Eend speciaal Nasigoreng met garnaaltjes

Transcriptie

1 Weekmenu (enkel op werkdagen) Bamboesoep Loempia met kip Schotel naar keuze: Kippenblokjes met zoet-zure saus Varkensvlees met groenten Runderlapjes met groenten Ananas of koffie d 15,90 p.p. Asiamenu (vanaf 2 pers.) d 37,00 p.p. Zeevruchtensoep Gebakken dim sum variatie Sint-Jakobsvruchten in een bed van seizoen groenten Gebakken gamba s met lookboter in een pittige pikante saus Kippenblokjes met appelsiensaus Nasigoreng Coup ASIA Nieuw SICHUANMENU (vanaf 2 pers.) d 33,00 p.p. Pikante soep Mini loempia Tiepan runderlapje in zwart pepersaus Chili gamba s Familie schotel (kip, vlees,scampi s) IJs met fruitsla of thee Nieuw Rijsttafel voor 4 personen d 92,00 Bamboesoep Gefrituurde varkensblokjes in zoet-zure saus Eend speciaal Scampi s in pikante saus Kippenblokjes in tomatensaus Nasigoreng met garnaaltjes Coup Asia Tiepan Menu vanaf 4 pers. d 29,00 p.p. Wan Tan soep speciaal gebakken Dim sum Chinese garnalen op Tiepan Gebakken Tong in pittige looksaus Runderlapjes in zwarte pepersaus Peking eend Nasigoreng Rijsttafel voor 2 of 3 pers. d 23,00 p.p. Tomatensoep Gefrituurde varkensblokjes in zoet-zure saus Chinese familie hoofdschotels Nasigoreng met garnaaltjes Dame Blanche of sorbet van het huis Voor 3 pers: Pikante soep Kleine scampis met doperwten Eend speciaal Nasigoreng met garnaaltjes Ribbetjes met zoet-zure saus Dame Blanche of sorbet van het huis Rijsttafel voor 6 personen d 135,00 Soep van het huis of tomatensoep Kippenblokjes met tomatensaus Runderlapjes met groenten Gebakken garnalen met zoet-zure saus Eend speciaal Chop-choy met kip Ribbetjes met zoet-zure saus Nasigoreng met krab Coup Asia of Dame Blanche Kindermenu d 8,50 Tomatensoep Gebakken kippenvleugels of gefrituurde kippenballetjes Kinderijs Verassing cadeau Nieuw Rijst of frieten naar keuze inbegrepen. Riz ou frites au choix inclus. Rice or french fried chips included.

2 Rijsttafel Asia speciaal vanaf 4 pers d 27,00 p.p. Nieuw Pikante soep Gevarieerd voorgerecht (wan-tan,driehoek,fankou) Gebakken scampi s met lookboter in pittig pikante saus Ribbetjes met zoet-zure saus Tou fou pao ( scampi s, varkensvlees,inktvis ) Runderlapjes madras Eendborst filet op wijze van de chef Nasigoreng Voor 5 à 6 pers. : Tongfilet in lookbotersaus Kippenblokjes met ananas Voor 7 à 8 pers. Uitgebreid met 2 extra hoofdgerechten : Gebakken kikkerbilletjes met lookbotersaus Gefrituurde kippenblokjes met zoet-zure saus Dessert : IJs met vers fruit of speciale Chinese thee Rijsttafel voor 8 personen d 182,00 Bamboesoep of tomatensoep Varkensvlees met zoet-zure saus Runderlapjes met zwarte bonen saus Kippenblokjes in tomatensaus Scampi s met pikante saus Peking eend Tong op Chinese wijze Chop-choy met kip Gebakken ribbetjes met looksaus Nasigoreng met krab Kikkerbilletjes met groenten Coupe Asia

3 Menu all-in Aperitief maison Nieuw Bamboesoep Scampi s met pikante saus Runderlapjes madras Gefrituurde kippenblokjes met zoet-zure saus Tong op chinese wijze Nasigoreng met krab Ribbetjes in zoet-zure saus Ijzerplaat met rundsvlees Dessert: coupe Asia Vanaf 6 personen: d 39 p.p. Huiswijn, water en koffie inbegrepen

