menu van de chef Emanuel Wertheimer Duits - Oostenrijkse filosoof ( )
|
|
|
- Josephus Baert
- 5 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 Emanuel Wertheimer Duits - Oostenrijkse filosoof ( ) Menu Chef menu van de de chef Geïnspireerd door het ons omringende prachtige landschap is ook onze keuken puur natuur. Wij werken met eerlijke producten zoveel mogelijk uit de streek: biologisch, seizoensgebonden en altijd vol van smaak. Onze kaart is samengesteld met zoveel mogelijk biologische en regionale ingrediënten. Vanaf januari 201 hebben wij in ons restaurant Koesthuis Rhederoord het officiële EKO certificaat voor restaurants in ons bezit. Wij zijn dan ook erg enthousiast en blij met deze onderscheiding, omdat wij ons kunnen scharen onder een select gezelschap van restaurateurs dat het gebruik van biologische en regionale producten hanteert. De gerechten met dit groente logo zijn volledig vegetarisch!
2 3-gangen Keuze menu 3 U kunt een keuze maken uit onderstaande voor- en hoofdgerechten en desserts. Wilt u graag een volledig vegetarisch keuzemenu? Vraag onze collega s naar de mogelijkheden. Kies uw voorgerecht Tartaar, van Jersey rund, gepocheerd hoeve eitje, lamellen van Olde Remeker kaas en huisgemaakte piccalilly. Riesling, Mittel-Mosel, Weingut Carl Loewen Krachtig en intens aroma, zuivere fruitige Riesling met grote diepte. per glas Ceviche, van verse makreel en gerookte makreel, gel van citrusvruchten en ingelegde truffel aardappel, dressing op basis van yuzu en limoenblad. Muscadet Sèvre et Maine sur lie, Domaine de la Louvetrie 201. De smaak van deze wijn is strakdroog met soepele citroenzuren. per glas Kies uw hoofdgerecht Entrecote, van grainfed Simmental rund met geroosterde courgette en krachtige jus verrijkt met rozemarijn, tijm en gepofte knoflook. Scholfilet, van de grill met groene asperges gebakken anijspaddenstoelen en beurre blanc saus. Côtes de Duras, Domain de la Belle Merlot, cabernet franc. Gestructureerde stevige wijn met eerlijk karakter. per glas,0 Costières des Nimes, Château de Nages ButiNages Grenache blanc en roussanne. Verfijnde droge wijn met rijp geel fruit en frisse nuances in de geur. per glas Kies uw dessert Aardbeien, van de Beijer uit Doornenburg met crème Suisse, hangop en huisgedraaid sorbetijs. Kaas, selectie van ons Nationale en Internationale kaasplateau van onze kaasspecialist uit Elst met een candybar van abrikozen, klapper en hazelnoten. Sauternes, Château Gravas Sémillon. Karakteristieke dessertwijn uit de Sauternes, Tonen van abrikoos en elegant zacht zoet. per glas,0 Portugal Lagrima, Adriano Ramos Pinto Vinho do Porto branco. Witte port met verrassende zuren en een verleidelijk zoetje. per glas 6,0
3 Menu Marché Onze menu s worden per dag samengesteld met ingrediënten uit het seizoen en specialiteiten van onze keuken. 4-gangen 4 -gangen 2 6-gangen 9 -gangen 66 8-gangen 3 9-gangen 9 -gangen 8 Wijnarrangement Mocht u nog moeten rijden? Vraag naar de mogelijkheden van ons BOB-arrangement. 4-gangen 26 -gangen 32 6-gangen 38 -gangen 44 8-gangen 0 9-gangen 6 -gangen 62 Grand Dessert Aan tafel bereid, alleen per tafel te bestellen. p.p. meerprijs Kaas Wenst u graag kaas in plaats van een dessert? 3 p.p. meerprijs Dutch Cuisine Dutch Cuisine staat voor de identiteit van de Nederlandse keuken. Een keuken die uniek is in de wereld en waar we trots op zijn! Dutch Cuisine staat voor creativiteit, eigenzinnigheid, vrijdenken en eenvoud en is gebaseerd op de volgende princinpes: Cultuur: Het gerecht verteld waar en in welk seizoen we ons bevinden. Gezond: Goed voor ons en onze aarde. Natuur: Eerlijk en veelzijdig eten van wat de natuur ons biedt. Kwaliteit: We kopen, koken en eten bewust. Waarde: We werken aan resultaten voor morgen.
4 Voorgerechten voorgerechten Vitello tonato, á la koetshuis Rhederoord, tafelbereiding van een Italiaanse klassieker van kalfshaas, albacore tonijn, cournichons en kappertjes. 14 Alsace, Domaine Engel 2016/201. Pinot blanc Reserve. Een fijne, geurige neus met zoete fruitigheid.een fraaie, evenwichtige milde droge witte wijn. per glas Tartaar, van Jersey rund, gepocheerd hoeve eitje, lamellen van Olde Remeker kaas en huisgemaakte piccalilly. 1 Riesling, Mittel-Mosel, Weingut Carl Loewen Krachtig en intens aroma, zuivere fruitige Riesling met grote diepte. per glas Gamba's, salade van gerookte gamba s, gemarineerde kok - kels uit de Waddenzee en verse Hollandse haring geserveerd met crème van rode bieten en een vinaigrette van passievruchtenazijn. 14 Picpoul de Pinet, Domaine de Petit Roubié Picpoul. Mineralige Picpoul met voldoende body. Ziltig, mineralig, perzik, gras, citrus en zachte tropische tonen. per glas 6,0 Ceviche, van verse makreel en gerookte makreel, gel van citrusvruchten en ingelegde truffel aardappel, dressing op basis van yuzu en limoenblad. 13 Muscadet Sèvre et Maine sur lie, Domaine de la Louvetrie 201. De smaak is strakdroog met soepele citroenzuren. per glas Groene asperges, met gefrituurd eitje, dressing van oude sherry azijn en salsa van tomaten aangemaakt met bosuitjes en dragon. 12 Niederösterreich, Wagram, Weingut Josef Fritz Grüner veltliner. Een geur vol citrus met een prikkelende smaak van limoen, groene appel, ananas, een hint honing en witte peper. per glas Zijn er speciale dieetwensen of allergieën? U kunt met één van onze collega s overleggen om het menu volledig aan te passen aan uw persoonlijke wensen.
