ROYAAL GENIETEN VAN DE WINTER BIJ HILTON ROYAL PARC SOESTDUINEN

Transcriptie

1 ROYAAL GENIETEN VAN DE WINTER BIJ HILTON ROYAL PARC SOESTDUINEN

2 EEN LOCATIE BOORDEVOL VERRASSINGEN GENIET VAN ONS NIEUWE WINTERSEIZOEN Hilton Royal Parc Soestduinen biedt ook deze winter een breed aanbod van culinaire verrassingen en feestelijkheden op een locatie. Zo serveren wij traditiegetrouw een viergangenkerstdiner. Tijdens de Kerst en op nieuwjaarsdag kunt u dit jaar ook genieten van een Royal High Tea; pure verwennerij! Voor wie de feestdagen liever thuis viert, laat de beste gerechten door ons bezorgen. Kies uit een van de overheerlijke menu s die ons team van getalenteerde koks voor u heeft samengesteld. Na het overweldigende succes van vorig jaar organiseren wij onder begeleiding van chef-kok Rob Gottmer culinaire kookworkshops. Het thema van dit jaar is Koken met WILD. Uiteraard ontdekt u de geheimen van de juiste wijn bij verschillende wildgerechten. Een aantal van deze gerechten zijn bovendien terug te vinden op onze winterkaart; kom alvast sfeer proeven vanaf begin december! Al onze heerlijke creaties vindt u in deze brochure. Mocht u naar aanleiding hiervan nog vragen hebben dan kunt u contact met ons opnemen via of per cb.soestduinen@hilton.com.

3 HEERLIJKE VERWENNERIJ 25 & 26 DECEMBER l 1 JANUARI l ROYAL HIGH TEA l 25 PP Speciaal tijdens de kerstdagen en op nieuwjaarsdag serveren wij een verrukkelijke Royal High Tea in ons Royal Parc Restaurant. De Royal High Tea bestaat uit ontvangst met een feestelijk glas prosecco. Daarna serveren wij bij de thee of koffie overheerlijke scones met clotted cream en jam, lekkere belegde sandwiches en natuurlijk diverse zoetigheden. Met feestelijke pralines sluiten we de high tea in royal stijl af. De Royal High Tea wordt geserveerd tussen en uur.

4 KERST DECEMBER l BUFFET l 30 PP PP KERSTAVOND Toscaanse tomatensoep met basilicum Broodtafel met tapenade en boter Parmaham en meloen Diverse crudités met hummus Gerookte zalm met komkommer en dille Aardappelsalade met bacon en tuinkruiden Pasta pesto salade met zongedroogde tomaat Rundercarpaccio Parmezaan Gebakken biefstukjes met pepersaus Seizoensgroenten en aardappelkroketjes Gestoomde zalmfilet met wittewijnsaus Tortelliniricotta, spinazie met basilicum en rucola Wildragout met spruiten en mousseline Versfruitsalade Diverse kleine taartjes en petit fours Kaasplateau (supplement 2,50 pp)

5 KERST & 26 DECEMBER l 4 GANGENDINER l 35 PP EERSTE KERSTDAG Huisgemarineerde Schotse zalm, blini s met dilleroom en haringkuit Wildbouillon met parels van oerwortel en een kruidenbuideltje Hertenboutbiefstuk met Tarte Tatin van stoofpeer, pastinaakchips en een jus van ontbijtkoek Tiramisu met een gel van koffie en Amaretto met hazelnotenroomijs TWEEDE KERSTDAG Gerookte hertenham, kingboleet, hazelnoot en confit van sinaasappel en witlof Soep van geroosterde pompoen met ravioli van Alaska King Crab en Parmezaanschuim Fazantenborst met spitskool, zwarte knoflook en pommes champignon Schots van witte chocolademousse, ganache van pure chocolade en nootmuskaat Wij verzoeken u vriendelijk vooraf te reserveren via U kunt gelijktijdig eventuele dieetwensen doorgeven. Samenstelling van de verschillende menu s zijn onder voorbehoud van tussentijdse wijzigingen.