4 SOEPEN - POTAGES - SOUPS 1. Soep van het huis Potage Maison Soup own suggestion 2. Kippensoep met bamboe Bouillon de volaille au bambou Chicken soup with bamboo 3. Kippeleversoep Potage de volaille au foie Chicken liver soup 4. Tomatensoep Potages aux tomates Tomato soup 5. Pikante soep (zuur-pikant) Potage aigre-piquant Hot and sour soup 6. Zwaluwnestjessoep Crème de nids d hirondelles Bird nest soup 7. Chinese champignonsoep Potage aux champignons chinois Chinese mushroomsoup 8. Chinese garnalensoep op Wenzhou-wijze Potage aux crevettes chinoises mode Wenzhou Chinese shrimps soup, Wenzhou style 9. Chinese visbalsoep Potage aux balles de poisson chinois Chinese fishball soup 10. Wan-Tan soep Potage aux Wan-Tan Wan-tan soup 11. Wan-tansoep speciaal Potage aux Wan-Tan spécial Wan-Tan soup special 12. Vegetarische soep Potage végétarien Vegetarien soup 13. Zeevruchtensoep Potage aux fruits de mer 5,50 g 3,80 g 3,80 g 3,80 g 4,10 g 4,60 g 4,40 g 5,50 g 4,00 g 4,90 g 6,00 g 3,00 g 7,00 g

5 VOORGERECHTEN - ENTREES - SIDE DISHES 20a. Loempia met kip Croquette au soja et poulet Chinese eggrol with chicken 3,80 g 20b. Vegetarische loempia Croquette végétarien Vegetarian eggroll 21. Loempia met krab Croquette au soja et crabe Chinese eggrol with crab 3,00 g 5,00 g 22. Varkenssatés Brochettes de porc Pork sate 5,50 g 23. Kippensatés Brochettes de poulet Chicken sate 5,50 g 24. Krabsla Salade au crabe Crab salad 5,50 g 25. Gebakken shuikau Shuikau frits Fried shuikau 6,00 g 26a. Varkensribbetjes in zoet-zure saus Travers de porc rôtis, sauce aigre-douce Rosted spare ribs swaeet and sour sauce 7,10 g 26b. Varkenribbetjes in lookboter Travers de porc rôtis, beurre à l ail Rosted pare ribs with garlic butter 27a. Gebakken kikkerbilletjes in deeg Cuisses de grenouilles grillées en pâte Rosted frog legs 7,20 g 7,90 g

6 27b. Gebakken kikkerbilletjes in lookboter Cuisses de grenouilles, beurre à l ail Rosted frog legs with garlic butter 28a. Gebakken garnalen Crevettes frites Fried king prawns 8,00 g 9,00 g 28b. Gebakken garnalen met lookbotersaus Scampis frits, beurre à l ail Fried king prawn with garlic butter 29. Chinese voorgerechten Hors d oeuvres chinois Chinese hors d oeuvre 9,00 g 6,00 g 30. Dim-Sum Dim-Sums Dim-Sum 5,60 g 31. Garnalensatés Brochettes de scampis King prawn satee 9,00 g 32 Mini loempia s Mini croquettes chinoises Mini eggrolls 3,80 g 32b. Vegetarische mini loempia s Mini croquettes végétarien Mini vegetarian eggrolls 33. Kroepoek Paté de crevettes frits Prawn crackers 3,50 g 2,70 g 34. Gebakken Dim-Sum Dim-Sums frits Fried Dim-Sum 5,60 g 35. Loempia met roze garnaaltjes Croquette au soja et aux crevettes roses Chinese eggroll with pink shrimps 5,80 g

7 36. Gebakken krabpoten Pattes de crabe frites Fried crab legs 6,00 g 37. Gebakken curry driehoek Triangles frits à la sauce curry Fried curry triangles 5,80 g 38. Gebakken Sint-jacobsvruchten Coquilles Saint-Jacques frits Fried scallops 7,50 g 39. Chili gamba s Des gambas, sauce chili Gambas with chili sauce 11,00 g 39b. Gamba s in lookboter Gambas, beurre à l ail Gamba s with garlic butter 11,00 g 39c. Gebakken Wan-Tan Wan-Tan frits Fried Wan-Tan 5,60 g

