MVO JAARVERSLAG 2015 WAARDEREN VAN ONDERNEMENDE MELKVEEHOUDERS KNOWLEDGE & EDUCATION PLEZIERIGE WERKPLEK

Transcriptie

1 MVO JAARVERSLAG KNOWLEDGE & EDUCATION 16 WAARDEREN VAN ONDERNEMENDE MELKVEEHOUDERS 21 PLEZIERIGE WERKPLEK

2 2 VOORWOORD JAN ANKER MENSEN MAKEN HET VERSCHIL! Bij Royal A-ware werken meer dan 1200 vakkundige medewerkers. Allemaal medewerkers met waardevolle kennis en vaardigheden. Alle A-ware medewerkers samen zorgen dat wij elke dag de beste producten en diensten aan onze klanten kunnen leveren. Het zijn ook onze medewerkers die een onmisbare bijdrage leveren aan het verduurzamen van onze bedrijfsvoering. Zij kijken namelijk steeds of het werk net een beetje slimmer of anders kan. Lekkere producten met een goed gevoel Royal A-ware is een familiebedrijf met de ambitie om agrifoodketens efficiënt te organiseren. Wij kijken welke wensen consumenten en onze klanten zoals supermarktketens hebben en organiseren op basis hiervan de keten. Natuurlijk zijn smaak en kwaliteit belangrijk. Daarnaast merken wij dat meer en meer wordt verwacht dat producten en diensten zijn gemaakt met zorg voor mens, dier en milieu. Consumenten willen lekkere kaas en zuivel die zij met een goed gevoel kunnen eten. MVO Jaarverslag In dit jaarverslag vertellen we via vier verhalen wat Royal A-ware doet op het gebied van MVO (Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen). We gaan in gesprek met plantmanager Remi den Broeder over de duurzame inrichting van ons verpakkingsbedrijf in Almere. Daarnaast vertelt projectleider Robert Jansen hoe we in Culemborg duurzaam bouwen en verbouwen volgens het BREEAM certificaat Excellent. Voor ons is MVO ook het binden, boeien en laten groeien van onze medewerkers. Opleidingsmanager Bart Beeftink en HRMofficer Jan van Kleef vertellen hoe Royal A-ware investeert in haar medewerkers. Verduurzamen is een zaak van de hele keten. Alle schakels in de keten hebben een verantwoordelijkheid. Als Royal A-ware pakken wij hierin een coördinerende rol. We prikkelen onze ketenpartners. Zo zetten we samen met melkveehouders stappen om het melkveebedrijf duurzamer in te richten. Melkveehouders Aafke en Auke Talsma vertellen in dit jaarverslag hoe zij dit aanpakken. Uitdaging: balans tussen doen en breed kijken De afgelopen 125 jaar heeft Royal A-ware veel stappen gezet om haar bedrijfsvoering te verduurzamen. Wij ervaren dat het slim is om verduurzamen gestructureerd aan te pakken. Zo blijf je breed kijken en zie je geen

3 INHOUD belangrijke zaken over het hoofd. Bovendien helpt het om aan stakeholders zoals klanten uit te leggen hoe Royal A-ware haar maatschappelijke verantwoordelijkheid neemt. De MVOstandaard ISO en de MVO Prestatieladder helpen ons hierbij. Trots Ik ben trots dat we in 2015 als één van de eerste foodbedrijven in Nederland het certificaat MVO Prestatieladder niveau 4 hebben behaald. Hiermee is bevestigd dat we als Royal A-ware serieus inzetten op het verduurzamen van onze bedrijfsvoering. Deze mooie prestatie hebben we geleverd doordat alle A-ware medewerkers elke dag het verschil maken! Zij zorgen dat Royal A-ware haar bedrijfsvoering kan verduurzamen; zij stropen de mouwen op en werken dagelijks met oog voor voedselveiligheid, mens, dier en milieu! Dat noem ik Daily Dedication MVO-Beleid: Kijken naar de hele keten en gewoon doen! De vier pijlers: Ketenpartner, arbeidsklimaat, samenleving, aarde Duurzaamheid: A-ware Packaging in Almere Duurzaam bouwen: Nieuwbouw- en renovatie project Lobster 2 in Culemborg Knowledge & Education: Medewerkers binden, boeien en laten groeien Beter aan het werk: Een plezierige, gezonde en veilige werkomgeving A-ware Duurzaam: Vakmanschap melkveehouders Wat doet Royal A-ware nog meer op het gebied van MVO? Aantoonbare duurzaamheid: MVO Prestatieladder Niveau 4 behaald Hoe gaat het nu met de MVO-doelstellingen? 24 Jan Anker CEO Royal A-ware Royal A-ware in het kort 3

4 MVO-BELEID Royal A-ware bestaat al meer dan 125 jaar. Het bedrijf is steeds doorgegeven aan de volgende generatie. Inmiddels zijn vier generaties Bouter en twee generaties Anker betrokken bij dit familiebedrijf. Doorgeven aan de volgende generatie raakt de kern van MVO (Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen); inspanningen leveren om te zorgen dat ook volgende generaties met plezier kunnen leven. Royal A-ware bekijkt al generaties lang hoe zij haar bedrijfsvoering zo kan inrichten dat mens, milieu en dier positief worden beïnvloed. De laatste jaren heeft zij dit vastgelegd in een MVO-beleid. Bij het opstellen van het MVO-beleid zijn voor Royal A-ware twee zaken belangrijk: we kijken naar de hele keten en gewoon doen! WE KIJKEN NAAR DE HELE KETEN Royal A-ware heeft de ambitie om ketens zo efficiënt mogelijk te organiseren. Immers, kortere ketens zorgen voor versere producten, zijn transparanter en vaak ook duurzamer. Verduurzamen is voor Royal A-ware een zaak van de hele keten; van consument tot verwerker, product en melkveehouder. Dit betekent dat alle schakels een verantwoordelijkheid hebben. Juist door in de hele keten stappen te zetten, kan het verschil worden gemaakt. Royal A-ware is zich bewust dat in de zuivelketen een grote variëteit aan duurzaamheidsvraagstukken speelt. Denk aan dierenwelzijn, gezondheid, goed werkgeverschap, voedselveiligheid, milieu en maatschappelijke betrokkenheid. Al deze thema s zijn meegenomen in het MVO-beleid van Royal A-ware. De nadruk ligt op de thema s waar zij daadwerkelijk impact kan realiseren. Regelmatig dialoog met stakeholders zoals klanten, melkveehouders en medewerkers is belangrijk om te toetsen of de focus op de juiste thema s ligt. GEWOON DOEN! 4

