Sirre Basilique 02/ Sirre Miroir 02/ Sirre Stockel 02/

Transcriptie

1 Sirre Basilique 02/ Sirre Miroir 02/ Sirre Stockel 02/

2 Toute l équipe de la maison Sirre vous apporte une attention particulière afin de faire de ces repas de fêtes des moments d exceptions. Nous vous souhaitons de joyeuses fêtes de fin d année. L équipe Sirre Tijdens deze periode zal het Sirre team extra aandacht besteden om van uw feestmaaltijden een speciale gelegenheid te maken. Wij wensen jullie prettige eindejaarfeesten. Het Sirre team

3 POUR L APERITIF - BIJ HET APERITIEF Tortillons aux fromages. Pain surprise brioché (triangles) charcuterie ou poisson. Campagnard, tortue ou crocodile comprenant bébés sandwichs garnis. Assortiment de zakouskis à réchauffer. Quiches : Lorraine / Chicons-jambon / Poireaux / Chèvre-épinard / Légumes / Brocolis-saumon. Pizza jambon. Mini vidé au fromage. Découvrez aussi notre assortiment de vins et de champagnes Tortillons met kaas. Verrassingsbrood brioche (driehoek) charcuterie of vis. Boerenbrood, schildpad of krokodil gevuld met belegde mini broodjes. Assortiment van op te warmen zakoeski s. Quiches: Spek / Witloof-ham / Prei / Geitenkaas-spinazie / Groenten / Zalm-broccoli. Pizza met ham. Mini bladerdeeg met kaas. Ontdek ook ons assortiment wijnen en champagnes POUR ACCOMPAGNER VOTRE REPAS BIJ DE MAALTIJD Nous vous proposons un bel assortiment de pains de table au levain et autres pains artisanaux cuits sur bois (plusieurs fournées sur la journée). Cougnous (100g et 250g) nature, au sucre, au raisins ou pépites de chocolat. We bieden u een groot assortiment tafelbroden aan, zuurdesem en andere ambachtelijke broden op hout gebakken (verschillende baksels per dag). Cougnous (100g en 250g) natuur-, suiker-, rozijnen- of met chocolade schilfers.

4 BUCHES DE NOEL (4 À 8 PERS.) ET COEURS DE L AN (4 À 8 PERS.) KERSTSTRONKEN (4 TOT 8 PERS.) EN NIEUWJAARSHARTJES (4 TOT 8 PERS.) Crème au beurre Moka biscuit saucé Café Crème au beurre Vanille biscuit saucé Vanille Crème au beurre Chocolat saucé Vanille Crème au beurre Moka saucé Rhum Crème fraîche Moka biscuit saucé Café Crème fraîche Chocolat biscuit saucé Vanille Crème fraîche Vanille biscuit saucé Fraise Richelieu: Mousse au chocolat, crémeux vanille, biscuit léger et ganache. Trio: Biscuit génoise et ses mousses aux 3 chocolats Péché Mignon: Mousse au chocolat et biscuit croquant praliné. Forêt Noire: Biscuit chocolat, crème fraîche,cerises griottes. Bavarois Framboise: Mousse de framboise, biscuit amande saucé framboise Chambord: Entremet Lait d Amandes et Framboises sur biscuit sablé Révolution: Sablé choco-noisettes et cacahouètes au caramel beurre salé Limon: Mousse bavaroise fraise et citron vert, crumble aux agrumes, biscuit duchesse imbibé, sablé breton, finition meringue italienne Moka botercrème met koffiebiscuit Vanille botercrème met vanillebiscuit Chocolade botercrème met vanillebiscuit Moka botercrème met Rhum Moka slagroom met koffiebiscuit Chocoladeslagroom met Vanillebiscuit Vanilleslagroom met Aardbeienbiscuit Richelieu: Chocolademousse, lichte chocaloadebiscuit en ganache. Trio: Lichte cacaobiscuit met 3 chocolade mousses. Péché Mignon: Chocolademousse, praliné laagje en amandelbiscuit Forêt Noire: Chocoladebiscuit met slagroom en kersen Frambozenbavarois: Frambozenmousse, amandelbiscuit met frambozensmaak Chambord: Toetje met Amandelmelk en Frambozen op zandbiscuit Révolution: Chocolade en hazelnoten biscuit en gekarameliseerde nootjes Limon: aardbeien en limoen bavarois, crumble, gestroopte vanille biscuit, sablé breton, afwerking met italiaanse meringue

