met radioactief jodium. Eén week voordat u de behandeling krijgt zal er een scan plaatsvinden; hierbij zal een kleine proefdosering radioactief jodium worden gebruikt. Om te zorgen dat het radioactieve jodium zo goed mogelijk in de schildklier wordt opgenomen, is het noodzakelijk om vooraf een jodiumbeperkt dieet te volgen. U begint twee weken voor de scan met het jodiumbeperkte dieet en houdt dit vol tot en met de dag van de behandeling. Dus in totaal volgt u ongeveer drie weken het dieet. U krijgt de exacte data nog door tijdens het intakegesprek op de afdeling nucleaire geneeskunde. zit in voedsel, maar ook in een aantal medicijnen, dieetpreparaten en zelfzorgmiddelen. Daarom mag u onderstaande producten tijdens het volgen van het dieet niet gebruiken: Amiodaron (werkzame stof in medicatie tegen hartritmestoornissen, merknaam Cordarone) Henna / Betadine Visolie Vitaminepreparaten Alle soorten hoestdrank Kleurstof E 127 (In tandplaque verklikker) Alle medische drinkvoedingen, dieetpreparaten en sondevoeding Onderstaande stof mag u 3 maanden voor de scan niet gebruiken: - bevattende contrastmiddelen (zoals vaak gebuikt bij CT scans). 2
Het jodiumbeperkte dieet In de periode dat u het jodiumbeperkte dieet volgt, mag u per dag maximaal 50 microgram jodium binnenkrijgen. Een normale gezonde voeding zonder versnaperingen bevat al gauw rond de 200 microgram jodium per dag. Daarom bent u in deze periode gebonden aan bepaalde producten en hoeveelheden. Algemene richtlijnen voor het jodiumbeperkte dieet 1. Bereid uw warme maaltijd uitsluitend met Jozo Naturel (blauw etiket) of gebruik geen zout. Jozo Naturel zout met blauw etiket kunt u afhalen bij de polikliniek interne geneeskunde of nucleaire geneeskunde van Reinier de Graaf. 2. Gebruik uitsluitend jodiumarm brood van de bakker of bak uw brood zelf met Koopmans broodmix. 3. Gebruik dagelijks de eerst genoemde hoeveelheden van elke productgroep in onderstaande tabel (gekleurd gedrukt). Op deze manier krijgt u een complete gezonde voeding binnen. 4. Er is nog speling van 3,13 tot maximaal 5,24 mcg jodium voor versnaperingen of genoemde variaties 5. Alle producten die niet genoemd zijn in de tabel, zijn NIET toegestaan: ze zijn òf te rijk aan jodium òf het jodiumgehalte is onbekend. Om dezelfde reden zijn sommige specifiek genoemde producten niet toegestaan. 3
Toegestane merken of specifiek producten Hoeveelheid per dag Brood arm brood van de bakker of zelf bereid brood van Koopmans broodmix. 5-6 sneden = 175-2 2,63-3,22 Halvarine of Margarine Vleeswaren Toegestane variaties: Ontbijtgranen, havermout, Brinta Crackers en knackebröt met uitzondering van Vitalu 1 portie á 50 gram 5 stuks á 10 gram 1,00 1,00 Alle overige soorten brood en broodproducten Merk naar keuze 25-30 gram 0,38-0,45 Casselerrib,achterham, rauwe ham, schouderham, leverkaas, Berliner worst, paardenrookvlees, roompaté, boterhamworst, cervelaatworst,chorizo, gekookte worst, grillworst, leverworst, ossenworst, theeworst, tongenworst, zure zult 30 gram (2 plakjes) 0,75 Alle overige vleeswaren Kaas Goudse 48+ kaas jong of jong belegen 30 gram (1-1½ plak) 0,75 Alle overige soorten kaas 4
