Catalogus Kruiden & planten Klein fruit Plantgoed Pootgoed Zaden. Bio-Boerderij De Loods. Een project van sociale werkplaats De Loods

Transcriptie

1 Bio-Boerderij De Loods Catalogus 015 Een project van sociale werkplaats De Loods Kruiden & planten Klein fruit Plantgoed Pootgoed Zaden

2 Info Bioplanten in pot Bio-Boerderij De Loods catalogus 015 Legende e éénjarig t tweejarig eerjarig Boerderij De Loods bestaat intussen 3 jaar: 3 jaar van sociale tewerkstelling en arbeidszorg, gecobineerd et biotuinbouw. We stellen 0 ensen te werk in de sociale werkplaats en 0 ensen in arbeidszorg. Door de jaren heen kregen wij vele onderscheidingen op gerenoeerde tuinbeurzen in gans Vlaanderen zoals Beervelde en Hex. De Boerderij is een project van swp De Loods. Er werken eer dan 10 ensen. In april 014 zijn we verhuisd naar een nieuwe locatie. De nieuwe boerderij is gelegen in een ooi stukje natuur te Aalst, gekend als Kerrebroek. Ondertussen hebben wij een nieuwe serre van 480 ² waar we et heel veel zorg de planten kunnen kweken. We kunnen jullie dan ook op een schitterende locatie verwelkoen op ongeveer kiloeter afstand van onze oude locatie. In deze catalogus vindt u het plantenassortient 015 van Boerderij De Loods. Wij kweken biologische, heilzae en keukenkruiden in een groot assortient, alsook eetbare bloeen, vergeten eetbare gewassen en groenten. Ook bieden we u een rui aanbod van bio-plantgoed en biozaden aan. We aken het u akkelijk et kwaliteitsplantjes en -indien gewenst- wat goeie raad of deskundig advies. Sos kunnen we door ostandigheden (kapot gevroren planten, niet gekiede zaden,...) niet alle kruidenplanten onder bio-garantie aanbieden. O ons assortient volledig te houden, kopen we die dan aan bij gangbare kwekers. De etiketten van deze planten dragen geen bio-label. Gebruik van de catalogus (in volgorde): naa > Latijnse naa > legende > plaats op de boerderij > prijs > uitleg volle zon w halve schaduw l volle schaduw In onze winkel vind je lokale en bioproducten zoals verse groenten, fruit van eigen teelt of collega-(bio)boeren uit de streek. Daarnaast vindt u er onze eigen bereide bloeenconfituren, lasagne en oussaka. De winkel verkoopt heel wat bio-producten zoals zuivelproducten, fruitsappen, wijn, kazen, broodseersels, pasta s en koeken. Voor wie weinig tijd heeft o te winkelen hebben we groenten- en fruitabonneenten. Wekelijks kan je bij ons (en op een 5-tal afhaalpunten) terecht o een groenten- of fruitpakket op te halen. Groot, klein of ini, et of zonder brood of extra producten uit de winkel. Meer info op boerderij waar u ook onze online webshop terug vindt. U bent steeds welko op de boerderij voor een bezoek aan onze tuin en serres tijdens de openingsuren. Tevens hebben we ook dit jaar 4 extra verkoopdagen op de boerderij zelf: Zaterdag 1 aart van 10 tot 17 uur: Lenteverkoop plantsoen, pootgoed en vaste planten. Zaterdag ei van 10 tot 17 uur: Plantenverkoop van vaste en eenjarige planten (toaten, paprika s). Zondag 31 ei van 10 tot 17 uur: Opendeurdag. Plaats op de boerderij: B buiten W plaats voor de winkel S serre L binnen in loods Nieuwe locatie Boerderij De Loods Zaterdag 19 septeber van 10 tot 15 uur: Herfstverkoop et de nadruk op klein fruit, vaste planten en groenten van het land. Prijs x/y prijs x voor kleine pot prijs y voor grote pot Groepen die onze kwekerij en boerderij wensen te bezoeken kunnen een rondleiding et proevertjes boeken en dit aan slechts 3 per persoon. U vindt ons ook dit jaar terug op volgende tuinbeurzen: 11 april Melle Landhuis-Ateljee (Gontrodeheirweg 141 Melle) 19 april in het Arboretu in Kalthout 6 april op de Plantenbeurs in Hobeek 1 ei op de Tuindag in Bokrijk ei op de Tuindagen in Beervelde 9 ei Melle Landhuis-Ateljee (Gontrodeheirweg 141 Melle) 18 ei natuur-infoarkt in Sint- Lievens-Houte juni op het Planten-, Rozen- en Moestuinfestival in Hex - Heers 1-13 septeber septeber in Hex - Heers 4 oktober in Kalthout oktober Park van Beervelde Vooraf opgestuurde of gefaxte bestellingen brengen wij graag ee naar één van deze beurzen of op de arkt in Aalst op zaterdag. Aardbei, Alpen (geel) Fragaria vesca 'Yellow Wonder' B44 Deze alpenaardbei is een doordragende rankenloze plant die kleine rode aardbeien draagt et de saak van wilde bosaardbeitjes. Deze aarbei doet het ook goed in een pot op het terras. Aardbei, Alpen (rood) Fragaria vesca 'Red Wonder' B44 Deze alpenaardbei is een doordragende rankenloze plant die kleine rode aardbeien draagt et de saak van wilde bosaardbeitjes. Deze aarbei doet het ook goed in een pot op het terras. Aardbei, Bos (rood) Fragaria vesca B9 Deze bosaardbei heeft kleine, frisse lekkere aardbeitjes. Geschikt o direct te consueren of op taart en ijs. Deze plant is een uitstekende bodebedekker et hoge sierwaarde. De plant groeit graag in halfschaduw, aar de bessen hebben graag wat zon. Van de blaadjes kan en lekkere thee aken. Aardbei, Charlotte Fragaria ananassa 'Charlotte' B38 Mooie lekkere zoete aardbei, doordragende soort et bloedrode kleur en zoete fijne saak. Aardbei, Darselect Fragaria ananassa 'Darselect' B40 Middelvroeg, productief et grote ooie stevige vruchten, fijne saak. Aardbei, Elsanta Fragaria ananassa 'Elsanta' B4 Stevige aardbei et dikke, geurige, glanzend rode vruchten. Coercieel ras. Aardpeer Helianthus tuberosu B14 De aardpeer of topinaboer is een zeer sterke, winterharde plant die tot,5 kan worden. De wortelknollen, geoogst in de winter, hebben de saak van artisjokken en bevatten veel vitaine A, C en B3, alsook ineralen zoals kaliu. Aardpeer, Zonnewortel Helianthus struosus B13 Zonnewortels zijn een variant van de aardpeer, een zeer sterke, winterharde plant die tot,5 kan worden. De zonnewortels hebben langwerpige en vrij gladde ondergrondse knollen et een zacht zoete saak. Ze zijn geschikt o rauw of licht gekookt te eten en kunnen zelfs tot puree worden verwerkt. ABC-kruid Spilanthes oleraceae e S Een origineel gewas et pikante saak en pittig als peper. Zowel de blaadjes als bloeen zijn eetbaar en zijn lekker in pittige salades et rucola en korianderblad, als aperitiefhapjes of gekookt bij rijst. Te gebruiken voor het genezen van chronisch droge ogen (bijv. na een oogoperatie), Groeit bodebedekkend. Absint Arteisia absinthiu B35 De absint of alse is een sterk ruikende struik et bittere saak die een hoogte kan bereiken van ongeveer 1. Dit kruid is eetlustopwekkend, stiuleert de spijsvertering en versterkt de aag. Het blad en de jonge stengels hebben een bittere saak en worden gebruikt in sauzen en bij de bereiding van sterke drank. Oppassen bij zwangerschap. Tagetes tenuifolia e Afrikaantje, Geel Ster- S Het afrikaantje of stinkertje is een ooie en nuttige plant. De geur van deze plant houdt worpjes en ander ongedierte weg. Van de gedroogde bloeen en bladeren kan je thee trekken, die als hoestdrank wordt geserveerd. In de keuken wordt het ook gebruikt bij rijst of stappot. Afrikaantje, Rood Ster- Tagetes tenuifolia e S Het afrikaantje of stinkertje is een ooie en nuttige plant. De geur van deze plant houdt worpjes en ander ongedierte weg. Van de gedroogde bloeen en bladeren kan je thee trekken, die als hoestdrank wordt geserveerd. Een goede plant o insecten (zoals bijen) aan te trekken in de oestuin. Alantwortel, Griekse Inula heleniu B3 Dit geneeskrachtig kruid, dat wel groot kan worden et fraaie gele bloeen, wordt gebruikt bij allerlei aandoeningen van de luchtwegen, de nieren en de huid. De wortels, waar voornaelijk de werkzae bestanddelen inzitten, worden gedroogd waarna er thee van wordt gezet. Suikervervangend bij diabetici. Aloë vera Aloë vera barbadensis S 5 Aloë vera bevat bijzondere geneeskrachtige eigenschappen. Het plantensap kan worden gebruikt als iddel tegen brandwonden, zonnebrand of als huidverzorging. Wordt bij ons als kaerplant gebruikt, is niet winterhard. Stachys affinis Andoorn, Japanse B1 Japanse andoorn of Crosne is een inder bekend gewas dat kleine leuke winterharde knolletjes gaat produceren. De kronkelige knolletjes zijn wit-crèekleurig, hebben een nootachtige saak en worden beetgaar gekookt, gebakken of rauw toegevoegd aan slaatjes. Je kan ze ook inleggen in azijn.

3 Bioplanten in pot Bio-Boerderij De Loods catalogus 015 Artisjok, Groene Cynara scolyus 'Groene van Laon' S De vlezige schutbladeren en bloebode van de gesloten bloeknop worden gekookt en als groente gegeten. Groene van Laon is een betrouwbaar oud ras et groene bloeschubben. Met winterbeschering is deze plant eerjarig. Artisjok is geneeskrachtig bij gal- en leverprobleen. Artisjok, Purperen Cynara scolyus 'Violetto' S De vlezige purperen schutbladeren en bloebode van deze oude soort artisjok worden gekookt en als groente gegeten. Artisjok is geneeskrachtig bij gal- en leverprobleen. Barbarakruid Barbarea vulgaris t B17 Barbarakruid of winterkers is rijk aan ineralen en vitainen (hoog gehalte vit. C) en past pria in een slaatje. Kan gebruikt worden zoals tuinkers en kleine veldkers, is eetlustopwekkend. Basilicu, Citroen- Ociu basilicu e S Citroenbasilicu is een variant van de gewone groene basilicu aar deze heeft een aangenae citroengeur en saak. Wordt gebruikt in salades of verrassend in desserts et ijs. Basilicu groeit op een zonnige en beschutte plaats op een doorlatende grond. Door de sterke citroengeur verjaagt deze plant vliegen en uggen. Ociu basilicu 'Miniu' e Basilicu, Fijnbladige S Deze basilicu heeft een zeer copact klein blad et een uitgesproken rijk aroa. Dé saakaker bij toaten, pasta s of salades en natuurlijk pesto's. Basilicu groeit op een zonnige en beschutte plaats op een doorlatende grond. Basilicu, Groene Ociu basilicu 'Genovese' e S Basilicu groeit op een zonnige en beschutte plaats op een doorlatende grond. Dé saakaker bij toaten, pasta s of salades en natuurlijk voor het gebruik in pesto's. Basilicu versterkt de zenuwen en gaat isselijkheid ten gevolge van reisziekte tegen. Basilicu, Kaneel- Ociu basilicu Var. Cinnaou e S Kaneelbasilicu heeft paarse steeltjes. Dit tuinkruid heeft een zachte kaneelsaak. Het blad wordt gebruikt in salades, toatengerechten, pastasauzen en soepen. Basilicu groeit op een zonnige en beschutte plaats op een doorlatende grond. Basilicu, Rode Ociu basilicu e S Rode basilicu is een variant van de gewone groene basilicu. Deze basilicu oogt ooi in salades door zijn opvallende rood-paarse kleur of wordt gebruikt o rode pesto of kleurrijke tapenades van te aken. Monarda fistulosa Bergaotplant B De rode bloeen van deze bergaotplant kunnen de border ooi sieren. De bloeetjes en jonge blaadjes zijn eetbaar en verfraaien slaatjes. Van de bladeren kan een geurige thee getrokken worden (geur die aan Spaanse bergaotappelsienen doet denken). Bernagie, Paarse Borago officinalis e S De jonge bladeren en paarse bloeen van bernagie of kokoerkruid hebben een uitgesproken kokoersaak en worden o.a. in slaatjes gebruikt. Van dit kruid wordt ook thee getrokken tegen reua, nierontstekingen en ter bevordering van urineafdrijving. Zaait zichzelf uit en is geliefd door bijen. Bernagie, Witte Borago officinalis 'Albiflora' e S De jonge bladeren en witte bloeen hebben een uitgesproken kokoersaak en worden o.a. in slaatjes gebruikt. Van dit kruid wordt ook thee getrokken tegen reua, nierontstekingen en ter bevordering van urineafdrijving. Zaait zichzelf uit en is geliefd door bijen. Bieslook Alliu schoenoprasu B4 /3 Bieslook is een winterharde, doorlevende plant et dunne, grasachtige holle blaadjes et een lichte uiensaak. Dit kruid wordt versnipperd in soepen, eier- en kaasschotels of in vele salades en sauzen. Onder glas kan er ook in de winter geoogst worden. Bieslook bevordert de doorbloeding en lost slijen op, bevat veel vit. C. Bieslook is zeer geschikt als randbeplanting aar evengoed in pot of bak. Alliu tuberosu Bieslook, Chinese B4 Het blad van Chinese bieslook is grover en breder vergeleken et de courante bieslook. De plant heeft een lichte knoflookachtige saak; zowel de bladen als de bloeen worden in gerechten gegeten en bevorderen de eetlust en spijsvertering. Bieslook, Grove Alliu fistulosu B4 De stengels en pijpjes hebben een looksaak en -geur. Geschikt voor sla, ayonaise, azijn of kruidenboter. De stengelknollen (ajuinvorige verdikkingen) worden eveneens in de keuken gebruikt. 3 Bieslook, Indianen- Alliu cernuu B3 Het blad van deze prachtige bieslooksoort et hangende lichtrode bloeen is plat en breder vergeleken et de courante bieslook. De plant heeft een licht knoflookachtige saak; zowel de bladeren als de bloeen worden in gerechten gebruikt. Bijvoet Arteisia vulgaris B36 Bijvoet is eetlustopwekkend, wordt gebruikt bij aag- en darstoornissen en is krapstillend. Door de gunstige invloed op de spijsvertering is het ook als keukenkruid geschikt. Geen gebruik bij zwangerschap. Bladbroccoli Brassica oleracea botrytis 'Cyosa' S Snelgroeiende broccoli-variant, uitsluitend gekweekt voor de grijze bladeren et een zachte zoete saak. Boerenworkruid Tanacetu vulgare B36 Boerenworkruid houdt de insecten (vlooien, luizen, vliegen) en uizen weg. Boerenworkruid werd vroeger veel gebruikt als iddel tegen woren, vandaar de naa. De jonge blaadjes van dit kruid worden aan pannenkoekendeeg toegevoegd. Bonenkruid, Berg- Satureja ontana B10 Bergbonenkruid past goed bij peulvruchten, in sauzen en arinades, in groentengerechten en in de soep en is eetlustopwekkend (verhoogt de verteerbaarheid). Dit kruid bezit een sterkere saak dan het eenjarige bonenkruid. Bonenkruid, Citroen- Satureja ontana 'Citriodora' B6 Bonenkruid et een vleugje citroenaroa. De citroensaak geeft een frisse toets aan stoofpotjes en gebraad en brengt bonen en peulvruchten heerlijk op saak. Vaste plant die tijdens de winter gedeeltelijk afsterft bovengronds. Bonenkruid, Eenjarig Satureja hortensis e S Dit kruid is een fijne soort en heeft lange, salle blaadjes et eer geur dan het vaste bonenkruid. De blaadjes hebben een naar peper neigende saak en geuren aroatisch. Bonenkruid is een geliefde plant voor bijen, aar ook in onze keuken wordt er veel gebruik van geaakt bij peulvruchten, in sauzen en arinades, in groentengerechten en in de soep. Het kruid kan vers of gedroogd worden. Positieve werking op de spijsvertering. Chenopodiu bonus-henricus Brave hendrik B1 Oude spinaziesoort waarvan het donkergroene blad wordt gebruikt als spinazie of als toekruid. De jonge scheuten kunnen als asperges worden klaargeaakt. Cichorei, Wilde Cichoriu intybus t B9 De jonge cichoreibladeren hebben een licht bittere saak en worden in het voorjaar gebruikt in salades, of gekookt. De bloeen zijn bruikbaar in salades, de wortel als koffiesubstituut. Gebruik bij aag- en leverklachten, verstoppingen en een gebrek aan eetlust. Citroengeraniu, Gekroesde Pelargoniu crispu S 3/4 Citroengeraniu heeft een ooi viltig behaard, groen blad et een sterke citroengeur die uggen en vliegen weghoudt. Deze plant is niet winterhard. Citroengeraniu, Gevlekte Pelargoniu crispu 'Variegatu' S 3/4 Citroengeraniu heeft een ooi viltig behaard, groen blad et een sterke citroengeur die uggen en vliegen weghoudt. Deze plant is niet winterhard. Pelargoniu Citrosa 'Queen of leon' Citroengeraniu, Lioen- S De unieke citroengeur van de plant is niet alleen verfrissend aar verjaagt ook uggen en vliegen. Deze plant is niet winterhard. Citroengeraniu, Munt- Pelargoniu toentosu S 3/4 De frisgroene wollige bladeren zijn volledig bedekt et zachte haartjes die bij aanraking een krachtige untgeur verspreiden. Deze plant is niet winterhard en kan niet tegen de volle zon. Citroengras Cybopogon flexuosus S 4 Citroengras kan voortdurend worden geoogst en vers aan gerechten worden toegevoegd. Het wordt vooral in de Aziatische keuken gebruikt. Het kruid laat zich ook goed invriezen en drogen. Niet winterhard, aar voor stevige groei best in volle grond. Citroengras is niet alleen sakelijk, aar heeft ook een rustgevend effect. Citroenkruid Arteisia abrotanu B6 Het blad van citroenkruid wordt in kruidenazijn, bloeenlotions en potpourri gebruikt. De geur van citroenkruid is vrij sterk. Men voegt het verse blad toe in salades en soepen. Het blad wordt gebruikt o vliegen en uggen te verjagen en wordt tussen kleding gelegd tegen otten. De thee van bladeren van citroenkruid is opwekkend en versterkt de werking van de aag. 3/4

