5.7. Boekverslag door F woorden 26 oktober keer beoordeeld. Inleiding

Transcriptie

1 Boekverslag door F woorden 26 oktober keer beoordeeld Vak M&O Inleiding Dit werkstuk gaat over mijn eigen bloemenwinkeltje, chiquita bananen en een stichting en een vereniging. Ik zou het eerst over een galerie doen, alleen daar was veel te weinig informatie over te vinden. Ik hoop dat u het niet erg vind. Ik heb voor bloemen gekozen omdat ik dacht dat niemand anders dat al had. Opdracht 1 1. Kies een bepaalde branche. De branche die ik heb gekozen is een bloemen/planten. 2. Noteer problemen waarmee een ondernemer te maken krijgt/ wat komt er op je af? - regelgeving: je moet bij het opzetten van een eigen bedrijf rekening houden met de wetgeving, je kunt namelijk niet zomaar alles doen wat je maar wilt, daar zijn heel veel regeltjes aan verbonden. - concurrentie: je moet rekening houden met de concurrentie, de prijzen en kwaliteit moeten ongeveer op dezelfde hoogte liggen in een bepaald soort branche - financiering: voor een onderneming heb je geld nodig alleen is het niet altijd even makkelijk om aan geld te komen. Je kunt een deel van je eigen vermogen erin steken. Je kunt bij vrienden/familie lenen, en je kunt bij de bank lenen, maar dat is een stuk moeilijker. Als je naar de bank gaat om een lening af te sluiten moet je in ieder geval een bedrijfsplan hebben en het liefst ook een onderpand, want dan is de rente een stuk minder hoog. - personeel: bij een bedrijf hoort ook personeel, die moet je nog zien te vinden, en als je mensen gevonden hebt moet je ook nog kijken of ze geschikt zijn voor jouw bedrijf. - locatie: het is niet gemakkelijk om een goede locatie te vinden voor je onderneming, je moet rekening houden met verschillende dingen. Kijken wat voor plaats het beste bij jouw soort onderneming past, kijken hoe hoog de pacht of huur is en kijken voor een geschikt stuk land of gebouw. - rechtsvorm: je moet kijken welke rechtsvorm voor jou het gunstigst is. - vergunningen: in sommige branches heb je vergunningen nodig, zoals bijvoorbeeld in de horeca voor alcohol. Of als je iets wilt verbouwen moet je daar ook een vergunning voor aanvragen. Pagina 1 van 8

2 3. Noteer redenen waarom iemand een eigen zaak start. - Niet onder iemand willen werken. - Iets doen wat je echt heel leuk vind. - Volledig je eigen plan kunnen trekken. - Meer willen verdienen. - Iemand heeft veel ambities om het beter dan de rest te willen doen. - Je komt niet aan werk in loondienst. 4/5. noteer zoveel mogelijk instantie/instellingen waarmee een ondernemer te maken krijgt. - Belastingdienst: hier moet je geld afstaan aan de belastingdienst. Voorbeelden voor een onderneming zijn inkomstenbelasting, omzetbelasting, loonbelasting en (vennootschapbelasting). - De gemeente: de onderneming krijgt te maken met de gemeente, omdat je hier vergunningen moet aanvragen. - Kamer van Koophandel: deze registreert je soort onderneming en hier moet je ook ieder jaar je jaarrekening naartoe sturen. - Notaris: zorgt ervoor dat je rechtsvorm in een contract staat. - Banken: hier kan je je financiële zaken regelen - Uitkeringsinstellingen: hier moet je geld afstaan voor, WW, WAO enz. 6. Verzamel gegevens over de branche. a. aantal verkooppunten/bedrijven in deze branche b. de gemiddelde omzet per onderneming in deze branche. 1,2 miljard euro is het totaal aan omzet inclusief BTW. Dit deel ik dus door :4278= euro omzet gemiddeld per winkel. c. de gemiddelde verkoopvloeroppervlakte. 19 m2 d. het aantal personeelsleden waarvan 8000 in dienst zijn als werknemer. e. de gemiddelde kosten en welke :100*33=82830 euro aan kosten. De totale gemiddelde netto-omzet is euro en 33% zijn de kosten. Personeelskosten: :100*15=37650 euro. Huisvestingkosten: :100*6= euro. Overige kosten: :100*12=30120 euro. f. de winst gemiddeld per winkel :100*12=30120 euro winst gemiddeld per winkel. De totale gemiddelde netto-omzet is euro en 12% is de winst. g. andere bedrijfseconomische gegevens. - De grootste concurrent van de bloemenbranche zijn de supermarkten. - 73% van de bloemen/planten worden in de bloemenwinkels/tuincentra gekocht. - Het kwartaal van moederdag is het belangrijkst voor de bloemenbranche. Met kerst wordt ook veel Pagina 2 van 8

