Witte wijnen Chili Italië Spanje Indomita Galope, Central Valley Chardonnay Sauvignon Blanc Droge, tintelfrisse smaak, zeer rijk en rond, met zacht wit fruit en een klein zoetje. Wijn/spijs: salades, pasta, vis 21,00 Pieropan Soave Classico, Veneto Garganega, Trebbiano di Soave 2012 Bloemerige smaak met drooge vruchten: amandelen en marsepijn. Wijn/spijs: visgerechten en aperitief 38,00 Tempero, DO Rueda Verdejo 2013 Zacht en fris met impressies van grapefood, anijs en verfrissende zuren Wijn/spijs: voorgerechten,schelpdieren, zeevruchten en vis 21,00 Calamar, DO Rueda Verdejo 2013 De smaak is fris en rond met een licht-zachte kruidige toon. Verfrissende en lang aanhoudende afdronk. Wijn/spijs: aperitief, voorgerechten, visgerechten 22,00 Bodegas Vinedos Contralto, Vino de la Tierre Calle Principal Sauvignon Blanc 2013 De smaak in de mond is uitmuntend met vleugen van appel, peer en citrusfruit. Wijn/spijs: Zeevruchten, Gevogelte, Salades, Aperitief 22,50 Marques de Verdellano, Utiel Requena Macabeo 2013 Droog van smaak, fruitig en impressies van tropische vruchten Wijn/spijs: Salades, vis, aperitief 24,00 New Zeeland Southbank, Marlborough Sauvignon Blanc Bloemig met witte bloemen en verfijnde kruidachtige tropische vruchten Wijn/spijs: Heerlijk als aperitief en bij visgerechten 30,50
Frankrijk Pierre Baptiste, Pays d Oc Sauvignon Blanc - Viognier Fruitig en fris van smaak met indrukken van citrus, groene appel, meloen en peer. Wijn/spijs: visgerechten, schaaldieren, salades 22,00 Riesling Schlumberger, Elzas Riesling 2012 Sappig en goed droog in de mond, speelse zuren en minerale tonen in finale. Wijn/spijs: Gegrilde vissen, zeetong en gevogelte 27,00 Hugel, Alsace Pinot Blanc De smaak is fris, droog en heeft een heerlijke zuivere, jeugdige afdronk. Wijn/spijs: salades, gegrilde vis, schaaldieren en wit vlees 27,50 La Mariee Pouilly Fumé, Loire Sauvignon Blanc Deze pouilly-fumé is mooi in balans met zijn fruitige tonen, mineralen en het mooie zuurtje Wijn/spijs: Salade, Vis, Zeevruchten, Aperitief Lorentz, Elzas Pinot Gris De smaak is droog, vol, kruidig, warm met een klein bittertje. Volle kruidige afdronk. Wijn/spijs: gegrilde vis en salades 32,00 Chablis Louis de Plessy, Bourgogne Chardonnay 2012 Droge, frisse smaak, pittig, vol, romig, kruidig en hinten van tropisch fruit en een aangenaam botertje Wijn/spijs: visgerechten, schaaldieren, pasta, salades 40,00 Domaine la Gemiere Sancerre, Loire SancerreAOC Sauvignon Blanc Krachtige intense en frisse smaak die goed in balans is met een fraaie lange sappige afdronk Wijn/spijs: visgerechten 40,00 Domaine Bois de Fee Saint-Veran, Bourgogne Chardonnay Een rijke en complexe smaak die goed in balans is met indrukken van exotisch fruit Wijn/spijs: Oesters en vis 40,00 Camille Villard Puligny Montrachet, Bourgogne Chardonnay 1er Cru 'Champ Gain' 2009 Volle en uitbundige smaak van wit fruit, tropische vruchten, een klein botertje en geroosterde hazelnoot. Wijn/spijs: kalfsvlees, oesters, visgerechten, salades 80,00
Mousserende Italiaanse wijnen Wit Sant Orsola Lambrusco Bianco, Emilia-Romagna Lambrusco Wijn met fijne bubbles en een lichtzoete smaak. Fris en fruitig met een zoetige afdronk Wijn/spijs: aperitief, zoete desserts 21,50 Rood Sant Orsola Lambrusco Rosso, Emilia-Romagna Lambrusco Wijn met fijne bubbels en een droge, fruitige en sappige smaak met lichte alcohol Wijn/spijs: aperitief, vleesgerechten 21,50 Cava Delapierre Tradicion, Catalonië Spain, Brut Fris met de smaak van appels met een aroma van ananas, banaan en limoen Wijn/spijs: Aperitief, kleine gerechten 22,50 Prosecco Pronol, Veneto Italia, Brut Mooi fris en zuiver met een aangename mousse in de mond. Wijn/spijs: Heerlijk als aperitief en lichte gerechten 24,50 Pronol, Veneto Italia, Brut Rosé Fris en zuiver met in de smaak aardbeien en frambozen. Wijn/spijs: Lekker als aperitief en bij salades of visgerechten 25,50
Champagne Moët & Chandon Brut 77,50 Mumm Cordon Rouge Brut 95,00 Dom Perignon Brut 250,00 Rosé Roblemonte, Valencia Spain, Rosé 2012 Een rijk aroma van kruiden en specerijen met een kruidige en fruitige afdronk Wijn/spijs: Vleesgerechten, Pasta 22,50
