Bij dit examen horen een bijlage, een uitwerkbijlage en digitale bestanden.

Transcriptie

1 Examen VMBO-BB 2018 gedurende 260 minuten handel en verkoop CSPE BB Bij dit examen horen een bijlage, een uitwerkbijlage en digitale bestanden. Dit onderdeel bestaat uit 32 opdrachten. Voor dit onderdeel zijn maximaal 123 punten te behalen. Voor elk opdrachtnummer staat hoeveel punten met een goede uitvoering behaald kunnen worden. PB-0831-b-18-1-o

2 Inleiding In het centrum van Enschede is Warenhuis Van der Zee gevestigd. Het bestaat sinds 1927 en is hét warenhuis van Oost-Nederland. Van der Zee heeft een uitgebreid assortiment op het gebied van mode en beauty, wonen, vrije tijd, diensten, vers en horeca. Ook zijn in het warenhuis een aantal shop-in-shops gevestigd, die bekende merken voeren. De winkel heeft ruim twintig afdelingen en maar liefst m 2 winkelvloeroppervlak, verdeeld over drie etages. Het warenhuis trekt niet alleen klanten uit Oost-Nederland, maar ook uit het grensgebied met Duitsland. Het grootste deel van de begane grond bestaat uit een Van der Zeesupermarkt. Het warenhuis heeft ook een restaurant, een speelparadijs met oppas voor kinderen, een kunstuitleen en een galerie met wisselende exposities. PB-0831-b-18-1-o 2 / 13 lees verder

3 Onderdeel A solliciteren tijdsduur ongeveer 30 minuten Je zit in de examenklas van het Twente College in Enschede. Na de zomervakantie wil je naar een mbo-opleiding detailhandel. Je hebt een baantje in het magazijn van een grootwinkelbedrijf, maar wilt andere ervaringen opdoen. Daarom heb je gesolliciteerd naar de functie van parttime medewerker bij Van der Zee. Je wilt je goed voorbereiden op het sollicitatiegesprek. Jouw mentor heeft je aangeraden alles netjes op een rijtje te zetten in een document. In het document noteer je jouw antwoorden op de vragen die tijdens het sollicitatiegesprek gesteld zullen worden. Tijdens het gesprek mag je ook zelf vragen stellen. De vragen die je zelf wilt stellen neem je ook in het document op. Je mag bij het opstellen van het document gebruik maken van de informatie over de functie. Deze is in de bijlage bij dit onderdeel opgenomen. Lees de informatie goed door. Voor deze opdracht heb je nodig de bijlage Voordat je aan de opdracht begint Open een nieuw document in Word. Zet bovenaan je naam en kandidaatnummer. Sla het bestand op onder de bestandsnaam: solliciteren_bb[jouw naam].docx. Uitvoering van de opdracht Beantwoord de vragen en opdrachten op een duidelijke en overzichtelijke manier. Let op een juiste zinsbouw en spelling. 7p 1 Geef in je document antwoord op de volgende vragen en opdrachten. a b Van der Zee verwacht van je dat je servicegericht bent. Geef met een voorbeeld aan hoe je kunt zien of een medewerker servicegericht is. Van der Zee verwacht dat je als medewerker flexibel inzetbaar bent. Wat bedoelt Van der Zee daarmee? PB-0831-b-18-1-o 3 / 13 lees verder

4 c Van der Zee vindt klantgerichtheid heel belangrijk. Waaruit blijkt dat een medewerker klantgericht is? Geef een voorbeeld. Tijdens het gesprek wil je een vraag stellen over de secundaire arbeidsvoorwaarden bij Van der Zee. d e Noteer een vraag die over de secundaire arbeidsvoorwaarden gaat. Voor je op sollicitatiegesprek gaat moet je aan een aantal praktische zaken denken. Noteer drie praktische zaken waar je van tevoren beslist aan moet denken. Als je klaar bent met de opdracht Maak een afdruk van solliciteren_bb[jouw naam].docx. Lever de afdruk in bij de examinator of berg deze op in je werkmap. Na een week krijg je een uitnodiging voor een sollicitatiegesprek. Op het afgesproken tijdstip heb je echter een repetitie voor een uitvoering van de plaatselijke fanfare waarin jij speelt. Die afspraak is niet meer te verzetten. Je besluit daarom op te bellen om het sollicitatiegesprek uit te stellen. In de bijlage bij dit onderdeel staan de brief die je hebt ontvangen en een afdruk van je agenda voor deze week. Neem deze bijlage goed door en bekijk in deze agenda wanneer je in week 12 wel zou kunnen. Voor deze opdracht heb je nodig de bijlage 4p 2 Voer het telefoongesprek. Uitvoering van de opdracht Tijdens het voeren van het telefoongesprek mag je de bijlage erbij houden. Voor deze opdracht heb je nodig 2p 3 In de uitwerkbijlage bij dit onderdeel zijn enkele vragen opgenomen over de manier waarop je opdracht 2 hebt uitgevoerd. Beantwoord de vragen in de uitwerkbijlage. PB-0831-b-18-1-o 4 / 13 lees verder

