Controlelijst: CL WBI Tracering Versie juli 2017 Eigenaar: TO Slachtplaatsen

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Controlelijst: CL WBI Tracering Versie juli 2017 Eigenaar: TO Slachtplaatsen"

Renée Brigitta de Kooker
5 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 NR. Vragen Antwoord 1. Betreft deze inspectie een basis- of herinspectie? Basisinspectie / Herinspectie 2. Wordt er grof vrij wild in de huid ontvangen? 2.1 Wordt al het grof vrij wild met een GP verklaring geleverd? Afw: geen GP verklaring bij al het grof vrij wild uit Nederland Afw: Geen GP verklaring bij al het grof vrij wild uit België en de grensregio s Duitsland Afw: andere afwijking m.b.t. GP verklaring Er is een corrigerende maatregel genomen Er is een rapport van bevindingen opgesteld Er is een andere maatregel opgelegd - omschrijf Worden er wilde zwijnen geslacht? Is bij wilde zwijnen vóór PM ah kk te koppelen trich. uitslag aanw. of wordt gewerkt met pt trich.-onderzoek? Afw: geen uitslag aanwezig Afw: geen met het karkas te linken uitslag aanwezig Afw: karkas niet onderzocht Afw: karkas nog in onderzoek Afw: geen sluitende administratie Afw: er wordt niet gewerkt volgens protocol trichine-onderzoek Afw: andere afwijking m.b.t. trichine-onderzoek Er is een corrigerende maatregel genomen Er is een rapport van bevindingen opgesteld Er is een andere maatregel opgelegd - omschrijf Wordt al het grof vrij wild dat aan WBI wordt afgel. en verwerkt, ter keuring aangeboden aan NVWA? Afw: grof vrij wild dat voor de jager wordt geslacht wordt niet ter keuring aangeboden Afw: grof vrij wild dat voor de eigen winkel wordt geslacht, wordt niet ter keuring aangeboden Afw: andere afwijking m.b.t.ter keuring aanbieden Er is een corrigerende maatregel genomen Er is een rapport van bevindingen opgesteld 3 Pagina 1 van 5

2 Er is een andere maatregel opgelegd - omschrijf 3 3 Wordt er klein vrij wild in de huid/veren ontvangen? 3.1 Wordt al het klein vrij wild met een GP verklaring aangeboden? Afw: geen GP verklaring bij al het klein vrij wild uit Nederland Afw: Geen GP verklaring bij al het klein vrij wild uit lidstaten Ja/ Nee Afw: andere afwijking m.b.t. GP verklaring klein vrij wild Er is een corrigerende maatregel genomen Er is een rapport van bevindingen opgesteld Er is een andere maatregel opgelegd - omschrijf Meldt het bedrijf de verwerking van klein vrij wild aan de planning bij de NVWA? Afw: andere afwijking m.b.t. melden verwerking Er is een corrigerende maatregel genomen Er is een andere maatregel opgelegd - omschrijf Er is een rapport van bevindingen opgesteld Indien de GP verkl. inhoud. aan de eisen van Vo 853 voldoet, zijn de GP verkl. dan voll. ingevuld? 4.1 Afw: verklaring is niet genummerd 4.2 Afw: diersoort ontbreekt 4.3 Afw: wildmerknummer ontbreekt 4.4 Afw: plaats, datum en/of tijdstip van afschot ontbreekt 4.5 Afw: bijzonderheden ontbreken. 4.6 Afw: naam en/of handtekening van de jager ontbreekt op deel 1 van de verklaring 4.7 Afw: datum eerste onderzoek deel 2 ontbreekt 4.8 Afw: plaats eerste onderzoek ontbreekt 4.9 Afw: abnormaliteiten ontbreekt 4.10 Afw: naam, nummer en/of handtekening GP ontbreekt 4.11 Afw: andere afwijking m.b.t. GP verklaringen - omschrijf 4.12 Er is een corrigerende maatregel genomen Er is een rapport van bevindingen opgesteld Er is een andere maatregel opgelegd - omschrijf 6 Pagina 2 van 5