8 GEVOGELTESCHOTELS - PLATS DE VOLAILLES - POULTRY 40. Kippenblokjes met ananas Dés de poulet à l ananas Chicken dices with pineapple 41. Kippenblokjes met diverse groenten Dés de poulet aux légumes Chicken dices with vegetables 42. Kippenblokjes in tomatensaus Dés de poulet, sauce tomate Chicken dices tomato sauce 43. Kippenblokjes met kerrysaus Dés de poulet à la sauce curry Chicken dices with curry sauce 44. Gefrituurde kippenblokjes met zoet-zure saus Dés de poulet frites à la sace aigre-douce Fried chicken with sweet and sour sauce 45. Kippenblokjes in pikante saus Dés de poulet à la sauce piquante Chicken dices with hot sauce 46. Kippenblokjes met zoet-zure saus Dés de poulet à la sauce aigre-douce Chicken dices with sweet and sour sauce 47. Kippenblokjes met cashewnoten Dés de poulet aux noix de cachou Chicken dices with cashew nuts 13,00 g 48. Kippenblokjes met Chinese champignons Dés de poulet aux champignons chinois Chicken dices with chinese mushrooms 12,00 g 49. Kippenblokjes met zwarte Tao-Sie bonen Dés de poulet aux haricots noirs fermentés Chicken dices with black beans 12,00 g Rijst of frieten naar keuze inbegrepen. Riz ou frites au choix inclus. Rice or french fried chips included.

9 50. Kippensteak met champignons Steak de poulet aux champignons Chicken steak with mushrooms 51. Kippevleugeltjes met lookbotersaus Ailerons de poulet, beurre à l ail Chicken wings with butter and garlic 52. Halve kip met kerrysaus Demi poulet rôti à la sauce curry Half rosted chicken with curry sauce 53. Peking eend Canard de Péking Peking duck 54a. Gebraden eend met ananas Canard rôti à l ananas Rosted duck with pineapple 54b. Gebraden eend sinaasappelsaus Canard rôti à la sauce d orange Roasted duck woth orangesauce 55. Eend op Chinese wijze Canard façon chinoise Chinese style duck 56. Kippenblokjes in Kong Pao Dés de poulet Kong Pao Chicken dices in Kong Pao 57. Kip op 3 wijzen (vanaf 2 personen) Poulet à 3 façons (dès 2 personnes) Chicken at 3 different styles (from 2 persons) 58. Kippelever met lookbotersaus Foie de poulet, beurre à l ail Chicken liver with butter and garlic 59a. Kippenblokjes met satésaus Dés de poulet à la sauce saté Chicken dices with saté sauce 59b. Gebakken kippenblokjes in chilipeper Dés de poulet frits au poivre de chili Chicken dices with chili sauce 59c. Kippenblokjes in pindasaus Dés de poulet, sauce cacahuète Chicken dices with peanut sauce 11,00 g 9,50 g 9,00 g 17,00 g 17,00 g 17,00 g 17,50 g 13,30 g 30,00 g 9,50 g 12,00 g 12,00 g 12,00 g Rijst of frieten naar keuze inbegrepen. Riz ou frites au choix inclus. Rice or french fried chips included.

10 VLEESGERECHTEN - PLATS DE VIANDES - MEAT DISHES 60. Varkensvlees met groenten Viande de porc grillée aux légumes Pork with various chinese vegetables 61. Varkensvlees in zoet-zure saus Viande de porc à la sauce aigre-douce Fried sweet and sour pork 62. Ribbetjes met zoet-zure saus Travers de porc à la sauce aigre-douce Spare ribs with sweet and sour pork 63. Ribbetjes met zwarte bonensaus Travers de porc à la vapeur, sauce aux haricots noirs Steamed spare ribs with black beans sauce 64. Gebraden varkensnieren, Chinese specialiteit Rognon de porc, spécialité chinoise Pork kidney, chinese speciality 10,00 g 65a. Runderlapjes met groenten Filet de boeuf aux légumes Beef slices with various chinese vegetables 12,20 g 65b. Runderlapjes met satésaus Filet de boeuf à la sauce saté Beef slices with saté sauce 65c. Runderlapjes madras Filet de boeuf madras Beef slices madras 65d. Runderlapjes in zwarte pepersaus Filet de boeuf, sauce poivre noir Beef slices with black peppersauce 66. Biefstuk met champignonsaus Bifteck à la sauce champignon Rumpsteak with mushroomsauce 14,00 g 67 Runderlapjes in Kong Pao Filet de boeuf Kong Pao Beef slices in Kong Pao 13,50 g Rijst of frieten naar keuze inbegrepen. Riz ou frites au choix inclus. Rice or french fried chips included.