5 GEWOON DOEN! Al 125 jaar zetten de families en medewerkers van Royal A-ware zich in om de beste producten en diensten aan klanten te leveren. Zo worden bewust en onbewust veel stappen gezet om de bedrijfsvoering van Royal A-ware te verduurzamen. Via onder meer de systematiek van de MVO Prestatieladder en ISO brengen we in kaart welke stappen zijn gezet. Daarnaast prikkelen we aan de hand van concrete doelstellingen medewerkers om het elke dag een stapje beter te doen. 5

6 ONZE UITDAGING Het melkkrukje is de metafoor voor ons MVO-beleid. Het steunt op drie poten die met elkaar in balans moeten zijn. De uitdaging is om een MVO-beleid te ontwikkelen dat aansluit bij de actualiteit en bij de thema s waar Royal A-ware impact kan realiseren (inhoud). Hierbij houden we rekening met de inzichten van belangrijke stakeholders zoals klanten, medewerkers en overheid. Hierdoor creëert Royal A-ware draagvlak voor haar visie. Tot slot is de uitdaging om de visie zo uit te werken dat het beleid altijd op begrijpelijke wijze aan de stakeholders uit te leggen is (beeldvorming). DE VIER PIJLERS Het MVO-beleid van Royal A-ware is gebaseerd op vier pijlers. Deze pijlers zijn ontwikkeld aan de hand van de systematiek van de internationale standaard ISO Alle vier pijlers staan met elkaar in verbinding en hebben een gelijk belang. De cirkel met pijlen visualiseert dat verduurzamen een continu proces is. Er zijn altijd nieuwe kansen om duurzamer te werken. Royal A-ware heeft voor iedere pijler een ambitie geformuleerd. 6

7 MVO-kansen in de omgeving van Royal A-ware en haar ketenpartners signaleren en via langdurige samenwerking integraal duurzaamheidsvoordeel realiseren (continuïteit ondernemingen, aarde en mensen). Medewerkers binden, boeien en laten groeien en daarmee bijdragen aan het succes van Royal A-ware. Via proces-, product- en ketenoptimalisatie en -innovatie de impact van Royal A-ware en haar ketenpartners op de omgeving beperken. Als goede buur, waar nodig en mogelijk, initiatieven van plaatsgenoten om groepen mensen samen te brengen, via Stichting A-wareness, ondersteunen met kennis, goederen of donaties. In alle schakels in de keten van consument tot koe zijn kansen om verder te verduurzamen. Als ketenregisseur dagen we onszelf en onze ketenpartners als klanten, leveranciers en melkveehouders uit om samen met deze kansen aan de slag te gaan. Door met z n allen de schouders eronder te zetten kunnen we de zuivelketen steeds een beetje duurzamer organiseren met oog voor mens, dier en milieu. Robert van Ballegooijen, COO Royal A-ware en portefeuillehouder MVO 7

8 DUURZAAMHEID: A-WARE PACKAGING IN ALMERE De nieuwe locatie in Almere is eind 2014 in gebruik genomen. Hier wordt kaas gerijpt, versneden en verpakt en klaargezet voor transport naar klanten. We gaan in gesprek met Remi den Broeder, Plantmanager A-ware Packaging Almere. Hij vertelt hoe A-ware Packaging duurzaam werkt en wat de ambities zijn voor de toekomst. 8 Hoe kijk jij naar duurzaamheid? Duurzaamheid heeft te maken met hoe een bedrijf opereert op gebied van mens, milieu en samenleving. Bij mens denk ik aan een prettig arbeidsklimaat, investeren in het ontwikkelen en opleiden van medewerkers, maar ook aan een veilige werkomgeving. Bij A-ware Packaging werken mensen met verschillende nationaliteiten en culturele achtergronden. Het is belangrijk dat zij goed kunnen samenwerken, dat niet wordt gediscrimineerd en dat mensen respect voor elkaar hebben. Milieu heeft bijvoorbeeld te maken met zo min mogelijk kaas verspillen, het scheiden van afval en energiebesparing. Samenleving gaat over een goede buur zijn en investeren in de maatschappij. Duurzaamheid is iets waarmee een bedrijf zich onderscheidt, waardoor je trots bent op je bedrijf. Het versterkt het wij-gevoel en de mens-kant. Hoe is A-ware Packaging in Almere duurzaam ingericht? A-ware Packaging is gerealiseerd in een al bestaand gebouw. In 2014 is met behulp van GPR score de duurzaamheid van het gebouw onderzocht. Uit het onderzoek komt een score waarmee de duurzaamheid van een gebouw wordt aangegeven. De GPR score is opgebouwd uit scores op vijf onderdelen: energie, milieu, gezondheid, gebruikskwaliteit en toekomstwaarde. Zoals te zien in onderstaande tabel scoorde het gebouw niet op alle onderdelen goed bij de 0-meting. Door zaken in het gebouw aan te passen is onze ambitiescore op alle punten gehaald. Door welke aanpassingen is de GPR score verhoogd? Alle verlichting is aangepast naar LED. Ook is het gebouw beter geïsoleerd en is de luchtafvoer verbeterd. In kader van milieu zijn bijvoorbeeld waterbesparende toiletsystemen en kranen geïnstalleerd. Door goede geluidswering is de score op gezondheid voor medewerkers verhoogd. De score op gebruikskwaliteit is verhoogd door een betere verwarmingsinstallatie, aanpassen van binnen- en buitenverlichting en beveiliging van toegangsdeuren. GPR score Verder zijn duurzame materialen gebruikt om het gebouw in te richten als modern verpakkingsbedrijf. De conclusie van de GPR is dat het gebouw van A-ware Packaging goed scoort op sociale veiligheid, binnenlucht, geluidswering, de goede onderhoudsstaat en flexibele indeling. Wat zijn de ambities op het gebied van duurzaamheid? Werken aan duurzaamheid is een continu proces. Zo blijven we ons richten op zo weinig mogelijk verspilling van kaas. Ook is onlangs een medewerker gestart die zich volledig richt op het bevorderen van veiligheid op de werkvloer. Daarnaast wil ik onze medewerkers steeds meer betrekken bij duurzaamheid, zodat het iets van henzelf wordt. Het werkt het beste als je er zelf mee aan de slag gaat en het onderdeel van je dagelijkse bezigheden is. Energie Milieu Gezondheid Gebruikskwaliteit Toekomstwaarde Ambitie 7,5 7,0 7,5 7,5 7,5 0-meting 4,9 7,0 5,4 6,4 6,4 Na ingreep 7,5 7,2 8,0 8,0 7,6

