- LUNCH - STEAK TARTARE Mals rundvlees Truffelmayonaise Rauwe eidooier Amsterdamse ui Gefrituurde uienringen (Geserveerd met brood en boter) CLUB SANDWICH SPEK Getoast brood Eiersalade Spek Kaas Tomaat BROODJE OSSENWORST Royaal belegd Gekarameliseerde zilveruitjes Augurk Piccalilly gel CLUB SANDWICH ZALM Getoast brood Gerookte zalm Rillette gerookte zalm Kappertjes Cornichons Citrus mayonaise VEGETARISCHE SANDWICH Tomatensalade Mozzarella Walnoten Balsamico stroop UITSMIJTER Gebakken eieren Brood Ham Kaas Rosbief (Keuze: ham, kaas, ham en kaas of rosbief) VALLEY 12- UURTJE Brood Ham Kaas Gebakken ei Rundvleeskroket Soepje KROKETTEN MET BROOD Rundvleeskroketten Brood Mosterd Mayonaise TOSTI Ham Kaas VALLEY BURGER Angus rundvlees Hamburgerbroodje Sla Tomaat Augurk Spek Kaas BBQ mayonaise SATÉ Gemarineerde kippendij Satésaus Verse atjar Kroepoek (Geserveerd met brood of frites) * Bij onze belegde broodjes heeft u de keuze uit wit of bruin brood, Extra portie frites met huisgemaakte mayonaise kunt u altijd bijbestellen.
- SOEPEN - BOSPADDENSTOELENSOEP Vegetarisch Gepocheerd ei Gekarameliseerde paddenstoelen SOEP V/D WEEK Vraag ons personeel naar de soep van de week * Onze soepen worden geserveerd met brood en boter
- SALADES - ZALM Gerookte zalm Rillette gerookte zalm Citrus mayonaise TOMAAT & MOZZARELLA Tomatensalade Mozzarella Walnoten Balsamico stroop
- BITTERGARNITUREN - BROODPLANK Boter Huisgemaakte dip BITTERBALLEN ( 8 STUKS) Rundvlees bitterballen Mosterd Mayonaise BITTERGARNITUUR ( 8 STUKS) Warme borrelhapjes Mayonaise Chilisaus GEFRITUURDE KAASSTENGELS ( 8 STUKS) Stengels oude kaas Chilisaus BUTTERFLY GARNALEN ( 8 STUKS) Gepaneerde garnalen Chilisaus THE VALLEY PLANK ( 3 PERSONEN) Royale borrelplank Kaas Worst Ham Chips Dips THE VALLEY PLANK 2.0 ( 4 PERSONEN) Royale borrelplank Kaas Worst Ham Warme borrelhapjes Chips dips * De salades worden geserveerd met brood en boter of frites met huisgemaakte mayonaise
- DINER - - VOORGERECHTEN- STEAK TARTARE Mals rundvlees Truffelmayonaise Rauwe eidooier Amsterdamse ui Gefrituurde uienringen Ook als hoofdgerecht verkrijgbaar! DUO GEROOKTE ZALM Koud gerookte zalm Rillette gerookte zalm Citrus mayonaise Rode biet Truffelaardappel chips WALDORF Waldorf van knolselderij Granny Smith appel Amsterdamse ui Gekarameliseerde witlof Walnoten Balsamico stroop
- HOOFDGERECHTEN- DIAMANTHAAS & STOOF Mals rundvlees Zacht stoofvlees Jus CONFIT DE CANARD Eendenbout Zacht gegaard Jus SUKADE Zacht gegaard Krokant gebakken Piccalilly gel Jus VIS VAN DE DAG Beurre rouge Geglaceerde groenten Vraag ons personeel wat de vis van de dag is RISOTTO Vegetarisch Paddenstoelen Parmezaan VALLEY BURGER Angus rundvlees Hamburgerbroodje Sla Tomaat Augurk Spek Kaas BBQ mayonaise SATÉ Gemarineerde kippendij Satésaus Verse atjar Kroepoek (Geserveerd met brood of frites) * Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een salade en frites met huisgemaakte mayonaise
- DESSERT- CHOCOLADE CRÈME BRÛLÉE Huisgemaakt Hazelnoot parfait Karamel PANNA COTTA Ananas Gebrande ananas Gel van ananas Hazelnoot parfait Karamel FRIANDISES Vier lekkernijen Voor bij de koffie