5 Hoofdgerechten hoofdgerechten Zeebaarsfilet, van de grill met aubergine compote, linguine pasta uit de Marken aangemaakt met verse oregano en geserveerd met ingelegde melouseuitjes. 24 Rioja, Osoti 201. Tempranillo blanco. Houtgelagerde frisse witte Rioja. Witte bloesem, rijp wit fruit, kweepeer, tropisch fruit als passievrucht en ananas. per glas 6,0 Scholfilet, van de grill met groene asperges gebakken anijspaddenstoelen en beurre blanc saus. 22 Costières des Nimes, Château de Nages ButiNages Grenache blanc en roussanne. Verfijnde droge wijn met rijp geel fruit en frisse nuances in de geur. per glas Lam, uit Langbroek met gepofte courgette en paprika, rode uien met bruine basterd suiker en krachtige kalfjus met specerijen. 24 Bessa Valley, Enira Merlot, Cabernet sauvignon, Petit verdot, Syrah. Aromatische wijn, rijp rood fruit en eikenhout in de geur. Volle smaak en milde tannine. per glas Entrecote, van grainfed Simmental rund met geroosterde courgette en krachtige jus verrijkt met rozemarijn, tijm en gepofte knoflook. 23 Côtes de Duras, Domain de la Belle Merlot, cabernet franc. Gestructureerde stevige wijn met eerlijk karakter. per glas,0 Val-dieu uit de oven, deze half harde abdij kaas bakken we eerst krokant om hem vervolgens in de oven op temperatuur te laten komen, wij serveren hier een siroop van calvados en fruitstroop uit de betuwe. 22 Signature signature dish dish Côtes de Duras, Domaine de la Belle Merlot, cabernet franc. Gestructureerde, redelijk stevige wijn met eerlijk karakter. Tannines van betekenis met onderliggende souplesse, dik rood fruit en vlezige geur. per glas,0 Tomahawk, van Ecofields uit Wekerom van de grill (2pers. Ca 90 g). Geserveerd met bearnaise saus, side salad en pommes frites. 0
6 Desserts desserts Witte chocolademousse, met zomerfruit, gel van rode grapefruit, schotsen van pure chocolade en sorbet van blauwe bessen en merengue met baharatspecerijen. Italië, IGT Toscana Il Merlino 01/ 1. Lagarino Rode dessertwijn. Royale geur van fruit, kersen, rozijnen en cacao. Krachtige, frisse, zoete smaak. per glas,0 Gesauteerde ananas met pindaschotsen, sorbet van papaya, luchtige karamel mousse en ananasgel met kardamon en gedroogde ananaschips. Sauternes, Château Gravas Sémillon. Karakteristieke dessertwijn uit de Sauternes, Tonen van abrikoos en elegant zacht zoet. per glas,0 Aardbeien van de Beijer uit Doornenburg met crème Suisse, hangop en huisgedraaid sorbetijs. Sauternes, Château Gravas Sémillon. Karakteristieke dessertwijn uit de Sauternes, Tonen van abrikoos en elegant zacht zoet. per glas,0 Kaas, kaas, kaas Kaasspeciaalzaak t zuivelhoekje (beste kaas speciaal winkel van Nederland) heeft voor ons weer de mooiste kazen geselecteerd, hierbij een candybar van abrikozen, klapper en hazelnoten. Portugal Lagrima, Adriano Ramos Pinto Vinho do Porto branco. witte port met verrassende zuren en een verleidelijk zoetje. per glas 6,0 Grand grand dessert Grand dessert Wij zullen een proeverij van onze desserts bij u aan tafel komen bereiden (alleen per tafel te bestellen). 1 p.p.
7 Wijnen wijnen per glas Mousserende wijnen Cava, Macabeu, Parellada, Xarel-lo Penedès, Albet i Noya Crémant de Loire, Chenin blanc, Chardonnay, Cabernet franc, Château de Passavant Champagne, Pinot meunier, Pinot noir, Chardonnay, Françoise Bedel Wit Sauvignon blanc, Verdejo, La Mancha, Alsur Chardonnay, Pays dóc, Les Vigneaux, Trois Fontaines Rivaner (Müller-Thurgau), Côtes de Remich, Luxembourg, Krier Furmint, Tokaj-Hongarije, Château Pajzos Picpoul de Pinet, Languedoc, Domaine de Petit Roubié Trebbiano, Abruzzen, Collefrisio Filarè Tempranillo blanco, Rioja, Osoti Riesling, Rheinhessen, Weingut Brüder Becker Riesling, Mittel-Mosel, Weingut Carl Loewen Pinot blanc, Alsace, Domaine Engel Muscadet Sèvre et Maine sur lie, Loire, Domaine de la Louvetrie Grenache blanc, Roussanne, Costières des Nîmes, Rhône, Château de Nages Grüner veltliner, Niederösterreich/Wagram, Weingut Josef Fritz Rosé Monastrell, Valencia, Bodegas los Frailes Grenache, Syrah, Costières de Nîmes, Rhône, Château de Nages Rood Tempranillo, Cabenet Sauvignon La Mancha, Alsur Sangiovese, montepulciano Abruzzen, Madregale Terre di Chieti Malbec, Mendoza, Chakana Nuna Estate, Argentinië Pinotage, Stellenbosch (Polkadraai), Asara Wine Estate, Pickled Fish Spätburgunder, Rheinhessen, Bruder Becker Veneto, Ripasso Valpolicella Classico Superiore Le Preare Primitivo, manduria riserva, Puglia, Cantina due Palme Tinta roriz, Touriga franca/nacional, Douro, Portugal, Quinta de Esteveira Reserva Merlot, Cabernet sauvignon, Petit verdot, Syrah Bessa Valley, Enira Tempranillo, Garnatxa, Rioja, Osoti Crianza Merlot, Cabernets, Malbec, Côtes de Blaye, Bordeaux, Château Peybonhomme,0 9,2 11, 6 6 6,0 6,0 6,0 6,0 6 6, 0 6, 0,0,0 Tip Mocht u nog moeten rijden? Vraag naar de mogelijkheden van ons BOB-arrangement.
