Pulsed Light Power. Sterilization. A New Revolution in Food Safety. Made in Holland. 1 Nederlands
|
|
- Tine de Smedt
- 5 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 Pulsed Light Power Sterilization Made in Holland A New Revolution in Food Safety 1 Nederlands
2 Algemeen Voedselveiligheid is een term om de veiligheid of onveiligheid van voedsel aan te geven. Voedsel kan sporen van ziekmakers, schadelijke of productvreemde stoffen bevatten. Door de groeiende wereldwijde populatie aan mensen wordt gezond voedsel schaars. Langere en verantwoorde houdbaarheid van voedsel wordt daarom steeds belangrijker. Chemische conserveringsmiddelen worden meer en meer kritisch beoordeeld waardoor de houdbaarheid van voedsel steeds moeilijker wordt. De oplossing voor deze problemen is gevonden! Pulsed Light Power B.V. Pulsed Light Power is ontstaan uit een samenwerking van specialisten uit de voedingsmiddelen industrie en een technologie bedrijf, welke zich al ruim 40 jaar richt op gespecialiseerde flitstechnieken. Onze visie is om een bedrijf te zijn dat een wezenlijke bijdrage levert aan voedselveiligheid en voedselduurzaamheid om de mensheid gezonder te maken en een bijdrage te leveren aan de voedselschaarste in de wereld op basis van betaalbare nieuwe technologische oplossingen. A New Revolution 2
3 Introductie Pulsed Light Power Door de groeiende belangstelling van consumenten naar eco-vriendelijke voeding, waarbij het behoud van voedingstoffen, organoleptische (smaak en reuk) eigenschappen, verlengingen van de duurzaamheid en het minimaliseren van verwerkte toevoegingen in voedsel essentieel zijn, hebben wij een niet-thermische en destructieve voedselbehoud technieken doorontwikkeld. Onze techniek is gebaseerd op gepulseerd UV licht. Hiermee kunnen wij een wezenlijke bijdrage leveren aan vraagstukken met betrekking tot voedselveiligheid en voedselbehoud. Met onze Pulsed Light Power apparatuur generen wij intense UV lichtflitsen gedurende een fractie van een seconde op de producten waardoor de aanwezige bacteriën/sporen worden geïnactiveerd. Door de tijdelijke enorme energie die vrijkomt (± C) in een fractie van een honderdste seconde breken wij in feite de proteïne huid en wordt het DNA afgebroken van de niet gewenste (bederf) micro-organismen, pathogenen, bacteriën, gisten, schimmels en/of virussen. Met andere woorden: onze toegepaste techniek vermindert of elimineert de noodzaak voor chemische desinfectiemiddelen en de toevoeging van conserveringsmiddelen waarbij wij de houdbaarheid verlengen en de kwaliteit van de producten verbeteren. Uit de onderzoek is onder andere gebleken dat bijvoorbeeld het aantal Listeria en Salmonella bacteriën tot 99,85% wordt gereduceerd. De technologie ontsmet niet alleen de levensmiddelen en de verpakking. Door de kiemdodende werking blijkt er ook sprake te zijn van een verminderen van aantal allergenen die van nature voorkomen in voedingsmiddelen. in Food Safety 3
4 Het mechanisme Wij maken gebruik van hele Ultraviolet (UV) licht spectrum dat ligt in het golflengtebereik vanaf 240nm. UV kenmerkt zich door haar elektromagnetische straling dat niet met het menselijk oog waarneembaar is. Doordat ultraviolet licht een kortere golflengte heeft dan zichtbaar licht, is het energierijker; het kan zelfs het ionisatiepotentiaal van organische moleculen bereiken en daarmee een reacties in gang zetten. Door de reactie worden de microbiële populatie significant gereduceerd. Het mechanisme van de microbiële in-activatie door Pulsed Light Power is vooral te verklaren door het fotochemische en foto thermische effect. Omdat wij tot ±2.000J per flits kunnen genereren zal de gegenereerde energie door absorptie ook omgezet worden in een elektronisch veld dat doordringt in het product. Door deze effecten ontstaat er een zeer kortdurende hitte tot (± C) waardoor er een natuurlijke modificatie plaatsvindt en het DNA zich zal splitsing en eiwitten zullen denatureren. Hierdoor raken zij hun functie kwijt en voorkomt het hele effect dat cellen zich repliceren. Ultraviolet licht wordt opgewekt met behulp van een lamp, welke gevuld is met een door ons ontwikkelde speciale combinatie van gasmengsels die door de geplaatste elektroden in de speciaal door ons ontwikkelde glazenbuis