BUBBELS Rosanti Prosecco Spumante fles 30 glas 6,5 Italië - Treviso Frisse prosecco met tonen van citrusfruit en een verfijnde mousse. Rosanti Spumante Rosé Extra Dry fles 30 Italië - Treviso Licht roze van kleur met een intense geur van rozen en viooltjes. Fris van smaak met volle tonen van aardbeien en frambozen. Rosanti Spritzzz glas 4,5 Italië - Veneto Fris aperitief met tonen van kruidige sinaasappel en een frisse afdronk. Moët & Chandon Brut Impérial Piccolo fles 25 Moderne Klassieker! De Impérial Brut is bij uitstek de verpersoonlijking van Moët & Chandon. Constant van hoge kwaliteit, open en toegankelijk in stijl, verfijnd en exclusief in uitstraling. Het ultieme aperitief. Open, toegankelijk, sprankelend, harmonieus, rijk en vol. Moët & Chandon Brut Impérial fles 79 Moderne Klassieker! De Impérial Brut is bij uitstek de verpersoonlijking van Moët & Chandon. Constant van hoge kwaliteit, open en toegankelijk in stijl, verfijnd en exclusief in uitstraling. Het ultieme aperitief: sprankelend, harmonieus, rijk en vol. Moët & Chandon Rosé Impérial fles 99 Moët & Chandon Rose Impérial is door zijn fruitige expressie en volle, soepele structuur zowel een verleidelijk aperitief als een perfecte begeleider van lichte, mediterrane gerechten. Moët & Chandon Ice Impérial fles 89 glas 14 s Werelds eerste champagne on the rocks! De Moët Ice Impérial blend (pinot noir, pinot meunier en chardonnay) heeft een rijke structuur en is ook bij versmelting van het ijs, te behouden en te intensiveren. Specifiek ontwikkeld om de smaakbeleving met een twist van vers rood fruit.
BUBBELS Veuve Clicquot Brut fles 89 Schitterende champagne met fruitige aroma s, romige mousse en een complexe lange afdronk. Ruinart Blanc de Blancs fles 120 Bestaat voor 100% uit Chardonnay. Ruinart Blanc de Blanc is een feestelijk aperitief of perfecte begeleider voor witvis en fruit de mer. Dom Pérignon 2000 Brut fles 210 Oude klassieker! Door zijn uitstraling en kwaliteit het ultieme aperitief en tegelijk een superbe begeleider van allerlei hoogstaande gastronomische gerechten. Hij combineert geraffineerd met de verfijnde smaak van kreeft, krab, oesters en tong.
HUISWIJN WIT C a n a p i fles20 glas 4 Sicilië Grillo Karakteristiek aroma met tonen van citrus en tropisch fruit. Vol van smaak met mooi in balans zijnde zuren. S t. M a r t i n fles23 glas 4,75 Frankrijk Chardonnay Klassieke Chardonnay soepel en rond van smaak met tonen van vanille en citrusfruit. HUISWIJN ROSÉ C a n a p i fles 20 glas 4 Sicilië - Nero d Avola Karakteristieke rosé, boordevol aroma s van rijp fruit, zoals wilde aardbeien en sappig rood bessenfruit. La Deliziosa Pinot Grigio Blush fles 23 glas 4,75 Italië Veneto Witte rosé! Een rosé met de frisheid van een witte wijn, zeer zacht en een echte allemansvriend.
HUISWIJN ROOD WITTE WIJNEN C a n a p i fles 20 glas 4 Sicilië - Nero d Avola Karakteristieke, maar toegankelijke en soepele wijn, boordevol aroma s van rood bessenfruit. S t. M a r t i n fles 23 glas 4,75 Frankrijk - Merlot Volle zachte smaak van rijp rood fruit, kersen en zwarte bessen. Mooie soepele en ronde afdronk. Bolla Pinot Grigio fles 29 glas 6,5 Italië - Veneto Frisse, droge wijn met aroma s van peer, citrusfruit en meloen. Mooi van structuur, goed in balans en bezit een ronde, lange afdronk. Antonio Sanz Verdejo fles 33 glas 7 Frankrijk - Bourgogne Zeer stuivende volle wijn, met mooie tonen van kruisbessen en limoen, veel smaak en een zeer lange afdronk. Bighouse GRU-V Grüner Veltliner fles 33 glas 7 U.S.A.- Californië Bleke kleur, expressief bouquet met een frisse ranke smaak en mooi droog met een soepele afdronk.