5 EN GATEAUX - TAARTEN Bombe crème fraîche chocolat: Avec fine couche de meringue italienne Profiterole: choux crème fraîche chocolat nappés de ganache Fruit flambé: Mélange de fruits frais, crémeux vanille et meringue italienne Sao Paolo: Mousse chocolat au lait avec insert café et noix-nougatine Charlotte au chocolat: Biscuit cuillère, noisettes et mousse au chocolat Jeux de Dés: Matadi crème légère sur biscuit chocolat Javanais: Crème au beurre moka, biscuit sur base de pâte d amande, ganache en décoration Misérable: Crème au beurre Vanille et biscuit sur base de pâte d amandes Chocolade bom crème fraîche: Met een fijne laag italiaanse meringue Profiterole: Charlotte met chocolade : Biscuitlepel, nootjescrème en chocolademousse Geflambeerd Fruit: Mengeling van vers fruit, vanillecrème met italiaanse meringue Sao Paolo: Melkchocolademousse, koffie-insert en gekarameliseerde noten Dobbelspel: Lichte matadicrème op chocoladebiscuit Javanais: Moka boter crème en amandelbiscuit en overgoten met ganache Misérable: Vanillecrème en amandelbiscuit - 5 -

6 LES ENTREMETS GLACES - ONZE IJSDESSERTEN Bûches glacées: 4, 6, 8 personnes Coeurs de l An glacés: 4, 6, 8 personnes Parfums classiques: Vanille - Moka / Vanille - Chocolat Vanille - Fraise Lait d amande - Framboise Vanille - Framboise Flambé (Vanille, pistache, praliné,nougatine) Corbeille: Assortiment de boules de glaces ou sorbets. Pour 6, 8 personnes. Vacherin: Vanille, meringue et meringue Italienne. Pour 4, 6, 8 personnes. Ravier 1/2L (6boules) Vanille, moka, chocolat, fraise, pistache Parfums spéciaux: Lait d amande, Spéculoos, Cuberdon Parfum sorbets: Fruits des bois, Framboise, Fruits de la passion, Citron, Pomme, Poire Wiliam, Mandarine, Champagne Bonhomme de neige (4 pers. / ind.): Vanille - Chocolat Vanille - Fraise Ijsstronken: 4, 6, 8 personen Nieuwjaars Hartje: 4, 6, 8 personen Traditionele smaken: Vanille - Moka / Vanille - Chocolade Vanille - Aardbeien Amandelmelk - Framboos Vanille - Framboos Geflambeerd (Vanille, pistache, praliné) Mand: Assortiment van sorbet en ijs. Voor 6, 8 personen. Vacherin: Vanille, schuimgebakje en Italiaans schuimgebakje. Voor 4, 6, 8 personen. Doos 1/2L (6 bollen) Vanille, moka, chocolade, aardbeien Speciale smaken: Amandelmelk, Speculoos, Cuberdon Sorbetsmaken: Bosvruchten, Framboos, Passievruchten, Citroen, Appel, Poir William, Mandarijn, Champagne Sneeuwman (4 pers. / ind.): Vanille - Chocolade Vanille - Aardbeien

7 A L HEURE DU CAFE - BIJ DE KOFFIE Assortiment de biscuits secs et fourrés Assortiment de Macarons Assortiment de Petits-fours massepain - crème au beurre Assortiment de Pâtes de Fruits Mendiants lait et fondant maison Croustillants lait et fondant maison Marrons glacés Assortiment de Pralines, sélection artisanale Assortiment van gevulde en droge koekjes Assortiment van Macarons Assortiment van Petit-fours met marsepein - botercrème Assortiment van pâtes de fruits Zelfgemaakte studentenhaver van melk en pure chocolade Zelfgemaakte krokantjes van melk en pure chocolade Gekonfijte kastanjes Assortiment van Pralines, ambachtelijke assortiment LES GATEAUX REDUCTIONS GEBAKJES Croûte aux fraises, croûte aux fruits, croûte citron, bavarois chocolat, bavarois framboise, péché mignon, javanais, misérable, choux vanille, choux moka, éclairs. Mousse au chocolat, tiramisu (sous forme de vérrine), mousse au chocolat / orange, crème vanille / coulis de fraise Aardbeitaartjes, fruittaartjes, citroentaartjes, chocoladebavarois, frambozenbavarois, «péché mignon», javanais, misérable, vanilleslagroomtoetjes, mokaslagroomtoetjes, éclairs. Chocolademousse, tiramisu (vérrine), chocolademousse / sinaasappel, vanillecrème / aardbeiensaus

8 CADEAUX DE FIN D ANNEE EINDEJAARSGESCHENKEN Envie de gâter vos proches ou vos collaborateurs? Nous vous proposons nos jolis paniers garnis composés, par exemple, d une bouteille de Vin, d un ballotin de pralines, de pâtes de fruits et d un pot de confiture. N hésitez pas à nous demander conseil pour vous composer un panier garni selon votre budget. Voor de eindejaarsfeesten stellen wij u onze mooi gevulde manden voor. Bijvoorbeeld met een fles wijn, een doosje pralines, fruitpasta en een potje confituur. We zijn steeds tot uw dienst om met u persoonlijk een lekker gevulde mand samen te stellen volledig volgens uw budget om samen met familie en/of vrienden van te genieten