een gasontlading teweegbrengen waardoor de gassen een ultraviolet licht genereren. Het systeem De Pulsed Light Power sterilisatieflitser is klaar voor gebruik. Het systeem wordt standaard geleverd als generator inclusief lamphuis. Het lamphuis, inclusief de lamp, is verbonden aan de generator. De generator kan desgewenst op enige afstand van het lamphuis geplaatst worden. Ons systeem is zeer eenvoudig te integreren in uw huidige productie proces. Desgewenst kan tegen een meerprijs een taylor made behuizing worden gemaakt. Als optie kunnen wij ons systeem zo aanbieden dat het lamphuis in een vloeistof geplaatst kan worden. Hiermee is het mogelijk vloeistoffen te steriliseren in tanks. Voeding Werkspanning Opgenomen vermogen bij 1 flits/sec Zekeringen Afmeting Gewich 230 VAC Watt T 25A 590 x 420 x 310 mm 31 kg Lamp Lampspanning Flits energie Max. Flits frequentie Laadtijd flitscondensatoren Aanlooptijd Afstandsbediening Handbediening Optioneel Volt Joule per flits 1 flits per seconde 1 seconde 1 seconde Drukknop of voetpedaal Knop op front PLC Interface A New Revolution 4
5 Micro-organismen, pathogenen, bacteriën, gisten, schimmels en/of virussen Positieve resultaten met Pulsed Light Power technologie zijn bereikt voor wat betreft het bestrijden van onderstaande bacterien, sporen en ziektekiemen: Verpakkingsmateriaal eisen De te stellen eisen aan de verpakkingsmaterialen zijn dat die doorstraald moeten kunnen worden (transparant) en chemisch stabiel zijn. Met betrekking tot het laatste moet gedacht worden aan onderdelen die niet de-polymeriseren, als gevolg van UV. Vanwege de lage temperatuur ontwikkeling zijn er geen specifieke eisen te stellen aan de verpakkingslijnen en kan er gewoon koude afdichtende lijm gebruikt worden. De meeste plastic verpakkingsmaterialen geven UV- licht goed door, wat ook een vereiste is. Uitzonderingen voor onze toepassing zijn verpakkingen van polyethyleen tereftalaat (PET), polycarbonaat, polystyreen en polyvinylchloride (PVC). in Food Safety 5
6 Toepassing Vleesverwerking Verse vruchtensappen Sausverwerking Visverwerking Tapas producten Tapanades Zuivel Overal waar bacteriën de houdbaarheid beïnvloeden U wenst geen terugroep acties meer door een te hoge listeria, salmonella of andere bacterie, of THT problemen, neem dan contact op met Pulsed Light Power B.V. A New Revolution 6
7 Testimonial In opdracht van Oliva Tapas & More heeft MicroCare onderzoek gedaan naar onderstaande producten die zijn gesteriliseerd met de Pulsed Light Power machine. De onderzoeksresultaten waren voor Oliva Tapas & More reden om direct over te gaan tot de aanschaf van een tweetal Pulsed Light Power machines. Results Resultaten - Pathogene bacterieën, telling voor (besmet) en na behandeling. Listeria m. Kve/g Besmet Kve/g Behandeld Reductie Log Reductie % <10 2,11-99,23 Roze salade 700 <10 1,85-98,57 Tapenade <10 2,08-99,17 Witte saus/salade 200 <10 1,30-95,00 Olijven gele saus ,74-82,00 Pesto ,88-86,67 Zongedroogde tomaten Salmonella Kve/g Besmet in Food Safety Kve/g Behandeld Reductie Log Reductie % <10 3,04-99,91 Tapenade ,60-74,64 Pesto <10 1,30-95,00 Rode saus ,27-46,25 Olijven zongedr. tomaten <10 2,43-99,63 Gevulde pepers ,43-62,64 Olijven kruiden 7
8 Pulsed Light Power B.V. Molenveld CK Millingen a/d Rijn Nederland 01/2017 8
Project Oliva. Oliva B.V. Molenveld CK Millingen aan de Rijn
Project Oliva Oliva B.V. Molenveld 26-28 6566 CK Millingen aan de Rijn Opgesteld door: Fédor van den Bos MicroCare Foodlab & Research B.V. Rapportagedatum: 26--2016 Inhoudsopgave 1. Achtergrond... 3 2.
Nadere informatieF3- Verbeteren van kwaliteit en houdbaarheid via World Class Production
F3- Verbeteren van kwaliteit en houdbaarheid via World Class Production Transformatie 1 World Class Production Microbiologische kwaliteit en houdbaarheid Kwaliteit nog verhogen Versterken van de exportpositie
Nadere informatieVerpakken Conserveren VW41
Verpakken Conserveren VW41 Vorige keer Wat hebben we al gedaan? Deze week Soorten bederf Voedselinfectie en voedselvergiftiging Pathogene micro-organsimen Conserveringstechnieken Verpakkingsproces Als
Nadere informatieMicro-organismen. Waar gaat deze kaart over? De soorten micro-organismen. Wat wordt er van je verwacht? Wat zijn micro-organismen?