9 Remi den Broeder: Duurzaamheid is een steeds belangrijker begrip. Het is iets waarmee een bedrijf zich onderscheidt, waardoor je trots bent op je bedrijf. Het veiligheidsteam van A-ware Packaging in Almere > Wat doet A-ware Packaging Almere op gebied van de vier pijlers aarde, arbeidsklimaat, actieve ketenpartner en aandacht voor de samenleving? Aarde: We gebruiken alle delen van de kaas. Bij het versnijden van kaas tot plakken houden we stukken over. Deze stukken kaas raspen of smelten we, waardoor we niets verspillen. Aandacht voor de samenleving: Bij A-ware Packaging in Almere is een groep mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt (bijvoorbeeld mensen met een verstandelijke beperking) gezamenlijk verantwoordelijk voor een volledige verpakkingslijn. Ze worden hierbij begeleid door een speciaal getrainde externe teamleider. Daarnaast zetten een aantal van onze medewerkers zich als vrijwilliger voor Stichting A-wareness in. Actieve ketenpartner: Net zoals alle andere vestigingen van Royal A-ware beschikt A-ware Packaging over een kwaliteitshandboek en worden we door een onafhankelijke partij geauditeerd. Op deze manier borgen we voedselveiligheid en kwaliteit van onze producten. Arbeidsklimaat: We betrekken onze medewerkers bij het continu verbeteren van het arbeidsklimaat. Zo is een veiligheidsteam opgezet om de kans op ongevallen met intern transportmateriaal zoals heftrucks zo klein mogelijk te maken. Doordat medewerkers zelf aan de slag gaan met veiligheid gaat het meer leven en wordt het iets van henzelf. Daarnaast is het voornemen om in 2016 een medewerkertevredenheidsonderzoek uit te voeren. Aandacht voor de samenleving 9

10 NIEUWBOUW- EN RENOVATIEPROJECT LOBSTER 2 IN Onder projectnaam Lobster 2 (Locatie Optimalisatie Bouter Cheese) vindt een ingrijpend nieuwbouw- en renovatieproject plaats op de rijpings- en verpakkingslocatie van Bouter Cheese in Culemborg. Modernisering van de locatie in Culemborg is nodig om deze toekomstbestendig te maken. Het pand, een L-vorm, wordt dicht gebouwd zodat een vierkant pand ontstaat. Bouter Cheese wil dat het gehele nieuwbouw- en renovatieproject voldoet aan de duurzaamheidsprestaties zoals omschreven in het BREEAM certificaat niveau Excellent. Dit betekent dat op de meest duurzame wijze wordt gebouwd. Projectleider Robert Jansen vertelt. Wat is BREEAM? Het keurmerk BREEAM staat voor Building Research Establishment Environmental Assessment Method en is een meetinstrument om de duurzaamheid van onder meer nieuwe en bestaande gebouwen te meten en te beoordelen. Het duurzaamheidskeurmerk is ontwikkeld door de onafhankelijke stichting de Dutch Green Building Council. Zie ook 10 Hoe behaalt een bouwproject een BREEAM certificaat? Het BREEAM Nieuwbouw en Renovatie certificaat kan worden behaald voor twee fases: de ontwerpfase en de opleverfase. Bouter Cheese heeft het ontwerpcertificaat ontvangen, deze vervalt na oplevering van het gebouw. In de opleverfase, in het eerste kwartaal van 2017, ontvangen we het definitieve certificaat voor het opgeleverde gebouw. Het BREEAM certificaat is opgebouwd uit deelscores voor verschillende duurzaamheidscategorieën zoals energie, gezondheid, water, materialen en afval. De categorieën hebben ieder een eigen weging. De deelscores leiden tot een totaalscore, uitgedrukt in sterren. Royal A-ware bouwt op niveau Excellent (4 van de 5 sterren). In het handboek van BREEAM staat hoe we de duurzaamheidscategorieën moeten invullen om niveau Excellent te behalen. Denk aan afvalmanagement op de bouwplaats en het gebruik van duurzaam geproduceerd hout.