3 verkocht, maar in de herfst is dit aanzienlijk minder. - Contractpartijen: werkgeverszijde, Centrale Vereniging Bloemendetailhandel. werknemerszijde, FNV Bondgenoten CNV Dienstenbond 7. Wat zijn de problemen waar deze branche mee te maken krijgt. Wat zijn actuele zaken in deze branche. Noteer enkele bijzonderheden over deze branche. In deze branche zit er geen groei meer in de verkoop van snijbloemen en een daling van de verkoop van kamerplanten. Het probleem bij deze branche is dat er een grote hoeveelheid aan kleinschalige bedrijfjes zijn. Als deze niet samenwerken of gezamenlijke afspraken maken zullen ze in de toekomst weggeconcurreerd worden door de supermarkten. Doordat de kleine bedrijfjes niet zo n hoge inkomsten hebben, zijn ze minder weerbaar en zo is het makkelijker voor de supermarkten om ze te laten verdwijnen. Dat de kleine bedrijfjes nu nog bestaan ligt er aan dat ze goede kwaliteit en klantenservice hebben, wat in de supermarkten niet altijd zo is. 8. a. Welke vaktijdschriften zijn er. - Bloem en Blad - De Bloemenkrant - De Koopman - De Pook - VBW Bladwijzer b/c. namen van ondernemingen in deze branche/marktaandeel van grote ondernemingen. - Supermarkten 8% - Niet detailhandel 4% - Ambulante postorder 12% - Overige winkels 3% - Bloemenwinkels/tuincentra 73% d. welke samenwerkingsvormen komen voor. - 94% van de bloemenzaken is ongebonden zelfstandig - 2% van de bloemenzaken is als franchise of filiaalbedrijf aangesloten bij een keten van minimaal 7 vestigingen. De grootste hiervan zijn Oxalis en Lanusplant en voor de rest heb je nog Bloemen mozaïek, Fleurshop en Greenroom. - 4% van de bloemenzaken werkt samen via een inkooporganisatie. - Er zijn twee bedrijven die 50 tot 100 verkooppunten hebben en dat zijn Bloemisten business club en Florita bloemisten club. e. welke internetsites zijn specifiek voor deze branche Pagina 3 van 8

4 Je gaat in deze branche een onderneming starten. 1. Welke ondernemingsvorm zou je kiezen en waarom. Ik zou voor een eenmanszaak kiezen omdat je dan niet afhankelijk bent van mede-eigenaren in het bedrijf. Het is wel een stuk moeilijker om een lening te krijgen, maar daarvoor maak je gewoon een goed bedrijfsplan. Een BV zou ook wel fijn zijn want dan ben je niet persoonlijk aansprakelijk voor schulden, het enige nadeel aan een BV is dat je heel veel start/garantiegeld moet betalen voordat je een BV start. Dus ik ga voor de eenmanszaak. 2. beschrijf waar je je wilt vestigen. Ik wil mij en de buurt van het Maastrichtse centrum vestigen. Dit is een goede stad voor een bloemenzaak, de stad moet namelijk gezellig zijn, veel aan cultuur en cafeetjes enzovoort hebben. In een moderne stad doet het verkoop van bloemen het denk ik niet zo goed. Ik wil het vlakbij het centrum doen omdat mensen dan denk ik eerder een spontane aankoop doen, veel mensen komen naar het centrum en zien dan dus ook mijn bloemenzaak. 3. welke prijspolitiek pas je toen in je winkel. Ik kijk eerst naar hoe hoog de prijzen van de concurrent zijn, dan ga ik kijken welke prijs ik het beste kan nemen om zoveel mogelijk winst te behalen en die compenseer ik dan met elkaar. 4. teken hoe dat je je winkel wilt indelen. Zie volgende bladzijde. In het midden zet ik de toonbank waar ook de boeketten worden gemaakt, want dat vind ik een uitnodigend effect geven. Aan de zijkanten zet ik de bloemen neer en buiten ook. Met deze indeling kunnen de mensen goed rondlopen en overal kijken. Dan hou ik aan de achterkant nog een plaatsje vrij voor een deur, want daarachter zitten de wc en personeelskamertje. Op deze manier is de winkel overzichtelijk en uinodigend met de bloemen aan de buitenkant. 5. hoe/waarmee zou je reclame maken; waarom op die manier. Ik zou eerst sponsors zoeken voor mijn bedrijfje om de reclame te financieren. Ik zou reclame verspreiden via huis aan huis foldertjes in de buurt omdat dit redelijk goedkoop is. En als klanten komen kan ik ze ook op een lijst zetten of ze foldertjes thuis willen ontvangen. 6. hoe ziet het assortiment er in jouw winkel uit en waarom. Het assortiment in mijn winkel zijn alleen maar bloemen, kamerplanten, bloempotten, gieters en andere benodigdheden om de bloemen te onderhouden. 10. a. welke omgevingsfactoren zijn er. Omgevingsfactoren zijn factoren die invloed hebben op het bedrijf, bijvoorbeeld de concurrent. Ook een omgevingsfactor is de wetgeving, door de wetgeving kun je niet alles doen met je bedrijf wat je zou willen. Nog een oorbeeld zijn technische ontwikkelingen waardoor een bedrijf zijn assortiment moet aanpassen omdat er vraag is naar nieuwe producten op de markt. Bij een bloemenzaak komt er bijvoorbeeld veel meer behoefte het bestellen van boeketten op internet. De afgelopen jaren doen dan ook steeds meer bloemenzaken iets met bestellen via internet. b. wat is de centrale ondernemingsdoelstelling. Pagina 4 van 8