Waar gaat deze kaart over? De soorten micro-organismen Deze kaart gaat over micro-organismen. Microorganismen zitten in voedsel. Als je voedsel bereidt is het belangrijk om te weten wat micro-organismen
Nadere informatieKRISTALHELDER WATER DANKZIJ UV-C LICHT VOORDELEN VAN WATERZUIVERING MET UV-C
UV-C WATERZUIVERAAR KRISTALHELDER WATER DANKZIJ UV-C LICHT Ieder zwembad behoort schoon, helder water te bevatten dat vrij is van bacteriën, virussen, algen en schimmels. U wilt tenslotte veilig kunnen
Nadere informatieLES 9 MICRO-ORGANISMEN A: BACTERIËN Wraps maken
VERWERKING van AGRARISCHE PRODUCTEN LES 9 MICRO-ORGANISMEN A: BACTERIËN Wraps maken INLEIDING De komende lessen gaan over micro-organismen. In deze les gaan we in op bacteriën. De lessen hierna kijken
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E: Artikelnummer
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: 035-5882395 F: 084-7268972 E: info@patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 790012 Productnaam Pain
Nadere informatieWyckomar drinkwaterzuivering systemen Hadex drinkwater desinfectiemiddel Wyckomar Ultraviolet waterzuivering
Wyckomar drinkwaterzuivering systemen Hadex drinkwater desinfectiemiddel Wyckomar Ultraviolet waterzuivering Wyckomar UV-C drinkwaterzuivering Het systeem wordt geplaatst direct na de hydrofoor voordat
Nadere informatieWat doen die pathogenen in mijn fabriek?
Wat doen die pathogenen in mijn fabriek? Frank de Bok VMT Food Safety Event 6 oktober 2016 www.eurofins.com Huisbacterie? Bacteriën, gisten of schimmels Huisflora Lastig (of niet) weg te krijgen Aangepast
Nadere informatieHPP: què? Nadat de druk weer is verlaagd, wordt het water afgelaten. Het hogedrukvat wordt geopend en uitgeladen.
HPPSERVICES.BE HPP: què? HPP (High Pressure Processing) is een innovatieve technologie die de houdbaarheid van verpakte, verse voeding en voedingsproducten aanzienlijk verlengt én voedselveiligheid garandeert.
Nadere informatieHet gebruik van gemodificeerde atmosfeer voor vers vlees
Prof.dr.ir. Frank Devlieghere Het gebruik van gemodificeerde atmosfeer voor vers vlees Vakgroep Voedselveiligheid en Voedselkwaliteit Laboratorium voor Levensmiddelenmicrobiologie en - conservering Food2Know-Interfacultair
Nadere informatieLaboratorium voor Levensmiddelenmicrobiologie en -conservering (LFMFP-UGent)
Laboratorium voor Levensmiddelenmicrobiologie en -conservering (LFMFP-UGent) Professoren Frank Devlieghere & Mieke Uyttendaele Peter Ragaert & Liesbeth Jacxsens Vakgroep Voedselveiligheid en Voedselkwaliteit
Nadere informatieWaar leven is, zijn ook Enzymen
Waar leven is, zijn ook Enzymen De verschillende functies van de Enzymen zijn ontelbaar veelzijdig, net zo als bij Microorganismen, maar Enzymen zijn geen Micro organismen. Het betreft hier dus geen levende
Nadere informatieSamenvatting Biologie Hoofdstuk 1 Examen
Samenvatting Biologie Hoofdstuk 1 Examen Samenvatting door een scholier 1780 woorden 5 maart 2007 7,6 47 keer beoordeeld Vak Methode Biologie Nectar Vier rijken vergelijken Samenvatting 1.1 1) Wat leeft
Nadere informatieMinimumeisen didactische leskeukens met de nadruk op voedselveiligheid. Laatste nieuwe wetgeving
Minimumeisen didactische leskeukens met de nadruk op voedselveiligheid Laatste nieuwe wetgeving VISIE VAN HET FAVV OP DIDACTISCHE LESKEUKENS Didactische leskeukens = klaslokalen of laboratoria waar beginselen
Nadere informatieHerhaling leerstof / maatwerk. Les Voeding en vertering (Voedselproductie, bacteriën en schimmels Etiketten en achtergrondinformatie)
Herhaling leerstof / maatwerk Les Voeding en vertering (Voedselproductie, bacteriën en schimmels Etiketten en achtergrondinformatie) Algemeen: Lees onderstaande tekst en uitleg door en beantwoord de vragen
Nadere informatieFreshline Aroma MAP -systeem voor verpakte voedingsmiddelen
Freshline Aroma MAP -systeem voor verpakte voedingsmiddelen Verrijk uw MAP-producten met natuurlijke aroma s Clean label-trends: Wijzig uw gemodificeerde atmosfeer van beschermend naar actief De steeds
Nadere informatieRouveen Kaasspecialiteiten. Productspecificatie
Coöperative Zuivelfabriek "Rouveen" u.a. Oude Rijksweg 395 7954 GH Rouveen Tel: 0522-298 222 Fax: 0522-298 220 Rouveen Kaasspecialiteiten Productspecificatie Pagina's : 5 * incl. voorblad Copyright CZ
Nadere informatieMarinade Italiaans Pesto
Smedes Fine Food Lichtgroene marinade op oliebasis. et een fijne tekening & pesto smaak. Namen Commerciele naam Wettelijke benaming Functionele naam arinade Ingrediënten informatie Plantaardige olie (Raapzaad,
Nadere informatieEigenschappen van de DecoRad Floormate
DecoRad Floormate De DecoRad Floormate is de beste machine om UV vloercoatings, UV lakken en UV olie uit te harden. Door het innovatieve gebruik van UV Curing is het mogelijk om tot 250 vierkante meter
Nadere informatieAqualux WATER ONTSMETTING
WATER ONTSMETTING Artechno Growsystems B.V. Pastoor Verburghlaan 20a 2678 NE, De Lier, The Netherlands Info@artechno.nl +31 (0)174 512 051 Plug & Play Introductie De juiste kwaliteit water is één van de
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E:
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: 035-5882395 F: 084-7268972 E: info@patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 69681 Productnaam Milanobroodje
Nadere informatieMilieuvriendelijke en efficiënte desinfectie zonder chemicaliën en toxische additieven enkel elektriciteit, zout en water?