Menu van de Chef. menu van de chef
Geïnspireerd door het ons omringende prachtige landschap is ook onze keuken puur natuur. Wij werken met eerlijke producten zoveel mogelijk uit de streek: biologisch, seizoensgebonden en altijd vol van
Geachte gast van Restaurant Koetshuis Rhederoord
Geachte gast van Restaurant Koetshuis Rhederoord Met zorg en passie is deze wijnkaart samengesteld om u te laten genieten! Er is altijd een moment om een goed glas wijn te beleven; een sprankelende mousserende
wijnarrangementen Geachte gast van Restaurant Koetshuis Rhederoord mousserende wijnen
wijnkaart wijnarrangementen Geachte gast van Restaurant Koetshuis Rhederoord Wijnarrangement BOB-arrangement 3-gangen 19, 50 11, 50 4-gangen 26 13 5-gangen 32, 50 16, 25 Met zorg en passie is deze wijnkaart
Fantasie is een mensenrecht. Ook in de keuken! J.R.R. Tolkien, filoloog, schrijver, dichter menukaart
Fantasie is een mensenrecht. Ook in de keuken! J.R.R. Tolkien, filoloog, schrijver, dichter 1892-1973 menukaart 3-gangen keuzemenu 37, - U kunt een keuze maken uit onderstaande voor- en hoofdgerechten
Piet Hein - Deens auteur (1905-1996) menukaart
Piet Hein - Deens auteur (1905-1996) menukaart Zomermenu: 50,- Gerechten zijn ook los te bestellen! Welkom bij restaurant Koetshuis Omringd door een prachtig landschap is ook onze keuken puur natuur. We
WIJNKAART --- WINE LIST --- CARTE DES VINS --- WEINKARTE
WIJNKAART --- WINE LIST --- CARTE DES VINS --- WEINKARTE BUBBELS & COCKTAILS Palau Cava Semi Seco 5,50 30,00 Penedés Spanje Xarello, Macabeo, Parellada Deze Cava heeft een frisse mousse met een fijn floraal
Wijnkaart. Cogmans Kloof Kristal Per glas 3.30. Chardonnay Principato Per glas 3.30. Pinot Blanc Dopff en irion Per glas 4,25
Wijnkaart Witte wijnen per glas of per fles: Cogmans Kloof Kristal Per glas 3.30 Per fles 16.25 : Wine of origin Robertson : Robertson (Zuid-Afrika) : Colombard 80% en sauvignon 20% : Lichte witte wijn
CULINAIR GENIETEN BEGINT BIJ BUITENLUST
CULINAIR GENIETEN BEGINT BIJ BUITENLUST Met veel zorg selecteren wij in samenwerking met de wijn therapeut de wijnen, hierbij houden wij rekening met de seizoenen, maar bovenal met de gerechten van onze
HARTELIJK WELKOM BIJ RESTAURANT KOETSHUIS RHEDEROORD!
HARTELIJK WELKOM BIJ RESTAURANT KOETSHUIS RHEDEROORD! Onze chef en zijn team nemen u graag mee op een culinaire ontdekkingsreis naar het mooiste wat de streek te bieden heeft aan biologische producten,
HARTELIJK WELKOM BIJ RESTAURANT KOETSHUIS RHEDEROORD!
HARTELIJK WELKOM BIJ RESTAURANT KOETSHUIS RHEDEROORD! Onze chef en zijn team nemen u graag mee op een culinaire ontdekkingsreis naar het mooiste wat de streek te bieden heeft aan biologische producten,
WIJNKAART --- WINE LIST --- CARTE DES VINS --- WEINKARTE
WIJNKAART --- WINE LIST --- CARTE DES VINS --- WEINKARTE BUBBELS & COCKTAILS Veluwse Vreugde 7,- 40,- Wekerom Nederland Johanniter, Riesel Deze bubbel heeft een frisse mousse met een fijn floraal en licht
MOUSSEREND Italië, Prosecco Frizzante San Giorgio 4,75 23,75 Spanje, Cava Brut Conde de Caralt 32,50 ROSÉ
WIJNKAART MOUSSEREND Italië, Prosecco Frizzante San Giorgio 4,75 23,75 Deze licht mousserende wijn is gemaakt van de Prosecco druif. GEUR Fruitige met wat tonen van witte bloemen. SMAAK Fruitig, lichte
Onze huiswijnen komen overwegend uit Central Valley, Chili. Een gebied dat zich
Onze huiswijnen komen overwegend uit Central Valley, Chili. Een gebied dat zich mag verheugen in duidelijke seizoenswisselingen: in de zomer warm en droog, in de winter koud en regenachtig. Het lijkt onbelangrijk,
WIJNKAART. Molenstraat GA Oss Tel. (0412)656830
WIJNKAART Molenstraat 17 5341 GA Oss Tel. (0412)656830 witte wijnen per glas Cogmans Kloof Kristal KB de Kuentz-bas : Wine of origin Robertson : Robertson : Zuid-Afrika : Colombard 80% en sauvignon 20%
WIJNEN ;-) VOORJAAR / ZOMER POSITIVE! VINS - VINOS SAVE WATER DRINK WINE! WINE MAY BE NOT THE ANSWER BUT IT HELPS YOU TO FORGET THE QUESTION.
