LUNCH (Nederlands) Brood met smeersels Gazpacho van doperwten, gamba, aardappel Brood met 2 kroketten en mosterd 8.00

Transcriptie

1 LUNCH (Nederlands) Brood met smeersels 3.25 Gazpacho van doperwten, gamba, aardappel 6.50 Brood met 2 kroketten en mosterd 8.00 Meergranen pistolet met carpaccio van rund, pesto en Parmezaan Uitsmijter belegd met keuze : rosbief/ham/kaas Panini gevuld met boerenbrie, walnoten en honing 6.75 Gemarineerde zalm, mosterd crème, wortel-sereh mousse, sla 12,50

2 LUNCH (English) Bread with topping 3.25 Gazpacho of pea, gamba, potato 6.50 Bread with 2 pieces of croquettes and mustard (Dutch deep fried ragout filled snack) 6.25 Bread roll whole-wheat with beef carpaccio, pesto en Parmesan cheese Slices of bread with fried eggs. Choose your toppings : Roasted beef/ham/cheese Panini bread filled with farmer brie cheese, walnuts and honey 6.75 Marinated salmon, mustard cream, mousse of carrot-lemon grass, lettuce If you have an allergy, please let us know!

3 Heeft u een allergie? Meld het ons If you have an allergy? Please let us know Allergenen Ons hotel is Green key gecertificeerd De Green Key is het internationale keurmerk voor bedrijven in de toerisme- en recreatiebranche en in de markt voor vergader- en congreslocaties, die serieus en controleerbaar bezig zijn met duurzaamheid en Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen Our hotel is Green key certified Green Key is the international quality mark for companies in the tourism and recreation sector, and in the market for meeting and congress locations, that are seriously and measurably involved with sustainability, Corporate Social Responsibility (CSR), and care for the environment within the hotel and in the surrounding nature.

4 DINERKAART Voorgerechten / Starters Brood met smeersels 3.25 Bread, assortment of spreads Gazpacho van doperwten, gamba, aardappel 6.50 Gazpacho of peas, gamba, potato Oosterse salade, gegrilde kipfilet, sesam, ketjap 9.75 Oriental salad, grilled chicken, sesame, sweet soy sauce Salade, pomodori, mozzarella, basilicum dressing 9.75 Lettuce, pomodori, mozzarella, basil dressing Gemarineerde zalm, mosterd crème, wortel-sereh mousse, sla Marinated salmon, mustard cream, mousse of carrot-lemon grass, lettuce Carpaccio rundvlees, olijfolie, rode uien compote, aceto balsamico, croutons Parmezaanse kaas, spekjes Beef carpaccio, olive oil, red onion compote, balsamic vinegar, Parmesan cheese croutons, bacon If you have an allergy? please let us know

5 Hoofdgerechten / Main courses Dorade, antiboise, rucola, snijbonen, pommes gratin, Linguine pasta Seabream, antiboise, rocket lettuce, French bean, potato gratin, Linguine pasta Gegrilde tonijn, Italiaanse groenteschotel van wortel, haricotverts, knolselderij, aardappel, olijf-knoflook olie Grilled tuna fish, Italian vegetables dish with carrot, long beans, celeriac, potato, olive and garlic oil Risotto, tuinbonen, doperwten, schuim van Parmezaanse kaas Risotto, broad beans, peas, foamy sauce of Parmesan cheese Hamburger van MRIJ* rund spek, tomaten relish, uiencompote, friet Hamburger of MRIJ* beef, bacon, tomato relish, onion compote, French fries Tamme eendenborst, noodles, taugé, bosui, paksoi, soja sauce Duck breast, noodles, beansprouts, spring onion, pakchoi, soy sauce Stoofschotel lam, bosui, venkel, couscous, citroen Lamb stew, spring onion, fennel, couscous, lemon Daily special, vis of vlees Daily special, fish of meat Portie friet 2.50 French fries Sla 1.75 Side salad = Vegetarian *MRIJ staat voor Maas Rijn IJssel. Het MRIJ rund is een dubbeldoel ras, geschikt voor zowel melk- als vleesproductie. Het rund krijgt persoonlijke aandacht en uitgebalanceerde voeding. MRIJ runderen lopen vrij rond en hebben geen stress. *MRIJ stands for Maas Rijn IJsel (rivers). The MRIJ beef is a dual purpose breed for both milk and meat production. The cow will receive personal attention and a balanced nutrition. MRIJ cattle roam free and have no stress. If you have an allergy? please let us know!

6 Desserts Pavlova, gemarineerde aardbeien, boerenyoghurt hangop, fruitsaus 7.00 Pavlova, marinated strawberry, dry cured yogurt, fruity sauce Vanille parfait, soep van rood fruit 5.00 Vanilla parfait, soup of red fruit Gemarineerde watermeloen, bouillon watermeloen, lavendelijs 6.50 Marinated watermelon, broth of watermelon, lavender ice-cream Drie diverse soorten ijs met zoute crumble 6.25 Three kinds of ice cream with salty crumble Babylon koffie; koffie met Haags likeur en iets lekkers 6.50 Babylon coffee; coffee with a local liquor and something sweet If you have an allergy? please let us know!