MEE-Sectorrapport 2011 Bierbrouwerijen

Transcriptie

1 MEE-Sectorrapport 2011 Bierbrouwerijen

2

3 Colofon Projectnaam: MEE-monitoring Bierbrouwerijen Locatie: Utrecht Contactpersoon: Rineke Hakkens Ondersteunend Adviesbureau: - Datum: 18 juni 2012 Status: definitief Kenmerk: /RH/SR/158011

4

5 Samenvatting Kerngegevens Sectorgegevens MEE Bierbrouwerijen Aantal deelnemende inrichtingen 5 Aantal inrichtingen in dit rapport 5 Aantal toetreders - Aantal uittreders - Werkelijk energieverbruik 2011 (TJ) Effecten van maatregelen 2011 t.o.v t.o.v Procesefficiencyverbetering 3.1% 6,9% Besparing in de keten [TJ] 4,2 27,2 Duurzame energie [TJ] 38,0 75,2 Resultaten Energieverbruik Het totale werkelijke energieverbruik van de sector bedroeg TJ in Dit is ongeveer 198 TJ (3,2 %) minder dan in Deze daling is vooral het gevolg van afname in de productie (6,9 %), zie ook Tabel 1 in Hoofdstuk 6. Over de periode neemt het energieverbruik af met 538 TJ (14 %), het productievolume nam in dezelfde periode 11 % af. Uitvoering van het meerjarenplan van de sector In het meerjarenplan (MJP) heeft de sector toegezegd voor totaal 387 TJ (10,4 %) te besparen, waarvan aan nieuwe besparingsmaatregelen in het proces (291,2 TJ) en in de keten (95,3 TJ) in de periode Na twee jaar bedraagt het effect van de getroffen maatregelen 272 TJ, ofwel 70 % van de MJP-doelstelling. Hiervan is 245 TJ (84 %) in het proces behaald en 27 TJ (28 %) in de keten. Bovendien is, net als in voorgaande jaren, in 2011 duurzame energie opgewekt: 41,0 TJ. Tevens is 34,2 TJ duurzame energie ingekocht. Samen komt de inzet van duurzame energie hiermee op 75,2 TJ. Dit is een relatieve stijging van 1,1 % in 2010 naar 2,3 % inzet van duurzame energie in 2011, en een realisatie van 31 % van de DE-doelstelling (242,0 TJ). Energiebesparing in het proces Procesmaatregelen in 2011 hebben een besparing van 105,5 TJ opgeleverd. De belangrijkste procesmaatregelen zijn: Grondwatergekoelde NH3 condensors Gebouwverwarming opslagruimten uitgezet Aanschaf 2 nieuwe geïsoleerde pasteurs Optimalisatie reinigingsprogramma s (Cleaning In Place (CIP)) Energiebesparing in de keten In 2011 is één ketenmaatregel uitgevoerd die een besparing van 27,2 TJ heeft opgeleverd. Deze ketenmaatregel is: Optimalisatie van distributie

6 Inzet duurzame energie De totale inzet van duurzame energie in de sector bedraagt 75,2 TJ in De belangrijkste duurzame-energiemaatregelen zijn: Inzet biogas van de eigen AWZI Inkoop windenergie Waterkrachtinstallatie Vooruitblik Algemene ontwikkelingen Met de energiebesparingsresultaten ligt de branche goed op koers ten aanzien van de geplande besparende maatregelen. Nederland is één van de grootste bierexporterende naties ter wereld. De Nederlandse bierconsumptie daalt sinds de jaren negentig. Desondanks is de productie tot 2008 jaarlijks toegenomen. De oorzaak ligt in de toenemende export. De binnenlandse afzet staat onder druk vanwege veranderende bevolkingssamenstelling, grotere keuzevrijheid en toegenomen accijnsverschillen met de buurlanden. De sector probeert met productdiversificatie en verpakkingsinnovatie marktaandeel te behouden of (opnieuw) te vergroten. Horeca is verantwoordelijk voor ongeveer 30 procent van de bierafzet. Convenantactiviteiten Benchmarking toont aan dat de Nederlandse brouwers tot de wereldtop behoren op het gebied van energie-efficiëntie. Ook in 2012 vindt deze vier-jaarlijkse benchmark plaats. De grootste besparingsmogelijkheden liggen nu voor een belangrijk deel buiten de eigen productielocatie. In 2012 zal de brancheorganisatie Nederlandse Brouwers daarom de inzichten uit een ketenonderzoek uit 2011 vertalen in concrete duurzaamheidsinspanningen in de keten. Samenwerking binnen de sector en met ketenpartners staat hierbij centraal.

