VERORDENING (EEG) nr. 2081/92 REGISTRATIE-AANVRAAG : art. 5 ( ) art. 17 (x) BOB (x) BGA ( ) Nationaal nummer van het dossier : 6C/93

Transcriptie

1 NL/06/95/ P00 (PT) AS/ VERORDENING (EEG) nr. 2081/92 REGISTRATIE-AANVRAAG : art. 5 ( ) art. 17 (x) Nationaal nummer van het dossier : 6C/93 1. Bevoegde nationale instantie : Naam : IMAAIA - Lissabon - Portugal 2. Groepering die de aanvraag indient : Naam : Vereniging van Kaasproducenten van het district Castelo Adres : Av. Nuno Alvares, 8-1 Dt Aangeslotenen : Producent/Verwerker (X) Andere ( ) 3. Naam van het produkt : Gele kaas uit Beira Baixa 4. Type produkt : Kaas 5. Overzicht van het produktdossier : a) Naam : Gele kaas uit Beira Baixa b) Beschrijving : Rijpe, halfzachte kaas, lichtgeel, met onregelmatige gaten d) Voorgeschiedenis : Zie blad 6/93 e) Toegepaste werkwijze : Het laten uitlekken van wrongel, verkregen door stremming van rauwe schapemelk, zuiver of vermengd met geitemelk, met behulp van dierlijk stremsel; de melk is afkomstig uit het hierboven beschreven gebied. f) Verband met het geografische gebied : Zie blad 6/93 g) Controle Naam : OVIBEIRA - Vereniging van schapenhouders van Zuid-B eira Adres : Av. Nuno Alvares, 8-1 Dt h) Etikettering : Gele kaas uit Beira Baixa - Gecontroleerde oorsprongsbenaming i) Eisen waaraan krachtens nationale bepalingen moet worden voldaan (eventueel) : Port. n 73/90 van 1 februari. Nummer EEG : ol\\ \5y,<M.1^ Datum van ontvangst van het dossier bij de EEG

2 Registratieaanvraag: art. 5 ( ); art. 17 (x) Nationaal nummer dossier: 6/93 Bevoegde nationale instantie : Naam : IMAIAA - Lissabon, Portugal Groepering die de aanvraag indient : a) Naam : ASSOCIACAO DE PRODUTORES DE QUEIJO DO DISTRITO DE CASTELO BRANCO b) Adres : Av. Nuno Alvares, 8-1 Dt c) Aangeslotenen : Producent/Verwerker (x) Andere ( ) Naam van het produkt : Kaas uit Beira Baixa Type produkt : Kaas a) Naam : Kaas uit Beira Baixa b) Beschrijving : Queijo de Castelo Branco, Queijo Amarelo da Beira Baixa en Queijo Picante da Beira Baixa (zie aanvragen 6A, 6B en 6C/93). d) Oorsprong van het produkt : Door het gebruik gewettigd, met name gelet op de regionale vakkennis, de studies over het produkt en het bestaan van de Vereniging van schapenhouders van het zuiden van Beira. e) Toegepaste werkwijze : Zie registratieaanvragen 6 A; 6 B en 6 C/93. f) Verband met het geografische gebied : De schapen en geiten worden gehouden op natuurlijke weiden. Die weiden zijn het resultaat van het klimaat, de plaatselijke bodemgesteldheid, de regen en zijn perfect aangepast aan de natuurlijke omstandigheden. Al deze kenmerken komen tot uiting in de melk en geven deze verschillende kaassoorten hun eigen smaak. g) Controle : Naam : OVIBEIRA - ASSOCIACAO DOS PRODUTORES DE OVINOS DO SUL DA BEIRA Adres : Av. Nuno Alvares, 8-1 Dt h) Etikettering : QUEIJ0S DA BEIRA BAIXA - Gecontroleerde oorsprongsbenaming, QUEIJO DE CASTELO BRANCO, QUEIJO AMARELO DA BEIRA BAIXA E QUEIJO PICANTE DA BEIRA BAIXA. i) Eisen waaraan krachtens nationale bepalingen moet worden voldaan (eventueel) : PORT. nr. 73/90 van 1 februari Nummer EEG : VIB14/PO/0214/ Datum van ontvangst van het dossier bij de EEG : '7./v../

