WELKOM IN CAFE HOEGAARDEN

Transcriptie

1 WELKOM IN CAFE HOEGAARDEN Hier in Tilburgs beste biercafé kunt u genieten van een Bourgondische lunch een gezellige maaltijd. Dit natuurlijk onder het genot van een typisch Belgisch pintje u kiest uit onze ruime bierkaart een mooi speciaal biertje. Bij onze hodgerechten adviseren wij u Welkom in de nieuwe huiskamer van Tilburg! Ron en Maja Remie

2 BIER-MENU HOEGAARDEN Rundercarpacio met in Abdijbier gestode paddenstoelen, uitgebakken spekjes en parmezaanse kaas. Of Vitello Tonato, zacht gegaarde kalfslende met tonijnmayonaise en Hertog Jan Weizener **** Runderstopotje in trappistenbier gegaard Of Vispannetje met Hertog Jan weizener-kreeftsaus, gegratineerd met kaas **** Trio Hoegaarden ( drie smaken bierijs) 26,50

3 HOEGAARDEN MENU Ons maandelijks wisselend 3 gangen-menu Rouleau van gerookte zalm en roseval aardappel met mosterd dille Rauwe ham met tomaat en mozzerella en huisgemaakte pesto **** Varkenshaas omwikkeld met spek met truffeljus spies van runderhaaspuntjes met stroganfsaus Gebakken Kabeljouw met kreeftensaus **** Soesjes gevuld met vanille ijs en chocoladesaus In vanille en roze peper gemarineerde ananas met black-pear ijs 24,50

4 SENIORENMENU Voorgerechten Tomatensoep Champignonsoep met truffel Vissoep Hodgerechten Varkenshaasreepjes met champignonsaus Stopotje van rundvlees Tilapia-filet met ravigotte-saus Nagerechten Bol vanille-ijs met advocaat en slagroom 16,50 Supplement friet: 2,50 Supplement salade: 2,50 Supplement mayonaise ketchup 0,50 Kindermenu Kindertomatensoep Kroket, frikandel, kipnuggets met frietjes, mayonaise en appelmoes spaghetti bolognaise Kinderijsje 9,25

5 VOORGERECHTEN Carpaccio van rund 10,25 Met pijnboompitten, dadels, spekjes, Parmezaanse kaas en zachte mosterddressing Vitello Truffato 10,75 Zacht gegaarde kalfslende met truffelmayonaise, kappertjes en rucola Waldorfsalade Hoegaarden stijl: Voor: 10,50 Gebakken kip, knolselderij, appel, mandarijn en walnoten Hod: 14,50 aangemaakt met kerriemayonaise In knlook gebakken gamba s (7 stuks) 13,25 Met zongedroogde tomaten en bosui geserveerd met Turks brood Gerookte zalm Voor: 12,50 Met salade, Noorse garnalen en Hod: 17,50 mosterddille dressing Salade geitenkaas (V) Voor: 10,50 Met spek, tomaat, reuze- croutons, Hod: 15,50 pijnboompitten en honing SOEPEN Tomatensoep met ballen (V) 5,25 Champignonsoep met truffel (V) 5,50 Vissoep 6,75 (V) Deze gerechten zijn geschikt kunnen geschikt worden gemaakt voor een vegetarisch dieet

6 HOOFDGERECHTEN VLEES Varkenshaasreepjes 15,50 Met champignonroomsaus Bieradvies: Leffe 9 / Leffe blond Spies van malse kip 13,50 Met satésaus Bieradvies: Leffe triple / Verboden vrucht Huisgemarineerde spareribs 15,50 Bieradvies: Hertog Jan Karakter Hollandse biefstuk 17,75 Met naar keuze peper-, stroganfsaus, portsaus kruidenboter Bieradvies: Chimay rood / St.Bernardus Abt XXL Schnitzel 13,50 Geserveerd met stroganf- champignonroomsaus Bieradvies: Hoegaarden wit / La Trappe blond Broodje Hamburger XXL 10,75 Met tomaat, ui, spek, sla en een heerlijke saus Bieradvies: Oisterwijk 800 bier Stopotje van rundvlees 17,75 In trappistenbier gegaard Bieradvies: Westmalle dubbel Al onze hodgerechten met uitzondering van de pasta s worden geserveerd met frieten.

7 HOODGERECHTEN VIS Slibtongen 19,50 In roomboter gebakken met ravigottesaus Bieradvies: Hoegaarden Verboden vrucht Zalmfilet 18,75 In roomboter gebakken met Hollandaise saus Bieradvies: La Chouffe / Brigand Pasta Hoegaarden 18,75 2 kleuren pasta, gebakken scampi s, bosui en zongedroogde tomaten met chili-olie Bieradvies: Hoegaarden wit / AMAI blond Vispannetje 16,75 Victoriabaars, kabeljauw, zalm en gamba gegratineerd met kaas Bieradvies: Hertog Jan Weizener HOOFDGERECHTEN VEGETARISCH Pasta paddenstoelen 15,75 Pasta met gebakken paddenstoelen, truffel roomsaus verse parmezaanse kaas Bieradvies: Leffe blond/amai tripel SUPPLEMENT Mayonaise Ketchup Curry 0,50 Friet 2,50 Salade 2,50 Al onze hodgerechten met uitzondering van de pasta s worden geserveerd met frieten.

8 NAGERECHTEN Karamel creatie 6,25 Met ijs, karamelsaus, karamelblokjes en slagroom Crème brûlée 6,75 Met vanille-ijs Dame blanche 6,25 Met chocoladesaus Chocolade Soufflé 6,50 Met witte chocolade-ijs Warme flensjes 7,25 Met bosvruchtensaus en vanille-ijs Trio Hoegaarden 8,00 Drie smaken bier-ijs Kaasplankje 9,25 3 Soorten kaas met appelstroop en brood