WIJNEN VOORJAAR / ZOMER WINE MAY BE NOT THE ANSWER BUT IT HELPS YOU TO FORGET THE QUESTION. BE ;-) POSITIVE! SAVE WATER DRINK WINE! VINS - VINOS APERITIEF VELUWSE VREUGDE JOHANNITER RIESEL WEKEROM NEDERLAND
HUISWIJN. Onze huiswijnen zijn afkomstig uit Zuid Afrika, Frankrijk en Duitsland: Prosecco Frizzante Druivensoort: Prosecco
HUISWIJN Onze huiswijnen zijn afkomstig uit Zuid Afrika, Frankrijk en Duitsland: Glas Fles Drostdy-Hof Chenin Blanc 3,50 17,50 Klosterhof Bereich Bernkastel 3,50 17,50 Rosé d Anjou Couperin 3,50 17,50
Nomad, Dealu Mare, Pinot Grigio, Roemenië Zacht-tropische aroma s met frisse zuren om de wijn spanning en balans te geven. Glas 3,95/Fles 22,50
Geachte gast, Hierbij presenteren wij u met trots onze wijnkaart. Alle wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd en sluiten aan bij de seizoengerechten die wij serveren. Bij het selecteren van onze wijnen laten
MOUSSEREND. Zachtzoet fruitige licht mousserende wijn met tonen van rood fruit als framboos en aardbei. ROSÉ, ITALIE, VENETO
WIJNKAART MOUSSEREND Frizzante Pinot Nero 'Sacchetto' Zachtzoet fruitige licht mousserende wijn met tonen van rood fruit als framboos en aardbei. ROSÉ, ITALIE, VENETO Frizzante Prosecco 'Sacchetto' Fijne
wijn www.waterreus.nl
wijn www.waterreus.nl wijn HUISWIJN Rood: Montado Tempranillo Gonzalez Byass, Toledo, Spanje Volle Tempranillo met de zoete smaak van chocolade die perfect in balans is met de aroma s van de bramen. glas
Veneto Italië 0612277605 Licht bruisend met vlierbessenbloesem siroop, weinig alcohol een verassende prosecco. Aantal flessen
1. Scavi&Ray Hugo 9.50 wereld-wijnen.com Veneto Italië 0612277605 Licht bruisend met vlierbessenbloesem siroop, weinig alcohol een verassende prosecco. 2. Domaine Saint Bénézet 5.50 druiven: Sauvignon
George Bernard Shaw, Iers-Engels schrijver menukaart
George Bernard Shaw, Iers-Engels schrijver 1856-1950 menukaart 3-gangen keuzemenu 37, - U kunt een keuze maken uit onderstaande voor- en hoofdgerechten en desserts. Wilt u graag een volledig vegetarisch
WIJNKAART. Graag laten wij u kennismaken met een zorgvuldig samengestelde wijnselectie.
WIJNKAART Graag laten wij u kennismaken met een zorgvuldig samengestelde wijnselectie. Wijnen die onze gerechten op een harmonieuze manier compleet maken. Laat u verrassen en geniet van deze selectie exclusieve
WITTE WIJNEN Vignobles Mourat (biologische wijn) Les Amourettes Brisa Brisa Tamaral
WITTE WIJNEN Val de Loire, Collection Blanc - Chenin Blanc, Chardonnay Stuivende geur met een heerlijk smaakpallet van jong tropisch wit en groen fruit, in de afdronk zacht en licht mineralig. Côtes de
Welkom bij restaurant Koetshuis Rhederoord
menukaart Wild Seizoensmenu 4- gangen menu met specialiteiten van de veluwe Deze gerechten zijn ook los te bestellen! Menu Marché Onze menu s worden per dag samengesteld met ingrediënten uit het seizoen
WIT. Frankrijk. Chateau Valcombe 2016, Marsanne & Vermentino 4,75 / 22,50. Zacht en elegant van smaak met hinten van noot en perzik
WIT Frankrijk Chateau Valcombe 2016, Marsanne & Vermentino 4,75 / 22,50 Zacht en elegant van smaak met hinten van noot en perzik Hugel Classic 2014, Gewurztraminer 39,50 Bloemige en kruidige van smaak,
Chileense huis wijnen
Wijnkaart Chileense huis wijnen Pionero Viña Morande Chardonnay In deze droge witte wijn proeft u aroma's van fris fruit zoals perzik, peer, citrus en meloen. Smaaktype: soepel, aromatisch met houtrijping.
Welkom bij restaurant Koetshuis Rhederoord
menukaart 4-gangen voorjaars menu: 50,- Gerechten zijn ook los te bestellen! Welkom bij restaurant Koetshuis Rhederoord Omringd door een prachtig landschap is ook onze keuken puur natuur. We werken met
Le Versant Sauvignon Blanc Vin de Pays d Oc, Frankrijk
Witte wijnen Huiswijn: La Qroix d Argent Gascogne, Frankrijk Expressieve witte wijn met bloemen, wit fruit en citrus in het aroma. De smaak is levendig met een lekkere melange van citrusvruchten en tropisch
WINE MAY BE NOT THE ANSWER BUT IT HELPS YOU TO FORGET THE QUESTION. --- BE POSITIVE! ;-)
WINE MAY BE NOT THE ANSWER BUT IT HELPS YOU TO FORGET THE QUESTION. --- BE POSITIVE! ;-) BUBBELS & COCKTAILS Veluwse Vreugde Wekerom Nederland Johanniter, Riesel Deze bubbel heeft een frisse mousse met
WIJNKAART BUBBELS glas fles 1. Cava Brut, Vilarnau, D.O. Cava, Penedès, Spanje 5,50 28,50 Druiven: Macabeo, Parellada & Xarel.Lo
BUBBELS 1. Cava Brut, Vilarnau, D.O. Cava, Penedès, Spanje 5,50 28,50 Druiven: Macabeo, Parellada & Xarel.Lo Frisse mousserende wijn met een fruitige geur met een fijne mineraliteit, lichte tonen van citrus,
WIJNEN ;-) VOORJAAR / ZOMER POSITIVE! VINS - VINOS SAVE WATER DRINK WINE! WINE MAY BE NOT THE ANSWER BUT IT HELPS YOU TO FORGET THE QUESTION.