Milieuvriendelijke en efficiënte desinfectie zonder chemicaliën en toxische additieven enkel elektriciteit, zout en water? Dankzij een uiterst efficiënte en stabiele diaphragma electrolyse produceert ANOLYTECH
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E: EAN
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: 035-5882395 F: 084-7268972 E: info@patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer Productnaam MAXI002 Wellness
Nadere informatieJesse Hartman Mark Sportel Klas: MTL1B. Voedselbederf
Inhoudsopgave Oorzaken van voedselbederf... 2 Chemische omzetting... 3 Micro-organismen... 4 Fysische besmetting... 5 Oorzaken van voedselbederf Chemische omzetting Hiermee wordt de situatie bedoeld dat
Nadere informatiePRODUCTSPECIFICATIE TONIJN MAYONAISE EXTRA
Pagina 1 van 5 1. Algemene gegevens producent Naam JEBO FOOD bvba Adres Monnikenwerve 119-121 8000 Brugge België Tel 050/55 00 10 Fax 050/55 05 20 E-mail info@jebo.be Website www.jebo.be Erkenning VE 1093
Nadere informatieAardappel, Groente en Fruitverwerking. afrekenen met bacteriën, virussen + schimmels
Aardappel, Groente en Fruitverwerking Aardappel, Groente en Fruitverwerking Vires5 hanteert in haar bedrijfsfilosofie het one-stop-shop principe. Voor de klanten betekent dit dat Vires5 een volledig dienstenpakket
Nadere informatieHACCP in eipakstation Opfriscursus HACCP 2013
HACCP in eipakstation Opfriscursus HACCP 2013 Thielen Consult BV Postbus 5100 5800 GC Venray 0478-579220 Agenda HACCP Waarom HACCP Wat is HACCP Welke gevaren Veilige eieren HACCP Definities (1) Hazard
Nadere informatieLeidingwater zonder zorgen
Leidingwater zonder zorgen Veiligheid door UV-desinfectie Prioritaire- en niet prioritaire instellingen zijn verplicht om te zorgen voor deugdelijk leidingwater. Om hen de zekerheid van hoogwaardige desinfectie
Nadere informatieEieren & Pluimvee. afrekenen met bacteriën, virussen + schimmels
Eieren & Pluimvee Eieren en Pluimvee Vires5 Animalia laat steeds weer enorme resultaten zien. Dieren die dagelijks 3% Vires5 Animalia in hun drinkwater drinken, zien er gezonder uit, zijn fitter en minder
Nadere informatieMicro-organismen. organismen
Micro-organismen organismen Agenda Wat zijn micro-organismen? Verschil tussen bacteriën en virussen Wat zijn micro-organismen? Een micro-organisme is niet zichtbaar met het blote oog: Bacteriën (gram positief/negatief)
Nadere informatieFrisiana Chocolade knetterdip
Frisiana Namen Artikelnummer: 3120224 EAN: 8717853633263 Commerciele naam Wettelijke benaming Functionele naam Ingrediënten informatie suiker, rijstebloem, cacaoboter, cacaomassa, glucosestroop, TARWEgluten,
Nadere informatieArdense uienkonfijt. Form Didden ed : A 06/2003. (Art. nr , , (150 g)) Page 1 sur 5
NV DIDDEN SA Gentsestwg 617-619 Chée de Gand Brussel 1080 Bruxelles Ardense uienkonfijt (Art. nr 154201, 150201, 190101 102106 (150 g)) Leverancier Didden nv Adres van leverancier : Chaussée de Gand 617-619
Nadere informatie1 Productspecificatie Lendelede 26/06/2018
1 Naam Producent Volys Star n.v. Adres Oudstrijderslaan 11 8860 Lendelede BELGIE Tel +32 (0)51 33 50 20 Fax +32 (0)51 31 37 28 E-mail info@volysstar.be Erkenningsnrs B 529, B 529-H, E 1060 Artikelnummer
Nadere informatieVoor gebruik tot ca. 3 personen.
