Gamme Tarterie Tartelettes individuelles, longueurs fruitées, tartes prêtes à cuire... Les produits de cette gamme sont faciles à préparer ou tout

Transcriptie

1 Taarten Individuele taartjes, staven met fruit, taarten om zelf af te bakken De producten in dit gamma hoeven enkel nog ontdooid te worden of zijn makkelijk te bereiden. Wij bieden u een uitgebreide selectie aan, met onder meer een reeks Tartes Tatin waar onze grootmoeders dol op zouden zijn. Gamme Tarterie Tartelettes individuelles, longueurs fruitées, tartes prêtes à cuire... Les produits de cette gamme sont faciles à préparer ou tout simplement à décongeler. De nombreuses références vous sont proposées, dont une sélection de tartes Tatin qui auraient beaucoup plu à nos grands-mères

2 Tarte Tatin Prestige met Appels Tatin aux Pommes Prestige ref: x 120 g Traditioneel recept van de zusters Tatin, met verse boter, met 58% verse appels van Lozère. Recette traditionnelle des sœurs Tatin, au beurre frais, avec 58% de pommes fraîches de Lozère. Tatin met Peren en Sechuanpeper Tatin aux Poires et Poivre de Séchuan ref: x 130 g Peren in schijfjes, karamel met balsamicoazijn en Sechuanpeper, zanddeeg met pure boter. Poires émincées, caramel au vinaigre balsamique et poivre de Séchouan, pâte sablée pur beurre. ref: x 60 g Traditioneel recept, 58% verse appels uit Lozère. Recette traditionnelle, 58% de pommes fraiches de Lozère. Mini-Tatin met Appels Mini Tatin aux Pommes Micro tatin taartje Micro tartelette tatin pomme ref: x 32 g Gekarameliseerde appelsstukjes op bodem van bladerdeeg. Morceaux de pommes caramélisées sur fond de feuilletage. ref: x 120 g Stukjes gekarameliseerde appel op bodem van bladerdeeg. Morceaux de pommes caramélisés sur abaisse de feuilletage. Tatin met Appels Tatin aux Pommes 61

3 Mini taartjes Belgo Belges Mini tartelettes Belgo Belges Mini Mattentaartjes ref: x 40g Mini Rijsttaartjes ref: x 45g Mini frangipanetaartjes ref: x 40g Mini tartelettes matons ref: x 40g Mini tartelettes riz ref: x 45g Mini tartelettes frangipane ref: x 40g ref: x 40 g ref: x 45 g ref: x 40 g Kriekentaartjes Mini Tartelette aux Cerises Mini Bresiliennetaartjes Mini Tartelette Brésilienne Appeltaartjes Mini Tartelettes aux Pommes Citroentaartje Tartelette Citron ref: x 115 g Croute, met crème van citroen en limoen. Pâte sucrée, à la crème de citron jaune et vert. Appeltaart op Grootmoeders wijze ref: x 150 g Pommes de Grand Maman Croute, bedekt met appels met boter en afgewerkt met zanddeeg met amandelen. Pâte sucrée garnie de pommes au beurre. Décor: sablage amande. Citroentaartje Met Meringue Tartelette Citron Meringué ref: x 115 g Gesuikerde boterdeeg met citroencreme, Siciliaanse citroensap en een Italiaanse meringue. Pâte sucrée au beurre recouverte d une crème citron au jus de citron de Sicile et d une meringue italienne. ref: x 105 g Fijne Appeltaart Fine Pomme Bladerdeeg, appels in boter en suiker gerold, afgewerkt met abrikozen en gepofte rijst. Pâte feuilletée, pommes roulées dans du beurre et du sucre, nappage abricot. Décor: riz soufflé. 62

4 Taartje fijne peer Tartelette fine poire ref: x 160 g Bladerdeeg en frangipanecreme, peren en saus van abrikoos. Pâte feuilletée et crème frangipane, poires, nappage abricot. ref: x 140 g Rode Vruchten Taartje Tartelette Fruits Rouges Zoete taartbodem met frangipanecreme en bedekt met rode vruchtenmengeling. Fond de tarte sucré garni d une crème frangipane et recouvert d un mélange de fruits rouges. Appelcrumble Crumble aux Pommes ref: x 155 g 10 cm Met verse boter, 40% Granny Smith-appels, 26% crumble. Au beurre frais, 40% de garniture pomme Granny, crumble 26%. ref: x 145 g 10 cm Crumble met Zure Kersen Crumble Griotte Deegbodem, bedekt met frangipanecrème met pistachesmaak, gegarneerd met zure kersen en crumble. Fond de pâte sucré, garni d une crème frangipane aromatisée pistache, recouvert de griottes et de crumble. Appeltaartje Tartelettes pommes Kriekentaartjes Tartelettes cerises ref: x 110 g ref: x 110 g Taartjes Belgo Belges Tartelettes Belgo Belges Mattentaartjes ref: x 115g Rijsttaartjes ref: x 125g Frangipanetaartjes ref: x 100g Tartelettes matons ref: x 115g Tartelettes riz ref: x 125g Tartelettes frangipane ref: x 100g 63

