SANDWICHES S&B Club Sandwich Brood & Croquets (2) S&B Uitsmijter Bagel Zalm Bagel Peer Avocado

Transcriptie

1 SANDWICHES S&B Club Sandwich Toast mayonnaise salade tomaat bacon gebakken ei Toast mayonnaise salad tomato bacon fried egg 9.5 Brood & Croquets (2) Kalfsvlees of Groente croquetten (V) brood little gem augurk tomaat Zaanse mosterd Veal or Vegetable croquets (V) sliced bread little gem pickles tomato Dutch Zaanse mustard 10.5 S&B Uitsmijter Brood gebakken eieren ham en/of kaas Bread fried eggs ham and/or cheese 9.5 Bagel Zalm Gerookte zalm crème fraîche komkommer pijnboompitten rucola Smoked salmon crème fraîche cucumber pine nuts rocket 9.5 Bagel Peer Avocado Peer avocado spread tomaten crème fraiche gekarameliseerde walnoten (V) Pear avocado spread tomatoes crème fraiche caramelized walnuts (V) 8.5

2 SALADS Noordeinde Salade Gerookte zalm lente-ui gepocheerd ei gemengde salade tomaat quinoa groene boontjes mosterd dille dressing Smoked salmon spring onion poached egg mixed salad tomato quinoa green beans mustard dill vinaigrette 13.5 Bieten Salade (V) Rode biet gele biet ricotta pijnboompitten komkommer citroen zest Red beetroot yellow beetroot ricotta pinenuts cucumber lemon zest 11.5 Caprese Salade (V) Gemengde tomaten zongedroogde tomaten burrata basilicum Mixed tomatoes sun-dried tomatoes burrata basil 11.5 Brood plankje Extra s: Gerookte zalm Smoked salmon 5 Kip Chicken 3 Gepocheerd ei Poached egg 2 Selectie brood, zeezout, olijfolie, tapenade en boter Bread selection, sea salt, olive oil, tapenade, butter 8 Franse Uiensoep SOUP Geserveerd met toast Gruyère kaas Served with toast Gruyère cheese 8.5 Soep van de dag (V) Dagelijks wisselende soep Soup of the day 8 STARTERS

3 Tataki van Zalm Kort geroosterde zalm avocado krokante quinoa komkommer Amsterdamse uien Short roasted salmon avocado crispy quinoa cucumber pickled onions 12.5 Steak Tartare Bereid op de klassieke wijze geserveerd met toast Classic steak tartare served with toast 11.5 Vitello Tonnato Dungesneden kalfsvlees tonijn mayonnaise Thinly sliced veal tuna mayonnaise 11.5 MAIN DISHES Tagliatelle (V) Truffle gemengde champignons Parmezaane kaas krokant gepocheerd ei Truffle mixed champignons Parmigiano-Reggiano crispy poached egg 18.5 Gnocchi (V) Gorgonzola saus walnoten radicchio in wijn gepocheerde peer Gorgonzola sauce walnuts radicchio wine poached pear 18.5 Lamsschenkel Gestoofde lamsschenkel bloemkool puree haricots verts zongedroogde tomaat Slow-cooked lamb shank cauliflower puree haricot vert sun-dried tomatoes 23 S&B Burger

4 Rundvlees burger brioche bol gekarameliseerde rode uien Gouda kaas little gem tomaat barbeque saus bacon frites Beef burger brioche bun caramelised red onion Dutch Gouda cheese little gem tomato barbeque sauce bacon fries 18 Mediterranee Zalm Zalmfilet citroen aardappel puree groene asperges witte wijn saus kappertjes olijven zongedroogde tomaten Salmon fillet lemon potato puree green asparagus white wine sauce, capers, olives sun-dried tomatoes 23 Eendenborst Gebakken eendenborst aardappel puree wortels shiitake Portsaus Pan-fried duck breast mashed potatoes carrots shiitake Port sauce 24.5 SIDE DISHES Frites met mayonnaise Fries with mayonnaise 4 Geroosterde aardappelen Oven-roasted potatoes 4 Groene salade Green salad 3 Geroosterde groentes Oven-roasted vegetables 3

5 DESSERTS Chocolate 2.0 Chocolade droom mousse spons parels crumble chocolade ijs Chocolate dream mousse sponge pearls crumble ice cream 11 Burrata Cheesecake Burrata Cheesecake amandel crumble saus van bosbessen geraspte burrata Burrata Cheesecake almond crumble berries sauce grated burrata 12 Almost a Tiramisu Tiramisu chocolade zoen Frangelico likeur cacao witte chocolade sorbet Tiramisu chocolate kiss Frangelico liquor cacao white chocolate sorbet 9 Witte Chocolade Panna Cotta Witte chocolade panna cotta mousse van passievrucht witte chocolade sorbet White chocolate panna cotta passion fruit mousse white chocolate sorbet 13 Plateau de Fromages Gorgonzola truffelkaas Taleggio VSOP Reypenaer Camembert compote walnoten dadelbrood Gorgonzola truffle cheese Taleggio VSOP Reypenaer Camembert compote walnuts date bread 15 Heeft u een allergie? Wij zijn in bezit van een allergenen lijst, vraag het personeel voor meer informatie. Do you have allergies? We re happy to provide an allergens summary. Please ask one of our staff members.