5 Onderdeel B kostprijsberekeningen tijdsduur ongeveer 30 minuten 12p 4 Maak de minitoets bij opdracht 4. Je bent aangenomen! De eerste dag werk je op kantoor bij de afdeling productontwikkeling. Jouw leidinggevende vertelt je dat Warenhuis Van der Zee steeds op zoek is naar artikelen die duurzaam, gezond én lekker zijn. In Ivoorkust is een nieuw soort cacaobonen ontdekt. Ze zijn gezond en hebben een hoge voedingswaarde. Het cacaopoeder uit deze bonen is zeer geschikt als grondstof voor pure chocoladehagelslag. Van der Zee wil de pure chocoladehagelslag in het assortiment opnemen. Om het product te promoten, wil Van der Zee de hagelslag op een voedingsbeurs presenteren. Daar kan de hagelslag worden geproefd en worden gekocht. Jij helpt de bedrijfsleider bij de voorbereiding van de beurs. Je boekt voor vijf dagen een stand op de beurs. De oppervlakte van de stand is 24 m². De kosten per m² bedragen 75,- per dag. De inrichting van de stand kost 1.000,-. Dagelijks staan drie medewerkers in de stand. Hun loonkosten zijn 175,- per persoon per dag. Van der Zee gaat ervan uit dat de materiaalkosten (pakjes hagelslag, brood en halvarine) 1.500,- zullen bedragen. Voor deze opdrachten heb je nodig 2p 5 Bereken in de uitwerkbijlage bij deze opdracht de totale kosten van de stand. 1p 6 De consumentenprijs van een pak Hagelslag Puur bedraagt 2,13. Tijdens de beurs worden de pakjes hagelslag verkocht voor een actieprijs van 1,60. Bereken de korting in procenten op een pak Hagelslag Puur tijdens de beurs. Rond je antwoord af op één decimaal. Noteer je antwoord en de berekening in de uitwerkbijlage bij deze opdracht. PB-0831-b-18-1-o 5 / 13 lees verder

6 De inkoopprijs van een pak Hagelslag Puur is 0,32, exclusief btw. Voor de hagelslag geldt een btw-percentage van 6%. 2p 7 Bereken de brutowinst op 1 pak Hagelslag Puur tijdens de beursactie. Rond je antwoord af op eurocenten nauwkeurig. Noteer je antwoord en de berekening in de uitwerkbijlage bij deze opdracht. De beurs is een succes geworden. Vanwege de grote belangstelling was het nodig om de laatste dag een vierde medewerker in te schakelen. De loonkosten blijken achteraf 160,- per dag per medewerker te bedragen. Er zijn in totaal pakken Hagelslag Puur verkocht. 3p 8 Is het aantal verkochte pakken Hagelslag Puur voldoende om de kosten van de beurs te dekken? Noteer je antwoord en de berekening in de uitwerkbijlage bij deze opdracht. PB-0831-b-18-1-o 6 / 13 lees verder

7 Onderdeel C achter de kassa tijdsduur ongeveer 45 minuten 12p 9 Maak de minitoets bij opdracht 9. Vandaag werk je op de afdeling boeken en tijdschriften. Er komen twee klanten bij jou aan de kassa. Van de examinator krijg je een bijlage met informatie. Je hebt vijftien minuten de tijd om de opdracht voor te bereiden. Je mag de bijlage tijdens de opdracht gebruiken. Voor deze opdracht heb je nodig de bijlage 13p 10 Help de twee klanten bij de kassa. PB-0831-b-18-1-o 7 / 13 lees verder

8 Onderdeel D kassa opmaken tijdsduur ongeveer 30 minuten 12p 11 Maak de minitoets bij opdracht 11. Je leidinggevende vraagt je de kassa-opmaakstaat van gisteren af te maken. Van twee kassa s zijn de gegevens al ingevuld. Van kassa 3 moeten nog bijna alle gegevens worden ingevuld. Je gaat kassa 3 opmaken. De munten en bankbiljetten die om uur in de kassa zaten, zijn al geteld. Deze aantallen staan ingevuld in de uitwerkbijlage bij opdracht 13. De munten en bankbiljetten die na uur nog in de kassalade zijn gedaan, moeten nog geteld en verwerkt worden. Voor deze opdrachten heb je nodig Voordat je aan de opdracht begint Van je examinator hoor je welke versie van dit onderdeel jij gaat maken. Je ontvangt van je examinator een enveloppe. In deze enveloppe zit de inhoud van kassa 3 na uur. Op de enveloppe staat het nummer van de versie die jij maakt. 1p 12 Open de enveloppe, tel de munten en bankbiljetten en vul de aantallen in op de uitwerkbijlage bij deze opdracht. 1p 13 Neem de aantallen die je in de uitwerkbijlage bij opdracht 12 hebt ingevuld over in de kolom resterend aantal in de uitwerkbijlage bij deze opdracht. Vul vervolgens het totaal aantal munten en bankbiljetten in. PB-0831-b-18-1-o 8 / 13 lees verder