Wyckomar drinkwaterzuivering systemen Hadex drinkwater desinfectiemiddel Wyckomar Ultraviolet waterzuivering Pentair Everpure food service waterfilter Wyckomar UV-C drinkwaterzuivering Het systeem wordt
Nadere informatieHoe werkt (bi-polaire) ionisatie?
Hoe werkt (bi-polaire) ionisatie? Eerste fase: Splitsing van zuurstof moleculen. Na een onweersbui voelt de lucht zuiver aan, en uit metingen blijkt dat ook zo te zijn. Door de elektrische ontlading heeft
Nadere informatieZonnestraling. Samenvatting. Elektromagnetisme
Zonnestraling Samenvatting De Zon zendt elektromagnetische straling uit. Hierbij verplaatst energie zich via elektromagnetische golven. De golflengte van de straling hangt samen met de energie-inhoud.
Nadere informatieMonte Pizza Crust B.V. Hagemuntweg 12, 4879 NM, Etten-Leur, Nederland Telefoonnummer 0031 (0) Faxnummer 0031 (0)
Identificatie Naam en productinformatie Productomschrijving 22 cm / 9" Pizza Crust 165 gram Artikelcode S22165 Adminstratie code 1112216500011 Streepjescode 8718719741030 Productielocatie Naam Monte Pizza
Nadere informatieGeraffineerde witte suiker EU klasse 1
PRODUCT DATA SHEET EU1 PRODUCT DATA SHEET Geraffineerde witte suiker EU klasse 1 Algemene beschrijving De geraffineerde witte suiker is een product van de Tiense Suikerraffinaderij n.v. en komt overeen
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E:
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: 035-5882395 F: 084-7268972 E: info@patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 2528 Productnaam Amandel
Nadere informatieHet gezondste bezit....voor een heel leven!
Het gezondste bezit...voor een heel leven! Het gezondste bezit...voor een heel leven! Het menselijk lichaam - bestaat voor ongeveer 70% uit water. Door transpiratie, ademhaling en ontlasting verliest men
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E: Artikelnummer 7108
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: 035-5882395 F: 084-7268972 E: info@patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 7108 Productnaam Easy-to-Eat
Nadere informatieULF / ILF led armatuur
ULF / ILF led armaturen serie Veelzijdig, robuust, betrouwbaar en overal toepasbaar! Dat is de ULF opbouw-,-pendel en lijnarmaturen serie. Ontworpen en geproduceerd in Nederland. De lange levensduur (70.000
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E: Artikelnummer 8137
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: 035-5882395 F: 084-7268972 E: info@patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 8137 Productnaam Bananensoes
Nadere informatieArtikelnummer: 4075 EAN: 8712200049155. Marinade Spaans Puur
Smedes Fine Food Lichtgele marinade op oliebasis. Een tekening van rode spikkeltjes, met knoflook smaak. Namen Commerciele naam Ingrediënten informatie Plantaardige olie (Raapzaad, onnebloem), Groente
Nadere informatieVochtbeheersingin een voedingsbedrijfalscrucialebarriëre tegenmicrobiologischegroei
Vochtbeheersingin een voedingsbedrijfalscrucialebarriëre tegenmicrobiologischegroei Productterugroeping Favv 16/01/18 Terugroeping kippengehakt, aanwezigheid Salmonella 24/01/18 Terugroeping boter, aanwezigheid
Nadere informatiePublicatieblad van de Europese Unie COMMISSIE
10.1.2004 L 6/29 II (Besluiten waarvan de publicatie niet voorwaarde is voor de toepassing) COMMISSIE AANBEVELING VAN DE COMMISSIE van 19 december 2003 betreffende een gecoördineerd programma voor 2004
Nadere informatieLES 14 Leerjaar 3: HACCP en Pitaburgers
[1] VERWERKING van AGRARISCHE PRODUCTEN LES 14 Leerjaar 3: HACCP en Pitaburgers INLEIDING In de praktijklessen van VAP leer je dat het erg belangrijk is om hygiënisch te werken. HACCP is een voedselveiligheidssysteem
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E:
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: 035-5882395 F: 084-7268972 E: info@patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 2526 Productnaam Amandel
Nadere informatieOxysense Niet destructieve zuurstofmetingen
Oxysense Niet destructieve zuurstofmetingen ir. Tom Anthierens Laboratory of Food Microbiology and Food Preservation Dept. Food Safety and Food Quality, Ghent University Overzicht Voorstelling kennisinstellingen
Nadere informatieFrisiana Choco mini's (natuurlijke kleurstof)
Frisiana Chocolade snoepjes met natuurlijke kleurstoffen voor gebruik op ijs en desserts. Namen Artikelnummer: 3120212 EAN: 8717853631559 Commerciele naam Wettelijke benaming Functionele naam Chocolade
Nadere informatieOpstel door B woorden 6 maart keer beoordeeld. Inleiding. Wat is biotechnologie?