11 CULEMBORG Hoe wordt bij de verbouwing van Bouter Cheese in Culemborg gelet op de vier pijlers aarde, aandacht voor de samenleving, actieve ketenpartner en arbeidsklimaat? Aarde: Door het gebruik van een modern, nieuw klimaatsysteem stimuleren we energiebesparing en CO 2 -reductie. De energie die we straks jaarlijks besparen is genoeg om ruim 200 huishoudens jaarlijks van elektriciteit te voorzien. Verder hebben we samen met een ecoloog maatregelen genomen om planten en dieren die aanwezig zijn op de bouwplaats te beschermen en te behouden gedurende de bouw. Zo weten we dat de vleermuizen rond het terrein een beschermde status hebben. Daarom hebben we vleermuiskasten opgehangen. Aandacht voor de samenleving: Een onafhankelijk onderzoeksbureau heeft vastgesteld welke geluidsbelasting ontstaat bij welke activiteiten. Daarom wordt goede geluidsisolatie en geluidwering aangebracht om geluidsoverlast naar de omgeving te beperken. Actieve ketenpartner: Er wordt alleen gewerkt met leveranciers die duurzame materialen leveren. Denk aan FSC-gecertificeerd hout. Ook wordt de aannemer gestimuleerd in het verantwoord beheren van de bouwplaats en het minimaliseren van zijn invloed op de omgeving. Zo is er aandacht voor een veilige toegang tot de bouwplaats, een veilige en verantwoorde werkomgeving en worden waar mogelijk maatregelen genomen om de impact van de bouwplaats op het milieu te verzachten. Robert Jansen: Door het gebruik van een modern, nieuw klimaatsysteem stimuleren we energiebesparing en CO 2 -reductie. Arbeidsklimaat: We zorgen voor een veilige werkomgeving, zodat medewerkers zo veilig en gezond mogelijk kunnen werken. Denk hierbij aan het dragen van een helm en veiligheidsschoenen en het netjes houden van de bouwplaats. 11

12 KNOWLEDGE & EDUCATION: MEDEWERKERS BINDEN, BOEIEN EN LATEN GROEIEN Knowledge & Education is de afdeling voor alle initiatieven van Royal A-ware om haar medewerkers te laten groeien. Deze afdeling ontwikkelt trainingen en zorgt dat werkinstructies op de werkvloer beschikbaar zijn. Zo biedt Royal A-ware iedere medewerker een uniek pad om vaardigheden en kennis te ontwikkelen en met plezier te werken. We gaan in gesprek met Bart Beeftink, opleidingsmanager van de afdeling Knowledge & Education. Wat zijn de uitgangspunten van Knowledge & Education? Knowledge & Education werkt volgens het principe Blended Learning. Dit betekent dat zij klassikale lessen combineert met het leren op de werkvloer, praktijkopdrachten, e-learning en quiz-learning. Dit wordt ondersteund door twee digitale leerplatformen (kennishuizen) met trainingsmateriaal, werkinstructies (1-puntslessen), procedures en handleidingen voor op de werkvloer. Daarnaast maken we gebruik van een Learning Management Systeem (opleidingshuis). In het opleidingshuis worden e-learning modules aangeboden en wordt de voortgang van de medewerker bewaakt. Alle trainingen sluiten aan op de dagelijkse praktijk van Royal A-ware en zijn veelal in meerdere talen beschikbaar. Medewerkers krijgen na iedere training een certificaat of diploma. Alle afgeronde trainingen worden vastgelegd in het opleidingsdossier bij Royal A-ware. Zo is altijd zichtbaar welke trainingen medewerkers hebben gevolgd. Ook handig bij audits. Wat voor trainingen biedt Royal A-ware haar medewerkers? Iedere productiemedewerker doorloopt in vijf stappen (niveaus) een leerpad bij Royal A-ware, volledig afgestemd op zijn eigen leerbehoefte. Daarnaast biedt Royal A-ware ook andere trainingen, zoals een cursus Nederlands, bedrijfshulpverlening, heftruckcertificaat of een typecursus. Daarnaast kunnen medewerkers het kennishuis raadplegen. In het kennishuis staan onder meer handleidingen en werkinstructies (1-puntslessen). 12 Bart Beeftink: Iedere productiemedewerker doorloopt een leerpad van vijf stappen, volledig afgestemd op zijn eigen leerbehoefte.

13 Hoe zien de 5 stappen van het leerpad er uit? 0. Kennis maken Als medewerkers bij ons starten (stap 0) doorlopen ze een digitaal introductieprogramma ( e-learning ) in het opleidingshuis met praktische informatie over Royal A-ware. Denk aan gebruik van bedrijfskleding, werkinstructies (1-puntslessen), pauzetijden, rookbeleid en gedragscode maar ook informatie over de producten en diensten van Royal A-ware. 1. Aan de slag Bij stap 1 wordt de medewerker ingewerkt door een collega (buddy). De buddy leert de nieuwe medewerker de werkzaamheden goed en veilig uit te voeren. 3. Verdiepen Bij stap 3 staan de achtergronden van het dagelijks werk centraal (verdieping). Waarom en hoe functioneert een machine en hoe beheers je het productieproces optimaal? Medewerkers krijgen een training van 16 weken aangeboden. Het opleidingsmateriaal is ontwikkeld door de afdeling Knowledge & Education en de leerweg wordt afgesloten met een erkend certificaat van ROC Flevoland. De 16-weekse leerweg is inmiddels gevolgd door meer dan 100 medewerkers van locaties Coevorden, Culemborg, Woerden en Almere. 2. Bewustworden van kwaliteit Stap 2 richt zich op bewustwording van kwaliteit. Via e-learning, klassikale trainingen, excursies en praktijkopdrachten leren medewerkers meer over food defense, allergenen en voedselveiligheid. Bijna 600 A-ware medewerkers hebben de kwaliteitsmodules reeds doorlopen. 4. Verbreden Stap 4 richt zich op verbreden. Productiemede werkers kunnen doorstromen naar een reguliere MBO-opleiding om een erkend BBL diploma te halen. De opleiding wordt door docenten van het ROC op een van de vestigingen van Royal A-ware verzorgd. 5. Coachen In stap 5 staat coachen centraal. Leidinggevenden worden getraind in het motiveren en begeleiden van hun teams. Momenteel doorlopen leidinggevenden als onderdeel van Beter aan het werk een blended leertraject activeren bij verzuim. Daarnaast worden medewerkers gestimuleerd om hun eigen kennis vast te leggen in 1-puntslessen (korte werkinstructies die worden gebruikt bij stap 0 en 1) voor nieuwe medewerkers. 13