9 Voor deze opdrachten heb je nodig de bijlage het bestand kassa_opmaakstaat_bb.xls Je gaat nu de kassa-opmaakstaat invullen. Van der Zee gebruikt hiervoor een werkblad in Excel. Voordat je aan de opdrachten begint De examinator vertelt je waar je het bestand kassa_opmaakstaat_bb.xlsm kunt vinden. Open het bestand kassa_opmaakstaat_bb.xlsm. Vul je naam, je kandidaatnummer en het nummer van de versie in. Sla het bestand op onder de bestandsnaam: kassa_opmaakstaat_bb[jouw naam].xlsm. Uitvoering van de opdracht Neem in de kassa-opmaakstaat de totale aantallen munten en bankbiljetten over van de bij opdracht 13 ingevulde uitwerkbijlage. 3p 14 Bereken het bedrag geld in kas van kassa 3 met behulp van een formule. In de bijlage bij dit onderdeel staan de gegevens die je nodig hebt om het afroombedrag, het totaalbedrag van de boodschappencheques en het totaalbedrag van de zegelkaarten in te vullen. In de bijlage staan ook het totaalbedrag van de emballagebonnen en het pinbedrag. De examinator vertelt je welke versie jij moet maken. 2p 15 Vul deze bedragen in de kassa-opmaakstaat in. 1p 16 Bereken voor kassa 3 het bedrag dat per kas is ontvangen met behulp van een formule. 1p 17 Bereken voor kassa 3 de totale omzet met behulp van een formule. 1p 18 Bereken de totale omzet van alle kassa s samen met behulp van een formule. Als je klaar bent met de opdrachten Maak een afdruk van kassa_opmaakstaat_bb[jouw naam].xlsm. Lever de afdruk in bij de examinator of berg deze op in je werkmap. PB-0831-b-18-1-o 9 / 13 lees verder

10 Onderdeel E magazijn tijdsduur ongeveer 25 minuten Vandaag, 25 april, werk je op de afdeling Beeld en Geluid. Een aantal dagen geleden zijn een aantal dvd s besteld. De bestelling is op 22 april binnengekomen. De controle met de pakbon is nog niet helemaal uitgevoerd. De bedrijfsleider vraagt jou om deze controle af te maken en vraagt je ook uit te rekenen hoeveel het verschil in euro s bedraagt. Voor deze opdracht heb je nodig 1p 19 Je ontvangt van de examinator een aantal dvd s. Maak de pakboncontrole af. Vul in de uitwerkbijlage bij deze opdracht de kolom controle filiaal van de pakbon verder in. Voor deze opdrachten heb je nodig het digitale bestand afleveringsverschillenlijst_bb.xlsm Voordat je aan de opdracht begint Open het bestand afleveringsverschillenlijst_bb.xlsm. Vul je naam en kandidaatnummer in. Sla het bestand op onder de bestandsnaam: afleveringsverschillenlijst_bb[jouw naam].xlsm. Maak bij berekeningen gebruik van formules. 2p 20 Vul de datum ontvangst en datum controle in. Vul de kolommen geleverd volgens pakbon en verschil met pakbon verder in. Gebruik hiervoor de gegevens van de pakbon. 1p 21 Bereken in de kolom verschil in euro s hoeveel de inkoopwaarde van de te veel of te weinig geleverde dvd s bedraagt. Gebruik hiervoor een formule. 1p 22 Bereken het totale verschil in euro s. Gebruik hiervoor een formule. 1p 23 Zijn er in totaal te veel of te weinig dvd s geleverd? Geef de verklaring. Noteer je antwoord in de uitwerkbijlage. Als je klaar bent met de opdracht - Maak een afdruk van het bestand afleveringsverschillenlijst_bb[jouw naam].xlsm. Lever de afdruk bij de examinator in, of berg hem op in je werkmap. PB-0831-b-18-1-o 10 / 13 lees verder