Opstel door B. 1149 woorden 6 maart 2013 8 2 keer beoordeeld Vak Methode ANW ANW Actief Inleiding Wat is biotechnologie? Het begrip biotechnologie omvat alle methodes waarbij organismen gebruikt worden
Nadere informatieOlijven konings knoflook op olie (G) (Oliva) Auteur informatie. Telefoon 048 143 26 79 Versie 08-07-2014, 14:10:30
Olijven konings knoflook op olie (G) (Oliva) Auteur informatie Auteur han1 Email info@oliva.nl Telefoon 048 143 26 79 Versie 08072014, 14:10:30 Specificatie Algemeen Productnaam Artikelnummer Doelgroep
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E: Artikelnummer 2532
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: 035-5882395 F: 084-7268972 E: info@patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 2532 Productnaam Roomboter
Nadere informatieAMERICAN VOORBEREIDEN SAUS (K) Art. Nr: 101501 / 101601
NV DIDDEN SA Gentsestwg 617-619 Chée de Gand Brussel 1080 Bruxelles AMERICAN VOORBEREIDEN SAUS (K) Art. Nr: 101501 / 101601 Leverancier Didden nv Adres van leverancier : Genstesteenweg 617-619 1080 Brussel
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E:
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: 035-5882395 F: 084-7268972 E: info@patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 1048 Productnaam UNIQUE
Nadere informatieContinue desinfectie in aanwezigheid van mens en dier. Peter van de Laar +31 (0)
Continue desinfectie in aanwezigheid van mens en dier Peter van de Laar WWW.VANECKBV.NL +31 (0)88 41 000 41 Van Eck Bedrijfshygiëne BV Corebusiness: Plaagdierbeheersing Desinfectie Contingency plan projects
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E: Artikelnummer 1061
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: 035-5882395 F: 084-7268972 E: info@patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 1061 Productnaam Glutenvrij
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E:
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: 035-5882395 F: 084-7268972 E: info@patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 2525 Productnaam Amandel
Nadere informatieArtikelnummer: EAN: Focaccia Panini
olco Voorgesneden broodje dat voor het opdienen moet worden gevuld. Namen Commerciele naam Wettelijke benaming Bakkerswaar Ingrediënten informatie tarwebloem, water, plantaardige olie: olijfolie, tarwegluten,
Nadere informatieSamenvatting. Figuur 1. Een T cel gemedieerde immuun response. APC: antigen presenterende cel; Ag: antigen; TCR: T cel receptor.
Samenvatting Het immuunsysteem Het menselijke lichaam bevat een uniek systeem, het immuunsysteem, wat ons beschermt tegen ongewenste en schadelijk indringers (ook wel lichaamsvreemde substanties of pathogenen
Nadere informatieInhoudsopgave. Afkortingenlijst / 11. Inleiding / 13
Inhoudsopgave Afkortingenlijst / 11 Inleiding / 13 1 Micro-organismen / 17 1.1 Micro-organismen / 17 1.1.1 Positieve eigenschappen van micro-organismen / 17 1.1.2 Gewenste werking van micro-organismen
Nadere informatieLogTag Recorders. Praxas B.V. www.praxas.com info@praxas.com +31 (0)76 5040 268 7
7 staat voor levering van hoge prestaties, hoge kwaliteit en scherpgeprijsde elektronische recorders. is ontworpen om aan de wereldwijde vraag naar hoog presterende recorders te voldoen. Het combineren
Nadere informatieGeraffineerde suiker EG N 1
PRODUCT DATA SHEET Geraffineerde suiker EG N 1 Algemene beschrijving De geraffineerde suiker (witte suiker) is een product van de Tiense Suikerraffinaderij n.v. en komt overeen met de kwaliteit EG1 zoals
Nadere informatieProductspecificatie. Productkenmerken. Patisserie Unique New Business B.V. T: E: W:
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. T: 085-8771044 E: info@patisserieunique.nl W: www.patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 16205 Productnaam Panna cotta taart EAN 8718026244651
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. T: E: W: Artikelnummer 2540 EAN
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. T: 085-8771044 E: info@patisserieunique.nl W: www.patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 2540 Productnaam Haver Cranberry koekje EAN
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. T: E: W: Artikelnummer 7182 EAN
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. T: 085-8771044 E: info@patisserieunique.nl W: www.patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 7182 Productnaam High tea petit fleur EAN 8718026246433
