Wie wij zijn Wij zijn Lian en Fleur, moeder en dochter met een passie voor lekker eten Wij bieden catering aan voor particulieren en bedrijven. Dit kan variëren van een borrel met een hapje tot een compleet drie gangen diner. Werkt u tot laat door? Wij bezorgenuwwarmemaaltijdenopuwwerkofbijuthuis.heeftueenvergadering?onzelunchmogelijkhedenzijnverrassend enveelzijdig.afhankelijkvanuwwensenzullenwijeenpassendvoorstelopmaatgeven.hetisuiteraardookmogelijkom eenbuffetofdinerteverzorgeninclusiefbediening.demogelijkhedenzijneindeloos.omuwkeuzeietsmakkelijkertemaken hebbenwijalvasteenaantalstandaardmenu sopgesteld envoorbeeldenvanhapjesenmaaltijden.wijmakenalleszelfin onze keuken. Wij koken met zoveel mogelijk biologische en eerlijke regionale producten. Geen rare toevoegingen en smaakmakersmaarpuresmaken
Buffetten (vanaf12personen) Bijonskuntuterechtvooreencompleetlopendbuffet.Afhankelijkvanuwwensenmakenwijeenpassendvoorstelop maat. Broodjesbuffet vanaf 5,00p.p. Eenbuffetmetbroodjes,Italiaansevleeswaren,verschillendekazenenhuisgemaaktepesto s/tapenades Lunchbuffet vanaf 9,95p.p. Vooruwvergaderingoffamiliebijeenkomst.Wijmakenheerlijkebroodjes,huisgemaaktesoepen,hartigetaartenensalades Buffethoofdgerechten vanaf 10,00p.p. Geenzinomzelftekokenvooreengroepmensen?Wijdoenhetgraagvooruenukuntuwgastentweeverschillendegerechtenaanbieden Buffethoofdgerecht+nagerecht vanaf 12,50p.p. Uontvangtvoor 12,50tweeverschillendehoofdgerechteneneendessert BuffetItaliaans vanaf 19,95p.p. b.v.ciabatta s,tapenades,pomodorosoep,bonensalade,ossobuccometrisotto,cannelloni,pannacotta Buffettapas vanaf 19,95p.p. b.v.kruidenbroden,aioli,spaansekaasenvleeswaren,knoflookgamba s,wraps,gehaktballetjesinpikantesaus,eendenborstsalade Borrelaanhuis/ophetwerk 9,95(vanaf20personen) 2drankjes,verschillendewarmeenkoudehapjes
Tapas/Antipasti plateau (vanaf10personen) Combinatieplateau 7,50p.p. Vleeswaren,kaas,olijven,pepadews,brood,tapenades 7,00vanaf25personen Vleeswarenplateau 4,95p.p. SchaalmetItaliaanseenSpaansevleeswaren Kaasplateau 5,95p.p. Schaalmetverschillendesoortenkaas,chutneyencrackers Broodplank 4,50p.p. Biologischbroodmetdiversehuisgemaaktetapenades/pesto s Hartige taarten 4,5011cm 18,0020cm 24,0030cm Broccoligorgonzola Rodeuigeitenkaas Kastanjechampignonstaleggio Ham,uikaas Pizza:tomatensaus,parmaham,mozzarellaenbasilicum
Onze huisgemaakte hapjes 0,95perstuk(minimaleafname20stuks) Hartigetaartjes(v) Saucijzenbroodjesmini Italiaanseomelet/frittatahapjes(v) Italiaansegehaktballetjesinsaus Geitenkaasrolletjesmetserranohamenrozepeper Parmahamrolletjemetgorgonzola 1,50perstuk(minimaleafname20stuks) Bruschetta smettomaat,knoflook,basilicum,olijven(v) Rundvleesragoutpasteitjesmini Pittigeknoflookgarnalen Tamezzinisandwichmetparmaham,truffelmayonaiseenrucola Tramezzinisandwichmettonijnofzalmmousse Zalmmuffin Wrapmetserranohamenpaddestoelen Stickygekruidekipkluifjes Medjooldadelmetpancetta Spiesjemetmozzarella,basilicumeneencherrytomaatje Grissinimetrucolaenparmaham