4 Bioplanten in pot Bio-Boerderij De Loods catalogus 015 Citroenelisse Melissa officinalis B6 /3 Geliefd kruid in thee. De verse blaadjes geven een frisse citroensaak in salades, soepen, sauzen en kruidenazijn, aar evengoed in ijs en fruitsalades. Dit kruid wordt vaak gebruikt bij lichte gevallen van slapeloosheid, heeft een kalerende werking en bevordert de spijsvertering. Daglelie Heerocallis B 3 Elke bloe bloeit slechts één dag, vandaar de naa, aar heeft gelukkig vele bloeen. De gele bloeen zijn eetbaar en worden gebruikt in salades of in een gefrituurd beslag. Daglelie is een geakkelijk te telen plant. Daastbloe, paarse Hesperis atronalis t B0 De daastbloe is een uitstekende plant voor wilde tuinen en zaait zich spontaan uit. 's Avonds geuren de bloeen heerlijk en worden ze bezocht door vlinders. Copressen van fijngeaakte bladeren bevorderen de genezing van zweren. Daastbloe, witte Hesperis atronalis 'Alba' t B0 De daastbloe is een uitstekende plant voor wilde tuinen en zaait zich spontaan uit. 's Avonds geuren de bloeen heerlijk en worden ze bezocht door vlinders. Copressen van fijngeaakte bladeren bevorderen de genezing van zweren. Anethu graveolens e Dille S Dilleblad en -zaad saken voortreffelijk in allerlei gerechten zoals bonensoep, plattekaas, slaatjes en sausen. Dille werkt ontspannend bij krapen en stiuleert de spijsvertering. Donderblad Sepervivu tectoru B30 De blauwgroene bladeren voren een rondachtig wortelrozet van 5 tot 15 c dat graag groeit (als sierplant) op oude uren, oude daken, rotsen en afgravingen. Als geneeskrachtig kruid gebruikt bij ontstoken schraetjes, puistjes, aften en kleine brandwonden. Dragon Arteisia dracunculus B8 /3 Keukenkruid et een eetlustopwekkende werking (doet vette spijzen vlugger verteren). De zowel kruidige als pittige saak is geschikt o zoutare gerechten op saak te brengen, of in azijn en béarnaise. Drakenkop, Turkse Dracocephalu oldavicu e B3 Drakenkop is een niet gekende plant die winterhard is. In een grote groep geplant kot een drakenkop het eeste tot z'n recht. De plant heeft een citroenachtig geurend blad dat kan gebruikt worden in sla en thee; goede bijenplant Agastache foeniculu /3 Dropplant B1 Deze plant wordt ook wel eens anijsnetel genoed. De dropplant trekt vlinders en bijen aan. Wordt in de keuken gebruikt in sla, sauzen, thee. Eetbare bloe. Duizendblad Achillea illefoliu B18 De bladeren worden in sla gebruikt of voor thee. Vooral de bloescheren en het blad bevatten geneeskundige stoffen die helpen bij aag- en darklachten of bij aabeien. Uitwendig wordt dit kruid gebruikt voor wondgenezing en als ontstekingsreer. Kauwen op het blad helpt tegen kiespijn. Echinacea, Paarse Echinacea purpurea B31 Echinacea of rode zonnehoed heeft een geneeskrachtig effect, alsook een sierwaarde als bloe (hoogte +- 1 ). Deze plant verhoogt de weerstand tegen (bacteriële en virale) infectieziekten. Eeuwiglevenkruid Gynostea pentaphyllu S Kruid der onsterfelijkheid, geneeskrachtige eigenschappen, die verwant zijn aan de eigenschappen van ginseng. Egyptische ui Alliu cepa var.proliferu B15 Egyptische ui (booui) kan je telen als doorlevende groente in de groententuin, in de siertuin of in pot op het terras. Het loof wordt gebruikt o bijvoorbeeld fijn te snipperen in salades. Ook de kleine bollen, die bovenaan een bloesteel voren, worden in de keuken gebruikt of o opnieuw te planten. Engelwortel, Grote Angelica archangelica t B31 Engelwortel is een grote, sterke plant die een zoete geur verspreidt. Gekonfijte stengels en wortels van de engelwortel worden aangeraden bij aag- en darinfecties. Thee van gedroogde bladeren kaleert de aag. Gagel Myrica gale B36 5 De struik werd zowel beschouwd als een edicinale plant of als een toverplant en werd bijvoorbeeld bij kiespijn toegepast. De struik is ook insectenwerend. Ook wordt de struik vanwege de bitterstof in de bladeren in plaats van hop gebruikt bij het brouwen van bier. Ganzebloe, Gekroonde Chrysantheu coronariu e S De plant speelt een belangrijke rol in de Zuidoost-Aziatische keukens, zowel o op te eten als voor garnering. De jonge bladeren en stengels worden gebruikt voor het op saak brengen van soepen, roerbakschotels en salades. Geber, Mioga Zingiber ioga S 3 Dit is een winterharde plant et tropische uitstraling (het is de eest winterharde gebersoort). Vanaf augustus heeft deze plant lichtgele bloeen, onderaan de stengel op de grond. Niet-open bloeen worden gebruikt in wokgerechten. Zachter van saak dan de echte geber. Goudsbloe Calendula officinalis e S Verse of gedroogde bloeen kunnen worden gebruikt in soepen en salades of in kruidenboter. De bloebladen kunnen ook worden gebruikt voor de kleuring zoals bij saffraan (rijst, pudding,..). In de bloebladen zit etherische olie, die veel gebruikt wordt in zalf (huidherstellend, bloedcirculatie). Heest Althaea officinalis B31 /3 Heest is een ooie decoratieve doorlevende plant die tot 1 hoog kan worden. Marshallows werden oorspronkelijk geaakt van de gesuikerde wortel. Thee van heest wordt gebruikt tegen heesheid en prikkelhoesten. Santolina chaaecyparissus Heiligenbloe B36 De takjes worden gebruikt als anti-otiddel tussen het linnen. Mag alleen uitwendig gebruikt worden. Men kan ze het best in rotstuinen planten, in voegen of aan de voet van droge uren of tegen huisuren aan de zuidkant zetten. Kan ook als terrasplant in potten en bloebakken gezet worden. Na de winter bijknippen o de plant in vor te houden. Hop, Asperge- Huulus lupulus 'Magnu' B16 5 De jonge scheuten van deze hop worden gebleekt en als asperge gegeten. Hop, Bier- Huulus lupulus 'Target' B33 5 Hop is een slingerplant die een lengte van 5 kan krijgen. De bellen bevatten een olieachtige stof die gebruikt wordt in de bierbrouwerij. Huulus lupulus 'First Gold' 5 Hop, Dwerg- B34 Deze hopsoort is een dwerghop die tot 3 lange ranken krijgt, et vele grote hopbellen. Hop, Goudkleurige Huulus lupulus 'Aurea' B35 5 De goudkleurige hop heeft een geel blad en staat niet graag in de brandende zon. Hyssop, Blauwe Hyssopus officinalis B10 Hyssop is een tuinkruid dat een pittige saak geeft aan vele gerechten. Zowel het blad als de bloeen worden in soepen en stoofpotten gebruikt. Hyssop kaleert de zenuwen en zuivert het bloed. Het kruid wekt de eetlust op. Niet tijdens de zwangerschap gebruiken. Mesebryantheu crystallinu e Ijskruid S De bladeren van ijskruid zijn eetbaar en saken licht zoutig. Het is een rijk vertakte succulente plant et een kruipende groeiwijze, die rauw in slaatjes wordt gebruikt of waarvan de bladeren als spinazie worden gekookt Ijzerhard Verbena officinalis B3 Ijzerhard is een eeuwenoud geneeskrachtig kruid dat het best geoogst wordt in volle bloei. De bladeren van verbena worden vooral in thee als slijoplossend iddel bij verkoudheden gebruikt. Jeneverbes Juniperus counis B34 3 De bessen van de jeneverbes worden in de keuken gebruikt voor o.a. zuurkool of alcoholische dranken. Thee van gedroogde bessen geeft een reinigende werking. Niet tijdens de zwangerschap gebruiken. Kaasjeskruid, Groot Malva sylvestris B37 De bladeren en bloeen van het groot kaasjeskruid bevatten veel slijstoffen die in de kruidengeneeskunde aangewend worden o.a. tegen keelaandoeningen, bronchitis en huidprobleen. Van het blad en de stengel kan thee worden getrokken. Malva oschata t Kaasjeskruid, Muskus- B0 De bloeen van dit kruid ruiken licht naar uskus en kunnen worden gebruikt in salades. Het blad van het uskuskaasjeskruid helpt bij een bijensteek als direct een blaadje op de gestoken plek wordt gelegd. Kaille, Echte Matricaria recutita e S In de keuken wordt kaille voornaelijk gebruikt o thee van te aken, die een rustgevende werking geeft. De zoete saak van kaille kan ook dienst doen voor sauzen of siropen. Uitwendig wordt kaille gebruikt voor oeilijk genezende wonden (activeert de weefselregeneratie).