6 OUDEJAARSAVOND IN HET HILTON 31 DECEMBER l 4 GANGENDINER l 35 PP Maak tijd voor elkaar; drink gezellig een drankje in de Oranjebar of geniet van een sprankelend Oud & Nieuw diner in het Royal Parc Restaurant. Bij ons sluit u in een ongedwongen sfeer 2014 spetterend af! Rundercarpaccio met gebakken paddestoelen, notensla en truffelmayonaise Soep van gepofte aubergine en paprika met gedroogde olijf en chorizo Duo van kalfsoester en kalfssucade, romanesco, akkerpaddestoel, polenta en kalfsjus Knallend dessertbuffet

7 CULINAIR WINTERMENU HEERLIJK TAFELEN IN DE WINTER Ook om alle feestdagen heen kunt u bij ons sfeer proeven. Deze winter serveren wij het exclusieve wintermenu waarbij u, naast Hilton Classics, een ware smaaksensatie kunt beleven met Hollandse winter- en wildgerechten. TIP! Een aanrader van de chef-kok is dit seizoen de aan tafel bereidde steak tartaar. Een feest voor uw ogen en smaakpapillen. Voor een mooi biertje, een goed glas wijn of een cocktail bent u van harte welkom in onze gezellige Oranjebar. Hier serveren wij verschillende internationale gerechten en bittergarnituren van de kleine kaart.

8 FEESTELIJKE TRAKTATIES BIJ U THUIS U BEPAALT ZELF UW MENU l 35 PP Geen zin om dagenlang in de keuken te staan? Royal Parc Restaurant bezorgt de beste gerechten bij u thuis. Kies uit onderstaande gerechten en stel zo uw eigen menu samen voor tijdens de kerstdagen of gewoon als u iets te vieren heeft. MENU Rundercarpaccio met gebakken paddestoelen, notensla en truffelmayonaise Vegetarische sushi (Maki en California), komkommer, omelet, wasabi en soja Soep van geroosterde pompoen met ravioli van Alaska King Crab en Parmezaanschuim Hertenboutbiefstuk met Tarte Tatin van stoofpeer, pastinaakchips en een jus van ontbijtkoek Zeebaarsfilet, artisjokcrème, huisgedroogde tomaat, taggiasche olijf en fregola Sneeuwpoppetje van vanille ijs Cheesecake en roodfruitsoep Wij verzoeken u vriendelijk twee dagen van tevoren te bestellen via Gelieve uw bestelling voor de feestdagen door te geven vóór 18 december Geen bezorgkosten als u woonachtig bent in Soestduinen en Soest.

9 MASTERCLASS KOKEN WILD VAN ROB Altijd al eens een masterclass koken willen volgen? Voor onze masterclasses hoeft u absoluut geen topchef te zijn. De insteek van de middag is een gezellige kookworkshop waarbij onze chef-kok Rob Gottmer u zal begeleiden bij het maken van wildgerechten. De masterclass Wild van Rob duurt vier uur en een all-in drankenarrangement is inbegrepen in de prijs. Na afloop ontvangt u een leuk aandenken cadeau! DATA 6, 13 en 20 december l TIJD tot PRIJS 65 l MAXIMAAL 16 deelnemers per groep Groepen (>10 personen) gelieve apart te reserveren. Bij te weinig aanmeldingen wordt de masterclass geannuleerd. Reserveren via