5 Taarten in Staaf Vorm Tartes Longueurs Abrikozen Abricot ref: x 350 g 26 x 10 cm, bladerdeeg, frangipane, abrikozen, overgoten met abrikozensaus. 26 x 10 cm, pâte feuilletée, crème frangipane, abricots, nappage abricot. ref: x 350 g 26 x 10 cm, bladerdeeg, frangipane, peren, overgoten met abrikozensaus. 26 x 10 cm, pâte feuilletée, crème frangipane, poires, nappage abricot. Peren Poires Appels Pomme ref: x 325 g 26 x 10 cm, bladerdeeg, appelmoes, schijfjes appel, overgoten met abrikozensaus. 26 x 10 cm, pâte feuilletée, compote de pommes, pommes émincées, nappage abricot. ref: x 350 g 26 x 10 cm, bladerdeeg, frangipane, kwetsen, overgoten met abrikozensaus. 26 x 10 cm, pâte feuilletée, crème frangipane, quetsches, nappage abricot. Kwetsen Quetsche Tartes Précoupées Rijsttaart 28 cm Tarte au riz 28 cm ref: x 1.6 kg ref: x 1.6 kg Appel-karameltaart Tarte pommes caramel 64

6 Kriekentaart Tarte aux cerises ref: x 1.6 kg ref: x 1.6 kg Rabarbertaart Tarte à la rhubarbe Flan Taart Tarte au Flan ref: x 1.5 kg ref: x 950 g Diameter 26 cm, 47% de appels, gesneden in 8 stuks. 26 cm de diamètre, 47% de pommes, découpée en 8 parts. Tarte Normande Traditionnelle Peren Frangipane Taart Tarte Poires Frangipane ref: x 900 g Half-peren en blokje van peren bedekt door frangipaneroom. Gesneden in 8 stuks. Demi-poires et cube de poires nappé de crème frangipane. Découpée en 8 parts. ref: x 870 g Diameter 26 cm, gesneden in 6 stuks. 26 cm de diamètre découpée en 6 parts. Frambozen Taart Tarte aux Framboises 65

7 Taartjes om Te Bakken Tartelettes à Cuire ref: x 900 g 26 cm Zachte Chocoladetaart Moelleux Chocolat Zacht langs buiten, vloeibaar van binnen. Suiker 17%, pure chocolade 22%, eieren 38%, boter 19%. Moelleux à l extérieur, fondant à l intérieur. Sucre 17%, chocolat noir 22%, oeufs 38%, beurre 19%. ref: x 1600 g 28 cm Bodem van bladerdeeg, flan en 52% rode rabarber. Fond feuilleté, flan et 52% de rhubarbe rouge. Rabarber Rhubarbe ref: x 2 kg 28 cm Flan Natuur Flan Nature ref: x 125 g 9,5 cm Amandine Deeg, frangipane (10% amandelen), bedekt met amandelschilfers. Pâte sucrée, frangipane (10% d amandes) et couverture d amandes effilées. Bodem, flan. Fond sucré, flan. ref: x 135 g 9,5 cm Amandine met Peren (Bourdaloue) Amandine Poire (Bourdaloue) Deeg, frangipane (10% amandelen), een halve Williamspeer. Pâte sucrée, frangipane (10% d amandes) et demi poire William. ref: x 2 kg 28 cm Bodem, flan en 9% geraspte kokosnoot. Fond sucré, flan et 9% de coco rapé. Flan & Kokosnoot Flan Coco ref: x 135 g 9,5 cm Amandine met Zwarte Bessen Amandine Cassis Deeg, frangipane (10% amandelen), en 10% zwarte bessen. Pâte sucrée, frangipane (10% d amandes) et 10% de cassis égrappé. 66