WIJNEN WINE MAY BE NOT THE ANSWER BUT IT HELPS YOU TO FORGET THE QUESTION. ;-) VOORJAAR / ZOMER BE POSITIVE! SAVE WATER DRINK WINE! VINS - VINOS APERITIEF VELUWSE VREUGDE JOHANNITER RIESEL WEKEROM NEDERLAND
WIJNKAART --- WINE LIST --- CARTE DES VINS --- WEINKARTE
WIJNKAART --- WINE LIST --- CARTE DES VINS --- WEINKARTE BUBBELS & COCKTAILS Veluwse Vreugde 6,50 39,50 Wekerom Nederland Johanniter, Riesel Deze bubbel heeft een frisse mousse met een fijn floraal en
Wijnkaart Grand Boutique Hotel Huis Vermeer
Wijnkaart Grand Boutique Hotel Huis Vermeer Lieve gasten, vol trots presenteren wij u onze wijnkaart. Samen met onze lokale wijnleverancier en sommelier hebben wij deze wijnen speciaal voor u geselecteerd.
19, 95 13, 95 3, 95. Droge witte wijn Sauvignon blanc HUISWIJNEN
WIJNKAART Frisse wijn. Indruk van groene appels en licht tropisch fruit. Sappige smaak met voldoende lengte. 19, 95 13, 95 3, 95 HUISWIJNEN Droge witte wijn Sauvignon blanc Heerlijke, zuiver gemaakte droge
Welkom bij Restaurant Sfeer Eten en Drinken
Welkom bij Restaurant Sfeer Eten en Drinken Persoonlijke aandacht, betrouwbaarheid, passie, uiterst sfeervolle service en gastvrijheid zijn bij ons vanzelfsprekend. Gastvrij en smaakvol dineren in een
Wijnkaart Logis Hotel de Brabantse Biesbosch Huiswijnen
Wijnkaart Logis Hotel de Brabantse Biesbosch Huiswijnen Naturalys Chardonnay Deze frisse sappige biologisch chardonnay heeft mooie tonen van tropisch fruit. Naturalys Rosé Deze frisse biologische wijn
Huiswijnen Domaine peiriere viognier - IGP Pays d Oc Domaine peiriere merlot - IGP Pays d Oc Gris rosé - IGP Var
Huiswijnen Domaine peiriere viognier - IGP Pays d Oc Heerlijke frisse witte wijn uit de Languedoc gemaakt van de Rhone druif viognier. De wijn heeft in de geur elementen van gedroogde perzik en abrikoos.
Huiswijnen wit. Huiswijn rose
Huiswijnen wit Pasqua, Le Collezioni, Chardonnay Druif: Chardonnay Fris, fruitig, mild en makkelijk. Met de zwoele aroma's van exotisch fruit en een frisse, citrusachtige afdronk. Aangenaam en evenwichtig.
It's a Wonderful World WINE LIST
WINE LIST WINE LIST EVE VOORJAAR 2019 Geachte gast, Na 80 jaar te hebben gediend als werkplaats van de Nederlandse spoorwegen is de Polygonale Loods medio december 2017 een nieuw leven gestart als Het
Prosecco 'll Vino dei Poeti' Prosecco rosé 'll Vino dei Poeti' Moët Ice Imperial 32,95. Dis+lleria Bo2ega, Veneto, Italië
Prosecco 'll Vino dei Poeti' Dis+lleria Bo2ega, Veneto, Italië 32,95 In de geur zacht steenfruit en een lichte hint van amandelen. Verfrissend frui+g droog,. Mooie fijne mousse. Prosecco rosé 'll Vino
WIJNKAART MOUSSERENDE WIJNEN
WIJNKAART MOUSSERENDE WIJNEN Bottega Prosecco II Vino dei Poeti Spumante 29,5 Veneto, Italië In de geur zacht steenfruit en een lichte hint van amandelen. Verfijnde mousse, fruitig en droog. Bottega Prosecco
1. Le Comtesse Prosecco Frizzante 7.50 wereld-wijnen.com
1. Le Comtesse Prosecco Frizzante 7.50 wereld-wijnen.com Veneto Italië druif: Prosecco 0612 277605 Licht bruisend met sprankelend fruit, weinig alcohol en feestelijk zachte bubbeltjes. 2. Domaine Bénézet
WIJNEN ;-) POSITIVE! NAJAAR / WINTER VINS - VINOS SAVE WATER DRINK WINE! WINE MAY BE NOT THE ANSWER BUT IT HELPS YOU TO FORGET THE QUESTION.
WIJNEN WINE MAY BE NOT THE ANSWER BUT IT HELPS YOU TO FORGET THE QUESTION. ;-) NAJAAR / WINTER BE POSITIVE! SAVE WATER DRINK WINE! VINS - VINOS APERITIEF VELUWSE VREUGDE JOHANNITER RIESEL WEKEROM NEDERLAND
De wijn heeft een helder gele kleur en geeft hinten van citrus en bloemen met een levendige, elegante smaak.