11 VLEESGERECHTEN - PLATS DE VIANDES - MEAT DISHES 67b. Runderlapjes in chilipeper Filet de boeuf au poivre chili Beef slices with chilipepper sauce 67c. Runderlapjes met verse gember in oestersaus Filet boeuf avec gingembre, sauce de l huître Beef slices with ginger in oystersauce 68. Ribbetjes met lookbotersaus Travers de porc, beurre à l ail Spare ribs with butter and garlic 69 Ribbetjes met paprika in tomatensaus Travers de porc au poivron en sauce tomate Spare ribs with pepper in tomato sauce 69b. Ribbetjes me chilipeper Travers de porc au poivre chili Spare ribs with chilipepper

12 VISGERECHTEN - PLATS DE POISSON - FISH DISHES 70. Scampis met groenten Scampis auw légumes King prawn with various chinese vegetables 71. Scampis in pikante saus Scampis sauce diable King prawn with hot sauce 72. Scampis in tomatensaus Scampis à la sauce tomate King prawn with tomato sauce 73. Gefrituurde scampis in zoet-zure saus Scampis frits à la sauce aigre-douce Fried king prawn with sweet and sour sauce 74. Kleine scampis met doperwten Petites crevettes aux pois vertes Pink shrimps with green peas 15,00 g 75. Garnaaltjes met cashewnoten Crevettes aux noix de cachou Shrimps with cashew nuts 15,60 g 76. Gefrituurde kabeljauw met zoet-zure saus Cabillaud frit à la sauce aigre-douce Fried fresh cod with sweet and sour sauce 12,00 g 77 Inktvis met groenten Calamars aux légumes Cuttle fish with vegetables 12,20 g 77b. Inktvis in zwarte pepersaus Calamars, sauce poivre noir Cuttle fish with black peppersauce 77c. Gefrituurde inktvis in chilisaus Calamars frits, sauce chili Fried cuttle fish with chilisauce Rijst of frieten naar keuze inbegrepen. Riz ou frites au choix inclus. Rice or french fried chips included.

13 VISGERECHTEN - PLATS DE POISSON - FISH DISHES 78. Tong in zoet-zure saus Sole à la sauce aigre-douce Sole with sweet and sour sauce 16,50 g 79 Gebakken tong op chinese wijze Sole frite à la façon chinoise Fried sole chinese style 16,50 g 79b. Gestoomde tong met gember en sojasaus Sole à la vapeur avec gingembre et sauce au soja Steamed sole with ginger and soy sauce 20,00 g 79c. Tong met diverse groenten Filet de sole aux légumes Fillet of sole with vegetables 80a. Gestoomde wijtingvis op chinese wijze Merlan à la vapeur façon chinoise Steamed whiting chinese style 20,00 g 13,00 g 80b. Gestoomde tarbot met gember en sojasaus Turbot à la vapeur avec gingembre et sauce au soja Steamed talbot with ginger and soy sauce 21,50 g 80c. Gebakken tarbot met Chinese champignonsaus Turbot frit, sauce des champignon chinois Fried turbot with chinese muchroomsauce 81. Gebakken scampi s met lookbotersaus Scampis frits, beurre à l ail Fried king prawn with butter and garlic 21,50 g 17,90 g 82. Scampi s in currysaus Scampis à la sauce curry King prawn with curry sauce 83. Scampi s met zwarte bonensaus Scampi s, sauce aux haricots noirs King prawn with saté sauce

14 VISGERECHTEN - PLATS DE POISSON - FISH DISHES 84. Scampi s in Kong Pao Scampis Kong Pao King prawn in Kong Pao 18,00 g 85. Scampi s met satésaus Scampis à la sauce saté King prawn with saté sauce 86. Scampi s in chili peper Scampis au poivre chili King prawn with chilipepper 18,00 g 87. Gebakken gamba s in lookbotersaus Gambas frits beurre à l ail Fried gambas with garlic buttersauce 20,50 g 88. Gamba s in chili geparfumeerd met cognac Gambas au chili parfumé avec cognac Gambas with chili flavoured with cognac 21,00 g 89. Gamba s met diverse groenten in oestersaus Gambas avec les légumes, sauce de l huître Gambas with vegetables in oystersauce 20,50 g