Rode wijnen Spanje Casa Safra, Terra alta Gran reserva: Grenache, Cabernet Sauvignon, Tempranillo 2005 Een verleidelijke kruidigheid met indrukken van vanille. Een intense fruitige afdronk die licht kruidig is. Wijn/Spijs: Vleesgerechten en pasta s 21,00 Blecua Somontano, Aragón Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo en Garnacha 2003 Aromas van rijpe vruchten met een smaak van rode en zwarte bessen Wijn/spijs: Biefstuk, lam, gevogelte, grillgerechten 85,00 Chili Picadora, Central Valley Carmenère reserva 2012 Een typische Carmenère met een lange en zeer fruitige ronde afdronk. Wijn/Spijs: Bbq, rood vlees, stoofpotten en gegrild vlees 22,00 Argentinië Italië Trivento, Mendoza Malbec Houtachtig: toetsen van eikenhout met rode en zwarte bessen Wijn/spijs: wild, rood vlees 27,00 Vallaresso Chianti, Toscane Sangiovese Volle en rijke smaak met indrukken van kersen,bessen, bramen, chocolade en specerijen Wijn/spijs: vleesgerechten, wild, mediteranne gerechten, pasta 22,50 Chianti, Toscane Marchesi de Rubini 2011 De rijping op eikenhouten vaten zorgt voor een volle smaak met hinten van rood fruit, cederhout en kruiden. Wijn/spijs: vleesgerechten Borgo Conventi, Isonzo Del Friuli Cabarnet Franc 2010 Frisfruitige tonen van rode en zwarte bes, koele aroma's van groene kruiden Wijn/spijs: salades, carpaccio, gevogelte 31,00
Frankrijk Chateau de Cazenove, Bordeaux Supérieur Merlot, Cabarnet Sauvignon 2010 De wijn is vol, zacht en zwoel van smaak met een smaaksensatie van rode vruchten, kruiden en lichte peperige tonen. Wijn/spijs: Gegrild rood vlees en wild 23,00 Chateau de Beaulieu, Côtes du Rhone Grenache, Syrah, Mourvèdre 2012 Volle en ronde smaak met een lange volle afdronk die zeer fruitig is met een vleugje kruidigheid. Wijn/spijs: gegrild vlees 24,00 Chateau le grand moulin, Bordeaux Malbec, Merlot en cabernet Franc Cuvee Prestige 2010 Volle en intense smaak met hinten van vanille, koffie en cederhout. De afdronk is magnifiek en zijdezacht. Wijn/spijs: Rood vlees 25,00 Chateau Mauvesin Marlis, Bordeaux; Haut Medoc Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot 2010 De geur is aromatisch met veel rijp fruit en een zijdezachte smaak met mooie rondingen. Wijn/spijs: vleesgerechten, wild Chateau La Tulipe, Bordeaux Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon 2010 Vet, mollig en fluweelzacht van smaak met een krachtige lange afdronk. Wijn/spijs: Wildgerechten, pittige kazen, gevogelte, lamsvlees 35,00 Camille Villard Saint Aubin, Bourgonge Pinot Noir1er Cru Les Cortons 2011 Elegante wijn die fris en fruitig van smaak is met hinten van kersen, aardse tonen en kruiden Wijn/spijs: gegrild vlees, vleesgerechten 42,00 Chateau Gaillard Fleurie, Beaujolais Gamay 2013 Volle en intense smaak van rijp rood fruit, iets kruidig in combinatie met milde tannines Wijn/spijs: vleesgerechten 40,00
Chateau Grange Neuve Pomerol, Bordeaux Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc 2010 Vol en fluweelzacht van smaak van rood fruit, pruimen en kruidige tonen Wijn/spijs: stoofschotels, wild, vleesgerechten 60,00 Chateu Marquis de Terme, Bordeaux Margaux Grand Cru Classé 1999 Cabernet Sauvignon, merlot, Petit verdot Echte klassieke Margaux met een vol boeket en een kruidige afdronk Wijn/spijs: Rood vlees 95,00 Van deze rode wijnen zijn nog enkele flessen voorradig: Tenuta Greppone Mazzi, Toscane Brunello Mondalcino, Sangiovese 2004 Elegant en complex, droog, medium body, de wijn geeft een perfecte balans van fijnkorrelige tannines weer met frisse zuren en levendige rode bessen en kersen. Wijn/spijs: rood vlees 85,00 Chateau Arnauld, Bordeaux Haut medoc 2000; Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Typische Bordeaux smaak met kersen zonder stevige tannines. Wijn/spijs: vleesgerechten 36,00 Maraia Palazzacci, Toscane Vino Nobile di Montepulciano 2009 Complexe en tanninerijke smaak, vlezig met veel uitbundig rood fruit, licht kruidig met een hint van viooltjes. Wijn/spijs: rood vlees en wildgerechten 27,00
Reserve de la Cave Kelderwijnen Onze wijnleverancier biedt ons prachtige wijnen uit zijn kelder aan voor zeer scherpe prijzen Let op! Kunnen nog maar enkele flessen van beschikbaar zijn La Coupe des Vignerons, Pays D oc Merlot, Collectif des Barriques France, 1998 25,00 Chateau Haut La Grâce Dieu, Saint Emillion Grand Cru 2006 32,00 De La Jasse, Languedoc Roussillon Cabernet, Merlot, Carrignan France, 1997 Chateau Des Gondats, Bordeaux Bordeaux supérieur France, 1995 Chateau les Couvent, Saint-Emillion Merlot, Cabernet Sauvignon Grand Cru, 1995 36,00 Chateau Belgrave, Bordeaux France, Haut Medoc Grand Cru Classé France, 2000 110,00 Blecua Somontano, Aragón Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo en Garnacha Spain, 2003 80,00 Carruades de Lafite Rothschild, Bordeaux Paulliac 1996 Een ongelofelijke wijn zoals wijn hoort te zijn; een goede structuur, complex, rijp en elegant. 265,00