Het Raedthuys. Menu Kaart

Transcriptie

1 Het Raedthuys Menu Kaart

2 Voorgerechten Soepen Dagsoep 5.25 Romige tomatensoep met balletjes 5,50 Boeren groentesoep 5,50 Vissoep het Raedthuys 8.75 Koude voorgerechten Carpaccio van dungesneden ossenhaas, zon gedroogde tomaatjes, rode ui, kappertjes, pijnboompitten, pesto en Parmezaanse kaas Biersuggestie: Affligem blond Klassieke cocktail van Hollandse garnalen met cocktailsaus Biersuggestie: Palm Visplateau het Raedthuys met Schotse gerookte zalm, 15,50 Hollandse garnaaltjes en gerookte paling Biersuggestie: La chouffe Trio van verschillende soorten ham 8.50 Biersuggestie: Duvel

3 Warme voorgerechten Voorgerechten Twee huisgemaakte garnalen kroketjes met gefrituurde peterselie, citroen en ravigottesaus Biersuggestie: Vedett extra white Twee huisgemaakte kaas kroketjes met een frisse salade 10,50 van cherrytomaatjes Biersuggestie: Karmeliet tripel Warme geitenkaas omwikkeld in spek met honing, noten en tuinkers 8.50 Biersuggestie: Duvel Runderhaaspuntjes met Chinese wok groenten, teriyakisaus en taugé 9.50 Biersuggestie: Westmalle tripel Reuze gamba's het Raedthuys (3stuks) 12,50 met een romige pittige saus van Ricard Biersuggestie: Tongerlo blond Scampi op Spaanse wijze met chorizoworst 10,50 Biersuggestie: Mort subite wit De Raedthuys etagère (vanaf 2 personen, prijs p.p.) 14,50 Dit is een proeverij van diverse voorgerechtjes op verrassende wijze gepresenteerd

4 Hoofdgerechten vlees Hoofdgerechten Biefstuk (200 gram) Biersuggestie: La Trappe quadruppel Tournedos (200gram) Biersuggestie: Affligem Dubbel Gegrilde ''Black Angus entrecote (300gram) Biersuggestie: Westmalle Dubbel Chateaubriand van runderhaas (500 gram) voor 2 pers Biersuggestie: Orval Varkenshaas het Raedthuys met een sausje 17,50 van trapistenbier, champignons en spekjes Biersuggestie: Duvel Kip saté met atjar, kroepoek en salade (300 gram ) Biersuggestie: Palm Hamburger het Raedthuys (200 gram) Biersuggestie: De Koninck Wiener Schnitzel Biersuggestie: Karmeliet Tripel U heeft de keuze uit béarnaise-, champignons-, peper- of stroganoffsaus 2.50 supplement champignons 3.00 supplement warme groenten 2.50

5 Hoofdgerechten vis Hoofdgerechten Gebakken zalmfilet op een bedje van bijpassende seizoensgroente en Hollandaisesaus Biersuggestie: Vedett Extra White Slibtongen met ravigottesaus Biersuggestie: La Chouffe Reuze gamba's het Raedthuys ( 5 stuks ) 22,50 met een romige pittige saus van Ricard Biersuggestie: Westmalle Tripel Zeebaars met kreeftensaus en garnaaltjes Biersuggestie: Brand pils Parade van vis met zalm, kabeljauw, reuze gamba en dillesaus 18,50 Biersuggestie: Vedett Blond supplement warme groenten 2.50 *Alle hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassende groenten en aardappelgarnituur.

6 Hoofdgerechten Pasta s Pasta met verschillende soorten vis Biersuggestie: Palm Pasta Carbonara 13,50 Biersuggestie: Affligem dubbel Pasta met scampi in Italiaanse tomaten basilicumsaus Biersuggestie: Mort subite wit Spaghetti Bolognese Biersuggestie: Westmalle Tripel Met ricotta en spinazie gevulde ravioli geserveerd met 16,50 zongedroogde tomaatjes, kappertjes en een smaakvolle tomatensaus (vegetarisch) Biersuggestie: De Konninck Vegetarische pasta met seizoens groenten Biersuggestie: Vedett Blond