5 Bioplanten in pot Bio-Boerderij De Loods catalogus 015 Kaille, Kruip- Chaaeelu nob.'treneague' B30 Kruip- of loopkaille kan als bodebedekker gebruikt worden. Deze bloeloze soort heeft een appelgeurig blad. Kaille, Roose Chaaeelu nobile B33 De plant heeft ongeveer dezelfde eigenschappen als echte kaille, aar de saak is bitter. Van de bloeen wordt thee geaakt, het blad heeft een appelgeur. Kardoen Cynara cardunculus S Kardoen is een overblijvende, tot twee eter hoge, distelachtige plant. Van de plant worden de bloeknoppen en vooral de vezelige bladstelen en iddennerf gegeten. De beste bereidingswijze is blancheren, odat dan veel van de saak blijft behouden. De saak doet denken aan die van artisjok. Nepeta faassenii Kattenkruid, Klein B3 Kattenkruid zijn planten waar katten graag in gaan liggen. Het aroa aakt katten vooral rustig. Kattenkruid is ook een uitstekende randbeplanting o een border ee af te zoen of is een goede plant tussen rozen. Keizersunt Microeria thyifolia B9 Keizersunt heeft een zeer aroatisch blad et unt- en tijgeur. Het wordt in de keuken gebruikt o gerechten op saak te brengen en in thee. De plant verdraagt heel goed droogte en kan ook geplant worden in een wilde tuin. Kerrieplant, Breedbladige Helichrysu italicu B10 De bladeren et het ilde curryaroa kruiden soepen, sausen, groenten en rijstschotels. De takjes kunnen doorlopend vers worden geplukt en direct eegekookt. Met zijn zilvergrijze takjes vort de kerrieplant een sierplant die evengoed geschikt is voor potten op een balkon. De bloeen zijn zeer geschikt o te drogen. Kervel, Gewone Anthriscus cerefoliu e S Het blad van kervel geeft een anijsachtige saak die lekker is voor soepen, slaatjes, sauzen en kruidenboter. Kervel, Roose Myrrhis odorata B16 /4 Het blad en de bloe hebben een anijsachtige saak en worden gebruikt in soep, kruidenboter en salades. Het is een zacht iddel voor een betere spijsvertering en tevens bloedzuiverend en slijoplossend. Ook het zaad wordt gebruikt als specerij. Het blad kan ook als zoetstof worden toegevoegd aan zure gerechten. Kliswortel Arctiu lappa t B13 De kliswortel heeft het eerste jaar forse wortels die gegeten worden als schorseneren. Het tweede jaar vort de klis een heel ooie bloe die druk bezocht wordt door hoels en vlinders. De kliswortel is bloedzuiverend, goed voor de huid en bacterie-onderdrukkend. Korenbloe, Blauwe Centaurea cyanus e S De korenbloe is een echte vlinderplant. De blauwe bloeen zijn eetbaar en ooi in salades. De gedroogde bloeen houden hun fel blauwe kleur. Coriandru sativu e Koriander S De blaadjes worden jong en vers geplukt, voornaelijk in de oosterse keuken, in salades en rijstgerechten. De zaden worden gebruikt in kerriepoeder, gebak, chutneys of rijstgerechten; Koriander verdrijft winderigheid en krapen. Kuisheidsstruik Vitex agnus 'Castus' B36 3 De kuisheidsstruik of onnikspeper is een sterk geurende plant et blauwe bloeen in dichte trossen die het ganse najaar bloeit. De bessen worden edicinaal gebruikt. Deze struik kan zeer goed tegen droogte. Lapionbes 'Prune des Incas' Physalis peruviana e S De lapionbes of ananaskers levert veel lekkere eetbare oranje vruchtjes op, ohuld door lapionnetjes, en staat graag op een zonnige plaats. De vruchtjes kunnen geoogst worden van eind ei tot eind noveber en saken zoet tot zoetzuur et een speciaal aroa. Laurier Laurus nobilis B1 6 Laurier wordt in de keuken vooral gebruikt in stoofpotten en soepen, waarbij het blad langere tijd oet eestoven o de saak tot zijn recht te laten koen. Laurier kan geakkelijk worden gedroogd. De plant is niet winterhard. Levisticu officinale Lavas B9 Lavas of aggiplant is een forse aroatische plant et een aangenae seldergeur. Deze plant wordt gebruikt o gerechten zoals soepen op saak te brengen. Ook als geneeskruid gebruikt, bijvoorbeeld tegen gezwollen voeten. Het zaad is eetbaar. Lavendel, Lichtblauwe Lavandula angustifolia B4 Lavendel ruikt niet alleen fantastisch aar saakt ook lekker in bijvoorbeeld (sorbet)ijs, ja, azijn, salades, fruit of stoofpotjes. De bloeetjes geven een aangenae geur in huis of in kasten en schrikken de otten af. Lavendel werkt uitstekend als verzachtend iddel, het werkt kalerend en zorgt ervoor dat de geest tot rust kot. Lavendel, Witte Lavandula angustifolia 'Edelweiss' B3 Deze witte lavendel is inder gekend dan de blauwe en heeft witte bloeetjes et iets dikkere blaadjes. Saakt lekker in bijvoorbeeld (sorbet)ijs, ja, azijn, salades of stoofpotjes. De bloeetjes geven een aangenae geur in huis of kasten en schrikken de otten af. Lavendel werkt uitstekend als verzachtend iddel en werkt kalerend. Lepelblad Cochlearia officinalis t B19 De planten danken hun naa aan het feit dat de randen van de bladeren wat naar boven staan, zodat ze lepelvorig zijn. Dit tweejarig plantje is eetbaar als waterkers in salades en bevat veel vitaine C. Lievevrouwebedstro Galiu odoratu B8 Lievevrouwebedstro doet het goed als bodebedekker en vort als het ware één groot groen tapijt et een assa witte sterretjes. Gedroogd wordt het gebruikt tussen het linnen owille van de zoete hooigeur. Maitrank is een aperitief op basis van witte wijn en lievevrouwebedstro. Pulonaria officinalis Longkruid B1 Longkruid heeft ooie eetbare bloeetjes. De bladeren hebben een tekening van (zieke) longen. De plant is erg populair als tuinplant vanwege zijn vroege bloei, de verkleuring van de bloeen en het decoratieve gevlekte blad. Longkruid is een leuke bodebedekker. Look, Das- Alliu ursinu B5 De bladen hebben een zachte bieslooksaak en kunnen rauw fijngehakt gebruikt worden in salades en in soepen of in een pesto (voor de bloei). De bloe is eetbaar en ooi in salades. Stiuleert de spijsvertering en helpt een verstoorde darflora herstellen. Look, Kraai- Alliu vineale B1 Kraailook is een soort wilde bieslook: de plant ziet er net zo uit aar dan iets groter en grover en et een sterkere saak. Knolletjes te gebruiken als uitjes. De plant wordt ongeveer c hoog, de bloeiaanden zijn van juni t/ augustus. Look, Spiraal- Alliu sativu 'Ophioscorodon' B14 Spiraallook of esculaapui ziet eruit als look waarvan de blaadjes in een spiraal groeien. Deze looksoort ruikt en saakt verder als gewone knoflook. Alliaria petiolata t Look-zonder-Look Na het wrijven van een blad kot er een geur vrij die volgens soigen op look lijkt, aar is botanisch niet verwant aan look. Malrove Marrubiu vulgare B35 /4 De plant wordt in hoestdrank en hoestbonbons verwerkt en in Engeland in bier. De bitterstoffen hebben een stiulerende werking op de spijsvertering, deze plant bevordert de eetlust. Bloeit van juni tot de herfst et witte, bolvorige, veelbloeige schijnkransen. Margriet, Wilde Leucantheu vulgare B De argriet is een uitstekende snijbloe en trekt vlinders aan. De bloekleur van de wilde of gewone argriet is wit en de bloeitijd is van ca. ei tot en et juli. Mariadistel Silybu arianu t S De Mariadistel bloeit et ooie roze tot purperen, sos witte bloeen. Jonge bladeren kunnen als spinazie gegeten worden en jonge stengels als asperges. Het bloehoofdje kan als artisjok gegeten worden. De zaden worden al eeuwen lang gebruikt voor edicinale doeleinden. Origanu Majorana e Marjolein, Echte S De echte arjolein, een eenjarige plant, wordt gedroogd gebruikt in pittige gerechten of als geneeskruid. De geneeskrachtige stoffen hebben een pijnstillende en ontspannende werking en zijn bovendien ild desinfecterend. Mierikswortel Aroracia rusticana B9 Overblijvende kruidachtige plant et dikke wit-gele wortel. Deze wortel wordt fijn geschraapt of gealen in de keuken gebruikt bij slaatjes, in plaats van osterd of sausjes. Deze plant is sterk ontsettend, bloedzuiverend en heeft een regenererende werking op de aderen. Het jonge blad wordt gebruikt in soep of slaatjes.

6 Bioplanten in pot Bio-Boerderij De Loods catalogus 015 Mirte Myrtus counis S 5 De altijd groene struikachtige irte heeft bijzonder geurig loof en rookleurige bloeen en is niet winterhard. Mirteblaadjes kunnen in sauzen en soepen worden gebruikt zoals et rozearijn of tij; de besjes, zoals jeneverbessen, kunnen worden eegekookt. De bloeen en de bloeknoppen voren een bijzondere garnering voor salades. Uit de bladeren wordt de etherische olie (irte-olie) gewonnen, die desinfecterend werkt en de luchtwegen openaakt. Moederkruid Tanacetu partheniu B33 Moederkruid helpt heel erg bij igraine en hoofdpijn door bv. te kauwen op een vers blaadje (opgepast, bij soige ensen kan dit blaren in de ond veroorzaken) of door het drinken van thee. De saak is behoorlijk bitter. De plant doet een beetje denken aan kaille. Moerasspirea Filipendula ularia B31 Moerasspirea is een opvallende, decoratieve plant die eer dan 1 hoog kan worden. De bladeren en bloeen worden gedroogd o thee van te trekken o.a. voor zijn heilzae invloed bij gewrichtspijnen en reua. De heilzae werking wordt toegeschreven aan verschillende aspirine-achtige verbindingen in de plant (niet gebruiken bij aspirine-allergie of in cobinatie et bloedverdunners). Morgenster, Paarse Tragopogon porrifolius t B13 De paarse orgenster wordt hoofdzakelijk als wortelgroente gebruikt onder de naa haverwortel en is heel voedzaa (oogst van de wortel van het eerste jaar). De bladeren kunnen in salades worden verwerkt of op dezelfde anier als spinazie worden bereid. Brassica juncea var. rugosa 'Golden frills' e Mosterd, Blad- S Deze bladosterd heeft ingesneden frisgroene blaadjes et een pittige saak. Kan zowel in een jong als volwassen stadiu gegeten worden. Wordt in de late zoer gezaaid o in de herfst en winter gegeten te worden. Mosterd, Blad- Brassica juncea 'Red Giant' e S Bladosterd et grote rode bladen et een pittige osterdsaak. Kan zowel in een jong als volwassen stadiu gegeten worden. Mosterd, Blad- Brassica juncea var. Rugosa 'Purple frills' e S Bladosterd et fijn ingesneden paarse blaadjes et een pittige saak. Kan zowel in een jong als volwassen stadiu gegeten worden. Wordt in de late zoer gezaaid o in de herfst en winter gegeten te worden. Munt, Appel- Mentha suaveolens ' Variegata' B3 oogsten. Deze appelunt heeft een Renettesaak en is lekker in sla, couscous, sausjes en thee. Mentha citrata 'Bergaotte' Munt, Bergaot- B19 oogsten. Deze unt heeft een bergaotgeur en is goed voor in potpourri of o een et honing gezoete drank te aken. Munt, Chocolade- Mentha piperita 'Chocolate' B17 oogsten. Deze unt heeft een heerlijke chocoladegeur. Munt, Citroen- Mentha piperita citrata B6 oogsten. Citroenunt heeft een zeer ilde, citroenachtige geur. Munt, Corsicaanse Mentha requienii B9 Corsicaanse unt of grasunt is een wel zeer fijne kruiper. Eenaal aangeplant zoekt hij zich een weg tussen de stenen. Bij aanraking kot een untgeur vrij. Leuk o in ijsblokjes te diepvriezen voor drankjes. Verspreidt zich akkelijk door ondergrondse uitlopers. Mentha piperita 'Eau de Cologne' Munt, Eau de cologne B9 oogsten. Verse blaadjes als badkruid. Munt, Engelse witte Mentha piperita 'Micha' B30 oogsten. Het is een bijzonder geurige variëteit van de Mentha piperita. De Engelse unt is geschikt voor thee. Zijn etherische olie wordt vooral in zoetwaren (bv. After Eight) gebruikt. Munt, Groene Mentha spicata B8 oogsten. Deze unt wordt het eest in de keuken gebruikt odat hij wat zachter is, bijvoorbeeld in slaatjes. Munt, Kruize- Mentha spicata crispata B38 oogsten. Deze unt kot heel goed tot uiting in thee of sauzen. Munt, Lioen- Mentha piperita 'Lie' B15 oogsten. De lioenunt is lekker in vruchtensalades en lionades. Munt, Marokkaanse Mentha spicata 'Moroccan' B7 /3 oogsten. De Marokkaanse unt heeft verreweg het eest frisse untaroa van alle untsoorten, een der beste soorten voor theegebruik, aar ook voor groentegerechten, desserts, rauwkost, soepen, sauzen en als garnering. Munt, Mexicaanse Agastache exicana B13 Deze zeer ooie plant et prachtige lila bloeiaren in de zoer wordt ook wel eens anijsplant of dropplant genoed. Het aroa van de geurige bladeren en bloeen is goed te gebruiken in salades, in potpourri en thee. Mentha rotundifolia Munt, Mojito- of Wollige B1 oogsten. Dit is de originele unt uit Zuid-Aerika die voor ojito gebruikt wordt. De bladeren en stengels van de wollige unt zijn zacht behaard. Munt, Multientha Mentha ultientha B40 oogsten. Munt, Paling- Mentha gentillis 'Variegata' B44 oogsten. Munt, Water- Mentha aquatica B4 Waterunt is één van de kruisingsouders van de peperunt (Mentha piperita). De plant groeit vooral langs en in het water en saakt heerlijk in thee of salades. Munt bevordert de spijsvertering, heeft een krapstillende werking, werkt verlichtend bij verkoudheid en zwangerschapsisselijkheid en geeft een frisse ade. De roodachtig lila bloeen worden door insecten zoals honingbijen en hoels bestoven. Mentha piperita 'Nigra' Munt, Zwarte peper- B3 oogsten. Deze unt heeft een bruin/paars blad en heeft een sterke saak. Lekker in chocoladebereidingen. Munt, Zwitserse Mentha piperita 'Swiss' B8 oogsten. Zwitserse unt staat garant voor een frisse citroengeur et een verkwikkende uitwerking, heel lekker o thee van te aken, aar ook in soep, sausjes, quark, desserts, zoerdranken, vruchtenbowl... Nagelkruid Geu urbanu B34 Gedroogd en gealen werd vroeger nagelkruid in plaats van kruidnagel gebruikt. De wortel van nagelkruid bevat eugenol, een desinfecterende, plaatselijk pijnstillende stof die ook in kruidnagel voorkot. In grote hoeveelheden kan gebruik van eugenol gevaarlijk zijn. Nieuw-Zeelandse spinazie Tetragonia expansa e S Nieuw-Zeelandse spinazie of doorlevende spinazie is een dankbare groente o te telen in de oestuin en kan tussen de andere groenten gebruikt worden als bodebedekker. De soort is niet verwant aan spinazie, aar in de keuken kan je het wel gereedaken zoals spinazie. Oca Oxalis tuberosa B15 Oca s zijn niet winterhard. Pas na de ijsheiligen uitplanten op 30 c, voor goede productie niet eer na eind ei uitplanten. Oogsten na of net voor de eerste vorst. Vereerdert zichzelf ondergronds door de uitlopers en knollen. Bevat oxaalzuur: na het blootstellen aan daglicht gedurende 70 tal uren, wordt het oxaalzuur iniaal en bij vervolgens koken bijna nihil. De ooi kleurende knol kan ongeschild rauw of gekookt in de keuken gebruikt worden. Oerprei Alliu apeloprasu B1 Oerprei kan je telen als doorlevende groente in de groentetuin, in de siertuin of in pot op het terras. De jonge, frisgroene blaadjes van deze preivariant bevatten veel ineralen en vitainen en kunnen bereid worden in salades, sausen, soepen en stoofpotten. Oerprei sterft af tijdens de zoer (de knolletjes kunnen geoogst worden), en tijdens de herfst, winter en voorjaar kan je doorlopend ervan oogsten.