HUISWIJN WIT SAUVIGNON BLANC İ TERASSES DU SUD De wijn heeft een helder gele kleur en geeft hinten van citrus en bloemen met een levendige, elegante smaak. VERDEJO İ DIEZ SIGLOS İ RUEDA İ SPANJE Een volle
HUUSKES WIJNKAART. wijnen met zorg voor u geselecteerd FRESH SINCE 1956
HUUSKES WIJNKAART wijnen met zorg voor u geselecteerd MOUSSE- REND Bestel deze wijnen gemakkelijk via Huib Mousserende wijn wijn tot 4 wijn tussen 4 en 6 wijn tussen 6 en 8 wijn tussen 10 en 20 wijn vanaf
Menu Brull. Duo van rund Carpaccio, tartaar, truffelmayonaise, gepofte quinoa. Pompoensoep Kastanje, pompoensoep, aceto (extra gerecht bij 4 gangen)
Menu Brull Duo van rund Carpaccio, tartaar, truffelmayonaise, gepofte quinoa Pompoensoep Kastanje, pompoensoep, aceto (extra gerecht bij 4 gangen) Twee bereidingen van het kloostervarken Kalfsjus, truffel
Huiswijn Wit en Rood
Huiswijn Wit en Rood (Italie) Een heerlijke huiswijn, in de mond proef je een lichte aroma van klein rood en zwart fruit, specerijen en tijm. De aanzet is vol, gevolgd door een lange, zwoele afdronk. Lekker
HUISWIJNEN. Rood. Wit
HUISWIJNEN Rood Chibet Merlot - IGP Pays d Oc () Heerlijke zachte Merlot wijn uit de Pays d Oc. Mooi rood fruit, zachte tannines en een soepele afdronk. Wit Domaine La Taste - Vin de Pays des Côtes de
Terre des Anges 2013
Terre des Anges 2013 Sauvignon Blanc - Frankrijk Frisse, fijne witte wijn. Beschikt over een palet aan primair fruit en een expressief smaakpatroon. Per fles: 6,50 /st Per 6 flessen: 6,25 / st Per 12 flessen:
Trebbiano di Lugana Santa Cristina 29,50
Wijnen wit Fles ITALIE Trebbiano di Lugana Santa Cristina 29,50 Druif Trebbiano di Lugana. Beleving Intense wijn met elegante tonen van bloemetjes en citrusvruchten. Zeer zuivere wijn met een prachtige
Huiswijnen. Onze wijnen zijn van Astrid Joosten en Thérèse Boer. Astrid & Thérèse huiswijn rood 3,50 20,00. Astrid & Thérèse huiswijn wit 3,50 20,00
Huiswijnen Astrid & Thérèse huiswijn rood 3,50 20,00 Soepele fruitige rode wijn met wat stevigheid en een klein pepertje (syrah-grenache). Astrid & Thérèse huiswijn wit 3,50 20,00 Fruitige droge witte
I S T A C H E C O C K T A I L S & B U R G E R S
P I S T A C H E C O C K T A I L S & B U R G E R S WIT URMENETA SAUVIGNON BLANC Geurige sauvignon met het exotische van passievrucht en het frisse van grapefruit. Makkelijk met milde afdronk. VENEA VITALI
Vega Roble, La Mancha, Spanje, Viura 19,95 per fles, 3,95 per glas. Frisse zachte droge wijn met een fruitig aroma en milde smaak.
Wit Vega Roble, La Mancha, Spanje, Viura 19,95 per fles, 3,95 per glas Frisse zachte droge wijn met een fruitig aroma en milde smaak. The Paddock, Australië, Chardonnay 26,95 per f les, 4,95 per glas Sappige,
GEACHTE GAST VAN RESTAURANT KOETSHUIS RHEDEROORD,
GEACHTE GAST VAN RESTAURANT KOETSHUIS RHEDEROORD, Met zorg en passie is deze wijnkaart samengesteld om u te laten genieten! Er is altijd een moment om een goed glas wijn te beleven; een sprankelende mousserende
Surprise menu. surprise menu 3G 34,50 surprise menu 4G 41,50 surprise menu 5G 49,50
menukaart Surprise menu Laat je verrassen door wat onze chef naast de gewone kaart te bieden heeft! surprise menu 3G 34,50 surprise menu 4G 41,50 surprise menu 5G 49,50 Omdat wij niet van verspilling houden,
Central Valley, Chili Glas 4,- Fles 19,50
Huiswijnen wit Urmeneta, Sauvignon Blanc Central Valley, Chili Glas 4,- Fles 19,50 Een typisch Chileense Sauvignon. Hij is milddroog, makkelijk en zit vol exotische aroma s van onder andere passievrucht.
Wine & Bubbels. drankenkaart
Wine & Bubbels drankenkaart Proeverij 4 Heerlijke wijnen proeven Niet één maar diverse heerlijke wijnen proeven en natuurlijk serveren wij hier passende hapjes bij! Proeverij 29,50 p.p. (minimaal 6 personen)
Wanneer er een * bij een gerecht staat betekent dit dat het gerecht vegetarisch is
Welkom bij Restaurant De Oude Betuwe Wij hebben voor u deze menukaart samengesteld naar onze visie op smaak en seizoen. Op de volgende pagina s vindt u bovenaan de gerechten waaruit u een keuze kunt maken
Wijn is de bloem in het knoopsgat der beschaving. Wijn is de bekroning van de samenwerking tussen natuur en kennis.
Wijn is de bloem in het knoopsgat der beschaving. Wijn is de bekroning van de samenwerking tussen natuur en kennis. Wijn, bejubeld en omschreven, is afhankelijk van de toewijding en emotie van: de wijnbouwer,
Van harte welkom bij Eethuis de Voscheheugte
Van harte welkom bij Eethuis de Voscheheugte Laat u in het Drentse Mantinge verwennen door de creatieve kookkunsten van de keukenbrigade. Steekwoorden zijn klassiek, biologisch en (veelal) streekgebonden.
