Menu I. Dinermenu voor groepen

Transcriptie

1 Dinermenu voor groepen Menu I Ambachtelijk gerookte zalm Tzatziki, gekleurde tomaatjes en gepofte rijst Hollandse runderhaas Met bearnaisesaus, groene groenten en huisgemaakte frieten Chocolade brownie met slagroom Prijs per persoon 29,75 Menu II Salade Niçoise Verse tonijn, haricoverts, zwarte olijven, rode ui, aardappeltjes, ansjovis en olijfvinaigrette Hollandse rundercarpaccio Bieslook, uitgebakken spekjes, kruidendressing en Parmezaanse kaas Bospeen-paprikasoep (v) Hollandse maiskipfilet Met groene groenten, gevogelte-jus en huisgemaakte friet Scholfilet

2 Met bataat, snijbiet en antiboise Ravioli met zongedroogde tomaat en ricotta met verse bladspinazie, Parmezaanse kaas en roomsaus Aardbeien met crumble en yoghurtijs Prijs per persoon 37,50 Chefs menu Tartaar van tonijn Lente-ui, soja en kroepoek Soep van het seizoen(v) Gebraden kalfslende Snijbonen, champignons, aardappelgratin en mosterd-kalfsjus Catch of the day Dagelijkse verse vis van het seizoen Caprese parelgort risotto Tomaat, basilicum en mozzarella Hollandse chocolade met gezouten caramel Prijs per persoon 47,50

3 Drank arrangement: A) Drank arrangement à 21,00 p.p.: een glas van onze sprankelende Riesling brut sekt, een halve fles huiswijn, een halve fles mineraalwater en koffie of thee naar keuze bij het dessert. B) Drank arrangement à 18,50 p.p.: een glas van onze sprankelende Riesling brut sekt, een halve fles huiswijn, kannen Amsterdams kraanwater en koffie of thee naar keuze bij het dessert. C) Drank arrangement à 16,00 p.p.: een halve fles huiswijn, een halve fles mineraalwater en koffie of thee naar keuze bij het dessert. D) Drank arrangement à 13,50 p.p.: een halve fles huiswijn, kannen Amsterdams kraanwater en koffie of thee naar keuze bij het dessert. Extra supplement: likeur naar keuze bij de koffie/thee 4,50 p.p. Voor de gasten die geen wijn drinken zal bier of fris gecompenseerd worden binnen het arrangement Optioneel: - Ga voor een Grand dessert met vijf verschillende items. Enkel voor de gehele groep te bestellen, met een meerprijs van 5,- p.p. - Voeg een vierde of vijfde gang toe aan uw diner: een kaasplankje met drie Hollandse kazen: 9 p.p. - Onze huisgemaakte frieten zijn altijd bij te bestellen: 3,- per portie, uiteraard met mayonaise - Evenals een gemengde salade (voor 4 personen) 9,50 Bent u allergisch voor bepaalde producten of heeft u specifieke dieetwensen? Laat het ons weten! Onze verschillende ruimtes Voor groepen hebben wij verschillende ruimtes, afhankelijk van hoe u uw diner ziet, wilt u reuring, kunnen wij u plaatsen in het restaurant zelf. Als u voor een meer intieme setting kiest hebben wij de volgende ruimtes beschikbaar: - Neptunuskamer; een charmante kamer met lange tafel geschikt voor groepen van 10 tot 22 personen - Courant zaal; onze zaal aan de Wijde Lombardsteeg met grote ramen en ruimte voor groepen van 20 tot 40 personen - Bar Madam; onze ruimte aan de Nes, geschikt voor 40 tot 80 personen zittend, staand tot ongeveer 100 personen.

4 Al deze ruimtes zijn ook uitermate geschikt voor vergaderingen, presentaties, en andere gelegenheden. Apparatuur daarvoor is in huis aanwezig. Condities & Voorwaarden - Het juiste aantal gasten graag één dag van tevoren bevestigen. Indien de groep minder groot blijkt dan van tevoren gemeld, zien wij ons genoodzaakt 90% van het door u opgegeven totaal aantal gasten in rekening te brengen. - Annulering: annuleren kan kosteloos worden gedaan, 14 dagen voor het gereserveerde tijdstip, dit dient per te gebeuren. Bij annulering tussen 14-7 dagen voor het gereserveerde tijdstip, zullen wij 25% van de reserveringswaarde in rekening brengen. Bij annulering tussen 7-3 dagen voor het gereserveerde tijdstip zullen wij 50% van de reserveringswaarde in rekening brengen. Bij annulering binnen 3 dagen voor het gereserveerde tijdstip zullen wij 75% in rekening brengen van de reserveringswaarde. - Alle prijzen zijn inclusief BTW en bediening - Op al onze transacties zijn de Uniforme Voorwaarden Horeca van Koninklijke Horeca Nederland van toepassing.