7 Bioplanten in pot Bio-Boerderij De Loods catalogus 015 Olijfkruid (heiligenbloe) Santolina viridis B4 Plant et een fris groen blad waarop kleine crèegele bolletjes groeien. Stengels en bladeren geuren én saken verrassend naar ingeaakte olijven en hebben heel wat culinaire toepassingen (pastagerechten, pizza, pesto s). Kan ook als terrasplant in potten en bloebakken gezet worden. Na de winter bijknippen o de plant in vor te houden. Oost-Ind. Kers, diep-rode Tropaeolu nanu 'Epress of India' e S Deze Oost-Indische kers heeft donkergroene bladeren en donkere bloeen en voren saen een ooi effect. Bloeen, bladeren en zaden zijn eetbaar en doen et hun licht peperige saak denken aan waterkers. Deze dieprode bloeen en donkere bladeren worden vooral gebruikt in slaatjes. De onrijpe zaden, die betrekkelijk groot zijn, kan je inaken en gebruiken als kappertjes. Oost-indische kers is een natuurlijk en efficiënt antibioticu. Struikvor. Niet rankend. Hoogte: 30 c. Oost-Ind. Kers, niet-rankende Tropaeolu ajus nanu e S Bloeen, bladeren en zaden zijn eetbaar en doen et hun licht peperige saak denken aan waterkers. De kleurrijke bloeen en bladeren worden vooral gebruikt in slaatjes. De onrijpe zaden, die betrekkelijk groot zijn, kan je inaken en gebruiken als kappertjes. Oost-indische kers is een natuurlijk en efficiënt antibioticu. Oost-Ind. Kers, rankende Tropaeolu ajus e S Bloeen, bladeren en zaden zijn eetbaar en doen et hun licht peperige saak denken aan waterkers. De kleurrijke bloeen en bladeren worden vooral gebruikt in slaatjes. De onrijpe zaden, die betrekkelijk groot zijn, kan je inaken en gebruiken als kappertjes. Oost-indische kers is een natuurlijk en efficiënt antibioticu. Origanu vulg. 'Thubles var.' /3 Oreganu, Goudkleurige B5 Wordt als keukenkruid in allerlei (Italiaanse) gerechten et toaat gebruikt. Oreganu, Griekse Origanu heracleotycu B3 Griekse oregano wordt als keukenkruid in allerlei (Italiaanse) gerechten et toaat gebruikt, o.a. op pizza en in spaghetti en heeft veel geur en saak. Oreganu, Wilde Origanu vulgare B6 /3 Oregano wordt als keukenkruid in allerlei (Italiaanse) gerechten et toaat gebruikt. De geneeskrachtige stoffen hebben een pijnstillende en ontspannende werking. Wordt ook wel eens wilde arjolein genoed. Brassica ol. var. Acephala t Palkool S Palkool, of ook wel zwarte bladkool genaad, is een groente die vooral in de Toscaanse keuken gebruikt wordt. Het is een lekkere en sierlijke groente die op boerenkool lijkt, zowel in saak als bereiding et als voordeel dat er voortdurend kan geoogst worden (plukkool). Oogst van noveber tot aart, na een nachtje vorst saakt de palkool zelfs nog beter. Ook de bloeen zijn eetbaar en kunnen in een frisse salade worden verwerkt. Pallelie Yucca filaentosa B1 3 Deze pallelie is een soort voor in de tuin, bloeit vanaf juli tot septeber in trossen hangende klokvorige bloeen en wordt zowat 1 groot. De bloeknoppen en bloeblaadjes worden gekookt gegeten. Passiflora Passiflora caerulea S Deze wit-blauwe passiebloe is een winterharde kliplant waarvan de spectaculaire bloeen et een untgeur eetbaar zijn. De bloe is drijvend op het water heel decoratief. De bloe wordt edicinaal gebruikt voor de behandeling van angstaanvallen en stress. Peperkers Lepidiu latifoliu B18 Peperkers is een eerjarig failielid van de tuinkers. Het stevige wasachtige blad heeft een scherpe pepersaak en is lekker o te versnipperen in een salade. Het is een sterke plant et zeer sierlijke, witte bloeetjes. Deze plant heeft de neiging zich sterk uit te breiden. De wortel is dik en scherp sakend. Petroseliu crisp. convar. crispu e /3 Peterselie, Krul- S Zeer aroatische plant et veel ineralen en vitaine C. Veelzijdig keukenkruid, o.a. in kruidenboter en allerlei gerechten. Het kruid werkt bloedzuiverend, is urineafdrijvend, slijoplossend en koortswerend. Odat er voortdurend hergroei plaatsvindt kan en aandenlang van dezelfde plant snijden. Peterselie, Platte Petroseliu crispu e S Dit is een peterseliesoort et licht ingesneden plat blad, sterk geparfueerd et veel vitainen. Steeds eer gevraagd in de keuken o zijn goede saak en fijn aroa. Pipernel, Grote Sanguisorba officinalis B3 Een prachtige vaste plant et rode bloehoofdjes. De grote pipernel wordt in de volksgeneeskunde gebruikt als bloedstelpend iddel voor zowel in- als uitwendige bloedingen, bv. o ontstekingen in ond en keel te reen. Pipernel, Kleine Sanguisorba inor B17 De kleine pipernel is een sierlijk en lekker plantje et een frisse pittige kokoerachtige saak die zeker niet isstaat in de siertuin. De bloeknoppen en het jonge blad worden geplukt voor toevoeging aan salades, fruitsalades en kruidenboter of als vervanging van peterselie. Rabarber, Mikoot Rheu rhabarbaru 'Mikoot' B39 4 Zeer vroeg ras dat weinig zaadstengels vort. Verlangt goede kwalitatieve grond zowel klei als zand. Kleur lichtrood, geeft in de loop der jaren rodere stelen. Is geschikt voor vervroegde en norale teelten, geeft dikke stengels: een hoog percentage kwaliteit. Rabarber, Valentine Rheu rhabarbaru 'Valentine' B37 4 Een laat, atig productief ras dat vrij goed geschikt is voor consuptie, taarten (patisserie) en invriezen. De stelen zijn iddenlang, in- en uitwendig donkerrood, vrij recht en hun doorsnede bedraagt geiddeld 3-4 c. Vort geen zaadstengels en geeft een hoog percentage kwaliteit. Rapunzelklokje Capanula rapunculus t B19 Rapunzelklokje, ook wel repelsteeltje genoed, heeft ooie lichtpaarse bloeetjes. Wortel en blad zijn te eten als rauwe groente in salades. De saak van de wortel lijkt op radijs, aar dan zoeter en zachter. Het blad is fijn en neutraal van saak. Rosarinus officinalis /3 Rozearijn, Gewone S Rozearijn heeft een sterke saak en wordt in de keuken veelzijdig gebruikt. De naaldvorige blaadjes van deze plant bevatten etherische oliën, die de doorbloeding stiuleren, en looistoffen, die een ontspannende werking op de spieren hebben. Ideale potplant. Rozearijn, Kruipende Rosarinus officinalis S Rozearijn heeft een sterke saak en wordt in de keuken veelzijdig gebruikt. De naaldvorige blaadjes van deze plant bevatten etherische oliën, die de doorbloeding stiuleren, en looistoffen, die een ontspannende werking op de spieren hebben. Ideale potplant. Rucola, Wilde Rucola selvatica e S Rucola heeft een sal en getand blad et pikante osterdsaak en is heel lekker in een slaatje of in pesto. Salie, Ananas- Salvia rutilans S Ananassalie is een dankbare plant et een zoetgeurend blad en prachtige rode eetbare bloeen in het najaar. De groene blaadjes worden verwerkt in sla en cake of voor lekkere thee. Deze plant is niet winterhard. Salie, Breedbladige Salvia off. 'Berggarten' B5 Deze breedbladige salie heeft grote bladeren en blauwe bloeen en laat zich goed drogen. Salie is naast een krachtige genezende plant ook een belangrijk en lekker keukenkruid. Het is een waardevol kruid voor de vertering van (vette) gerechten. De thee van salie helpt tegen bloedend tandvlees en keelpijn. Salie, Driekleurige Salvia off. 'Tricolor' S Driekleurige salie heeft een zachter aroa dan de gewone salie aar is erg decoratief als garnering. Salie is naast een krachtige genezende plant ook een belangrijk en lekker keukenkruid. Het is een waardevol kruid bij de vertering van (vette) gerechten. De blaadjes hebben roze, witte randen en zorgen voor een ilde saak. Kan niet tegen vorst. Salie, Fijnbladige Salvia off. 'Lavendulifolia' B8 Salie is naast een krachtige genezende plant ook een belangrijk en lekker keukenkruid. Het is een waardevol kruid bij de vertering van (vette) gerechten. Salie is het klassieke iddeltje tegen ontstekingen van ond, keel en aandelen, waarbij de etherische oliën verzachtend werken op de slijvliezen. Inwendig kan het gebruikt worden als ondspoeling bij ontstoken of bloedend tandvlees of bij ondzweertjes. Salvia off.'icterina' Salie, Gele S Gele salie is een klein, bladhoudend en winterhard struikje et een geelgroen blad en violetblauwe bloeen. Deze salie heeft een peperachtig aroa. Het is een plant die volop bijen en hoels aantrekt. Salie, Meloen- (Popoen-) Salvia elegans 'Tangerine' S Meloensalie heeft bladeren et een aangenae, zoete eloengeur en levert prachtige eetbare bloeen in de zoer. Culinaire toepassingen zelfs in een dessert en erg sierlijk in pot of tuin. Deze plant is niet winterhard. Salie, Purperen Salvia off. 'Purparascens' S De purperen salie wordt net als de echte salie gebruikt. Mooi vanwege zijn purperen kleur en erg decoratief als garnering. De plant groeit wat breder uit. Salie is naast een krachtige genezende plant ook een belangrijk en lekker keukenkruid. Het speelt een waardevolle rol bij de vertering van (vette) gerechten.