7 Maaltijd Salades Hoofdgerechten Tropische kipsalade Sla mix, kipreepjes, ananas en een kerriemayonaise Biersuggestie: Vedett extra white Geitenkaas salade Sla mix, geitenkaas (lauw warm) walnoten, zongedroogde tomaatjes, appel, spek, rode ui, honingdressing & gebrande amandels Biersuggestie: Duvel Carpaccio salade Sla mix, carpaccio, Parmezaanse kaas, spekjes, pijnboompitjes, rode ui en een kruidendressing Biersuggestie: De Koninck/Palm Salade Nicoise Sla mix, tonijn, rode ui, kappertjes, olijven, bosui en croutons Biersuggestie: Erdinger Scampi's salade Sla mix, scampi's, garnalen, paprika, spek, ui en chilisaus Biersuggestie: Vedett

8 Nagerechten Nagerechten Sorbet, vanille ijs met vers fruit aardbeiensaus en slagroom 5.50 Dame Blanche, vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom 5.50 Wit chocolade ijs met caramelsaus en slagroom 6.00 Crème Brulée met ananas en sorbetijs 6.50 Italiaanse tiramisu met slagroom 7.75 Huisgemaakte witte en bruine chocolade mousse met slagroom 7.75 Dessert van de chef (vanaf 2 personen, prijs p.p. ) Dit is een proeverij van diverse nagerechtjes op verrassende wijze gepresenteerd Bij onze desserts hebben wij een heerlijke dessertwijn: Petit Vendange Saussignac, Frankrijk. Geur van gekonfijte tonen, gedroogde abrikoos, honing, kaneel en uiteraard peperkoek, een waaier van fruit en veel frisheid met een lekkere friszoete finale. 4,00 Voor de Kids Klein kopje tomatensoep 3.00 Kindermenu met biefstukspiesje Spaghetti bolognese 5.50 Vlaamse frietjes met keuze uit kipnuggets, kaaskroket, vleeskroket, 6.95 frikandel, hamburger of vissticks (alles met appelmoes en mayonaise) Kinderijsje 3.75

9 Lunchgerechten Uitsmijters met boerenbrood (deze gerechten worden geserveerd tot 17:00) Ham en Kaas 6.50 Gebakken spek 7.25 Het Raedthuys 8.50 (met ham, kaas, spek, roerbakgroenten en Italiaanse tomatensaus) Omelet met boerenbrood Naturel 5.50 Ham en kaas 6.50 Champignons 6.50 Spek 7.25 Het Raedthuys 8.50 (met ham, kaas, spek, roerbakgroenten en Italiaanse tomatensaus) Croques/Panini's Croque Monsieur 4.50 Croque Madame 5.50 Croque Hawaii 5,00 Super croque het Raedthuys 7.50 Panini met geitenkaas en salami 8.00 Panini met kip, pesto en mozzarella 8.00 supplement frietjes 2.50

10 Lunchgerechten Maaltijd Salades (deze gerechten worden geserveerd tot 17:00) Tropische kipsalade Sla mix, kipreepjes, ananas en een kerriemayonaise Geitenkaas salade Sla mix, geitenkaas (lauw warm) walnoten, zongedroogde tomaatjes, appel, spek, rode ui, honingdressing en gebrande amandels Carpaccio salade Sla mix, carpaccio, Parmezaanse kaas, spekjes, pijnboompitjes, rode ui en een kruidendressing Tonijn salade Sla mix, tonijn, rode ui, kappertjes, olijven, bosui en croutons Scampi's salade Sla mix, scampi's, garnalen, paprika, spek, ui en chilisaus Andere lekkernijen Huisgemaakte saté met stokbrood 7.50 Twee kroketten met boerenbrood 6.50 Hamburger het Raedthuys met frietjes (200gram) Twaalfuurtje vlees, soepje van de dag met een kroket, gebakken ei, 10,50 beenham en boerenkaas Twaalfuurtje vis, vissoepje met een garnalenkroket, eiersalade en gerookte zalm. 12,50 Twaalfuurtje vegetarisch, groentesoepje, kaaskroketje, eiersalade, 10,50 en boterham met kaas

11 Pannenkoeken Pannenkoekenkaart Pannenkoek naturel 6.00 Pannenkoek appel 6.75 Pannenkoek appel en rozijnen 7.25 Pannenkoek kaas 6.50 Pannenkoek ham en kaas 7.50 Pannenkoek spek 7.00 Pannenkoek spek en kaas 7.50 Pannenkoek van de week 9.50 Kinder Pannenkoek, met suiker en/of stroop 4.50 (deze gerechten worden geserveerd tot 17:00, kinderen uitgezonderd)