Van de chef Huisgemaakte huzarensalade omringd met ham, ei, tomaat, vruchten, komkommer en rauwkostsalade Klein 8,95 Maaltijd 12,95

Transcriptie

1 Salades Van de chef Huisgemaakte huzarensalade omringd met ham, ei, tomaat, vruchten, komkommer en rauwkostsalade Alle twee lekker Gemengde salade met brie, gerookte zalm, ui, stukjes tomaat, rode peper en een dressing van dille en yoghurt Zomer salade Een vegetarische salade, wat het land brengt met een kruiden dressing Kakelende kip Gemengde salade met gebakken kipreepjes, spekjes, ananas, champignons en een chili dressing

2 Voorgerechten Brood met aioli 3,95 Brood met smeersel 3,95 Brood met kruidenboter 3,95 Brood met alle drie 4,50 De Fransman Langzaam gesmolten camembert met honing en sopbrood 9,00 Van de haas Rundercarpaccio met vers gemalen peper, krullen van oude kaas en honing mosterdsaus 9,00 Spaans varken Carpaccio van serrano ham met meloen waaier 9,00 Trio geluk Gefrituurde gamba s, inktvis en een viskroket op een bed van sla met rode ui, olijven en een cocktailsaus 9.00 Proeverij Iets van vlees, vis en een soepje 9,50 Soepen Tomatensoep 4,00 Boeren groentesoep 4,00 Chefs keuze 4,00

3 Drie maal drie Onze kok stelt voor u samen Drie voorgerechtjes Drie hoofdgerechtjes Drie nagerechtjes Laat het ons weten als je iets niet lust. Prijs per persoon 24,50

4 Hoofdgerechten vis Van oma geleerd Langzaam in de oven gegaarde kabeljauw met groente, kruiden en een Hollandaise saus 15,50 Zo krom als Een dozijn pittige gamba s in een rode peper saus met een vleugje knoflook 15,50 Groene goud Gebakken pangafilet met groene asperges en botersaus 15,50 Visje van de week 15,50 Hoofdgerechten vlees In een nieuw jasje Gegrilde varkenshaasoesters met gamba s, zongedroogde tomaatjes en roomsaus 16,75 Weggelopen Gekruide, gegrilde kippendijen met een pikante saus 15,50 Voor de kluivers 700 gram gemarineerde spareribs met ketjapsaus 15,50 Henk Gegrilde kogelbiefstuk van Nederlands rund met een saus van ui, champignons, spekjes en chiliroomsaus 17,50 Schnitzel zo groot als olifantenoren Schnitzel van 250 gram of meer met een saus naar keuze: Champignon, stroganoff, peper, chiliroom, ketjap, kaas, knoflook, piri piri of op zijn brabants met ui, champignon en spek 10,95 Hoofdgerechten worden standaard geserveerd met warme groente en friet. Schaal gemengde sla 2,50

5 Desserts Dame Blanche Twee bolletjes roomijs met callebaut chocoladesaus en slagroom de saus stolt als u deze over het ijs doet 4,50 Koning Korstdeeg schelp gevuld met gemarineerde aardbeien, boerenroomijs en slagroom 5,50 Toffe peer Verse partjes peer met frisse peren sorbet ijs en slagroom 5,50 Van alles wat Een proeverij van diverse desserts 6,50 Kaasplankje Drie soorten kaas, met noten en brood 6,50 Tip: een glaasje rode port bij de verschillende kazen. Kinderverrassingsijsje in een beker met snoepjes en slagroom (deze beker mag je mee naar huis nemen) 4,50 Genieten Koffie, thee of cappuccino met een likeurtje naar keuze en diverse lekkernijen 6,25 Koffie specials Irish koffie 5,75 Franse koffie 5,75 Tilburgse koffie (met schrobbelér) 5,75 Hasselt koffie 5,75 Spaanse koffie 5,75

6 Lunchgerechten Deze gerechten zijn tot 17:00 uur te verkrijgen. Bij alle lunchgerechten heeft u keuze uit de volgende soorten desembrood van bakkerij van Hulten: boerenwit, mais of bruinbrood. Tosti ham en kaas 3,45 Tosti gerookte zalm en brie 4,50 Tosti Haghorst met ham, kaas, tomaat en ui 3,75 Twee rundvleeskroketten met brood 5,00 Brabants gezond Brood belegd met boerenkaas, ham, ei, tomaat, komkommer, sla en mayonaise 5,00 Uit het water Brood besmeerd met kruidenkaas, gemengde sla, gerookte zalm, rode ui, stukjes tomaat en kappertjes 6,75 Boeren plank Brood, beenham, rauwe ham, salami, een bolletje huzarensalade en rauwkost 7,25 Boerinnen plank Brood, een 3-tal soorten kaas, een bolletje huzarensalade en rauwkost 7,25 Haghorstse lunch Brood met ham, kaas, een gebakken ei, rundvleeskroket en huzarensalade afgemaakt met diverse soorten salade 8,00 Uitsmijter Den Horst Brood met ham, kaas, drie eieren en een bolletje huzarensalade 8,00 Ontginner Brood belegd met warme kip, ananas en champignons in een zoetzure saus 6,25 Van de ham Brood belegd met warm gegrilde beenham met mosterdsaus, zongedroogde tomaatjes en rauwkostsalade 6,75 Amerikaans Brood belegd met een hamburger, gebakken ui, tomatensaus en salade 8,00