8 Bioplanten in pot Shiso Perilla frutescens e S Perilla of shiso, ook wel zwarte netel genoed, wordt tegenwoordig alleen nog in Japan en China gekweekt. Er zij groene en rode shisosoorten in de handel. De saak van de groene soort is intenser. Sint-Janskruid Hypericu perforatu B33 Op Sint-Jansdag (4 juni) bloeit dit geneeskrachtig plantje et gele bloeen. Het wordt vooral als antidepressivu gebruikt. De vaste plant bloeit vanaf de langste dag et gele bloeen, waarna de ooie bruin-oranje besjes ontstaan. Sint-Jansolie verbetert de doorbloeding en kan gebruikt worden bij (brand)wonden. Sleutelbloe, Gewone Priula veris B1 De bloeen zijn eetbaar en kunnen gebruikt worden in slaatjes, in pannenkoeken- en cakebeslag en in ja. Hiervoor zijn alle bovengrondse delen van de plant geschikt. De bloepjes hebben een anijsachtige saak. Thee van de zoetgeurende bloeen zou goed zijn tegen hoofdpijn, veroorzaakt door nerveuze spanningen en slapeloosheid. Seerwortel, Gewone Syphytu officinalis B35 Seerwortel is zeer proteïne- en vitainerijk. De wortel bezit veel geneeskrachtige toepassingen, vooral op het gebied van wondheling en ontsetting en wordt in de hoeopathie gebruikt. Inwendig gebruik wordt afgeraden. De plant prijkt sierlijk in de tuin. Verbascu densifloru t Stalkaars B31 De stalkaars heeft viltig behaarde bladeren en gele bloeen. Het is een druk bezochte plant door bijen en hoels. Van de bloeen kan je stalkaarsbloesethee aken voor bij prikkelhoest en vastzittend slij op de bronchiën. De plant kan geakkelijk 150 groot worden. Steviaplant Stevia rebaudiana S 3 Stevia of honingkruid is een niet winterharde eerjarige plant die als natuurlijke zoetstof wordt gebruikt. De plant of de gedroogde blaadjes al dan niet verpulverd ogen wel worden aangeboden als sierplant of voor uitwendig gebruik: helpt bij eczee, acne en jeuk; versnelt het genezingsproces bij wondjes en koortsblaasjes. Stinkende gouwe Chelidoniu ajus B35 Stinkende gouwe is zeer bekend o zijn geneeskracht tegen wratten (heel lang volhouden en regelatig aanstippen et het verse elksap op de wrat). Het is een ooi plantje et kleine gele bloeetjes dat c groot wordt. Niet inwendig gebruiken of op open wonden aanbrengen. Stokroos, witroze Alcea rosea 'Siplex' t S De stokroos is een prachtige enkelbloeige plant et witroze bloeen en wordt tot 180 c hoog. Stokrozen zorgen voor een ooi verticaal accent in de tuin en de bloeen zijn eetbaar, de stokroos geeft een ooi accent aan uw slaatjes. Alcea rosea 'Nigra' t Stokroos, Zwart S De stokroos is een prachtige enkelbloeige plant et donkere bloeen en wordt tot 180 c hoog. Stokrozen zorgen voor een ooi verticaal accent in de tuin en de bloeen zijn eetbaar, de stokroos geeft een ooi accent aan uw slaatjes. Suikerwortel Siu sisariu B15 Suikerwortel is een vergeten groente: de wortels van ongeveer 1 c doorsnede zijn een zoete lekkernij. Het is een eerjarige winterharde plant en kan tot 150 c hoog worden. Rauw geraspt of gekookt et een klontje boter saakt heerlijk. Het is ook lekker o er een bechaelsaus of kaassaus bij te geven. Teunisbloe Oenothera biennis t B16 De teunisbloe is in haar geheel eetbaar. Hele jonge blaadjes kunnen worden toegevoegd aan salades, en wat oudere bladeren worden gekookt of gestood als spinazie. Op het einde van het eerste groeiseizoen kan je ook de wortels, langgerekte raapjes, oogsten. Tij, Gevlekte citroen- Thyus citriodorus 'Doone Valley' S 3 Gevlekte citroentij biedt et zijn frisse citroensaak veel toepassingen in de keuken: bij kruidenboter, kruidenolie en azijn, salades, oeletten en fruitsalades. Thyus x citriodorus Tij, Groene citroen- B7 Groene citroentij heeft een frisse citroensaak en biedt als keukenkruid veel toepassingen: bij kruidenboter, kruidenolie en azijn, salades, oeletten en fruitsalades. Tij, Huis- Thyus vulgaris 'Copactus' B 3 Tij heeft een sterk aroa dat geschikt is voor het kruiden van allerlei gerechten en sauzen. Dit editerrane kruid ondersteunt de vertering en is goed voor de luchtwegen. Het kruid kan geakkelijk worden gedroogd. 3 MENSEN KANSEN GEVEN SOCIALE WERKPLAATS DE LOODS Heel wat ensen et verinderde kansen vinden oeilijk een job. Sociale werkplaats De Loods bouwde een aantal tewerkstellingsprojecten uit. Meer dan 10 ensen worden in deze projecten tewerkgesteld. Door een beroep te doen op onze diensten en door onze producten te kopen, steun je deze tewerkstelling. info@swpdeloods.org

9 SOCIALE WERKPLAATS DE LOODS MENSEN KANSEN GEVEN Dringende klussen in en rond je huis? Bel De Loods! tuinenklus@swpdeloods.org ELKE WEEK DAGVERSE BIOGROENTEN? NEEM EEN ABONNEMENT BIJ BOERDERIJ DE LOODS! Boerderij De Loods Kerrebroekstraat Aalst patrick.de.swaef@swpdeloods.org Je kan bij De Loods terecht voor allerlei klussen: Schilderen & behangen Ontsetten en desinfecteren Allerlei herstellingen Ontruien en reinigen Dakgoten proper aken van vervuilde woningen Rolluiken afwassen Gyproc, pleister en isoleren Herstellen en proper aken Kleine afbraakwerken van terrassen Tuinafsluitingen plaatsen Duidelijke afspraken We aken duidelijke afspraken over de tiing van de werken en bezorgen je een duidelijke prijsopgave. Onze edewerkers staan onder begeleiding van vakensen die veel aandacht hebben voor de kwaliteit. info & afhaalpunten swpdeloods.org Nee nu een abonneent op biogroenten en/of -fruit bij Boerderij De Loods. Je kan kiezen uit een ini, een klein of een groot pakket. JOUW VOORDELEN Dagverse oogst Mét biogarantie Seizoensproducten aan lage prijs Krakend vers en gezond Makkelijk: er is altijd wel een afhaalpunt in jouw buurt Alle info en afhaalpunten: Een ooie tuin, het hele jaar door? Bel De Loods! tuinenklus@swpdeloods.org Een tuin onderhouden is tijdrovend en vergt het nodige vakanschap. Je kan het hele jaar door terecht bij De Loods voor allerlei tuinklussen. Wij kennen de kneepjes van het vak en hebben professioneel ateriaal. Je kan op De Loods een beroep doen voor: Snoeiwerk Snoeien en vellen van kleine boen Grasonderhoud Nieuwe aanplantingen en aanleg Slapende gronden onderhouden Knotten van wilgen, versnipperen en afvoeren van snoeiafval Oude hagen en beplanting verwijderen, verjongen Terras en opritten osvrij aken Opkuisen van takken en bladeren Alle info: KRINGWINKEL ALTIJD & OVERAL UWKRINGDING.BE RETRO VINTAGE BOEKEN MEUBELEN CURIOSA ANTIEK KUNST SPEELGOED. NU NÓG MEER VEILINGEN - KRINGWINKELS - KEUZE Met de lancering van de VERNIEUWDE veilingwebsite bieden we heel wat extra producten en diensten aan o nóg beter aan je vraag te voldoen. Vintage, brocante, retro, curiosa of collectorsite... breng het hoogste bod uit en word eigenaar van een leuk kringding! uwkringding.be is een initiatief van De Kringwinkel Ateljee i.s.. De Kringwinkel Antwerpen, De Kringwinkel t rad, De Kringwinkel Hageland, De Kringwinkel Den Azalee, De Kringwinkel Teleshop en De Kringwinkel Vlaase Ardennen.

10 Breng eens een bezoek aan DE WINKEL VAN BOERDERIJ DE LOODS Kerrebroekstraat 145, 9300 Aalst Ontdek ons rui assortient et o.a. Biogroenten en -fruit, vers geoogst Lekkere huisbereide oussaka en lasagne Heerlijke biowijnen & -fruitsappen Lokale producten, kazen Eigenbereide confituren, pickles... Boerderij De Loods Kerrebroekstraat Aalst GEZOND LUNCHEN IN EEN UNIEK KADER ORIGINELE BUFFETFORMULE Stel zelf je enu saen et als basis een salade of pasta, aangevuld et vitainen, koolhydraten en eiwitten. In deze vooralige kerk kan je ook terecht voor een dagschotel, desserts... CONCERTZAAL Parnassus is ook te huur voor diverse eveneenten zoals klassieke concerten, bedrijfspresentaties, theater MEER INFO? info@parnassus.be Parnassus, Oude Houtlei Gent PARNASSUS IS EEN SOCIAAL TEWERKSTELLINGSPROJECT VAN ATELJEEVZW.BE Enkel et lidkaart, vraag info aan de kassa. Openingsuren Ma gesloten Di 9u30-19u00 Wo 9u30-18u00 Do 9u30-18u00 Vr 9u30-18u00 Za 9u00-13u00 (april-eind juni) KEUKEN OPEN weekdagen 1-14 uur Bioplanten in pot Bio-Boerderij De Loods catalogus 015 Toatillo Physalis ixocarpa e S De vruchtjes (3 tot 5 c), bescherd door een lapionnetje, kunnen in fruitsalades of in een salsa verde geengd worden of tot copote verwarkt worden. Tripada Sedu reflexu B8 Tripada is een vetplantje dat op een droog en zonnig plekje gedijt. In het voorjaar worden de jonge groeitopjes geoogst die sappig en fris zijn voor in een geengde salade. Winterharde plant die als bodebedekker kan worden gebruikt of ook op oude kalkachtige uren kan groeien. Tuinelde, Groene Atriplex hortensis e S De jonge bladeren van elde worden rauw of gekookt zoals spinazie of in een salade verwerkt. Ze worden vaak geengd et de bladeren van zuring o het zure van die groente te copenseren. Melde heeft laxerende en vitaliserende eigenschappen. Tuinelde, Rode Atriplex hortensis var. 'Rubra' e S De jonge bladeren van elde worden rauw of gekookt zoals spinazie of in een salade verwerkt. Deze roodbladige elde is heel fraai. Valeriana officinalis Valeriaan B33 Valeriaan heeft een licht rustgevende werking. De werkbare bestanddelen zitten in de wortelstok van een twee jaar oude plant. Katten houden van de geur. De bloeetjes zijn ooi lilawit. Venkel, Bronzen Foeniculu vulgare 'Purparescens' S Bronzen venkel oogt zeer sierlijk in de tuin et zijn fijne rood-bronskleurige blad en later bloeien de prachtige gele scherbloeen open. Het blad wordt gebruikt in vele gerechten, het zaad voor broodjes en soepen. Venkel, Groene Foeniculu vulgare S Venkel is een naar anijs sakende plant waarvan het groen als kruid gezien wordt (venkelazijn, sla) en de venkelknol als groente wordt gebruikt. Venkelzaden staan bekend o hun geneeskrachtige werking tegen buikkrapen en wordt bij borstvoeding aanbevolen voor de stiulerende werking. Verbena, Citroen- Lippia aloysia citriodora S 3/5 De bladeren geven, ook gedroogd, een sterke citroengeur, wat ideaal is voor thee, ijs of andere gerechten. Deze plant is niet winterhard en wordt veelal in pot gehouden en in de winter binnengezet. Medicinaal een goede oplossing tegen darklachten. Lippia dulcis 3/5 Verbena, Honing- S Het kruid is een natuurlijke zoetstof en kan ter vervanging van suiker worden gebruikt. Failie van de citroenverbena. Men noet het ook wel honingplant vanwege de geur van de bloeen. Deze plant is niet winterhard. Viooltje, Driekleurig Viola tricolor e S Het driekleurig viooltje is een eenjarig viooltje voor een plek in de volle zon of ideaal voor op het terras in een pot. De bloeetjes zijn eetbaar. Je kan de bloeetjes invriezen in ijsklontjes, gegarandeerd succes voor een feestje. Vroeger werd de plant als geneesiddel gebruikt odat deze pijnstillend en slijoplossend zou zijn. Viooltje, Maarts Viola odorata B0 Het aarts viooltje heeft eetbare violetkleurige bloeetjes die heel welriekend en lekker zijn. Deze worden o.a. gebruikt in viooltjessuiker en viooltjesazijn. Het aarts viooltje bloeit ongeveer van begin aart tot eind ei en sos ook in augustus en septeber. Vrouwenantel Alcheilla vulgaris B30 Vrouwenantel is een ooie inheese overblijvende plant die bloeit et groen-gele bloeetjes. Het is een ooie bodebedekker. Vrouwenantel is een geneeskruid dat de huid verzacht en ook wordt gebruikt bij enstruatieklachten. De jonge blaadjes ogen ooi in salades. Balsaita vulgaris Vrouwenunt B17 Het jonge blad van vrouwenunt is lekker in salades. Vrouwenunt is de basis van een lekker elixir. Medicinaal zou het verzachtend zijn voor de huid. Waterkers Nasturtiu officinale B18 De blaadjes worden rauw gegeten. De plant vort uitlopers die dicht bij de grond blijven en groeit zelfs onder water. Deze geneeskrachtige plant bevat een hoog gehalte aan antioxidanten en vitaine C. Weegbree, Hertshoorn- Plantago coronopus B18 Hertshoornweegbree heeft een lang sal ingesneden als blad dat als groente kan worden gegeten in bijvoorbeeld salades. Ook de bloeen zijn eetbaar.