14 BETER AAN HET WERK EEN PLEZIERIGE, GEZONDE EN VEILIGE WERKOMGEVING Royal A-ware vindt het belangrijk dat medewerkers met plezier aan het werk gaan en zich goed voelen. Beter aan het Werk is de overkoepelende naam voor alle activiteiten die bijdragen aan een plezierige, gezonde en veilige werkomgeving. Jan van Kleef, HRM-officer en projectleider van Beter aan het Werk, vertelt. Voorkomen is beter dan genezen Binnen het programma Beter aan het Werk is voorkomen dat medewerkers ziek worden een belangrijk onderdeel. We wijzen medewerkers op wat zij zelf kunnen doen om met plezier te werken en gezond te blijven. Elk kwartaal diepen we een thema uit. Bijvoorbeeld een gezonde leefstijl, een prettige werksfeer of veilig werken. Ook beschikken we over een breed netwerk van experts, bijvoorbeeld fysieke- en leefstijlcoaches, die medewerkers en leidinggevenden kunnen helpen of adviseren. Een gezonde leefstijl Een gezonde leefstijl draagt in belangrijke mate bij aan dat je goed in je vel zit en minder vaak ziek bent. Gezond leven bestaat uit veel factoren. BRAVO is een simpel ezelsbruggetje met belangrijke onderdelen voor een gezonde leefstijl: Beweeg voldoende, Rook niet, Alcohol met mate, Voeding in balans en Ontspanning. Royal A-ware stimuleert medewerkers om naar hun leefstijl te kijken. Zo hebben we verschillende leefstijlworkshops georganiseerd. Daarnaast volgen medewerkers momenteel een cursus stoppen met roken waarbij ze begeleid worden door experts. Investeren in leidinggevenden Samen met de afdeling Knowledge & Education (opleidingen) zijn we in 2015 het leertraject activeren bij ziekte verzuim voor leidinggevenden gestart. Door middel van een online training, een cursusdag met een externe trainer en praktijkopdrachten leren leidinggevenden hoe ze een (ziekte) medewerker het beste kunnen begeleiden en activeren en hoe dreigend verzuim vroegtijdig kan worden gesignaleerd en voorkomen. Zo zetten leidinggevenden zich in voor een fijne werkplek en gezonde medewerkers. Jan van Kleef: Binnen het programma Beter aan het Werk is voorkomen dat medewerkers ziek worden een belangrijk onderdeel. 14

15 GEZONDE MEDEWERKERS Royal A-ware zet zich in voor een fijne werkplek en gezonde medewerkers. Dit doet zij onder meer door: Het organiseren van leefstijlworkshops Risico Inventarisaties en bijbehorende acties op de werkplek Aanbieden stoppen met roken cursussen Trainingsdagen voor leidinggevenden Bayram stopte met roken Bayram is operator op locatie Schipper Cheese in Zaandam. Hij rookte al 25 jaar. Dankzij de Stoppen met Roken cursus is hij gestopt. Tijdens de cursus kregen we groepsbegeleiding en individuele begeleiding. Ik ging steeds minder roken. In de derde maand van de cursus rookte ik mijn laatste sigaret! Ik ben mijn trainer en mijn leidinggevende erg dankbaar. Zij hebben mij geholpen. 15

16 A-WARE DUURZAAM: WAARDEREN VAN VAKMANSCHAP MELKVEEHOUDERS 16 Veel melkveebedrijven die hun melk leveren aan Royal A-ware zetten concrete stappen om hun bedrijfsvoering te verduurzamen. We gaan in gesprek met Auke en Aafke Talsma van Maatschap Talsma uit het Friese Wjelsryp. Zij vertellen over duurzaam ondernemen op een melkveebedrijf. Auke en Aafke Talsma