9 FETE DE SOCIETE BEDRIJFSEVENEMENTEN Gâteaux réductions et gâteaux personnalisés pour anniversaires et fêtes de société : Nous vous proposons la possibilité de personnaliser vos gâteaux avec logo (ou photo) suivant le type d évènements que vous souhaitez. Nous proposons également un vaste choix de gâteaux réductions qui en régaleront plus d un. Pains surprises (cocktails, réceptions, ) Recevoir vos clients, réunir vos collaborateurs, rien de plus simple autour de nos pains surprises. Une solution agréable, gourmande et facile. Paniers garnis : Vous souhaitez un cadeau original et gourmand, nous vous proposons nos paniers garnis dans une vaste gamme de prix. Pralines, confiseries, épicerie de luxe, produits artisanaux, ce sera votre choix. Pourquoi pas le personnaliser avec un produit de votre société? Gebakjes en gepersonaliseerde taarten voor verjaardagen of bedrijfsevenementen : Wij bieden u de mogelijkheid om uw taarten te personaliseren met een logo (of foto) naargelang het gewenste evenement. Eveneens bieden wij u een onbeperkte keuze gebakjes aan. Verrassingsbroden (cocktails, recepties) Klanten ontvangen, vergaderingen, personeelsfeestje; onze verrassingsbroden zijn een mooie, gemakkelijke en smakelijke oplossing. Gevulde manden: Wenst u een origineel en smakelijk geschenk? Dan bieden wij u mooi gevulde manden aan. Deze manden kunnen gevuld worden met pralines, gebak, luxe specerijen of artisanale producten, naargelang uw keuze of waarom ze niet zelf personaliseren met een product van uw bedrijf?

10 HEURE D OUVERTURE - OPENINGSUREN Sirre Basilique Tel: 02/ Mercredi 21/12/2016 7h00 à 18h30 Samedi 24/12/2016 7h00 à 17h00 Dimanche 25/12/2016 7h00 à 18h00 Mercredi 28/12/2016 7h00 à 18h30 Samedi 31/12/2016 7h00 à 18h00 Dimanche 01/01/2017 7h00 à 18h00 Mercredi 04/01/2017 7h00 à 18h30 Woensdag 21/12/2016 7u00 tot 18u30 Zaterdag 24/12/2016 7u00 tot 17u00 Zondag 25/12/2016 7u00 tot 18u00 Woensdag 28/12/2016 7u00 tot 18u30 Zaterdag 31/12/2016 7u00 tot 18u00 Zondag 01/01/2017 7u00 tot 18u00 Woensdag 04/01/2017 7u00 tot 18u Sirre Miroir Tel: 02/ Lundi 05/12/2016 7h00 à 18h30 Lundi 19/12/2016 7h00 à 18h30 Samedi 24/12/2016 7h00 à 17h00 Dimanche 25/12/2016 7h00 à 14h00 Lundi 26/12/2016 7h00 à 18h30 Samedi 31/12/2016 7h00 à 17h00 Dimanche 01/01/2017 7h00 à 14h00 Lundi 02/01/2017 7h00 à 18h30 Maandag 05/12/2016 7u00 tot 18u30 Maandag 19/12/2016 7u00 tot 18u30 Zaterdag 24/12/2016 7u00 tot 17u00 Zondag 25/12/2016 7u00 tot 14u00 Maandag 26/12/2016 7u00 tot 18u30 Zaterdag 31/12/2016 7u00 tot 17u00 Zondag 01/01/2017 7u00 tot 14u00 Maandag 02/01/2017 7u00 tot 18u30 Sirre Stockel Tel: 02/ Lundi 05/12/2016 7h00 à 18h30 Lundi 19/12/2016 7h00 à 18h30 Samedi 24/12/2016 7h00 à 17h00 Dimanche 25/12/2016 7h00 à 13h30 Lundi 26/12/2016 7h00 à 18h30 Samedi 31/12/2016 7h00 à 18h00 Dimanche 01/01/2017 7h00 à 13h30 Lundi 02/01/2017 7h00 à 18h30 Maandag 05/12/2016 7u00 tot 18u30 Maandag 19/12/2016 7u00 tot 18u30 Zaterdag 24/12/2016 7u00 tot 17u00 Zondag 25/12/2016 7u00 tot 13u30 Maandag 26/12/2016 7u00 tot 18u30 Zaterdag 31/12/2016 7u00 tot 18u00 Zondag 01/01/2017 7u00 tot 13u30 Maandag 02/01/2017 7u00 tot 18u30

11 COMMANDE Merci de bien vouloir passer vos commandes 48 heures à l avance. Gelieve uw bestellingen minimum 48 uur op voorhand door te geven.

12 2017 JANVIER / JANUARI AVRIL / APRIL JUILLET / JULI OCTOBRE / OKTOBER Sirre Basilique Avenue Emile Bossaertlaan, Koekelberg 02/ FEVRIER / FEBRUARI AOÛT / AUGUSTUS NOVEMBRE / NOVEMBER MAI / MEI Sirre Miroir Place Reine Astridplein, Jette 02/ MARS / MAART JUIN / JUNI SEPTEMBRE / SEPTEMBER DECEMBRE / DECEMBER Sirre Stockel Rue de l Eglise 147 Kerkstraat 1150 Woluwe-Saint-Pierre 02/