- Wijnkaart - Wijn van de maand: Mousserend: Dominio de Verderubi, Verdejo 2014 (wit) Druiven: 100% Verdejo 4,- per glas 20,- per fles
- Wijnkaart - Wijn van de maand: Dominio de Verderubi, Verdejo 2014 (wit) Druiven: 100% Verdejo 4,- per glas 20,- per fles Stuivende impressie van rijpe vruchten zoals perzik, peer en lichtjes banaan vermengd
MOUSSEREND ROSÉ 4,25 21,25
WIJNKAART MOUSSEREND Italië, Prosecco Pronol Frizzante 4,75 23,75 Deze licht mousserende wijn is gemaakt van de Prosecco en de Frizzante druif. GEUR Fruitige met wat tonen van witte bloemen. SMAAK Fruitig,
Aroma van brioche, appel en fijn tropisch fruit - Pinot Blanc en Chardonnay - lange afdronk
Fritz Mueller, Rheinhessen - Duitsland Droge, lichte bubbelwijn - 100% Müller - Thurgau - zachtfrisse smaak Fritz Mueller, Rheinhessen - Duitsland Sappige, lichte bubbelwijn - Spatburgunder en Portugieser
Huis gerookte Schotse zalm, scharrel ei, bloemkool, 15,00 spinazie, crème fraîche en een kruidenvinaigrette
Onze koude voorgerechten Huis gerookte Schotse zalm, scharrel ei, bloemkool, 15,00 spinazie, crème fraîche en een kruidenvinaigrette Salade King krab, guacamole, gepekelde komkommer, 19,50 suikersla, schuim
wijnkaart Open witte wijnen glas fles
WIJNKAART Vanavond vieren wij... iets of misschien wel helemaal niets maar we zijn allemaal gezellig hier bij Herberg Jan omdat het kan en omdat wij het leuk vinden dat jullie er zijn! Geniet van een biertje
Torello brut reserva ( Xarel-lo, Macabeo en Parellada ) Droge wijn met aroma s van wit fruit 30 maanden rijping Per glas 8 fles 38
MOUSSERENDE WIJNEN CORPINNAT Corpinnat werd in 2017 opgericht uit onvrede met de kwaliteitsnormen en het beleid van de cavaproducenten en groepeert 9 wijnhuizen uit het topsegment van de cava. De focus
Peter Bamm - Duits auteur (1897-1975) menukaart
Peter Bamm - Duits auteur (1897-1975) menukaart Herfstmenu: 50,- Gerechten zijn ook los te bestellen! Welkom bij restaurant Koetshuis Omringd door een prachtig landschap is ook onze keuken puur natuur.
WIT Cogmans Kloof ækristalæ Colombard-Sauvignon Zuid-Afrika Paul de Wet, Robertson Sappig, frisdroog en iets stuivend.. glas 3,70 karaf 4,00 fles 9,75
Affourtit schenkt per glasà. WIT Cogmans Kloof ækristalæ Colombard-Sauvignon Zuid-Afrika Paul de Wet, Robertson Sappig, frisdroog en iets stuivend.. glas 3,70 karaf 4,00 fles 9,75 Frankrijk Chardonnay
HUISWIJNEN. Rood. Wit
HUISWIJNEN Rood Chibet Merlot - IGP Pays d Oc Per glas 3,95 Heerlijk zachte wijn gemaakt van de Merlot druif uit de Pays d Oc. Per 1/2 ltr. 15,50 Mooi rood fruit, zachte tannines en een soepele afdronk.
Sizzles Seafood. 45,00 p.p. Kreeft Oester Tonijn Ceviche Vongole Coquille Gamba s en meer.. Te bestellen vanaf 2 personen
Sizzles Seafood 45,00 p.p. Te bestellen vanaf 2 personen Kreeft Oester Tonijn Ceviche Vongole Coquille Gamba s en meer.. Sizzles Drie Keuze menu 37,- Ceviche heilbot & gele paprika rillettes van gerookte
Huiswijnen wit. Huiswijnen rosé. glas fles
Huiswijnen wit Señora Rosa Sauvignon Blanc Chili, D.O. Central Valley 100% sauvignon blanc Lichtgeel en helder van kleur. Frisfruitige en zuivere geur met appeltonen. Smaak wordt gekenmerkt door een frisse
The Golden Bull s Huiswijnen
Wijnkaart The Golden Bull s Huiswijnen De huiswijnen van The Golden Bull zijn zorgvuldig geselecteerd in combinatie met uw topsteak. Glas Fles Astica Merlot Malbec 4.95 24.50 Astica Chardonnay 4.95 24.50
Art hotel ROTTERDAM. Wijnkaart
Art hotel ROTTERDAM Wijnkaart HUISWIJNEN SPANJE WIT DROOG ALENYA VIURA CHARDONNAY glas 3,50 Conca de Barbera - Catalunya karaf 1/2 ltr. 11,50 Helder en zuiver. In de neus veel fruit aroma's. fles 16,75
Huiswijn. La Croisade. La Croisade
Huiswijn La Croisade Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne, Frankrijk Zowel geur als smaak zijn fris en fruitig. Passiefruit, perzik en kruisbes voeren de boventoon, met zachte zuren in de afdronk. Per karaf
Mousserend. Marquis de Goulaine Crémant de Loire brut 27 Toasty bouquet stevige mousse gele appel en abrikoos. Wit
Mousserend Marquis de Goulaine Crémant de Loire brut 27 Toasty bouquet stevige mousse gele appel en abrikoos Wit False bay Chenin blanc w.o coastal bio 16 27 Exotische wijn rijpe steenfruit en limoen veel
menukaart Kahlil Gibran
menukaart Kahlil Gibran 1883-1931 3-gangen keuze Wintermenu 37,- U kunt een keuze maken uit onderstaande voor-, hoofdgerechten en desserts. Graag een volledig vegetarisch Wintermenu, vraag onze gerant
Wijnen Huiswijnen Diepe Gronde Zuid Afrika - Chenin Blanc Een vriendelijke mild droge, makkelijke witte wijn met verfrissende fruitige aroma s. Een altijd-goed wijn! Glas 3,20 Karaf 11,50 Fles 15,75 Moreau
Mousserende wijn. Prosecco Ca Delle Italië Droog, fruitig. Bestel al deze wijnen op Huib
wijnkaart Mousserende wijn Bestel al deze op Huib Prosecco Ca Delle Italië Droog, fruitig Een droge mousserende wijn, met licht fruitig karakter. Verpakking: 1 x 750 ml 8110638 8110681 Gerechten: lichte
Menu Brull. Duo van rund Carpaccio, tartaar, truffelmayonaise, gepofte quinoa. Pompoensoep Kastanje, pompoensoep, aceto (extra gerecht bij 4 gangen)
Menu Brull Duo van rund Carpaccio, tartaar, truffelmayonaise, gepofte quinoa Pompoensoep Kastanje, pompoensoep, aceto (extra gerecht bij 4 gangen) Twee bereidingen van het kloostervarken Kalfsjus, truffel
CLASICO. Viña Ventisquero Syrah Lijn: Druivenras: Herkomst: Proefnotitie: Viña Ventisquero Chardonnay. Lijn:
Produktblad 1 van 61 Viña Ventisquero De wijngaard Ventisquero is het resultaat van een nieuwe uitdaging van Agrosuper, de grootste producent van verse voedingsmiddelen in Chili. Enthousiast over het idee
Prosecco Mousserend / Italië, Veneto / Glera Aangenaam mousserend, geurig, verfrissend
Prosecco Mousserend / Italië, Veneto / Glera Aangenaam mousserend, geurig, verfrissend GlAS 4,75 29,75 Pol Roger Mousserend / Frankrjk, Champagne / Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Feestelijk, fris
BUBBELS. Rosanti Prosecco Spumante fles 30 glas 6,5 Italië - Treviso Frisse prosecco met tonen van citrusfruit en een verfijnde mousse.