5 Dinermenu for groups Menu I Traditional smoked salmon With tzatziki, cherry tomatoes en our chef s popcorn Dutch beef tenderloin Met bearnaise sauce, green vegetables and homemade fries Chocolate brownie with whipped cream Price per person 29,75

6 Menu II Salade Niçoise Fresh tuna with french beans, potatoes, black olives, capers, red onion, egg and olive vinaigrette Or Dutch beef carpaccio Chives, crispy bacon, herbal dressing and parmesan cheese Carrot-pepper soup (v) Dutch corn-fed chicken filet With green vegetables, poultry gravy and homemade fries Plaice filet With sweet potato, chard and antiboise Or Ravioli filled with sundried tomato and ricotta With fresh spinach, parmesan cheese and cream sauce Strawberries with crumble and yogurt ice cream Price per person 37,50

7 Chef s menu Fresh tuna tartar With spring onion, soy and shrimpcrackers Seasonal soup (v) Roasted veal tenderloin With green beens, mushrooms, potato gratin and a mustard-veal gravy Or Catch of the day Our daily special of fresh fish accompanied by matching side dishes Or Pearl barley risotto With tomato, basil and mozzerella Dutch chocolate with salted caramel Price per person 47,50

8 Drink Packages A) Drink package of 21,00 p.p.: A glass of sparkling Riesling Brut sekt, half a bottle of house wine, half a bottle of mineral water and coffee or teas with dessert B) Drink package of 18,50 p.p.: A glass of sparkling Riesling Brut sekt, half a bottle of house wine, jugs of tap water water and coffee or teas with dessert C) Drink package of 16,00 p.p.: Half a bottle of house wine, half a bottle of mineral water and coffee or tea with desert. D) Drink package of 13,50 p.p.: half a bottle of house wine, jugs of tap water and coffee or tea with dessert Extra supplement: Liquor with your coffee/tea 4,50 p.p. Guests who do not drink wine will be compensated with beer or soft drinks within the package Optional extras: - Upgrade your dinner with a Grand dessert, a selection of 5 delicious items, only to be ordered for the whole group, with a surplus of 5,- p.p. - Add a fourth or fifth course to your menu: a cheeseplatter with 3 Dutch cheeses: 9 p.p. - Additional servings of our homemade fries are available upon request for 3,- per portion, served with mayonaise - Or add a little bit more green to your main course with a mixed salad (for four persons) 9 p.p. Please let us know if you are allergic to certain products or if you have special dietary needs! Our different rooms For groups we have several different rooms, but our restaurant can also seat up to 150 people. Depending the feel you want to give your dinner, for a lively atmosphere we can seat you in the restaurant. If you prefer a more intimate setting we have the following rooms available: - Neptunuskamer; a charming room with long table, suitable for groups from 10 to 22 people. - Courant zaal; our room with big windows facing de Wijde Lombardsteeg, it seats 20 to 40 people - Bar Madam; onze room on the lively Nes, paralel to the Rokin, suitable for 40 to 80 people when seated, for standing drinks or a running dinner it is available for groups up to 100 people.

9 All these spaces are also perfect for business meetings, presentations and all kind of other events. Technical equipment is available. Terms and conditions - Please confirm the right number of your group one day in advance. If fewer people attend, we are forced to charge 90% of the number of total people previously reserved. - Cancellation: cancellations can be made free of charge, 14 days prior to the reservation date. This must be done via . When a cancellation is made 14-7 days before the date of the reservation, we will charge 25% of the reservation value. 7-3 days before the reservation date, 50% of the reservation value will be charged. When a cancellation is made within three days of the reservation date and time, we will charge 75% of the reservations value. - All prices include VAT and service - All our transactions are in accordance with the Uniform Conditions of Koninklijke Horeca Nederland