17 Auke Talsma: Wij hebben genoeg grasland om al onze koeien te kunnen voeren. Ook verwerken wij onze eigen mest. Kunt u iets vertellen over uw bedrijf? Auke: Onze maatschap bestaat uit mijn vrouw Aafke, mijn zoon Yde Klaes en ik. Samen met mijn vader ben ik het bedrijf in Wjelsryp 35 jaar geleden begonnen. Daarvoor boerden mijn ouders in een andere plaats. In 2000 ging mijn vader uit de maatschap en is mijn vrouw, Aafke, er in gestapt. Mijn vader komt nog elke dag een uurtje helpen. Ons familiebedrijf bestaat uit 100 hectare grond en ongeveer 250 melkkoeien. In 2013 hebben we een nieuwe stal gebouwd, waardoor we ruimte hebben voor 400 koeien. We melken de koeien drie keer per dag, s ochtends, s middags en s avonds. Wat betekent duurzaamheid voor u? Auke: Duurzaamheid betekent voor ons het melkveebedrijf zelfvoorzienend laten draaien. Wij hebben bijvoorbeeld genoeg grasland om al onze koeien te kunnen voeren. Ook verwerken wij onze eigen mest. Aafke: Als melkveehouder ben je eigenlijk altijd bezig met duurzaamheid. Je bent rentmeester van de grond en het vee en wilt hier goed op passen zodat de volgende generatie het bedrijf kan overnemen. Auke: Daarnaast werken melkveehouders van nature duurzaam doordat we de bijproducten van Nederlandse voedingsmiddelenindustrie (zoals aardappelsnippers die overblijven bij het snijden van frietjes) gebruiken als veevoer. Hoe verwerkt u eigen mest? Auke: De mest wordt via een machine gescheiden in dikke en dunne fractie. De dunne fractie wordt opgeslagen en de dikke fractie wordt gehygiëniseerd. De gehygiëniseerde fractie die overblijft wordt bijvoorbeeld afgevoerd naar akkerbouw om het te bemesten. Buiten Europa is ook behoefte aan de mest, maar de kosten voor transport zijn te hoog. Daarom zijn we een project gestart om de mest extra te drogen, waardoor het lichter wordt. Dat maakt het vervoeren buiten Europa goedkoper en duurzamer. Wat doet u verder op het gebied van zorg voor de aarde? Auke: We vinden het belangrijk om water te hergebruiken. De melk wordt afgekoeld door een voerkoeler. Een slim systeem waar de warme melk langs buizen met koud water stroom. Dat water, wat een beetje is opgewarmd door de warmte van de melk, drinken de koeien. Een ander deel van het water wordt middels een freeheater naar 70 graden Celsius gebracht. Daarna gaat het naar de boiler, die het water verder opwarmt naar 90 graden Celsius. Dit warme water gebruiken we voor het reinigen van bijvoorbeeld de melkinstallatie en de melktank. Ook vangen we regenwater op dat we gebruiken voor schoonmaak. Zoon Yde Klaes melkt de koeien > 17

18 Wat doet u op het gebied van koecomfort? Auke: In 2013 hebben we een nieuwe stal gebouwd. De koeien liggen heerlijk in de vrije ligboxen. Op de vloer waar de koeien lopen, liggen rubberen stroken. Dit loopt zacht en stroef en geeft de koeien extra comfort. Aafke: We hebben een gezonde veestapel met weinig zieke koeien. Als een koe toch ziek is krijgt deze extra zorg in een apart deel van de stal. Wat doet u op het gebied van voedselveiligheid? Auke: Wij voldoen aan het kwaliteitsprogramma KKM (Keten Kwaliteit Melk). Dit betekent dat wij voldoen aan strenge eisen op het gebied van onder meer voedselveilig, diervriendelijk en milieubewust werken. Een onafhankelijke controleur controleert of wij aan de eisen van KKM voldoen. Ook gebruiken we alleen veevoer van gecertificeerde leveranciers zodat we zeker weten dat onze koeien goed voer eten. De machine die de mest scheidt en hygiëniseert 18 Auke Talsma in de stal

19 Koen Veldman, manager Veehouderijzaken over A-ware Duurzaam: Samen met een klankbordgroep van melkveehouders is A-ware Duurzaam ontwikkeld. A-ware Duurzaam prikkelt melkveehouders om te werken aan de categorieën voedselveiligheid, zorg voor de koe, zorg voor de aarde en transparant naar de maatschappij. Melkveehouders worden gestimuleerd om te werken aan alle categorieën. Zo wordt aan het brede scala van duurzaamheidsthema s gewerkt. Royal A-ware wil het ondernemerschap van melkveehouders waarderen. Daarom hebben de melkveehouders de vrijheid om, binnen kaders, te kiezen op welke wijze zij hun verantwoordelijkheid voor deze thema s nemen. Zo kunnen zij hun eigen route naar een duurzame bedrijfsvoering bepalen. Bovendien ontvangen melkveehouders een premie van maximaal 1,00 per 100 kilogram melk. Wat doet u op gebied van transparantie naar de maatschappij? Auke: We organiseren veel excursies op het melkveebedrijf. We ontvangen allerlei bezoekers, van scholen tot buitenlandse gasten en gemeenten. Ik vind het belangrijk om dit te doen omdat we een boodschap kunnen meegeven. Sommige mensen hebben kritische vragen, bijvoorbeeld over weidegang of kalfjes. Daar kunnen we dan antwoord op geven en mensen laten weten hoe het zit. Onze koeien kunnen bijvoorbeeld zelf kiezen of ze binnen blijven of naar buiten gaan. Het valt op dat koeien naar buiten gaan, maar weer naar binnen gaan om te liggen. Daar liggen ze warmer en lekkerder. Koeien hebben, net zoals mensen, niet altijd zin om naar buiten te gaan. Aafke: Het is belangrijk om altijd het verhaal achter de manier waarop melkveehouders hun bedrijf runnen te vertellen. Daardoor weet de consument waarom boeren iets wel of niet doen. Wat zijn uw plannen op gebied van duurzaamheid? Auke: We willen uit de dunne fractie van de mest ook fosfaat halen. Als dunne fractie wordt verhit ontstaat gas. Dat kan worden gebruikt voor het drogen van de dikke fractie en elektriciteitsvoorziening. Het is een grote investering waar we op korte termijn waarschijnlijk weinig van terugzien. Maar toch willen we de mogelijkheden bekijken om het bedrijf toekomstbestendig te maken. We hebben Royal A-ware gevraagd om dit project te ondersteunen. Auke Talsma: Je moet blijven investeren om mee te gaan met de ontwikkelingen en het melkveebedrijf toekomstbestendig te maken. Wat ontbreekt in A-ware Duurzaam? Auke: Subsidie waarmee geweldige ideeën op het gebied van duurzaamheid worden ondersteund. Zo worden melkveehouders gestimuleerd om nieuwe stappen te zetten op het gebied van duurzaamheid. Waar bent u trots op? Auke: Dat we een volwaardig product (melk) kunnen produceren met onze eigen producten (zoals gras- en maïsland) en bijproducten van de Nederlandse voedingsmiddelenindustrie. En dat we van de mest weer een volwaardig product kunnen maken. Door de lage melkprijs blijft op dit moment weinig geld over om dingen uit te proberen. Toch zijn we blij met de investeringen die we hebben gedaan. Je moet blijven investeren om mee te gaan met de ontwikkelingen en het melkveebedrijf toekomstbestendig te maken. 19