7 Hoofdstuk 1. Inleiding Dit rapport bevat de resultaten van de sector Bierbrouwerijen in het kader van het MEEconvenant. De grafieken in hoofdstuk 2 tot en met 5 geven u overzichten van: de ontwikkeling van het energieverbruik van de sector vanaf 2006; de verklaring van de verandering in energieverbruik ten opzichte van vorig jaar; de spiegeling ten opzichte van het meerjarenplan (MJP) van de sector; de ontwikkeling van het effect van de PE-, KE- en DE-maatregelen vanaf Hoofdstuk 6 geeft de achterliggende informatie weer in tabellen. Dit sectorrapport is opgesteld op basis van de door bedrijven aangeleverde gegevens in het kader van de jaarlijkse MEE-monitoring. De berekeningen in dit rapport zijn gebaseerd op de methodiek energie-efficiency zoals die is afgesproken in het MEE-convenant. Details over de methodiek kunt u vinden in de Handreiking Monitoring op de website van Agentschap NL. Hoofdstuk 2. Overzicht ontwikkeling energieverbruik Onderstaande grafiek laat het jaarlijkse energieverbruik van uw sector vanaf 2006 zien. NB De energieverbruiken van zijn overgenomen uit de Benchmark Rapportage. Jaarlijks primaire-energieverbruik Elektriciteit Aardgas RWZI biogas Primaire energie E n e r g i e v e r b r u i k [ T J p r i m a i r ] definitief MEE-Sectorrapport 2011 Bierbrouwerijen Pagina 1 van 1

8 Hoofdstuk 3. Verklaring verandering energieverbruik Onderstaande grafiek geeft aan in welke mate verschillende factoren de verandering in het energieverbruik tussen het verslagjaar (2011) en het jaar daarvóór (2010) verklaren. Verandering energieverbruik E n erg ie [T J p rim air] E n e rg ie ve rb ru ik P E -m a a tre g e le n (b e sp a re n d ) V o lu m e -e ffe ct (b e sp a re n d ) O ve rig e in vlo e d sfa cto re n (o n tsp a re n d ) O n ve rkla a rd (o n tsp a re n d ) E n e rg ie ve rb ru ik Maatregelen in het proces (PE-maatregelen) hebben een besparend effect tot doel (het relatieve energieverbruik wordt minder). Het Volume-effect (effect door verschil in productiehoeveelheid) heeft verlagend gewerkt bij de lagere productie van Opgemerkt moet worden dat het volume-effect niet altíjd op lineaire wijze verband houdt met het energieverbruik. Het deel Overige invloedsfactoren is de optelsom van alle invloedsfactoren die de sector heeft gerapporteerd, zoals hogere/lagere capaciteitsbezetting ten opzichte van vorig jaar of gunstige/ongunstige weersomstandigheden ten opzichte van vorig jaar. Deze optelsom was in 2011 ontsparend. Aangezien meestal niet alle factoren verklaard kunnen worden, zal er altijd een restpost 'Onverklaard' overblijven. Hoe kleiner deze restpost, des te beter is de verandering van het werkelijke energiegebruik in de sector verklaard. In 2011 is de restpost 35 TJ. Deze restpost is klein in vergelijking met andere voedingsmiddelen-sectoren. definitief MEE-Sectorrapport 2011 Bierbrouwerijen Pagina 2 van 2