11 Onderdeel F visuele presentatie tijdsduur ongeveer 75 minuten 12p 24 Maak de minitoets bij opdracht 24. Warenhuis Van der Zee sponsort Room to Read. Room to Read is een internationale organisatie die geld inzamelt om onderwijs mogelijk te maken voor alle kinderen in de wereld. In de bijlage bij dit onderdeel staat informatie over Room to Read. Om meer bekendheid te geven aan deze actie wil Van der Zee een aantal activiteiten organiseren: Een flyer uitdelen in de winkel. In de winkel een presentatie van (school)boeken maken met daarin aandacht voor deze actie. Het thema van deze actie is: Met jouw oude mobiel kan een kind naar school! De bedrijfsleider vraagt of jij de flyer en de presentatie wil maken. Voor deze opdrachten heb je nodig de bijlage de map afbeeldingen_flyer_bb het door de examinator aangegeven opmaakprogramma Uitvoering van de opdracht Lees eerst de informatie over Room to Read in de bijlage. De flyer moet aan de volgende eisen voldoen: het formaat is A-4 de flyer bevat het logo van Warenhuis Van der Zee de flyer informeert de bezoekers van Van der Zee over het doel van de actie en hoe mobieltjes kunnen worden ingeleverd de flyer spreekt door kleurgebruik en vormgeving aan 2p 25 Maak twee verschillende schetsen van het ontwerp van de flyer in de uitwerkbijlage. PB-0831-b-18-1-o 11 / 13 lees verder

12 Kies de schets die je verder gaat uitwerken tot een flyer en maak de flyer. Uitvoering van de opdracht De examinator vertelt je welk opmaakprogramma je voor deze opdracht moet gebruiken. Open het programma waarmee je de flyer gaat maken. Sla het bestand op onder de naam flyer_bb[jouw naam] Maak de flyer. Voor de afbeeldingen maak je een keuze uit de map afbeeldingen_flyer_bb. 6p 26 Maak de flyer. Als je klaar bent met de opdracht Maak twee afdrukken van de flyer in kleur. Noteer aan de achterkant van de flyers je naam en kandidaatnummer. Lever één flyer bij de examinator in, of berg hem op in je werkmap. De andere flyer heb je nodig voor de volgende opdracht. Vervolgens ga je de presentatie inrichten. Je mag bij de presentatie stapelen, hangen, ordenen en rondom werken. Let op: Bij opdracht 27 wordt ook je werktempo beoordeeld. De maximale tijd voor het inrichten van de presentatie bedraagt 30 minuten. Als je langer dan 30 minuten over deze opdracht doet, krijg je de 2 punten voor werktempo niet. Uitvoering van de opdracht De examinator vertelt je welke hulpmiddelen je voor de presentatie mag gebruiken. Presenteer 5 tot 10 verschillende (school)boeken. Zorg ervoor dat alle artikelen voor de klant zichtbaar zijn. Zorg voor een goede opbouw van de presentatie. Gebruik de flyer in de presentatie. Maak gebruik van displaymateriaal. Het thema van de actie moet in de presentatie zijn verwerkt. De presentatie moet de aandacht trekken. 12p 27 Richt de presentatie in. PB-0831-b-18-1-o 12 / 13 lees verder

13 Onderdeel G kengetallen Shoenext tijdsduur ongeveer 25 minuten Shoenext heeft een shop op de derde etage van Van der Zee. Per jaar wordt in Nederland voor ,- aan schoenen verkocht. Dit is de totale omzet. Schoenen worden verkocht in schoenenzaken en warenhuizen, maar ook bij webwinkels en op de markt. Schoenenzaken halen 74% van de totale omzet. Er zijn ongeveer schoenenzaken in Nederland. Shoenext heeft in nederland 76 schoenenzaken. Per jaar geeft een huishouden gemiddeld 306,- uit aan schoenen. De nettowinst van een schoenenzaak is gemiddeld 5% van de omzet. 1p 28 Bereken de omzet van alle schoenenzaken in Nederland. Afronden op hele euro's. Noteer de berekening en de antwoorden in de uitwerkbijlage. 1p 29 Bereken de gemiddelde omzet van een schoenenzaak. Afronden op hele euro's. Noteer de berekening en de antwoorden in de uitwerkbijlage. 1p 30 Bereken de totale gemiddelde omzet van alle filialen van Shoenext. Afronden op hele euro's. Noteer de berekening en de antwoorden in de uitwerkbijlage bij dit onderdeel. 1p 31 Bereken het aantal huishoudens dat bij Shoenext schoenen koopt. Afronden op hele aantallen. Noteer de berekening en de antwoorden in de uitwerkbijlage. 1p 32 Bereken de nettowinst van Shoenext. Afronden op hele euro's. Noteer de berekening en de antwoorden in de uitwerkbijlage. Als je klaar bent met de opdracht Lever de uitwerkbijlage in bij de examinator. einde PB-0831-b-18-1-o 13 / 13 lees verder