3 5 Worden de GP verkl. door GP ers uit de lidstaten van herkomst van het wild ondertekend en afgegeven? 5.1 Afw: GP verklaring niet altijd door GP er uit lidstaat van herkomst ondertekend en afgegeven 5.2 Afw: andere afwijking m.b.t. GP verklaringen uit lidstaten - omschrijf 5.3 Er is een corrigerende maatregel genomen Er is een rapport van bevindingen opgesteld Er is een andere maatregel opgelegd - omschrijf 7 6 Staat de Nederlandse gekwalificeerde persoon op de lijst van GP-er s? 6.1 Afw: geen certificaat 6.2 Er is een corrigerende maatregel genomen Afw: wel certificaat maar nog niet op de lijst opgenomen Afw. Ander afwijking m.b.t. GP-er s 6.4 Er is een rapport van bevindingen opgesteld Afw: andere afwijking m.b.t. GP-er's Er is een andere maatregel opgelegd - omschrijf 8 7 Hoeveel dagen zit er gemiddeld tussen het doden van grof vrij wild en het aanbieden ter keuring op de WBI? 8 Hoeveel dagen zit er gemiddeld tussen het doden van klein vrij wild en het aanbieden ter keuring op de WBI? 0-7 dagen 8-14 dagen > 14 dagen 0-7 dagen 8-14 dagen > 14 dagen 9 Vindt aanvoer via een verzamelplaats plaats? 9.1 Vermeld NAW van verzamelplaats Indien los bijgeleverd: is er een ondubbelz. relatie tussen GP verkl. en karkas/ batch te leggen? Afw: bij grof vrij wild geen relatie tussen karkas en GP verklaring te leggen 10.2 Afw: bij klein vrij wild geen relatie tussen de batch en GP verklaring te leggen 10.3 Afw: andere afwijking m.b.t. GP verklaring Er is een corrigerende maatregel genomen Pagina 3 van 5

4 10.5 Er is een rapport van bevindingen opgesteld Er is een andere maatregel opgelegd - omschrijf 9 11 Zijn de GP verklaringen voor wat betreft bijzonderheden/abnormaliteiten juist ingevuld? 11.1 Afw: ik zag bijzonderheden aan het karkas die de jager bij het levende dier waar had kunnen nemen 11.2 Afw: ik zag abnormaliteiten aan het karkas die de GP er tijdens het eerste onderzoek waar had kunnen nemen 11.3 Afw: andere afwijking m.b.t. bijzonderheden 11.4 Er is een corrigerende maatregel genomen Er is een rapport van bevindingen opgesteld Er is een andere maatregel opgelegd - omschrijf Zijn, indien nodig, de kop en ingewanden (m.u.v. maag en darmen) aanwezig? 12.1 Afw: omschrijf afwijking 12.2 Er is een corrigerende maatregel genomen Er is een rapport van bevindingen opgesteld Er is een andere maatregel opgelegd - omschrijf Zijn er corrigerende maatregelen uitgevoerd? 13.1 Is er een ingreep in het productieproces uitgevoerd? Interventie: optimaliseren productielijn Interventie: laten blokkeren produkt Interventie: andere ingreep - omschrijf Is er een verplichte handeling opgelegd? Interventie: invoering van procedures t.b.v. voedselveiligheid Interventie: verplichting tot identificeren en registreren van produkten Interventie: recall van producten Interventie: andere handeling - omschrijf 13.3 Is er een verbod op handelen opgelegd? Interventie: verbod op het afvoeren, be- of verwerken en in het verkeer brengen van de produkten Interventie: ander verbod - omschrijf 13.4 Is er een andere corrigerende interventie uitgevoerd? welke andere corrigerende interventie is uitgevoerd? Pagina 4 van 5

5 16 Is er een rapport van bevindingen opgemaakt? 17 Volgt er een herinspectie? 17.1 Herinspectie op tactische lijst CL WBI Tracering Herinspectie uiterlijk op: (1) Datum 17.2 Herinspectie op tactische lijst CL WBI Procesbeheersing Herinspectie uiterlijk op: (2) Datum 18 Welk maximaal niveau van intimidatie/agressie heb je tijdens deze inspectie ervaren? 0 = Geen = Maximaal 19 Zijn er bevindingen geconstateerd waarbij een betrokkene wordt vastgelegd? 20 Afspraken / Andere opmerkingen. Pagina 5 van 5

Vergelijkbare documenten

Controlelijst: CL WBI DBP Versie juli 2017 Eigenaar: TO Slachtplaatsen

Controlelijst: CL WBI DBP Versie juli 2017 Eigenaar: TO Slachtplaatsen volgnr vragen Antwoorden 1. Betreft deze inspectie een basis- of herinspectie? Basisinspectie / Herinspectie 2. Is gecheckt op juiste verzameling en hantering van DBP? Ja / Nee 2.1 Is er een duidelijke