Fruit Toegestane merken of specifiek producten Alle soorten Hoeveel heid per dag (2 stuks) 4,00 Rode vruchtenconserven met kleurstof E 127 Drinkvocht (Bron)water, koffie en thee 1200 ml totaal 4,80 Aardappelen Aardappelen gekookt 150-3,75-5,00 Groenten Toegestane variaties: Rijst (wit of zilvervlies) gekookt Pasta (wit) gekookt Bruine bonen, witte bonen, kapucijners of linzen, gekookt Sojabonen, gekookt Alle soorten Andijvie, komkommer en tuinbonen 200-300 gram 150-150- 5,00 2,00-3,00 0,45-0,60 0,30-0,40 5,00 Vlees en variatie Alle soorten naturel vlees en kip Toegestane variatie: Rookworst Magere rookworst Vegetarische schnitzel 90 gram 60 gram 4,00 3,87 3,78 0,90 5
Toegestane merken of specifiek producten Vegetarische fijn gehakt Vegetarische hamburger Vegetarische nuggets Hoeveel heid per dag 0,60 0,60 1,30 Alle overige soorten vlees en vleesvervangers, ei, vis, schelp- en schaaldieren Bak- en braadproduct Naar keuze 15-30 gram 0,20-0,40 Totaal 44,76-46,87 Afhankelijk van hoeveel basisproducten u gebruikt, is er nog speling van 3,13 tot maximaal 5,24 mcg jodium. U kunt deze ruimte gebruiken voor onderstaande extra producten of genoemde variaties. U mag in totaal per dag maximaal 50 mcg jodium binnenkrijgen. 6
Toegestane merken of specifiek producten Hoeveelheid Versnaperingen Zoet: 1 biscuitje, fruitbiscuitje, bokkenpootje, speculaasje of sprits Appeltaart punt Fruitvlaai punt 5 stuks pepermunt, harde roomsnoepjes, stophoest, schuimpjes, winegum of (suikervrije) kauwgom 1 blokje pure chocolade 10 gram 25 gram 10 gram 0,20 0,30 0,60 0,00-0,50 0,25 Hartig: Noten en pinda s Chips Saucijzenbroodje Stukje gekookte worst Stukje salami Stukje grill worst 70 gram 25 gram 25 gram 25 gram 3,70 4,00 1,61 0,55 1,03 0,58 Alle soorten drop Snoepgoed met kleurstof E 127 Zoet beleg Jam, alle soorten, voor 1 snee Pindakaas, alle soorten, voor 1 snee Stroop, alle soorten voor 1 snee (Basterd)suiker, alle soorten, voor 1 snee Hagelslag, puur, voor 1 snee Vruchtenhagel, voor 1 snee 0,05 0,08 0,00 0,00 0,38 0,00 7
Soepen Diversen Toegestane merken of specifiek producten Gebonden soep met vlees en groente, 1 kleine kop Heldere soep met vermicelli, vlees en groente, 1 kleine kop Heldere soep zonder vlees, met vermicelli en groente, 1 kleine kop Peulvruchtenmaaltijdsoep met vlees, 1 kleine kop Peulvruchtenmaaltijdsoep zonder vlees, 1 kleine kop Alcoholhoudende dranken: Witte wijn (droog of zoet) Hoeveelheid 2,80 2,60 1,60 2,60 1,20 125 ml 4,25 Non alcoholische dranken: Limonadesiroop uit blik Sinaasappelsap 35 ml per glas 150 ml 0,39 1,65 Suiker, per klontje of schepje Koffieroom of volle koffiemelk, voor 1 kop koffie Koffiecreamer, voor 1 kop koffie 5 gram 10 gram 5 gram 0,00 0,80 0,25 Rode limonadesiroop met kleurstof E 127 Vragen Voor vragen kunt u op werkdagen bij voorkeur tussen 9.00 en 10.30 uur bellen met de afdeling diëtetiek van Reinier de Graaf, telefoon 015-260 34 48. 8
Gasthuis Delft Diaconessenhuis Voorburg Behandelcentrum Westland Gezondheidscentrum De Reef Reinier de Graafweg 3-11 Fonteynenburghlaan 5 Middelbroekweg 2a Kiekendiefstraat 17 2625 AD Delft 2275 CX Voorburg 2671 ME Naaldwijk 2496 RP Den Haag Tel 015 260 30 60 Tel 070 340 1100 Tel 0174 63 77 00 Tel 015 270 68 00 foldernr. 000 versie juli 2014 www.reinierdegraaf.nl