11 bioplanten in pot Wijnruit Ruta graveolens B36 De plant is een halfheester en wordt tot 1, hoog. De bladeren bevatten etherische olie et een specifieke geur. De saak van wijnruit is erg bitter en wordt voor dranken gebruikt. Wijnruit houdt katten weg. Odat wijnruit vet verteerbaarder aakt wordt het kruid bij zwaar verteerbare gerechten geserveerd. Zeekool Crabe aritia B15 3 Zeekool is een prachtige plant et een gekruld, blauwgroen blad. De oogst begint in het tweede jaar in januari, door eerst de scheuten te laten bleken (afdekken et een pot). Vers worden de alse scheuten verwerkt in salades, gestood geven ze een frisse saak te vergelijken et asperges. Zeepkruid Saponaria officinalis B34 Zeepkruid is een dankbare kruipende, vaste plant die ook in rotstuinen bijzonder goed past. De lichtrode bloeen gaan 's avonds open en lokken door de lichte kleur en door hun geur nachtvlinders, overdag trekken ze ook hoels en bijen aan. De wortel bevat een zeepachtige stof (saponine), die vroeger als wasiddel en zeepgrondstof werd gebruikt. Als geneeskruid wordt de plant uitwendig gebruikt tegen eczee, inwendig voor de behandeling van luchtwegaandoeningen, alsook aag- en darkwalen. Zenegroen, Purper Ajuga rept. 'Atropurpurea' B8 Zenegroen is een super goede bodebedekker et een ooi purperen blad waar je in het vroege voorjaar heel verrassende kleurschakeringen in hebt. Glycyrrhiza glabra 3 Zoethout S Aan zoethout worden geneeskrachtige eigenschappen toegeschreven zoals ontstekingsreend en pijnstillend. De aroatische wortel wordt gebruikt voor de bereiding van kruidenthee of o op te knabbelen. De wortels worden geoogst na drie jaar. Zonnebloe, Geel Helianthus annuus e S Deze klassieke zonnebloe heeft een hele grote gele bloe et een donker hart. De rijpe zwarte zaden laten geakkelijk los. Voor dieren blijkt dit een geliefde plant: bijen en vogels zijn gek op het zaad. Zonnebloe, Middelgrote Helianthus annuus e S Dit is een iddelhoge vertakte gele zonnebloe en heel geschikt als snijbloe. Zonnebloeen trekken bijen enor aan. Zonnebloe, Reuzen- Helianthus annuus e S Deze klassieke zonnebloe heeft een hele grote gele bloe et een donker hart. De rijpe zwarte zaden laten geakkelijk los. Een geliefde plant: bijen en vogels zijn gek op het zaad. Ruex sanguineus Zuring, Bloed- B18 De blaadjes van bloedzuring verfraaien zoerse salades. Verder worden ze gebruikt in soepen of sauzen of bereid als spinazie. De plant heeft een zeer hoog zuurgehalte en werkt laxerend en bloedzuiverend. Zuring, Spaanse Ruex scutatus B18 De spiesvorige blauwgroene bladeren van de spaanse zuring saken licht zurig en zijn rijk aan vitaine C. De blaadjes zijn heel lekker in een oelet, in de soep of vers fijngesneden over salades. Zuring, Spinazie- Ruex patientia B19 De spinaziezuring is te eten als gewone spinazie, aar het fijngesneden blad kan ook heel goed door een oelet, in de soep of vers kleingesneden over salades. De spinaziezuring heeft bredere bladeren dan de veldzuring en een zachtzure saak. Zuring, Tuin- Ruex acetosa B17 De ovale frisgroene bladeren saken zurig, zoals rabarber en zijn bruikbaar in salades, soepen, oeletten, pannenkoeken Zuring kan ook gebruikt worden bij een brandnetelsteek. klein fruit Bio-Boerderij De Loods catalogus 015 Blauwe bes Vacciniu corybosu 'Goldtraube' B40 1 Rijpt iddentijds en groeit tot 150 hoog. Matig grote, iets donkere vruchten et zeer lekkere zoete, sappige saak et hoge productie. Zeer weinig vatbaar voor taksterfte. Bescher de struik goed tegen vogels. De bessen bevatten een hoog gehalte aan vitaine C. Winterhard en blijft groen in de winter. Braa, Zwarte (doornloos) Rubus fruticosus 'Lochness' B40 5 Deze braastruik is doornloos, robuust en gezond et regelatige en hoge productie. De vruchten zijn groot tot zeer groot, zoet en aroatisch van begin augustus tot id-septeber. Druif, Blauwe Vitis vinifera 'Glorie van Boskoop' B44 1,5 Deze blauwe druif is één van de beste blauwe druivenrassen voor het Belgische kliaat. Deze plant groeit snel et ranken tot 7 eter en is goed winterhard. Matig grote, donkerblauwe vruchten. Fraboos, Zoer- Rubus occidentalis 'Malling Proise' B40 4 Zeer vroeg rijpende variëteit et zeer lekkere, grote vruchten en grote productie. Jostabes Ribes 'Josta' B40 4 De jostabes is een kruising tussen stekelbes en zwarte bes. De jostabes heeft weinig last van ziekten en plagen. De grootte van de bessen ligt tussen kruisbes en zwarte bes in, de saak neigt wat eer naar zwarte bes dan naar kruisbes. De bes doet denken aan cassis aar is duidelijk groter, licht zuur et fijn aroa, goed voor sap en gelei, (ca. begin juli rijp). Kiwibes Weiki (vrouwelijk) Actinidia arguta 'Weiki' B44 8 De ini-kiwi of kiwibes (Actinidia arguta) is een verwant van de kiwi, die in tegenstelling tot de kiwi volledig winterhard is. Weiki is een zeer productief ras. Kiwibes Weia (annelijk) Actinidia arguta 'Weia' B43 8 Mannelijke plant (dient als bestuiver voor een vrouwelijke plant zoals Weiki), ooie grootte, slingerplant. Stekelbes (Kruisbes) 'Pax' Ribes uva-crispa 'Pax' B4 4 De stekelbes Pax is een eeldauwresistent ras. Het is een opgaande, gezonde struik die quasi doornloos is et rode langwerpige zoete vruchten. Stekelbes (Kruisbes) 'Rochus' Ribes uva-crispa 'Rochus' B41 4 De stekelbes Rochus is een eeldauwresistent ras et zeer lekkere traanvorige vruchten. Trosbes, Rode Ribes rubru 'Jonkheer van Tets' B41 4 Deze rode trosbes is de beste vroege soort voor de liefhebber (eind juni-begin juli). Taelijk lange trossen et grote helderrode bessen die sappig en lichtzuur zijn et een goed aroa. Ribes rubru 4 Trosbes, Witte B43 Witte trosbessen. Trosbes, Zwarte (cassis) Ribes nigru 'Black Reward' B4 4/6 De struik is atig tot sterk recht opgroeiend en witziekteresistent; atige trossen et grote bessen, goede saak en aroa (ca. eind juli rijp). Vijgenboo Ficus carica B41 1 De vijg is één van de oudst bekende vruchten. Vijgen worden voornaelijk rauw of gekonfijt (geconserveerd in suiker) gegeten. Ook in ja is de vrucht heel lekker, of et een blauwe kaas in de oven. NIET BIO

12 Bio plantgoed Bio-Boerderij De Loods catalogus 015 Andijvie, Gekrulde Chicória Frisada e W 0, Mals frise blad et bleke kern, uitstekend voor salades Andijvie, Stoof- Cichoriu endivia 'Breedblad Volh.' e W 0, Voor herfst en wintergebruik, goede stoofsoort. Aubergine, Binnen Solanu elongena 'Lange Violette' e W 3 Vraagt warte, vruchtbare grond en hoge luchtvochtigheid. Aubergine, Buiten Solanu elongena 'Morden Midget' e S 3 Auberginesoort voor buiten. Augurk cucuis sativus S Augurk Hokus is geschikt voor de volle grond op een beschutte, zonnige plek. Zeer geschikt voor inaak. Babyleaf 'Oaking' Lactuca sativa e S Is een eikenbladsla die een ooi copact blad produceert. De kleur is frisgroen. De bladrand is fijn gegolfd en gelobd als een eikenblad. Resistent tegen slaluis. Babyleaf 'Sadawi' Lactuca sativa e S Heeft een decoratief gelobd blad et een rode kleur, sterk en opgericht. Resistent tegen slaluis. Basilicu Ociu basilicu e S 0, Grootbladige basilicusoort, ware standplaats. Courgette Cucurbita pepo 'Dundja' e S Copact ras et goede opbrengst, eetbare bloe. Courgette, Boter- Cucurbita pepo 'Geel' e S Gele en zeer lekkere courgette, het best jong plukken. Knolselder Apiu graveolens var. 'Rapaceu' e W 0, Goede selectie, geeft gave witte knollen, sakelijke soort. Knolvenkel Foeniculu vulgare var. 'Azoricu' e W 0, Knol als groente, blad als garnituur. Kokoer Cucuis sativus e W Serrekokoer. Kokoer, Veld- Cucuis sativus 'Akito' e S Sterk ras voor de volle grond. Kool, Bloe- Brassica ol. convar. 'Botrytis' e W 0, Zeer aan te bevelen zware, hagelwitte kool voor lente en herfstteelt. Kool, Boeren- Brassica ol. convar. 'Acephala' e W 0, Gekroest blad, volle bladstand en goed winterbestand. Kool, Broccoli- Brassica ol. Convar.botr.var. 'Italica' e W 0, Grote hoofdbloe, et na de oogst enkele zijscheuten. Kool, Chinese Brassica rapa var. 'Pekinensis' e W 0, Lange cilindrische kool et lange bewaartijd, in rauwkost of als kool. Kool, Rode Brassica ol. convar.cap.var. 'Rubra' e W 0, Vaste en zware kool. Kool, Savooi- Brassica ol. convar. cap. 'Sab.' e W 0, Mooie donkergroene kool. Kool, Spits- Brassica ol. convar. cap. 'Alba' e W 0, Spits, vrij groot en vast, als en sakelijk. Kool, Spruit- Brassica ol. convar. cap. 'Ge.' e W 0, Rijkdragend et halfgrote vaste spruiten. Kool, Witte Brassica ol. convar. cap. 'Alba' e W 0, Late ronde kool, uitstekend geschikt o lang te bewaren. Koolrabi Brassica napus 'Napobrassica' e W 0, Malse witte knollen et een zachte koolsaak, extra productief. Look, Knof- Alliu sativu e B13 1 Als je echt dikke knollen wilt oet je in onze streken look aanplanten voor de winter, zoals bij dit plantgoed gebeurde. O goed te groeien heeft look iers een koude periode nodig. Meloen Cucuis elo 'sugar baby' e S Grijsgroen, extra zoet op een ware standplaats buiten. Paksoi Brassica capestris var. 'Chinensis ' e W 0, Lekkere en knapperige groente voor in de wok. Paprika Capsicu annuu 'Geel' e W 3 Gele zoete paprika voor binnen en voor een bescherde plaats buiten. Paprika Capsicu annuu 'Rood' e W 3 Zachte grote vrucht voor binnen en voor een bescherde plaats buiten. Paprika Capsicu annuu 'Ala' e S 3 Zeer productieve buitensoort et dikwandig vruchtvlees in roowitte, oranje en rode vruchten. Geschikt o rauw te eten, o te koken of te drogen et een zoete en volle saak. Paprika, punt- (geel) Capsicu annuu 'Xanti' e S 3 Gele zoetpuntpaprika et ooi rechte vrucht, egaal en hoogeen, vroeg in productie. Paprika, punt- (oranje) Capsicu annuu 'Oranos' e S 3 Oranje zoetpuntpaprika et een uitzonderlijk goede saak; de vrucht is ooi recht, egaal en hoogeen. Paprika, punt- (rood) Capsicu annuu 'Cooper' e S 3 Rode zoetpuntpaprika, een natuurlijke, iets grillige vor. Deze paprika is niet gevoelig aan neusrot. Patisson Cucurbita pepo e S Witte patisson of ook wel keizers- of bisschopsuts genoed. Men kan jonge patissons bereiden zoals popoenen. Pepers Capsicu annuu 'Tri-fetti' e S 3 Gevlekt blad, kleine pikante vruchten van c, paars en rood. Pepers Capsicu annuu 'Cayenne' e S 3 Lange en fijne pepers (10-1 c), in rijpende kleuren (groen en rood) zoals van de scherpe pepers. Pepers Capsicu annuu 'Pient d'espelette' e S 3 Scherpe, fijne vrucht voor ware en zonnige standplaats. Peterselie, Krul- Petroseliu crisp. Convar. 'Crispu' e W 0, Vitaine- en ineraalrijke groente. Peterselie, Platte Petroseliu crispu e W 0, Lichtjes ingesneden sterk geurende bladpeterselie. Peulerwten Pisu Sativu 'Norli' e S 1 De vruchten worden zeer jong geoogst en et peul en al gegeten. Popoen Bischofsütze Cucurbita ax. 'Bischofsütze' e S Rijk gekleurde ronde popoen (rood - wit -groen). Daaro is deze ook zeer decoratief. Het vruchtvlees heeft een zoete saak.

13 Bio plantgoed Bio-Boerderij De Loods catalogus 015 Popoen Blue Ballet Cucurbita ax. 'Blue Ballet' e S Rond tot peervorige groenblauwe vruchten et een uitgesproken notensaak. Popoen Blue Kuri Cucurbita ax. 'Blue Kuri' e S Japanese varieteit et grijsblauwe vruchten. Zeer goede saak. Popoen Futsu Black Cucurbita os. 'Futsu Black' e S Een popoen die warte nodig heeft o tot volle groei te koen. De vrucht start donker groen en naarate deze rijpt, wordt deze beige. Het vruchtvlees is fel oranje en heeft een uitzonderlijk fruitige saak. Popoen Muscat de Provence Cucurbita os. 'Muscat de Provence' e S Middelgrote platte vlakronde vruchten et diepe ribben. Popoen Sweet Dupling Cucurbita pepo. 'Sweet Dupling' e S Kleine, ronde en zeer aantrekkelijke popoen. Goed voor decoratief gebruik. Het oranje vruchtvlees heeft een zeer goede hazelnootachtige saak. Popoen, Butternut 'Waltha' Cucurbita oschata e S Peervorige vruchten et nootachtige saak. Popoen, Groene 'Hokkaido' Cucurbita axia e S Groene bewaarpopoen et uitstekende saak. Popoen, Oranje 'Hokkaido' Cucurbita ax. 'Uchiki Kuri' e S Pria bewaarpopoen et oranje vruchten. Prei, Winter- Alliu porru 'Atlanta' e W 0,05 Grote vorstweerstand, oogst van deceber tot april. Selder, Groene Apiu grav. var. 'Dulce' e W 0, Groene aroatische stengels voor soep. Selder, Krul- Apiu grav. var.sec.'zwolse Krul' S Krulbladige snijselder, uituntende saak, kan overwinteren. Selder, Witte Apiu grav. var. 'Dulce' e W 0, Geelgroen blad, stengels gestoofd of in de wok. Sla, Batavia (geel) Lactuca sativa e W 0, Licht gefriseerde blonde sla, knapperig en als. Sla, Batavia (rood) Lactuca sativa e W 0, Licht rood knapperig blad, kan van voorjaar tot herfst geteelt worden. Sla, Eikenblad (groen) Lactuca sativa e W 0, Losse groene sla et gekarteld blad. Sla, Eikenblad (rood) Lactuca sativa e W 0, Rode copacte krop, sakelijke goed houdbare knapperige sla. Sla, Frisé (rood) Lactuca sativa var. 'Crispa' e W 0, Licht rode gefriseerde sla, knapperig en als. Sla, Frisé (wit) Lactuca sativa var. 'Crispa' e W 0, Lichtblonde krokante sla et gefriseerd blad. Sla, Ijsberg- Lactuca sativa var. 'Capitata' e W 0, Vort gesloten kroppen et knapperig blad. Sla, Krop- Lactuca sativa e W 0, Groene copacte kropsla voor lente- en zoerteelt. Sla, Pluk- Lactuca sativa e W 0, Slasoort waarvan en steeds aar blaadjes blijft plukken. Sla, Rode Lactuca sativa e W 0, Rode copacte kropsla voor lente- en zoerteelt. Sla, Roeinse Lactuca sativa var. Longifolia e W 0, Knapperige, iets pittige sla, ook bindsla genoed. Snijbiet, Regenboog- Beta vulgaris var. 'Cycla' e S Snijbiet in allerlei kleurtinten; goudgeel, rood, rose, paars. Snijbiet, rode Beta vulgaris cicla 'Rhubarb chard' e S Felrode snijbiet, zowel stengel als blad, sakelijk en heel decoratief. Spinazie Spinacia oleracea e W 0, Voorzaaien is de ideale anier o spinazie succesvol te telen. Stengelui Alliu fistulosu var. 'Giganteu' e W 0, Een degelijke en lekkere variatie uit de failie van de ui. Stoksnijboon Phaseolus vulgaris 'Helda' e S 1 Dit rijkdragende gewas vort lange, platte, brede peulen die draadloos zijn. Middelvroeg ras - lange oogstperiode. Peullengte is 5 c - breedte,1 c. Suikerbrood Cichoriu intybus var. 'Foliosu' e W 0, Wintersla et een zwee andijvie, verdraagt lichte vorst. Toaat, Tros- Lycopersicon esc. 'Douglas' e S Vroege rode trostoaat et zeer goede saak en opbrengst. Toaat, Buiten- Lycopersicon esc. 'Moneyaker' e S Oud ras voor buiten. Toaat, Cherry- Lycopersicon esc.'sakura' e S Trossen tot 0 vruchten, lekker en zeer sterk. Toaat, Cherry- (oranje) Lycopersicon esc. 'Toronjina' e S Deze cherrytoaat et een aantrekkelijk oranje kleur, cobineert een zeer goede saak et een hoge opbrengst. Een groeikrachtig ras en geschikt voor de gestookte en koude kas. Toaat, Gestreepte Lycopersicon esc. 'Green zebra' e S Vruchten van 4 c et streepjes en een rijke saak. Toaat, Kers- (zwart) Lycopersicon esc. 'Cerise noire' e S Purper-gliende kerstoaat et een bijzonder zoete saak. Toaat, Ossenhart- Lycopersicon esc. 'Coeur de Boeuf' e S Prachtige zeer lekkere toaat. Toaat, Pasta- Lycopersicon esc. 'Dix doigts de Naples' e S Italiaanse langgerekte rode toaat (pruitoaat - poodori) goede saak en goede opbrengst. Heerlijk als basis in toatensoep en pastasauzen, door de stevigheid ook pria voor in salades. Toaat, Pasta- Lycopersicon esc. 'San Marzano' e S Middelvroeg langwerpige roa toaat, voor pastasaus. Toaat, Pot Lycopersicon esc. 'Bogus Fruchta' e S Open groeiende, vroeg rijpenden toaar et fruitig-zoete ronde rode vruchten. Toaat, Pot Lycopersicon esc. 'Rotkäppchen' e S Kleine toaat et relatief open groei gewoonte en goed sakende ronde vruchten. Toaat, Prui- Lycopersicon esc. 'Loreto' e S Pruitoaat voor de losse oogst boordevol saak.