5 Binnen een jaar een nettowinst van euro behalen. c. noteer 2 strategische doelstellingen. - Binnen 1 jaar moet 80% van de omzet uit opdracht van het bedrijfsleven komen, dus zo min mogelijk particulier verkopen. - Binnen een jaar een nettowinst van euro behalen. d. noteer 2 tactische doelstellingen. - Binnen een half jaar moet 40% van de omzet uit opdracht van het bedrijfsleven komen. - Binnen een half jaar een nettowinst van 8000 euro behalen. e. noteer 2 operationele doelstellingen. - Zoveel mogelijk bedrijven als klant binnen halen man aan goed personeel vinden. f. teken een organogram van jouw bedrijf. Zie volgende bladzijde. Ik doe er geen 20, dat zijn er echt veel te veel voor een bloemenzaak, ook al is het een grote, daar kom ik echt nooit aan. g. noteer van 3 functies apart de taken van die functie. - Manager: De manager is een functionaris die de taken van het management uitwerkt. Hij omschrijft allerlei concrete activiteiten, die nodig zijn om een bedrijf goed te laten lopen. Hij stuurt de activiteiten aan. Hij stelt de operationele doelstellingen vast die nodig zijn om de tactische en strategische doelen te realiseren en hij bouwt een organisatie om deze doelen te bereiken. - Accountant: De accountant zorgt ervoor dat er belastingaangifte worden gedaan bij de belasting en dat er nog andere rekeningen worden opgestuurd. Hij houdt de volledige boekhouding bij. - Bezorger: De bezorger bezorgt de boeketten of kamerplanten huis aan huis rond met een bestelbusje 11. Noteer van elk van de 15 genoemde ondernemingskwaliteiten waarom dat die kwaliteit belangrijk is. - Doorzettingsvermogen: dit heb je nodig want als je een bedrijf opstart moet je vaak heel lang werken en gaat er ook veel mis. Je moet gewoon kunnen doorwerken ook al gaat het wat minder. - Commercieel inzicht: als je niet zo n goed commercieel inzicht hebt kun je wel iets aanschaffen om te verkopen maar waarschijnlijk verkoopt het dan helemaal niet goed. Je moet weten wat mensen aanspreekt en wat ze nodig hebben of leuk vinden. - Snel kunnen aanpassen aan veranderingen: als je je niet snel aanpast aan veranderingen loopt het allemaal een stuk minder soepel en als je een bedrijf start krijg je veel te maken met veranderingen. - Besluitvaardig: je moet precies weten wat je wilt anders gaat alles op een heel traag tempo, je moet ook snel beslissingen kunnen maken. - Financieel inzicht: je moet met geldzaken kunnen omgaan. Ten eerste om een banklening te krijgen en ten tweede om niet in de schulden te raken doordat je dacht dat het allemaal een stuk minder zou gaan kosten. - Schriftelijke communicatie: als je een eigen bedrijfje hebt moet je veel zaken schriftelijk afhandelen. Het staat natuurlijk niet goed als het schriftelijke er niet goed uitziet. - Mondelinge communicatie: je moet duidelijk tegen mensen kunnen zijn en goed kunnen uitleggen wat je wilt en bedoeld, anders lopen de dingen niet zoals jij zou willen. - Samenwerken: je moet vaak met mensen overleggen en overeenkomsten sluiten. Pagina 5 van 8