10 EDE VOORNEMENS GOEDE VOORNEMENS STARTEN STARTEN IN DE HEALTH IN DE HEALTH CLUB CLUB RLIJKE GOEDE HEERLIJKE VERWENMOMENTJES VOORNEMENS STARTEN & RITUELEN IN IN DE DE HEALTH & RITUELEN CLUB CLUB HEERLIJKE VERWENMOMENTJES & RITUELEN & Zin in een Zin vriendinnendag in een vriendinnendag of is er iemand of is er iemand die u eens Zin Zin die wilt u een in eens verwennen? vriendinnendag wilt verwennen? Boek dan of is of Boek een er is iemand er dan een op maat die gemaakt die op u eens maat u eens wilt arrangement gemaakt wilt verwennen? arrangement bij de Boek Boek dan bij dan de een een Health op Club. op Health maat maat Kies gemaakt Club. uit heerlijke Kies arrangement uit massages heerlijke bij massages bij de de en/of gezichtsbehandelingen Health Health en/of Club. gezichtsbehandelingen Club. Kies Kies uit uit heerlijke en sluit massages af en sluit af met een en/of gezonde en/of met gezichtsbehandelingen een lunch gezonde bij het lunch riante bij het en en sluit riante sluit af af zwembad met met zwembad en een luxe een gezonde spa. en luxe Tijdens lunch lunch spa. de bij Tijdens bij feestdagen biedt zwembad dagen de Health biedt en en luxe de luxe Club spa. Health spa. ook Tijdens een Club ruim de ook de feest- een feest- ruim het het riante de riante feest- en aantrekkelijk dagen dagen aantrekkelijk biedt biedt aanbod de de Health aan Health aanbod presentjes. Club Club aan ook ook presentjes. een een ruim ruim Loop gerust en en Loop aantrekkelijk eens gerust binnen eens aanbod voor binnen een aan aan voor presentjes. een persoonlijk Loop Loop persoonlijk advies. gerust gerust eens advies. eens binnen voor voor een een persoonlijk advies. t het starten Met het van starten een nieuw van een jaar nieuw starten jaar starten de Met goede Met ook het de voornemens. het starten goede van voornemens. van een Wilt een nieuw u nieuw afvallen? Wilt jaar jaar u starten afvallen? er sporten? ook ook Meer de goede sporten? Gezonder goede voornemens. Gezonder leven? Wilt leven? Wilt u afvallen? u rt dan Meer Meer Start in januari sporten? dan in met januari Gezonder Health met leven? de Club leven? Health Club llenge! Start Start Challenge! Een dan dan maand in januari in Een lang maand met sporten, met de lang de Health Health sporten, Club Club egen Challenge! bewegen gezond Een eten. Een gezond maand maand Een lang eten. team lang sporten, Een van team van ren bewegen coaches ervaren en staat coaches en gezond voor staat eten. u klaar eten. voor Een om Een team u klaar team van om van helpen ervaren u te bij helpen uw coaches gezondheidsdoelen. bij staat uw staat gezondheidsdoelen. voor voor u klaar u klaar om om u te u helpen te helpen bij bij uw uw gezondheidsdoelen. de hoogte Op de blijven hoogte van blijven de laatste van de ontwikkelingen, laatste ontwikkelingen, kortingen kortingen acties? en acties? royalparchealthclub Op Op Like de de hoogte royalparchealthclub blijven blijven op van Facebook van de op de laatste Facebook en mis ontwikkelingen, geen en mis nieuwtjes. geen kortingen nieuwtjes. en en acties? Like Like royalparchealthclub op op Facebook en en mis mis geen geen nieuwtjes.

11 VERGADEREN MET EEN WINTERS TINTJE GENIET VAN EEN SPECIALE WINTER BBQ Bent u nog op zoek naar een origineel eindejaarsevenement? Pak het deze winter eens op z n Amerikaans aan en plan met uw collega s of zakelijke relaties een unieke Winter BBQ met vuurkorven en marshmallows! Met de prachtige bossen rondom het hotel kunt u tijdens de koude wintermaanden geen mooier en gezelliger sfeertje bedenken. Ook leuk om samen met familie of vrienden te doen! Informeer naar de mogelijkheden via cb.soestduinen@hilton.com.

12 Van Weerden Poelmanweg MN Soestduinen T 031 (0) E HiltonRoyalParc Van Weerden Poelmanweg MN Soestduinen T 031 (0) E HiltonRoyalParc