14 Bio plantgoed Bio pootgoed Bio-Boerderij De Loods catalogus 015 Toaat, Ronde Lycopersicon esc. 'Sparta' e S Goede opbrengst en buitengewone saak. Geschikt voor de binnenteelt. Toaat, Vlees- Lycopersicon esc.' Rose de berne ' e S Uitstekende sappige lichtroze toaat. Toaat, Vlees- (volle grond) Lycopersicon esc.' Marande' e S Goeie vroege toaat voor buiten van het platte type et ooie ronde vruchten. Toaat, Volle grond Lycopersicon esc. 'Saint-Pierre' e S Een uitstekende toaat voor buiten. Toaat, Vroege (volle grond) Lycopersicon esc. 'Golden Queen' e S Zoete gele buitentoaat. Toaat, Vroege (volle grond) Lycopersicon esc. 'Matina' e S Goede toaat voor buiten its beschering bij langdurige regen. Toaat, Wilde Lycopersicon esc. 'Rote urel' e S Rode kleine toaat voor verwildering. Toaat, Zwart Lycopersicon esc. 'Noire de criée' e S Roodzwarte en platronde vleestoaat. Tuinboon/Labboon Vicia faba 'Eleonora' e S Tuinboon et hoge voedingswaarde. Veldsla Valerianella locusta t W Zeer lekker wintergewas. Winterbloekool Brassica oleracea var. 'Botrytis' e W Voor de weeuwenteelt (het oogsten van prieurgroenten in de lente). Winterpostelein Claytonia perfoliata t W Uituntend wintergewas, in het voorjaar prachtige eetbare bloeen. 1 0, 0, 0, Aardappel 'Agria' Solanu tuberosu Maat 8-35, geel, idden laat, taelijk vastkokend, uitstekende friet patat, bij rijpheid direct oogsten en goed droog bewaren. Aardappel 'Charlotte' Solanu tuberosu Maat 5-35, geel, idden laat, vastkokend, uitstekende saak, in de knol niet gevoelig voor de plaag. Aardappel 'Connect' Solanu tuberosu Maat 5-35, geel, rond ovaal, idden laat, bloeig, goede opbrengst en weinig vatbaar voor ziekten, zeer goed bewaarbaar. Aardappel 'Corne de gatte' Solanu tuberosu 'pink fir Apple' Maat 5-3, NIET BIO, zeer oud aardappelras, langwerpig, et roze schil en bulten (dus koken in de schil), vastkokend et uitstekende saak. Aardappel 'Désirée' Solanu tuberosu Maat 8-40, rood, idden laat, taelijk vastkokend, pria aardappel uit de goeien ouden tijd, niet gevoelig in de knol, grote aat. Aardappel 'Frieslander' Solanu tuberosu Maat 8-35, geel, lang ovaal, zeer vroeg et hoge opbrengst, vastkokend, goed van saak, resistentie tegen phytophthora in het blad is atig aar in de knol goed. Aardappel 'Raja' Solanu tuberosu Maat 8-35, rood, idden laat, uitstekende saak ook na enkele aanden bewaring, taelijk vastkokend, niet gevoelig in de knol, pria geschikt o te bakken. Aardappel 'Santé' Solanu tuberosu Maat 5-35, geel, idden vroeg, taelijk vastkokend, atige resistentie in het loof. Aardappel 'Sarpo Mira' Solanu tuberosu Maat 8-35, licht rood, laat, taelijk vastkokend, goede aardappel, uitstekende resistentie, kan zeer lang in de grond blijven, wel af en toe nazien of ze niet hol worden, groei krachtig loof. Aardappel 'Toluca' Solanu tuberosu Maat 8-35, geel, idden vroeg, taelijk vastkokend, goede tafelaardappel, niet friet geschikt, goede resistentie in het loof en redelijk in de knol. Ajuin 'Kaal' Alliu cepa Maat 10-5, prachtige rode ui, idden vroeg, goede opbrengst, is schietgevoelig en oet daaro een wartebehandeling ondergaan, dus pas verkrijgbaar vanaf edio aart. Ajuin 'Sturon' Alliu cepa Maat 10-, platronde ui van uitstekende kwaliteit. 3,9,7,7 3,4 3,8 3,8 3,6 4 3,6 4,9 4,5 Asperge, 'Groene Backli' Asparagus officinalis De asperge is een plant waarvan de jonge scheuten geteeld worden als groente. De asperge is een eerjarige plant. Asperge, 'Witte Groli' Asparagus officinalis De asperge is een plant waarvan de jonge scheuten geteeld worden als groente. De asperge is een eerjarige plant. Plantlook Flavor Alliu sativu 'Flavor' Als je echt dikke knollen wilt oet je in onze streken look aanplanten voor de winter. O goed te groeien heeft look iers een koude periode nodig. Look geplant in het voorjaar wordt vooral gebruikt als pijplook Sjalot 'Redsun' Alliu ascaloniu Maat 0-45, uitstekende paarse sjalot. 19 5,4

15 bio zaden Bio-Boerderij De Loods catalogus 015 naa Lat. Naa of var. gebruik Ajuin, bussel Busselui pijpui voor rauwkost 3,15 Ajuin, gele Stoccarda platronde bewaarui 3,15 Andijvie Diva vroeg en dichtgevulde krop, bestand tegen bladvlekken en vergelen,59 Andijvie, Breedblad- Gele Bobi kroppen et opstaand blad en als hart voor de herfstteelt 3,15 Andijvie, Fijne krul- Endivette sappig en als, pria voor rauwkost, opbinden is nog beter 3,15 Andijvie, Gekrulde Pancalière als frisée blad et bleke kern, uitstekend voor salades 3,15 Basilicu * Rode basilicu decoratieve roodbladige basilicu,59 Basilicu * Grove Genovese zeer aroatisch et iddelgroot blad uit Italië (Genova) 3,15 Basilicu, Citroen- Ociu Aericanu citroensaak, zeer aroatisch,59 Bernagie/Borago Borretsch (Borago officinalis) aroatische frisse bladen 1,75 Bieslook * Fijne geakkelijk in volle grond of in pot, regelatig snijden 3,15 Boon Staslaboon Marona zeer vroege goede boon ook in 'oeilijke' jaren,95 Boon Staslaboon Fructidor/struikprinses goed voor in de diepvries 3,15 Boon, Prinsesseboon Saxa helgroene bonen, ongeveer 1-13c,95 Boon, Stadroogboon Witte Krobek vrij grote, witte boon, heeft geen steun nodig 3,0 Boon, Staslaboon Cantare alse, slanke boon, geschikt voor elke grondsoort 3,0 Boon, Stokboon Neckarkönigin Lange, rechte, fijne en ronde hulzen, bestand tegen ongunstig weer,95 Boon, Stokdroogboon Stokkievitsboon bonen lijken op kievitseieren, bij koken dunne, zachte schil 3,45 Boon, Stoksnijboon Helda lange, breed afgeplatte peulen 3,45 Boon, Struikprinses Slenderette Allervroegste, zijn iets ovaal en heldergroen (11-13 c lang) 3,15 Boon, Tuinboon Express "Eleonora" sterk gewas, op elke grondsoort, weinig beesting nodig,59 Broccoli Groene Calabrese grote ronde grijsgroene hoofden et kleine zijknoppen 3,15 Chicoreisalade Zuckerhut spitse langwerpige kroppen, saak ligt tussen witlof en andijvie,59 Courgette Zuboda niet rankend, groene, lange, lichtgearerde vruchten,59 Dille Tetra bladrijke selectie, sterk aroa en ziekteresistent 1,75 Erwten, Lage Wonder van Kelvedon dop- en sluierwt, goede opbrengst 3,15 Erwten, Slui- Norli vroege variëteit,goede productie,fijne saak en ong. 1eter hoog 3,15 Erwten, Suiker- Abrosia ongeveer 70 c hoog, zoet en lekker aroa,95 Goudsbloe Calendula 'Orange King' eetbare bloeen in sla of soep 3,15 Groenlof Zuckerhut saak tussen andijvie en witlof,5 Groenselderij Tall Utah geurige groente, zowel stengels als bladeren eetbaar,5 Kervel (fijne krul, frisé) Anthriscus cerefoliu éénjarig aroatisch kruid 3,15 Kliswortel Arcticu lappa eetbare jonge stengels,5 Kokoer Persika ware standplaats en jong plukken,95 Kokoer * Marketore geschikt voor frisse salades, beter ziekteresistent 3,15 Kool, Boeren- Westlandse Winter iddelhoog, fijn gekroesd blad,5 Kool, Chinese- Granaat lange groene kroppen,5 Kool, Rode- Rodynda snelgroeiend, sterke wortelontwikkeling,krop et sterke sluitbladeren,59 Kool, Rode- Rodynda GS vaste, ovale krop, sterke sluitbladeren,59 Kool, Savooi- Westlandse putjes donkergroene, gekroesde kool,5 Kool, Savooi- Vertus oude soort voor gebruik einde herfst begin winter 3,15 Kool, Spruit- Groninger herfst- en wintergroente,5 Kool, Witte Dottenfelder Dauer krachtige lekkere saak, groente et karakter,59 Kool, Witte Roe van Enkhuizen ronde, vrij zware septeberkool, geschikt voor zuurkool,5 Kool, Witte Filderkraut zacht en sakelijk, geschikt voor zuurkool, herfstgebruik,5 Koolrabi Azur star paarse koolrabi et bleek vruchtvlees,95 Koolrabi Superschelz sterke, lichtgroene koolrabi, inder sterke saak dan andere soorten,5 Korenbloe Centaurea Cyanus blauwe snijbloeen,5 Koriander * Coriandru sativu pittig kruid uit de Oosterse keuken 3,15 naa Lat. Naa of var. gebruik Mengeling bloeen O.-I.kers,goudsbloe,viooltje engeling van eetbare bloeen 3,15 Oost Indische kers * Tropaeolu ajus Oost-Indische kers, eetbaar - 'To Pouce' 3,15 Paksoi Taisai snijkool, grijsgroene bladeren, witte bladstelen en nerven,5 Pastinaak Tender and True dikke witte wortel,5 Peterselie Moskrul-Grune perle donkergroene fijn gekrulde selectie voor vers gebruik en invries,85 Peterselie Einfache schnitt 3 gladde aroatische soort, geschikt voor bedden, potten, plantenbakken 1,75 Peterselie * Enkele Italiaanse glad, groen enkel blad et veel geur en saak 3,15 Popoen Hokkaido, 'Red Kuri' Rankend, ronde popoen, oranje et geel vruchtvlees,95 Popoen Butternut rankend, crèekleurige vruchten, zachte saak,5 Popoen Patisson-Custard White ronde witte popoen, niet rankend, artisjokachtige saak,95 Popoen Jack o' lantern goudkleurig, licht rankend, de klassieke halloweenpopoen,,,,95 Popoen Groene Hokkaido rankend, diaeter ong, 15c, goede bewaarpopoen,5 Popoen Uchiki kuri oranjerode popoen van 1,5 kg boordevol vitainen 3,15 Postelein Goudgele breedbladige lage plant et vele goudgele bladeren et zachte saak 3,15 Prei Hannibal een herfst- en winterras et donkergroen blad en grote stelen 3,15 Prei Avano blauwgroene winterprei,59 Raapsteel/Bladoes Naenia lekkere groente, zowel gekookt als in salades 1,75 Radijs Cherry belle ronde, rode radijs, bewaart goed,59 Radijs Ronde rode- Saxa ooie rode ronde radijs, de zaden bovengronds zaaien 3,15 Raenas, zwarte Rettich zwarte ronde wintergroente,59 Rode biet Robuschka-Rote Klugel ronde gladde biet et donkerrood vlees 1,75 Rode biet Egyptische platronde gebruikt voor de vroegste teelten,5 Schorseneer Verb, reuzen (Nietschieters) lange wortel et donkerbruine schil,5 Selder, Snij- Early Bell fijne, holle stengels, ideale soepgroente 3,15 Sla Mengeling Mesclun-Misticanza engeling rauwkostgroenten in pot of volle grond te zaaien 3,15 Sla Mengeling Baby leaf ix engeling van Roeinse sla, rode en groene sla, osterdsla 3,15 Sla, Zoer- Kagraner kleine donkergroene krop voor zoerteelt, voldoende water geven 3,15 Sla, Aziatische- Red Giant spits toelopend blad, rode nerven, licht scherp aroa, lijkt op osterd,59 Sla, Groene eikenblad- Querido decoratieve soort - Azuly 3,15 Sla, Ijs- Laibacher Eis grote, vaste, laatschietende kroppen, geelgroene kleur,59 Sla, Ijs- Batavia-Great Lakes Voor lente-en zoerteelt 3,15 Sla, Krop- Suzan stevige zoersla et zware krop,5 Sla, Krop- Wonder der 4 jaargetijden rode alse sla,5 Sla, Krop- Meikoningin goede kropsla, vaste waarde in de bio-tuin 3,15 Sla, Krop- Roxy full-size botersla 4,35 Sla, Krul- Lollo Bionda open bladrozet et alse bladeren, heldergroen,5 Sla, Krul- Lollo Rossa snelgroeiende roodbruine krulsla,5 Sla, Pluk- Till loszittende pluksla,59 Sla, Pluk- Black seeded Sipson snelgroeiend, grote gekrulde geelgroene bladeren,5 Sla, Rucola (cultivata) * Raketkruid/Notensla de jonge bladeren geven aan sla een pikante notensaak,59 Sla, Rucola (cultivata) * Rucola cultivata de jonge bladeren geven aan sla een pikante notensaak 3,15 Sla, Snij- Rode snijsla rode snijsla die bijna het hele jaar door kan gezaaid en geoogst worden 3,15 Sla, Veld- Hollandse grootbladige snelgroeiende soort et fors langwerpig blad 3,15 Sla, Vroege Analena knapperige sla, lente- en late zoerteelt 4,35 Snijbiet Donkergroen, glad witribbig 3 brede witte bladstelen et glad groen blad,5 Snijbiet Rhubarb chard rode snijbiet et lange bladstelen en gekroesd blad,5 Snijbiet witte ribben, acelga geelgroene stelen, gekrulde bladen 3,15 Spinazie Viroflay vroege soort van voorjaars- en herfstteelt 3,15 Spinazie Tarpy F1 resistent vroeg-en snelgroeiend 3,15