6 - Ervaring in de branche: als je dit niet hebt begin je aan iets waar je niets van af weet en verkoop je waarschijnlijk ook niet goed. - Omgang met mensen: werknemers werken bijvoorbeeld liever voor iemand die duidelijk is en ze redelijk behandeld, dan iemand die heel bot is. - Vakbekwaamheid: - Organiseren: je moet orde kunnen houden en overzicht hebben, anders gaat alles door elkaar heen lopen. - Stressbestendig: je moet heel hard kunnen werken zonder gestresst te raken. - Boekhoudkundig inzicht: dit is wel belangrijk maar niet heel erg, omdat je nog altijd personeel kan nemen wat hier wel verstand van heeft. Maar je moet natuurlijk niet achterlopen met rekeningen betalen enzovoort. 12. Beschrijf hoe je reageert op klachten van klanten. Als eerst luister ik goed naar de klacht van de klant en kijkt wat je ermee kunt doen. Ik blijf altijd beleefd en probeer het de klant zoveel mogelijk naar de zin te maken want de klant is koning en zelfs bij vervelende klanten moet je altijd beleefd blijven. Als de fout bij mij ligt, biedt ik mijn excuses aan en krijgt de klant bijvoorbeeld een nieuwe bos bloemen. Dit doe ik omdat je bedrijf natuurlijk geen slechte nam mag krijgen en geen boze klanten over zich heen. Opdracht 2 1. kies een bepaald soort product wat je kent van bijvoorbeeld de tv-reclame. Het product dat ik gekozen heb is Chiquita bananen. a. in welke soort winkels is dit merk/product te koop. Chuquita bananen zijn in supermarkten te koop en bij de groenteboer b. teken een bedrijfskolom voor dit product. Boer Exporteur Importeur Groothandel Detailhandel c. van welke distributievorm is er sprake. Er is sprake van een indirecte distributievorm. 2. a. via welke media wordt er reclame gemaakt. Chiquita bananen worden via de televisie en supermarktblaadjes gepromoot. b. geef van elk medium een voordeel en een nadeel. - Televisie: het voordeel van de televisie is dat de reclame door heel veel mensen wordt gezien, het nadeel ervan is dat reclames op de tv heel duur kosten Pagina 6 van 8

7 - Supermarktblaadje: het voordeel van reclame via een supermarktblaadjes is dat het door de supermarkt zelf wordt betaald, het nadeel ervan is dat het door heel veel mensen gelijk in de prullenbak wordt gegooid. c. wat is de doelgroep van dit product. Er is geen doelgroep voor dit product, het is geschikt voor iedereen omdat het gewoon eten is. 3. a. welke prijsstrategie wordt voor dit product gevolgd. De prijs van de Chiquita bananen is niet strategisch bedacht, want de bananen worden gewoon afgewogen en zijn hierbij even duur als de andere bananen. 4. a. noteer over de kwaliteit van het product een aantal opmerkingen. Ik heb nog nooit speciaal chiquita bananen op, ik kan er dus niet zoveel over zeggen. Ik vind de kwaliteit van hun reclames wel heel goed. Het zijn grappige reclames en het spreekt mensen aan. Chiquita bananen worden in speciale verpakkingen vervoerd waardoor ze langer houdbaar blijven, dit vind ik erg goed omdat bananen zo snel bruin worden. b. van wat voor merk is er sprake voor dit product. Chiquita bananen. c. noteer een aantal andere merken (concurrenten). - Banabol - Banagior - Bonita - Cobana - Fyffes - Turbana - Max Havelaar banaan d. is er sprake van een paraplumerk of een individueel merk. Chiquita is een individueel merk. e. beschrijf de verpakkingsfuncties voor dit product. De stikker op de bananen geeft aan dat het van Chiquita is zodat mensen het sneller pakken, vanwege een reclame die ze bijvoorbeeld hebben gezien. Het dient als aantrekkingsmiddel. Opdracht 3 Vereniging: Nederlandse Vereniging van Farmaceutisch Geneeskundigen (NVFG) Stichting: Stichting NL.net a. wat is het doel van de vereniging. De NVFG stelt zich ten doel het bevorderen van de farmaceutische geneeskunde, gedefinieerd als het verzamelen, interpreteren en uitdragen van informatie over (nieuwe) chemische entiteiten opdat deze Pagina 7 van 8

8 effectief en veilig als geneesmiddel worden aangewend. De medisch-ethische normen van de Koninklijke Nederlandse Maatschappij tot bevordering der Geneeskunst, bij afkorting Maatschappij, zullen daarbij als grondslag gelden. b. wat is het doel van de stichting. Het bevorderen van elektronische informatie-uitwisseling en al hetgeen daarmede verband houdt of daartoe bevorderlijk kan zijn. c. hoe wordt het bestuur gekozen bij de vereniging. Door de algemene vergadering uit de gewone leden van de vereniging worden ze benoemd. De algemene vergadering stelt het aantal bestuurders vast. Zowel leden als buitengewone leden kunnen zitting hebben in het bestuur. d. hoe wordt het bestuur gekozen bij de stichting. Het bestuur benoemt de leden van het bestuur. Het bestuur kiest uit zijn midden een voorzitter, een secretaris en een penningmeester. e. wat moeten de leden doen bij de vereniging om de voorzitter weg te sturen. Een persoon van de leden moet indienen dat hij/zij wil dat de voorzitter weggestuurd moet worden en dan wordt er een stemming onder de niet-bestuur leden gehouden. Pagina 8 van 8