Nadere informatieChampignon teelt. afrekenen met bacteriën, virussen + schimmels
Champignon teelt Champignonteelt Hoewel champignons zelf schimmels zijn stimuleert het gebruik van Vires5 Food de groei en de ontwikkeling van de champignons. Vires5 Food staat garant voor een constante
Nadere informatieDoor de speciale techniek die wordt gebruikt in onze machines worden er
TRAYSEALERS TRAYSEALERS 43 Wat maakt onze machines speciaal? De sleutelwoorden voor de SLB Tray sealmachines zijn: Snelheid en Gemak De SLB machines gebruiken een nieuwe en innovatieve techniek om een
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E:
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: 035-5882395 F: 084-7268972 E: info@patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 1057 Productnaam GESNEDEN
Nadere informatieArtikelnummer: EAN: Frisia frituurolie
Levo Plantaardige vloeibare frituurolie Namen Commerciele naam Wettelijke benaming Functionele naam Frituurolie Frituurolie Keurmerken Verantwoord frituren Ingrediënten informatie raapolie, palmoleine,
Nadere informatieRouveen Kaasspecialiteiten. Productspecificatie
Coöperative Zuivelfabriek "Rouveen" u.a. Oude Rijksweg 395 7954 GH Rouveen Tel: 0522-298 222 Fax: 0522-298 220 Rouveen Kaasspecialiteiten Productspecificatie Pagina's : 5 * incl. voorblad Copyright CZ
Nadere informatiebel voor info: 0031 (0)6 57996684
bel voor info: 0031 (0)6 57996684 OF SURF NAAR: bel voor info: 0031 (0)6 57996684 www.sammelsliftservice.nl led een revolutie... Daarom is nu het moment aangebroken voor de introductie van een nieuwe verlichtingsbron.
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E: Artikelnummer 7108
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: 035-5882395 F: 084-7268972 E: info@patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 7108 Productnaam Easy-to-Eat
Nadere informatieDe Bakker BV. Rietveldenweg 53c, 5222 AP s-hertogenbosch. Artikelnummer 7109 Productnaam Easy-to-Eat tropical EAN
Productspecificatie De Bakker BV. Rietveldenweg 53c, 5222 AP s-hertogenbosch 06-54725973 06-54725973 E: info@innopastry.com Productkenmerken Artikelnummer 7109 Productnaam Easy-to-Eat tropical EAN 8718026244385
Nadere informatieSchoonmaak, gedrag en hygiëne
Schoonmaak, gedrag en hygiëne René Bakker, Accountmanager bij Hago Food & Industry r.bakker@hago.nl of 06-20136745 of https://www.linkedin.com/in/renebakkervught/ Agenda 1. Introductie 3. Elementen voor
Nadere informatieVires5 Food. Technische Informatie. Afrekenen met virussen, schimmels en bacteriën NRA
Vires5 Food Technische Informatie NRA 6781239-2012 Technische Informatie Van product: Vires5 Food Vires5 Food is behandeld water. Dit product wordt geproduceerd door negatieve ionisatie. Met negatieve
Nadere informatieCalamiteiten in de voedingsmiddelenindustrie
Calamiteiten in de voedingsmiddelenindustrie De techneut moet méér smetvrees krijgen VMT Food technology event Miele experience centrum Vianen 1 december 2016 IJsbrand Velzeboer 1 Inhoud 1. Wanneer is
Nadere informatieZoutreductie, verandering van smaak doet eten?
Zoutreductie, verandering van smaak doet eten? Dennis Rijnders Business Line Manager Yeast Extracts DSM Food Specialties, Savoury Ingredients Artis, 1 November, 2012 Zoutreductie, verandering van smaak
Nadere informatieVan Gilse Kristalsuiker 1 kg
Van Gilse Van Gilse kristalsuiker is een natuurlijke smaakmaker voor koffie, thee en kunt u het lekkerste gebak maken. Namen Artikelnummer: 210301 EAN: 8710437000031 Commerciele naam Wettelijke benaming
Nadere informatieTomaat soet o zon gekruid op olie (G) (Oliva) Auteur informatie. Telefoon Versie , 09:09:58
Tomaat soet o zon gekruid op olie (G) (Oliva) Auteur informatie Auteur han1 Email info@oliva.nl Telefoon 048 143 26 79 Versie 08122014, 09:09:58 Specificatie Algemeen Productnaam Artikelnummer Doelgroep
Nadere informatieWelkom bij de presentatie van Multi Clean Air
Welkom bij de presentatie van Multi Clean Air Ozon is een natuurlijk gas wat we dagelijks inademen. Het ontstaat wanneer zuurstof (O2) moleculen worden gespleten in twee seperate atomen met behulp van
Nadere informatieRouveen Kaasspecialiteiten. Productspecificatie
Coöperative Zuivelfabriek "Rouveen" u.a. Oude Rijksweg 395 7954 GH Rouveen Tel: 0522-298 222 Fax: 0522-298 220 Rouveen Kaasspecialiteiten Productspecificatie Pagina's : 5 * incl. voorblad Copyright CZ
Nadere informatieZonnebloemolie 20 liter blik