9 Hoofdstuk 4. Spiegeling aan het MJP Onderstaande grafiek geeft de jaarlijkse ontwikkeling aan van het effect van de getroffen EEPmaatregelen binnen de sector ten opzichte van het EEP-basisjaar (voor de Bierbrouwerijen: 2010). De horizontale lijn is de MJP-doelstelling voor 2012 op basis van zekere en voorwaardelijke PE- en KE-maatregelen. NB Duurzame energie is formeel geen doelstelling van het convenant MEE. Wel wordt ontwikkeling en gebruik van duurzame energie gestimuleerd. Bedrijven hebben daarom wel de mogelijkheid om opwekking of inkoop van duurzame energie op te geven in hun bedrijfsmonitoringrapportage, maar dit wordt niet meegeteld in het resultaat. Zie ook de Handreiking monitoring MEE versie januari 2012 op de website van Agentschap NL. 1 Voortschrijdend resultaat versus doelstelling Doelstelling Realisatie 12,0% 10,0% 8,0% 6,0% 4,0% 2,0% 0,0% Hoofdstuk 5. Resultaten per pijler Het MEE-convenant kent twee pijlers: procesefficiency en ketenefficiency. De inzet van duurzame energie wordt niet gepresenteerd als efficiency-verbetering, maar afzonderlijk opgenomen als toepassing van duurzame energie. De grafieken in dit hoofdstuk geven de jaarlijkse effecten vanaf 2010 van de pijlers procesefficiency en ketenefficiency weer, en de inzet van duurzame energie. De resultaten zijn aangegeven als percentage van het energieverbruik van de sector. Voor een beschrijving van de berekening van de resultaten volgens de MEE-methodiek zie eveneens de Handreiking monitoring MEE versie januari 2012 via de link uit onderstaande voetnoot. 1 Zie definitief MEE-Sectorrapport 2011 Bierbrouwerijen Pagina 3 van 3

10 PE-maatregelen (cumulatief effect vanaf 2010) P E -besparing in de sector 8,0% 7,0% 6,0% 5,0% 4,0% 3,0% 2,0% 1,0% 0,0% KE-maatregelen (jaarlijks effect, intensivering tov 2009) Productieketen Productketen KE-besparing in de sector 1,0% 0,8% 0,6% 0,4% 0,2% 0,0% definitief MEE-Sectorrapport 2011 Bierbrouwerijen Pagina 4 van 4

11 DE-maatregelen (jaarlijks effect, intensivering tov 2009) Opwekking Inkoop Aandeel DE in de sector 2,5% 2,0% 1,5% 1,0% 0,5% 0,0% definitief MEE-Sectorrapport 2011 Bierbrouwerijen Pagina 5 van 5

12 Hoofdstuk 6. Tabellen De eerste tabel hieronder bevat de gerapporteerde gegevens over het jaarlijkse energieverbruik en de uitgevoerde maatregelen vanaf De tweede tabel geeft een overzicht van het effect van geplande en gerealiseerde maatregelen op jaarbasis ten opzichte van het MJP-basisjaar Er is daarbij niet gecorrigeerd voor gewijzigde omstandigheden (bijvoorbeeld het productieniveau). De derde tabel geeft een overzicht van de deelnemende bedrijven. Alle waarden zijn in TJ primair per jaar. Tabel Productievolume t.o.v ,0 126,6 103,1 99,9 95,8 88,9 Werkelijk energieverbruik Referentie-energieverbruik* Besparing door PE-maatregelen 139,7 105,5 KE-besparing in de - 23,0 27,2 productieketen KE-besparing in de productketen Opwekking van duurzame - 35,9 41,0 energie Inkoop van duurzame energie - 1,3 34,2 * Het referentie-energieverbruik is berekend met behulp van de gerapporteerde productievolumes van alle bedrijven samen en is gerelateerd aan de gegevens uit het referentiejaar van MEE (2006). Tabel 2 Resultaat (TJ) Categorie Subcategorie Gepland Gerealiseerd ( ) (vanaf 2010) Procesefficiency Energiebesparing in processen nb 171 Energiebesparing in utilities en gebouwen nb 59 Energiezorg en good-housekeeping nb 15 Subtotaal procesefficiency Ketenefficiency Maatregelen in de productieketen Subtotaal ketenefficiency Duurzame energie Opwekking van duurzame energie 0 41 Inkoop van duurzame energie 0 34 Subtotaal duurzame energie (0)** (75) Totaal EEP's ** Duurzame energie is geen doelstelling van het convenant MEE en wordt niet meegeteld in het resultaat. Tabel 3 Bedrijf Bavaria N.V. Grolsche Bierbrouwerij Nederland B.V. Boekelo Heineken Nederland B.V. - Brand bierbrouwerij B.V. Heineken Nederland B.V. - locatie 'shertogenbosch Heineken Nederland B.V. - locatie Zoeterwoude Plaats LIESHOUT ENSCHEDE WIJLRE 'S HERTOGENBOSCH ZOETERWOUDE *** definitief MEE-Sectorrapport 2011 Bierbrouwerijen Pagina 6 van 6