3 Registratieaanvraag: art. 5 ( ); art. 17 ( x ) Bevoegde nationale instantie: BOB ( x ) / BGA ( ) Nationaal nummer van het dossier: 6B/93 Naam: IMAIAA - Lissabon - Portugal Tel.: Fax: Groepering die de aanvraag indient: a) Naam: Associagao de Produtores de Queijo do Distrito de Castelo Branco b) Adres: Av. Nuno Alvares 8-1 Dt c) Aangeslotenen: producent/verwerker ( x ) / andere ( ) Naam van het produkt: Pittige kaas uit Beira Baixa Type produkt: Kaas a) Naam: Pittige kaas uit Beira Baixa b) Beschrijving: Harde of halfharde, crèmekleurige tot grijsachtige kaas met harde korst, zonder of met enige kleine onregelmatige gaten. c) Geografisch gebied: zie bijlage d) Oorsprong van het produkt : zie blad 6/93 e) Toegepaste werkwijze: Door uitlekken van de wrongel na stremming van rauwe schape- of geitemelk, puur of een mengsel, door de werking van dierlijk stremsel en afkomstig uit dit specifieke gebied. f) Verband met het geografische gebied: zie blad 6/93. g) Controle: Naam: Ovibeira - Associagao dos Produtores de Ovinos do Sul da Beira Adres: Av. Nuno Alvares 8-1 Dt. h) Etikettering: Pittige kaas uit Beira Baixa - Gecontroleerde oorsprongsbenaming. i) Eisen waaraan krachtens nationale bepalingen moet worden voldaan (eventueel): Port. nr. 73/90 van 1 februari.

4 In te vullen door de Commissie: Nummer EEG: VIB14/PO/0214/ Datum van ontvangst van het volledige dossier bij de EEG:

5 Registratieaanvraag: art. 5 ( ),- art. 17 (x) Nationaal nummer dossier: 6 A/93 Bevoegde nationale instantie : Naam : IMAIAA - Lissabon, Portugal Groepering die de aanvraag indient : a) Naam : ASSOCIACAO DE PR0DUT0RES DE QUEIJO DO DISTRIT0 DE CASTELO BRANCO b) Adres : Av. Nuno Alvares, 8-1 Dt c) Aangeslotenen : Producent/Verwerker (x) Andere ( ) Naam van het produkt : Queijo de Castelo Branco Type produkt : Schapekaas a) Naam : Queijo de Castelo Branco b) Beschrijving : Halfzachte lichtgele kaas met enkele kleine gaten. d) Oorsprong van het produkt : Zie registratieaanvraag 6/93 e) Toegepaste werkwijze : Door langzaam uitlekken van de wrongel na stremming van rauwe schapemelk, door de werking van een aftreksel van kardoen (Cynara cardunculus, L.); de kaas is afkomstig uit dit specifieke gebied f) Verband met het geografische gebied : Zie registratieaanvraag 6/93 g) Controle : Naam : 0VIBEIRA - ASSOCIACAO DOS PR0DUT0RES DE 0VIN0S DO SUL DA BEIRA Adres : Av. Nuno Alvares, 8-1 Dt h) Etikettering : QUEIJO DE CASTELO BRANCO - Gecontroleerde oorsprongsbenaming i) Eisen waaraan krachtens nationale bepalingen moet worden voldaan (eventueel) : PORT. nr. 73/90 van 1 februari Nummer EEG : Cyf ro / 0.2-/<//<?(,.. 2V sfi Datum van ontvangst van het dossier bij de EEG :.../.../