20 WAT DOET ROYAL A-WARE NOG MEER OP HET Zonnepanelen kaasmakerij The A-wareness Day EEN GREEP UIT ONZE ACTIVITEITEN: Aarde Op de kaasmakerij in Heerenveen en het hoofdkantoor in Almere (in 2016) zijn zonnepanelen geïnstalleerd. Hierdoor kan een deel van de benodigde energie zelf worden opgewekt. Royal A-ware heeft in 2015, onder leiding van onderzoekers van Wageningen Universiteit, de definitie voor voedselverspilling binnen Royal A-ware opgesteld en een meetsystematiek ontwikkeld om dit te meten. In 2016 wordt gestart met het periodiek meten van voedselverspilling op een aantal locaties en wordt bekeken hoe dit kan worden beperkt. Aandacht voor de samenleving Met Stichting A-wareness vervult Royal A-ware haar ambitie om een goede buur te zijn. Stichting A-wareness ondersteunt jaarlijks tientallen projecten voor mensen die een steuntje in de rug verdienen. Daarnaast wil zij de kennis van kinderen over voeding vergroten. Eens per jaar organiseert Stichting A-wareness The A-wareness Day. Tientallen vrijwilligers (medewerkers van Royal A-ware en haar leveranciers) hebben in 2015 meer dan 100 mensen een leuke dag bezorgd in Ouwehands Dierenpark in Rhenen. De gasten waren onder meer kinderen met een rugzakje, jongeren met een beperking en ouderen. 20

21 GEBIED VAN MVO? Dierenwelzijn Taalakkoord Actieve ketenpartner Sinds begin 2015 is roomfabriek La Concorde in het Belgische Merchtem onderdeel van Royal A-ware. La Concorde verwerkt onder andere room afkomstig uit de dagverse zuivelfabriek in Coevorden en de Kaasmakerij in Heerenveen. Op deze manier brengt Royal A-ware de room die vrijkomt optimaal tot waarde. Arbeidsklimaat Royal A-ware wil mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt kans op werk of werkervaring geven. Daarom werkt de afdeling HRM (personeelszaken) nauw samen met het UWV en gemeenten om mensen met een (lichte) beperking, werkloze jongeren en ouderen die lastig een baan kunnen vinden bij Royal A-ware te laten werken. Zo kunnen mensen met een langdurige bijstandsuitkering op onze locatie in Zaandam drie maanden werkervaring opdoen. Daardoor komen ze weer in het werkritme. Dierenwelzijn is belangrijk voor Royal A-ware. Daarom maken melkveehouders van Royal A-ware gebruik van KoeKompas. Het KoeKompas laat middels een risicoanalyse zien op welke punten de melkveehouder het dierenwelzijn verder kan optimaliseren. Het KoeKompas wordt door een speciaal getrainde dierenarts uitgevoerd. Royal A-ware stimuleert melkveehouders via A-ware Duurzaam om te werken met het KoeKompas. Meer informatie op Royal A-ware is aangesloten bij Het Taalakkoord. Met het ondertekenen van het Taalakkoord zet Royal A-ware zich in voor het verhogen van de beheersing van de Nederlandse taal van haar medewerkers. Zo hebben in 2015 meer dan 50 A-ware medewerkers een cursus Nederlands gevolgd. Kijk ook op Door middel van Risico Inventarisatie en Evaluatie onderzoekt Royal A-ware de veiligheid en gezondheid van werkplekken. Waar nodig worden maatregelen getroffen om de risico s op te heffen of zoveel mogelijk te verminderen. 21

22 AANTOONBARE DUURZAAMHEID Al 125 jaar werkt Royal A-ware aan het verduurzamen van haar bedrijfsvoering. De laatste jaren heeft zij stappen gezet om dit te structureren. Het MVO-beleid is uitgewerkt aan de hand van ISO Dit is dé internationale standaard op het gebied van MVO. Aanvullend hierop heeft Royal A-ware aan de hand van de systematiek van de MVO Prestatieladder ambities en doelstellingen geformuleerd. In het najaar van 2015 heeft Royal A-ware zich door een onafhankelijke auditinstelling laten auditen voor de MVO Prestatieladder niveau 4. Met goed resultaat. Ook bij de verbouw en nieuwbouw van locaties wordt, waar mogelijk, gebouwd volgens een duurzame standaard. Aantoonbaar duurzaamheidsbeleid Sinds 1890 Gewoon doen! Sinds jaren 90 Kwaliteit en voedselveiligheid wordt geborgd via een kwaliteitssysteem en door een onafhankelijke partij gecontroleerd MVO-beleid opgezet conform ISO Oprichting Stichting A-wareness 2014 GPR voor centraal kantoor en rijpings- en verpakkingsbedrijf in Almere GPR voor bouw kaasmakerij in Heerenveen 2015 Certificaat MVO Prestatieladder niveau 3 (behaald in mei 2015) Certificaat MVO Prestatieladder niveau 4 (behaald in november 2015) 2016 BREEAM niveau Excellent voor kantoor en rijpings- en verpakkingsbedrijf in Culemborg Via de standaarden ISO en MVO Prestatieladder kan Royal A-ware aan stakeholders zoals klanten, overheid en leveranciers laten zien dat zij serieus werk maakt van duurzaamheid. Bovendien prikkelt het ons om ons duurzaamheidsbeleid continu door te ontwikkelen. MVO-officer Corine Kroft (rechts) ontvangt namens Royal A-ware het certificaat MVO Prestatieladder niveau 4 uit handen van auditor Corina de Vries (DNV GL). Als een van de eerste foodbedrijven de MVO Prestatieladder niveau 4 behaald 22

