KRUIDENCREATIEFJE. Juli WELKOM Altijd maar druk druk druk. KRUID VAN DE MAAND Het liefelijke madeliefje

Transcriptie

1 KRUIDENCREATIEFJE Juli 2017 WELKOM Altijd maar druk druk druk KRUID VAN DE MAAND Het liefelijke madeliefje CREATIEF MET KRUIDEN Een natuurlijk antibioticum

2 "Je moet het niet altijd allemaal zelf doen. Als je je laat helpen bereik je des te meer." Linda Nuyts Zo, we zijn nog maar bij het tweede KruidenCreatiefje beland en het is al zover. Ik heb geen tijd om het af te werken en online te zetten. Toen ik twee maanden geleden dit project in het leven riep had ik een zee van tijd. Ik hoor me nog zeggen: Eindelijk. Dat heb ik heel goed gemanifesteerd. Rust en tijd voor mezelf." En wat doe ik? Ik start het ene project na het andere op zodat ik al snel opnieuw druk, druk, druk bezig ben. Resultaat: pijnlijke voeten, hoofdpijn en slapeloze nachten. Dan maar een bezoekje brengen aan de Energetisch Holistisch Therapeut. En die zet één en ander recht in mijn systeem. Alleen, moet ik ook naar de oorzaak gaan kijken. Waarom vind ik niet het evenwicht tussen heel veel willen doen en toch ook voor mezelf zorgen? Oplossing? Veel doen maar in samenwerking met anderen. Het volgende KruidenCreatiefje wordt dus gelayout door mijn assistente. Hoe goed is dat? Veel leesplezier!! a d n i L

3 MADELIEFJE (BELLIS PERENNIS L.) HOE LIEFELIJK KAN JE ZIJN? Het madeliefje bloeit uitbundig en lieflijk in de tuin of het park, gewoon tussen het gras, bijna het ganse jaar door. Het is een echte zonneklopper. Van zodra de zon erop komt opent het zijn hart. s Avonds en wanneer het regent sluiten de knopjes zich. Kinderen zijn er dol op want je kan er van die leuke haarslingers mee maken die je dat prinsessengevoel geven. Maar je kan veel meer doen met dit zachte en veilige plantje. Het is ontstekingswerend en is goed bij kneuzingen, blauwe plekken of wondjes. Je kan dan het vers gekneusde kruid of een infuus ervan op de huid aanbrengen. Inwendig werkt het aansterkend, licht bloedzuiverend bij huidproblemen en bevordert het ophoesten van slijmen. Hiervoor kan je tot 3 tassen infuus per dag drinken. Neem 1 soeplepel vers kruid of 1 koffielepel gedroogd kruid per tas en overgiet dit met heet water. Laat 5 à 10 minuten trekken en zeef dit. En wat dacht je van een salade met madeliefjes? Zowel de bladeren, bloemhoofdjes als knoppen zijn eetbaar. Het blad heeft eerder een nootachtige pikante smaak en wordt vooral in salades gebruikt. De bloemetjes smaken eerst zoet, daarna lichtjes bitter en kan je in salades of desserts gebruiken. Je kan er ook een lekkere siroop van maken. Na het plukken sluiten ze zich vrij snel. Maar leg ze in een bord warme soep en ze openen opnieuw in een fractie van een seconde. Een leuk spektakel voor kinderen bijvoorbeeld. Het madeliefje is makkelijk herkenbaar. Het kan tot 15 cm hoog worden en de bladeren staan onderaan de stengel in een rozet en zijn spatelvormig. De stengel heeft slechts 1 bloemhoofdje van 1 tot 3 cm doorsnede. De bloem is in het midden geel en aan de rand staan witte of lichtroze lintbloemen. Mariska Tieleman Meesterherboriste * Alle tips rond gezondheid in dit magazine zijn er enkel ter informatie. Gelieve onze disclaimer te lezen op de laatste bladzijde.

4 E E N N A T U U R L I J K A N T I B I O T I C U M Ken je dat gevoel? Het is weekend, de dokter zit niet en de apotheek is gesloten, maar oorpijn houdt daar geen rekening mee. Een oorontsteking zou nooit meer een probleem mogen zijn als je weet dat het sap van een verse ui als een antibiotica werkt. Een beetje ervan in de gehoorgang doen met een watje en weg is de pijn. Met een ui kan je nog zoveel meer doen en dat dankzij zijn inhoudstoffen de mosterdolieglycosiden. Een moeilijk woord maar je herkent de stof heel gemakkelijk door zijn pittige smaak. Dat pittige smaakje van een rauwe ui, komt ook terug bij waterkers en bij mierikswortel of wasabi. Als je dat proeft weet je vanaf nu, hahaaaaaaaa dit is een natuurlijke antibiotica. Radijsjes enz.denk eens na! Gudrun Van Overberghe - herboriste Ik ben zeker dat je er zelf ook nog kent met dat typische smaakje. Uien zijn dus gezond. Hoewel? Als je uien gaar laat stoven is dat pittige smaakje weg. En dus ook de kracht! Oppassen met Siroop van ui Om de mosterdolieglycosiden uit de ui te halen neem je een grote bokaal. Je versnijdt de ui in ringen en overgiet met bruine suiker. Als je dit een tijdje laat staan zal je merken dat het een stroperig siroopje is geworden. Dit siroopje gebruik je als natuurlijk antibioticum. Nog zo'n krachtig kruid: de S U M M E R T I M Mierikswortel Je kan ook mierikswortel gebruiken op je sushi (rauwe vis) om je te beschermen tegen ziekmakende bacteriën, Wist je dat de meeste wasabi sausjes die je hier kan kopen met mierikswortel zijn gemaakt? Zelf dat sausje maken? Je kan de wortel raspen, maar pas op voor je ogen. Als je denkt dat uien erg zijn ken je deze wortel nog niet. Meng met zure room, limoensap en een beetje zout. Doe het dan in een potje, sluit goed af. Zo kan je het even bewaren in de koelkast. Kan je niet genoeg krijgen van de mierikswortel en wil je hem in de tuin? Hak de wortel dan gewoon in stukjes en stop ze in de grond. Doe dit in de wintermaanden en in het uitkomen heb je van ieder stukje wortel een nieuwe plant. Eén keer hij zich gesetteld heeft in je tuin raak je hem nooit meer kwijt. Ooit geraakte een mierikswortel in een haksel en sindsdien hebben ze over heel de tuin mierikswortels die uitkomen. Een verwittigd mens * Alle tips rond gezondheid in dit magazine zijn er enkel ter informatie. Gelieve onze disclaimer te lezen op de laatste bladzijde.

5 KRUIDENCREATIEFJE DISCLAIMER Disclaimer Dit magazine is bedoeld als informatiebron en als inspiratie om creatief te zijn met kruiden en de natuur. De meeste informatie zal ook bedoeld zijn om eenvoudige en leuke dingen te doen in en om het huis. Daar waar toch medische informatie wordt gedeeld, vervangt deze geenszins het consulteren van een arts of therapeut, zijn diagnose of medische behandeling. De auteurs kunnen niet aansprakelijk worden gesteld voor gelijk welke schade die zou voortvloeien uit beslissingen gebaseerd op informatie uit dit magazine. Wil je zelf het Kruidencreatiefje in je mail ontvangen? Schrijf je in via