15 CHOP-SHOY - CHOP-SUEY - CHOP-SOY 90. Chop-shoy speciaal Chop-suey spécial Chop-soy special 13,00 g 91. Chop-shoy met kip Chop-suey u poulet Chop-soy with chicken 9,00 g 92. Chop-shoy met kippenblokjes Chop-suey aux dés de poulet Chop-soy with chicken dices 93. Chop-shoy met varkensvlees Chop-suey au porc Chop-soy with pork 12,20 g 94. Chop-shoy met rundsvlees Chop-suey au boeuf Chop-soy with beef 95. Chop-shoy met scampis Chop-suey aux scampis Chop-soy with king prawn 17,50 g 96. Chop-shoy met garnaaltjes Chop-suey aux crevettes Chop-soy with shrimps 15,00 g Rijst of frieten naar keuze inbegrepen. Riz ou frites au choix inclus. Rice or french fried chips included.

16 RIJSTSCHOTELS - PLATS DE RIZ - RICE DISHES 100. Nasigoreng speciaal Riz sauté spécial Fried rice special 13,00 g 101. Nasigoreng met kip Riz sauté au poulet Fried rice with chicken 9,00 g 102. Nasigoreng met varkensvlees Riz sauté au porc Fried rice with pork 103. Nasigoreng met chinese garnalen Riz sauté aux crevettes chinoises Fried rice with king prawn 104. Nasigoreng met garnaaltjes Riz sauté aux petites crevettes Fried rice with small shrimps 14,00 g 105. Nasigoreng met rundsvlees Riz sauté au boeuf Fried rice with beef 106. Nasigoreng Jing Dou Riz sauté au Jing Dou Fried rice with Jing Dou 13,50 g 107. Nasigoreng met krab Riz sauté au crabe Fried rice with crab 13,50 g

17 NOEDELSCHOTELS - PLATS DE NOUILLES - NOODLE DISHES 109. Bamigoreng met rundsvlees Nouilles sautées au filet de boeuf Fried noodle with beef slice 110. Bamigoreng speciaal Nouilles sautées spécial Fried noodle special 111. Bamigoreng met kip Nouilles sautées au poulet Fried noodle with chicken 112. Bamigoreng met varkensvlees Nouilles sautées au porc Fried noodle with pork 113. Bamigoreng met Chinese garnalen Nouilles sautées aux crevettes chinoises Fried noodle with king prawn 114. Miehoen met Chinese garnalen Miehoen aux crevettes chinoises Miehoen with king prawn 115. Miehoen met varkensvlees Miehoen au porc Miehoen with pork 116. Miehoen met runderlapje Miehoen au filet de boeuf Miehoen with beef slice 117. Miehoen met kippenblokjes Miehoen aux dés de poulet Miehoen with chicken dices 118 Miehoen met garnaaltjes Miehoen aux crevettes Miehoen with shrimps 118b. Mihoen Singapore Mihoen Singapore Mihoen Singapore 119. Bamigoreng met garnaaltjes Nouilles sautées aux crevettes Fried noodle with shrimps 13,00 g 9,00 g 12,00 g 12,30 g 12,80 g 12,30 g 15,00 g 12,80 g 15,00 g