23 HOE GAAT HET NU MET DE MVO-DOELSTELLINGEN? Met de systematiek van de MVO Prestatieladder maakt Royal A-ware haar MVO-ambities concreet. In de onderstaande tabel staan de belangrijkste indicatoren en laten we zien in hoeverre doelstellingen zijn gerealiseerd. Pijler Indicator Doel Status Korte toelichting Mensenrechten en eerlijk zaken doen A-ware medewerkers (vast en flex) en leveranciers gaan respectvol met elkaar om. ++ Alle medewerkers (vast en flex) ondertekenen de gedragscode waarin afspraken over onder meer respect voor elkaar zijn vastgelegd. Vanaf 2015 is een gedragscode voor leveranciers onderdeel van de inkoopvoorwaarden van Royal A-ware. Voedselveiligheid Iedere locatie beschikt over een kwaliteitshandboek en wordt hierop geaudited. Kwaliteit heeft hoge prioriteit bij Royal A-ware. Alle vestigingen beschikken over een kwaliteitshandboek wat door een onafhankelijke partij wordt geaudited. Dierenwelzijn Royal A-ware stimuleert het gebruik van het het instrument KoeKompas. ++ Tweederde van de melkveehouders waar Royal A-ware direct mee samenwerkt werkt met het Koe Kompas. Dit is ruim boven het landelijk gemiddelde. Ziekteverzuim Het ziekteverzuim is lager dan 5%. - - Het ziekteverzuim is in 2015 hoger dan het gestelde doel. Ook was het ziekteverzuim hoger dan in Via onder meer het initiatief Beter aan het Werk wordt actief gewerkt aan het verlagen van het ziekteverzuim. Introductiemodule voor nieuwe medewerkers 100% van de nieuwe productie medewerkers (vast en flex) doorloopt het digitale introductieprogramma. + Bij de start van het werk doorlopen alle productiemedewerkers een digitaal introductieprogramma ( e-learning ) met praktische informatie over Royal A-ware. Denk aan het belang van voedselveilig werken, gebruik van bedrijfskleding en de belangrijkste werkinstructies. Dit programma is in meerdere talen beschikbaar. In 2015 hebben meer dan 95% van de medewerkers deze module doorlopen. Verpakken Beleid ontwikkelen om het verpakkingsproces te verduurzamen. In 2015 zijn diverse acties ondernomen rondom het verduurzamen van verpakkingen. De 4R vormen een leidraad: Reuse, Reduce, Recycle en Renew. Dit resulteert onder meer in het aanpassen van productieprocessen om minder verpakkingsmateriaal te gebruiken (reduce) en gebruiken van gerecycled plastic (recycle). Hierbij wordt nauw samengewerkt met strategische leveranciers. Daarnaast wordt alleen FSC karton gebruikt. Restafval Voedselverspilling Door het beter scheiden van afval het percentage restafval jaarlijks laten dalen. In samenwerking met de Wageningen Universiteit is in 2015 een definitie bepaald 'wat is verspilling voor A-ware' en 'hoe kan dit worden voorkomen / beperkt' Royal A-ware en haar afvaldienstverlener spannen zich samen in om het percentage restafval terug te dringen door afval gescheiden in te zamelen. Medewerkers worden onder meer via 'afvalwijzers' gestimuleerd om afval te scheiden. Royal A-ware heeft samen met Wageningen Universiteit een meetsystematiek ontwikkeld voor voedselverspilling binnen Royal A-ware. Vanaf 2016 wordt aan de hand van deze systmatiek de voedselverspilling op een aantal locaties gemonitored. Stichting A-wareness Stichting A-wareness ondersteunt jaarlijks minimaal 20 projecten. In 2015 hebben 29 grote en kleine projecten ondersteuning van Stichting A-wareness ontvangen. Zie ook 23

24 ROYAL A-WARE IN HET KORT Royal A-ware is een oer-hollands familiebedrijf gespecialiseerd in het produceren, rijpen, versnijden en verpakken van kaas. Ook produceert en verpakt Royal A-ware dagverse zuivel en room. Medewerkers Meer dan 1200 medewerkers verdeeld over bijna 20 vestigingen door Nederland en België zetten zich dagelijks in om klanten wereldwijd te voorzien van de beste foodproducten. Royal A-ware investeert in duurzaamheid, in haar omgeving en in het welzijn en de ontwikkeling van haar medewerkers. Zij zijn immers de motor van het bedrijf. Ketenpartner Samen met haar ketenpartners bouwt Royal A-ware daadkrachtig aan kortere, beter renderende agrifoodketens. Dit doet Royal A-ware op basis van marktkennis en op maat gesneden producten en diensten. Hierbij streeft zij continu naar verbetering en innovatie om optimaal aan te blijven sluiten op de wensen en uitdagingen van haar klanten en ontwikkelingen in de markt. Royal A-ware streeft er naar dat klanten haar erkennen als hun meest gewaardeerde ketenpartner in agrifood. ROYAL A-WARE: EEN FAMILIEBEDRIJF IN ZUIVEL EN AGRIFOOD MET EEN HISTORIE VAN MEER DAN 125 JAAR. 24 Royal A-ware Catharijne CC Almere - communicatie@royal-aware.com