WITTE WIJNEN Château des Eyssards Sauvignon/ Semillion fles 24 glas 5,5 Frankrijk - Bergerac Heerlijke frisse, toegankelijke wijn met aroma s van appel, perzik en een vleugje banaan. De afdronk is dankzij de vriendelijke zuren volledig in balans. La Motte Sauvignon Blanc fles 39 Zuid Afrika Franschhoek Frisse, fruitige wijn met aroma s van kruisbessen, vlierbessen en ananas. Bezit een middellange afdronk. Chateau des Eyssards Cuvée Prestige-Sauvignon/Semillion/ Muscadelle fles 35 Frankrijk - Bergerac Wijn met een aromatische neus van rijp wit fruit en vanille. De smaak heeft tonen van banaan en exotisch fruit. In de afdronk een botertje en lichte vanille door de rijping op eikenhout. Maison Eric Louis Cuvée Paul Cantine Sancerre fles 43 Frankrijk - Loire Bijzonder fruitige wijn, fris en zuiver, met aroma s van vers wit fruit en een vleugje honing. La Scolca Black Label fles 78 Italië - Piemonte Delicate en wel gevormde wijn met een rijke body en een lange afdronk. Gemaakt van Cortese druiven afkomstig van 50 jaar oude wijnranken. Pierre Ponnelle Chablis 1er Cru fles 55 Frankrijk - Bourgogne Klassieke, droge witte wijn met aroma s van citrusvruchten en tropisch fruit. La Motte Chardonnay fles 50 Zuid Afrika Franschhoek Zijdezachte, fruitige wijn met rijke aroma s van abrikozen, ananas en noten door de rijping op eikenhout.
ROSÉ WIJNEN RODE WIJNEN La Scolca Rosa Chiara fles 40 Italië - Piemonte Deze prachtige witte rosé heeft een vol karakter en is overladen met schitterende, elegante aroma s van wit fruit. Château Thuerry Les Abeillons Rosé fles 48 Frankrijk - Provence Deze geblende rosé heeft een vol karakter en is overladen met schitterende, elegante aroma s van rood fruit. Een bijzondere wijn. Bighouse Cabernet Sauvignon fles 33 glas 7 U.S.A.- Californië Stevige rode wijn met tonen van zwarte peper, bessen, cassis met een soepele afdronk. La Motte Shiraz fles 60 Zuid-Afrika - Franschhoek Een stevige body met mooie ronde tannines waarin de fruitsmaken verfijnd zijn geïntegreerd. Bolla Ripasso Della Valpolicella fles 46 Italië - Veneto Complexe wijn met verfijnde aroma s van kersen en specerijen zoals zwarte peper. Droog en zijdezacht van smaak, mooi in balans.
DESSERT WIJN PORT Bolla Recioto di Soave glas 6 Italië - Veneto Complexe wijn met geconcentreerde frisse en zoete aroma s van citrusfruit en abrikozenjam. Mooi in balans met een vleugje toast. PORTO CÁLEM Rosé glas 4,5 Bijzondere, frisse port met aroma s van rood fruit, waaronder kersen en frambozen, bloemen en een vleugje honing. Rijk van smaak, zijdezacht, met een smaakvolle, geparfumeerde afdronk. Heerlijk om gekoeld van te genieten of met ijsblokjes! PORTO CÁLEM Ruby glas 4 Levendige geur met volle fruitaroma s. De smaak is soepel met een mooie balans tussen de frisheid en kracht. Heerlijk bij fruit, ijsdesserts en kazen. PORTO CÁLEM Tawny glas 4 Bezit aroma s van honing, gedroogd fruit en houttonen afkomstig van het eiken. De smaak is zijdezacht en rond met intense fruittonen. Heerlijk bij cake en fruit.
PORT PORTO CÁLEM White glas 4 Rijke en aromatische geur van bloemen en tropisch fruit. Zacht en vol van smaak met een fruitige afdronk. Heerlijk gekoeld bij salades, fruit en cake. PORTO CÁLEM, Vintage 2003 glas 12 Complexe aroma s van pruimen, bosvruchten en chocolade. Bezit zachte tannines en een rijke, lange afdronk. Heerlijk bij rood vlees gerechten en pittige/belegen kazen. PORTO CÁLEM, 10 Years Old glas 8 Intense aroma s van gedroogd fruit, eiken en chocolade. Soepel en zijdezacht van smaak met krachtige tannines en lange, heerlijke afdronk. Perfect bij cake, ijs en chocolade.