Brood Wijhebbenkleinengrootbrood.Kleinebroodjesomtebeleggenengrootbroodvoorb.v. antipasti/tapasschalen. Bellini Groenepesto,serranoham,buffelmozzarellaengegrildepaprika Parmaham Groenepesto,pijnboompitten,rucola Carpaccio Truffelmayonaiseenrucola Truffelsalami Aioli,pijnboompittenenrucola Chorizo Rodepestoengegrildepaprika Salami Rodepesto,tomaatenrucola Beenham Honingmosterdsaus Caprese: Buffelmozzarella,basilicumpestoentomaat Taleggiokaas: Rodepestoenrucola Oudekaas: Metzongedroogdetomaatjesenrucola Manchego Schapenkaasmetkweeperengelei Geitenkaas Honing,walnotenenrucola Tonijnsalade Huisgemaaktmetfrissesla Keuzeuit:ciabatta waldkorn Italiaansebol Speltbol Warmepanini: Spaans Chorizo,manchegoenzongedroogdetomaatjes Italiaans Mozzarella,pestoentomaat Belllini onzebellinimaardanwarm Tonijn Tonijn,belegenkaasentaggiascheolijven PulledPork barbecuesausenijsbergsla Broden: Huisgemaaktekruidenbroden Biologischeciabatta Notenbroodmetrozemarijn Focacciabmetzongedroogdetomaatjesenkruiden
Huisgemaakte soepen Perliter 6,95 Pomodorosoepmetpasta(v) Griekselinzensoep(v) Courgettesoep(metofzonderpancetta) Ossenstaartbouillon Pompoensoepmetsteranijs(v) Bruinebonensoepmetvlees Salades 1000gr 19,95 Quinoasalade Kikkerwtensalade Saladecaprese Geitenkaas Bonensalade Rodekoolsalade Grieksesalade Linzensalade Aardappelsalade geroosterdebietjes,hazelnoten,munt,sinaasappelenmeer tomaat,koriander,rodeui,olijfolie buffelmozzarella,tomaatenbasilicumpesto slametuiencompote,geitenkaasendadelbbalsamicodressing wittebonen,chorizo,paprika,kruiden metcashewnoten,balsamicoensinaasappel metonzeeigentwist LePuylinzenmetgeroosterdepaprikaengeitenkaas romigeaardappelsalademetham, augurkjes,radijsjesenverschillendeversekruiden
Hoofdgerechten (prijzenvariërendafhankelijkaantalpersonenen/ofgewicht) LasagneBolognese metrundergehakt VegetarischeLasagne metgegrildegroente(vegetarisch) Verseravioli diversevullingenmogelijk,metparmezaansekaas MelanzaneParmigiani auberginegerechtgegratineerdmetkaas(vegetarisch) PastadiFunghi pastamettruffelroomsausenkastanjechampignons(v) PastidiCarne pastametitaliaansegehaktballetjesineentomatensaus PastaPuttanesca meto.a.ansjovis,olijven,tomaat Italiaansekipschotel geserveerdmetrijst Kruidigegehaktrolletjes ingroenekoolmettomatensausenrijst Cannelloni pastarolletjesmetspinazie,ricottaentomatensaus(vegetarisch) Spaansekip ineenamandelbsaffraansaus Ossobucco KalfsschenkelgestoofdmetItaliaansekruidenengroentenmetsaffraanrisotto BoeufBourguignon Frans,klassiekstoofpotjemetrundvleesinrodewijn,champignonsenspek Coqauvin Franseklassiekermaardanmetkipinrodewijn Shepherd spie Ierserundergehaktschotelmetaardappelpureeengegratineerdmetkaas Rendang pittigindonesischrunderstoofgerechtmetrijstenboontjes
Dessert 2,95p.p./ 15,00voor6personen: Klassieketiramisu Pannacottavanilleofmokka Italiaansechocoladetaart Meringuesemifreddo Citroentaart Panforte Picknick High Tea Picknickhapjes 13,95p.p.(vanaf2pers) Ciabattamethuisgemaaktetapenades Olijven Plateaumetkazenenvleeswaren FlesPellegrino DolciBaci Picknicklunch 13,95p.p.(vanaf2pers) 2Luxebelegdebroodjes Ciabattamettapenade Hartigtaartje Grieksesalade Sapje HighTeavanaf 12,95p.p.(vanaf10pers) EenverzorgdehighteametalleheerlijkhedenvanBelliniDelicatessen. Huisgemaaktescones,brownies,hartigetaartjesen ander(italiaans)zoetigheid.
Overige prijzen: Melk/Karnemelk liter 2,50 Fris liter 2,50 BierKronenburg 33cl 2,00 Wijn,witofrood 75cl 5,95 Wijnarrangement(vanaf6personen) Bovenstaande opties zijn voorbeelden. Wij kunnen uiteraard alles aanpassen op uw wensen