16 bio zaden allerlei Bio-Boerderij De Loods catalogus 015 naa Lat. Naa of var. gebruik Spinazie Winterreuzen donkergroene brede dikke spinazie voor winter- en lenteteelt 3,15 Spinazie Nieuwzeelandse sterk uitgroeiend etliggende stengels,59 Sterafrikaantjes, rode Tagetes tenuifolia Sierlijke gele bloeen, bloeien van ei tot noveber,5 Suikeraïs Golden banta gevoelig voor nachtvorst, warte nodig tijdens groei, zoete saak,5 Suikeraïs 'Golden Banta' Zea ays convar. Saccharata heerlijke zoete suikeraïs,5 Toaat Matina vroege buitenteelttoaat, iddelgrote barstvaste felrode vruchten,59 Toaat Sweetie uitstekende, zoete saak 4,35 Toaat Berner rose grote vrucht, lichtroze kleur, zeer lekker in salades,59 Toaat * Marande vleestoaat, oude soort voor buiten 3,15 Toaat * San Marzano iddelvroege, langwerpige grote inaaktoaat 3,15 Toaat, Tros- Matina goede buitentoaat 3,15 Tuinbiet Ronde Detroit ronde iddelvroege tuinbiet et donkerrood vlees 3,15 Tuinkers Breedbladige donkergroen lepelvorig blad, lekker,59 Tuinkers Cressida snelle oogst, al na een week, jonge blaadjes voor rauwkost,5 Tuinraap 'Milano' Platronde raap, roodkoppig lekkere ouderwetse groente 3,15 Venkel, knol Knol éénjarige knolvenkel, schiet niet op bij warte 3,15 Viooltje, Driekleurig Viola tricolor klein eenjarig viooltje voor een plek in de volle zon of in een pot,5 Winterpostelein Claytonia perfoliata bladgroente, winterhard, voor rauwkost en stappot,59 Witloof Mechels Middelvroeg lekkere wintergroente 3,15 Wortelen Rodelika uitzaai april-ei, sterk groeiend, krachtig loof, zoet-aroatische saak,95 Wortelen Milan aangenae frisse sappige saak,95 Wortelen Nantes half lange wortel, ooi cilindrisch, voor zoerteelt in volle grond 3,15 Wortelen Robila herfst- en winterwortel, ilde nootachtige saak,95 Zonnebloe 'velvet queen' Helianthus annuus ooie roodbruine, eetbare bloeen,59 Zonnebloe, Hoge Helianthus annuus snijbloeen aan lange stelen 3,15 Zonnebloe, Lage Helianthus annuus snijbloeen, lage zonnebloe, éénjarig 3,15 GROENBEMESTER Groenbeesters Phacelia KIEMEN Phacelia tanacetifolia Phacelia is een ooie eenjarige bijenplant, goede groenbeester. Behoort niet tot de koolachtigen en vlinderbloeigen; is daaro geakkelijk in te passen in de vruchtwisseling. Kieschaaltje ooi glazen kieschaaltje o zelf akkelijk kieen te kweken 10 Alfalfa Kiegroente of Spruitgroente gezonde kieen zeer rijk aan vitainen, ineralen en enzyen 3,15 Broccolikers Kiegroente of Spruitgroente ild sakende kieen vol vitaines 3,0 Chinese Bieslook Kiegroente of Spruitgroente knoflooksaak 3,0 Daikon Kiegroente of Spruitgroente kieen van de Japanse radijs 3,15 Fenegriek Kiegroente of Spruitgroente kieen die het licht zoeken 3,0 Lenteix Kiegroente of Spruitgroente bonte ix 3,15 Linzen Kiegroente of Spruitgroente lekker in salades, wok enz,, 3,15 Mung-bonen Kiegroente of Spruitgroente saakakers als garnituur in salades, wokgerechten en aperitiefhapjes 3,15 Prei Kiegroente of Spruitgroente een niet eer weg te denken gezonde aanvulling voor salade 3,15 Radijs Kiegroente of Spruitgroente pittige scheuten 3,15 Radijskers Kiegroente of Spruitgroente pikant saakje, veel vitainen 3,0 Radijskers 'Red Sango' Kiegroente of Spruitgroente een schitterende rode kleur, lekker pikant van saak 3,0 Rode biet Kiegroente of Spruitgroente verrassend ooie scheuten 3,15 Rode Daykon Kiegroente of Spruitgroente pittig, lichtroze kleur, lijkt op radijs 3,15 Rode Kool Kiegroente of Spruitgroente ooi en lekker 3,0,59 ActiSol Moestuin % organische bodeverbeteraar voor de oestuin. Geengd organisch bodeverbeterend iddel uit: copost van loofbooschors, gecoposteerde naaldhoutschors, kokosvezel. Organische stof: 40%. Cocopeat Universeel 40 Turfvrije potgrond (40 L) op basis van kokosvezels voor algeeen gebruik binnen en buiten. 100% kokossubstraat, verrijkt et extra organische eststof (NPK 7-6-6) voor gezonde groei en prachtige bloei. Neutrale zuurgraad (phwaarde tussen 6. en 6.8) = geen verzurende werking. Cocopeat Universeel 70 Turfvrije potgrond (70 L) op basis van kokosvezels voor algeeen gebruik binnen en buiten. 100% kokossubstraat, verrijkt et extra organische eststof (NPK 7-6-6) voor gezonde groei en prachtige bloei. Neutrale zuurgraad (phwaarde tussen 6. en 6.8) = geen verzurende werking. Copost Biologische tuinaarde copost 0 L - 7 kg. Tuinaarde op basis van verschillende soorten copost. De tuinaarde heeft een hoge toevoeging van biologisch organische est en is dan ook rijk aan voeding, sporeneleenten en stiuleert het bodeleven en de waterhuishouding. Biologische organische est, schorscopost, tuinturf, ph(water) zone 5,0-6,0. ECO-tuinest (kg) ECO-tuinest is een coplete en universele eststof, die zowel in de oestuin als in de siertuin kan worden gebruikt, evenwichtig saengesteld uit de drie basiseleenten stikstof, fosfor en kaliu (NPK 7-6-6). Escar-Go 450 gr (bus) Escar-Go is een 100% natuurlijke, waterbestendige slakkenkorrel op basis van ijzerfosfaat. Het iddel is uiterate gebruiksvriendelijk voor kinderen, huisdieren en de natuurlijke vijanden van de slak, zoals de vogel en de egel. Escar-Go 500 gr (kartonnen doos) Escar-Go is een 100% natuurlijke, waterbestendige slakkenkorrel op basis van ijzerfosfaat. Het iddel is uiterate gebruiksvriendelijk voor kinderen, huisdieren en de natuurlijke vijanden van de slak, zoals de vogel en de egel. Insectenhotel Alle insectenhotels zijn volledig handgeaakt et recyclage en natuurlijke aterialen in het houtatelier van Boerderij De Loods. De insectenhotels zijn erop voorzien dat verschillende insecten hun overwinteringsplaats erin terugvinden (dennenappels : lieveheersbeestjes, gaasvliegen; baboe, stro,...: etselbijen, graafwespen, solitaire bijen; schors : vlinders). Eens het lente is verlaten de insecten hun overwinteringsplaats en bestuiven de bloeen in de oliggende tuin. Kieschaaltje Zelf kieen kweken is akkelijk et dit ooie glazen kieschaaltje. De kieen zien er niet alleen heel sakelijk uit, ze bevatten ook veel vitaines en ineralen. Binnen 6 tot 10 dagen zijn de spruiten klaar voor een lekkere, gezonde aaltijd. Moestuin-Extra 3,5 kg 100% organische eststof (NPK (+ 3))voor oestuin en fruit, verrijkt et icro-organisen. Stikstof (N) zorgt voor een gezonde groei, fosfor (P) zorgt voor een goede vruchtzetting en kali (K) voor lekkere en lang houdbare vruchten. Potgrond Universele bio potgrond 50 L - 18 kg. Saenstelling: potgrond op basis van tuinturf, witveen en saengestelde organische eststoffen. ph(water) zone: 5-6,5. Elektrische geleidbaarheid (EC): 500µS/c. Beest et: 3 kg/³ saengestelde organische NPK eststof (+4). Pyrethro-Pur 00 l Pyrethro-Pur is een 100% plantaardig product op basis van natuurlijk pyrethru et koolzaadolie, geschikt in de bio-landbouw. Zeer effectief tegen zachte insecten zoals spint, bladluis, witte vlieg, jonge rupsen, trips, jonge wantsen, aden, Super-Kalk (4 kg - korrel) ECOstyle Super-kalk is een ilde kalk verrijkt et icro-organisen. Toediening van kalk is belangrijk voor een correctie van de zuurgraad ( ph-waarde ) in de tuin. 6,95 8,95 1,3 10,95 8,35 8,95 8, ,95 9,45 11,75 7,65 Rucolakers Kiegroente of Spruitgroente vrij scherpe wat nootachtige saak 3,0 Soja Kiegroente of Spruitgroente een klassieker 3,15 Tuinkers Spruitgroente naa Kiegroente Lat. Naa of Spruitgroente of var. bevat osterdolie en saakt heerlijk gebruik in salades en op brood,5 Tuinkers groot pakje Kiegroente of Spruitgroente bevat osterdolie en saakt heerlijk in salades en op brood 3,0

17 Ledebaan STATION AALST-KERREBROEK Boudewijnlaan E40 Ledebaan Kerrebroekstraat DENDERMONDE de zolder de zolder de brug de brug swp arbeidszorg sociale werkplaats swp arbeidszorg sociale werkplaats BOERDERIJ DE LOODS Denderondsesteenweg Heilig Hartlaan Dender onderhoud onderhoud STATION AALST & sociale werkplaats sociale werkplaats & swp de loods Agenda LENTEVERKOOP swp de loods 1 aart van 10 tot 17 uur arbeidszorg de zolder 31 ei van arbeidszorg 10 tot 17 uur arbeidszorg PLANTENVERKOOP arbeidszorg ei van 10 tot 17 uur OPENDEURDAG HERFSTVERKOOP 19 septeber van 10 tot 15 uur de zolder swp De Loods, algeeen: info@swpdeloods.org tel tuin & klus: tuinenklus@swpdeloods.org tel zorgzae buurt kruiderij & & de de brug zolder de de brug zolder onderhoud onderhoud arbeidszorg sociale werkplaats swp Bio-Boerderij De Loods Sociale werkplaats en Arbeidszorg Kerrebroekstraat 145, 9300 Aalst Tel Fax Mail virginie.vanol@swpdeloods.org Shop Site Je vindt ons ook op Facebook Openingsuren bio-winkel Maandag gesloten Dinsdag van 9.30 tot 19 uur Woensdag van 9.30 tot 18 uur Donderdag van 9.30 tot 18 uur Vrijdag van 9.30 tot 18 uur Zaterdagvooriddag: arkt Aalst (Keizerlijk plein) Van april tot en et juni: zaterdag van 9 tot 13 uur In juli en augustus: woensdag, donderdag, vrijdag tot uur FSC gecertificeerd drukwerk Deze brochure is gedrukt op 100 % kringlooppapier et gebruik van vegetale inkten op basis van plantaardige oliën Deze brochure is geproduceerd door iddel van 100 % groene stroo. Realisatie: Lieven Vandenberghe (Lee Berg bvba