18 SPECIALITEITEN - SPECIALITES- SPECIALITIES 120. Chinese omelet met krab en tomatensaus Omelette chinoise au crabe, sauce tomate Chinese omelet with crab and tomato sauce 121. Omelet met Chinese garnalen en tomatensaus Omelette aux langoustines chinoises et sauce tomate Chinese omelet with king prawn and tomato sauce 122. Chinese familieschotel Plat famille chinoise Chinese family dish 123. Bami-Bangang op Chinese wijze Babi Panghang façon chinoise Bami-Bangang chinese style 124. Lamsvlees op Chinese wijze Agneau façon chinoise Lamb chinese style 125. Tofu met varkensvlees Tu Fu au porc Ta-Hoo with pork 126. Tu Fou in stoofpotje Tu Fou en cocotte Ta-Hoo in a clay pot 127. Mapu Tu Fou op Chinese wijze Mapu Tu Fu façon chinoise Mapu Ta-Hoo chinese style 128. Chinese garnalen op ijzeren plaat Crevettes chinoises sur plaque de fonte King prawn on hot plate 129. Inktvis op ijzerenplaat Calamars sur plaque de fonte Cuttle fish on hot plate 130. Kikkerbillen op ijzeren plaat Cuisses de grenouilles sur plaque de fonte Frog legs on hot plate 13,20 g 14,20 g 12,80 g 15,30 g 13,00 g 15,00 g 14,50 g 19,00 g 14,00 g 15,80 g Rijst of frieten naar keuze inbegrepen. Riz ou frites au choix inclus. Rice or french fried chips included.

19 131. Kippenblokjes op ijzeren plaat Dés de poulet sur plaque de fonte Chicken dice on hot plate 132a. Rundsvlees op ijzeren plaat Filet de boeuf sur plaque de fonte Beef on hot plate 132b. Lamsvlees op ijzeren plaat Agneau sur plaque de fonte Lamb on hot plate 132c. Zeevruchten op ijzeren plaat Fruits de mer sur plaque de fonte Seafood on hot plate 133. Kikkerbilletjes met groenten Cuisses de grenouilles aux légumes Frog legs with various chinese vegetables 134. Sint-Jacobsvruchten met Wenzhou-groenten Coquilles Saint-Jacques aux légumes de Wenzhou Scallops with Wenzhou vegetablesm 135. Kreeft op Chinese wijze (2 personen - op bestelling) Homard façon chinoise (2 personnes - on demande) Lobster chinese style (2 persons - on order) 136. Gestoomde paling op Chinese wijze Anquilles à la vapeurn spécialité chinoise Steamed eel, chinese style 137. Omelet met kip Omelette au poulet Omelet with chickenlegs with butter and garlic 138. Kikkerbilletjes met lookbotersaus Cuisses de grenouilles, sauce beurre à l ail Frog legs with butter and garlic 139 Zeevruchten op Chinese wijze Fruits de mer façon chinoise Seafood chinese style 139b. Zeevruchten met zwarte pepersaus Fruits de mer sauce poivre noir Seafood with black peppersauce 139d. Zeevruchten met currysaus Fruits de mer à la sauce curr Seafood with currysauce 140. Lamsvlees met zwarte bonen in Kong Pao Agneau aux haricots noirs Kong Pao Lamb with black beans in Kong Pao 14,50 g 15,50 g 16,50 g 16,50 g 14,80 g 17,50 g dagprijs 20,80 g 12,00 g 15,50 g 15,80 g 15,80 g 15,80 g 15,80 g

20 Chinese fondue - Fondue chinoise 30,00 g p.p. Minimum 2 personen Bamboesoep Chinese garnalen Rundsvlees Kippenblokjes Inktvis Groentenvariatie Sorbet met exotische vruchten Rijst of frieten naar keuze inbegrepen. Riz ou frites au choix inclus. Rice or french fried chips included. Supplementen g Gebakken rijst 5,50 Bami Goreng 5,50 Gekookte rijst 3,20 Frieten 2.20 Zoetzure saus 2,00 Currysaus 2,00 Tomatensaus 2,00 Mayonaise 1,50 Ketchup 1,50 Pindasaus 2.10 Hai sin saus 2.10 Zwarte pepersaus 2.20 Pikante saus 2,00 Oestersaus 2.30

21 VEGETARISCHE GERECHTEN A1: Tou fou met groenten Tofu Tofu 10,00 g A2: Tou fou in oestersaus Tofu Tofu A3: Chinese kool met diverse groenten Tofu sauce d huitre Chinese cabbage with vegetables 10,00 g 10,00 g A4: Chop choy met diverse groenten Chop choy avec les légumes Chop choy with vegetables 8,00 g A5: Nasigoreng met groenten Riz sauté avec légumes Fried rice with vegetables 7,80 g A6: Bamigoreng met groenten Nouilles sautées avec légumes Fried noodle with vegetables 7,80 g A7: Miefeng met groenten Miefeng avec légumes Miefeng with vegetables 8,00 g