onnebloemolie 20 liter blik Levo onnebloemolie bevat maar liefst 60-65% meervoudige onverzadigde vetten. Dit maakt deze olie bij uitstek geschikt als basis voor koude bereidingen, zoals salades, fritessaus
Nadere informatieSalade met kip, rode pesto en kaas
Jebo Kipsalade met rode pesto, tomaat en grana padano EAN: 5414268701909 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Kipsalade met rode pesto 1kg Kipsalade met rode pesto en kaas
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E: Artikelnummer
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: 035-5882395 F: 084-7268972 E: info@patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 750035 Productnaam Quattro
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E:
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: 035-5882395 F: 084-7268972 E: info@patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 1062 Productnaam Glutenvrij
Nadere informatieArtikelnummer: OS10 EAN: Ossenworst Amsterdam
Luiten vleeswaren Artikelnummer: OS10 EAN: 8713911013091 Namen Commerciele naam Ingrediënten informatie Mager rundvlees 92%, voedingszuren E262 E325 E330, zout, doorstraalde specerijen, zuurteregelaar
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E: Artikelnummer
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: 035-5882395 F: 084-7268972 E: info@patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 8107370 Productnaam Frambozen
Nadere informatieTNS Garnaalkroketten 25% 24x65g
1. PRODUCT IDENTIFICATIE Verkoopsbenaming Intrastat code 1605 21 10 EAN-code 5425005521032 Netto gewicht per consumenteneenheid 24x65g 1560g e 2. IDENTIFICATIE PRODUCENT 2.1 Productie en verpakking Naam
Nadere informatiePathogene micro-organismen in voedingsmiddelen Voedsel en Waren Autoriteit
Pathogene micro-organismen in voedingsmiddelen 2004 Voedsel en Waren Autoriteit Samenvatting en conclusie Jaarlijks worden de Voedsel en Waren Autoriteit () verschillende productgroepen onderzocht op de
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E: Artikelnummer
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: 035-5882395 F: 084-7268972 E: info@patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 101528 Productnaam Tompouce
Nadere informatieGEBRUIKSAANWIJZING Stralingsmeter PCE-UV 34
PCE Brookhuis Institutenweg 15 7521 PH Enschede The Netherlands Telefoon+31 53 737 01 92 Fax: +31 53 430 36 46 info@pcebenelux.nl www.pcebrookhuis.nl GEBRUIKSAANWIJZING Stralingsmeter PCE-UV 34 Inhoudsopgave
Nadere informatieover de rol van licht in de vogelkweek
over de rol van licht in de vogelkweek Wat is licht en wat doet het? Wat is er nu verkrijgbaar? LED: het licht van de toekomst? Geen technische verhalen!!! Vriendenclub Eindhoven 15/3/2015 2 De rol van
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. T: E: W: Artikelnummer 7112 EAN
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. T: 085-8771044 E: info@patisserieunique.nl W: www.patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 7112 Productnaam Petit fours wit non deco EAN
Nadere informatieEuropa 14 juni 1993: hygiënerichtlijn 93/94/EEG. België 7 februari 1997: KB inzake de algemene voedingsmiddelenhygiëne
WAAROM? Voor VEILIGHEID van de consument Jaarlijks 1.5 miljoen vergiftigingen in Nederland 1993 Duitsland: > 1000 mensen ziek na eten van chips (salmonella) 1996 15- jarige jongen sterft door botulisme
Nadere informatieSamenvatting Biologie Hoofdstuk 4 t/m 7
Samenvatting Biologie Hoofdstuk 4 t/m 7 Samenvatting door een scholier 1173 woorden 6 november 2006 8,1 8 keer beoordeeld Vak Methode Biologie Nectar H4 Voeding Mensen en dieren zijn heterotroof: ze voeden
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E:
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: 035-5882395 F: 084-7268972 E: info@patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 3010 Productnaam Echte
Nadere informatieListeria monocytogenes een onder- of overschat risico?
Listeria monocytogenes een onder- of overschat risico? Sandra Roesink-Smale VMT Food Safety Event 6 oktober 2016 www.eurofins.com Deze presentatie Listeria monocytogenes Wetgeving Kant-en-klare levensmiddelen
Nadere informatie1 Productspecificatie Lendelede 07/11/2014. Oudstrijderslaan Lendelede BELGIE Tel +32 (0) Fax +32 (0)
1 Naam Producent Volys Star n.v. Adres Oudstrijderslaan 11 8860 Lendelede BELGIE Tel +32 (0)51 33 50 20 Fax +32 (0)51 31 37 28 E-mail info@volysstar.be Erkenningsnrs B 529, B 529-H, E 1060 Artikelnuer
Nadere informatie