BUBBELS Rosanti Prosecco Spumante fles 30 glas 6,5 Italië - Treviso Frisse prosecco met tonen van citrusfruit en een verfijnde mousse. Rosanti Spumante Rosé Extra Dry fles 30 Italië - Treviso Licht roze
monsieur cyrano moëlleux
TINI WIT Droge witte wijn Land: Italië Druivensoort: Trebbiono, Chardonnay Karakter: heldere, strogele kleur. Fruitige tonen van meloen en ananas, de smaak is vol en fris. TINI ROOD Land: Italië Druivensoort:
Wijnkaart. Huiswijn : Marcel Martin Vin de Pays d Oc. Glas : 4,00. Pichet : 7,00. Karaf : 13,00. Fles : 18,50
Wijnkaart Huiswijn : Marcel Martin Vin de Pays d Oc Glas : 4,00 Pichet : 7,00 Karaf : 13,00 Fles : 18,50 Witte Wijn : Chardonnay Deze Vin de Pays du Jardin de France is afkomstig uit de Loire streek en
Witte wijnen - Spanje
Amante - Macabeo Druivenras: Macabeo, Verdejo Karakteristieken: Deze wijn is gemaakt van Macabeo- en Verdejodruiven die geteeld worden op 700 meter onder het continentaal-mediterraans klimaat. Dit merken
De naam zegt het al, onder ons : een gezellige plek om samen te zijn en te genieten van elkaar en van het prachtige Zuid-Limburg.
Van harte welkom in restaurant Entre Nous! De naam zegt het al, onder ons : een gezellige plek om samen te zijn en te genieten van elkaar en van het prachtige Zuid-Limburg. De chef streeft ernaar al het
met creamcheese en huisgemaakte jam met amandelen en karamel met frambozen
Filterkoffie met wisselende koffies door onze meisjes van Cocoon Coffee gebrand met creamcheese en huisgemaakte jam met amandelen en karamel met frambozen Wij serveren een single Estate koffie gemaakt
William Cowper, engelse dichter ( ) menukaart
William Cowper, engelse dichter (1731-1800) menukaart 3-gangen keuzemenu 37,- U kunt een keuze maken uit onderstaande voor- en hoofdgerechten en desserts. Wilt u graag een volledig vegetarisch keuzemenu?
Wanneer er een * bij een gerecht staat betekent dit dat het gerecht vegetarisch is
Welkom bij Restaurant De Oude Betuwe Wij hebben voor u deze menukaart samengesteld naar onze visie op smaak en seizoen. Op de volgende pagina s vindt u bovenaan de gerechten waaruit u een keuze kunt maken
MERLOT TERASSES DU SUD Een soepele donker paarse wijn. Aroma s van onder andere zwarte bessen en rijp fruit.
HUISWIJN WIT SAUVIGNON BLANC TERASSES DU SUD De wijn heeft een helder gele kleur en geeft hinten van citrus en bloemen met een levendige, elegante smaak. VERDEJO DIEZ SIGLOS RUEDA SPANJE Een volle en frisse
2014 Châteaux de Fontenille Bordeaux 28,00 Cabernet Sauvignon, Merlot
Rode wijn 2014 Châteaux de Fontenille Bordeaux 28,00 Cabernet Sauvignon, Merlot Parfum van zwart bosfruit, kersen en laurier. Smaak van sappig rood fruit met soepele tannine, fijne kruiden en eindigt in
Onze geselecteerde wijnen
Onze geselecteerde wijnen CHAMPAGNE MOET ET CHANDON BRUT IMPERIAL Maison Moët et Chandon, Reims 66,00 Deze Moët et Chandon is een druivige frisse Champagne met een krachtige, maar elegante smaak. MOET
WIJNKAART. Wit. Restaurant Spui Westsingel 48-49 3811 BB Amersfoort 033 44 80 990 info@restaurantspui.nl
WIJNKAART Wit Conte di Matarocco Grillo 4,25/20,- Cantine Paolini, Italië, Sicilië, 100% Grillo Een heerlijk bouquet met aroma s van tropisch fruit, abrikoos en perzik. De smaak is rond, verfrissend en
De naam zegt het al, onder ons : een gezellige plek om samen te zijn en te genieten van elkaar en van het prachtige Zuid-Limburg.
Van harte welkom in restaurant EntreNous! De naam zegt het al, onder ons : een gezellige plek om samen te zijn en te genieten van elkaar en van het prachtige Zuid-Limburg. De chef streeft ernaar al het
Bereidingen van makreel: gerookt, tartaar en gemarineerd 13,50 met een kleine salade van augurkjes, sjalot, peterseliewortel en citrus
Onze koude voorgerechten Bereidingen van makreel: gerookt, tartaar en gemarineerd 13,50 met een kleine salade van augurkjes, sjalot, peterseliewortel en citrus Noordzeekrab, ijsbergsla, wortel, gember,
HOOFD Kabeljauw 21.50 Kreeft 29.50 Varken Iberico 19.50 Rund 29.50 Paddenstoelen 16.50 paling/appelstroop/paksoi/roma- tomaten /waterkers aardappel/ b
MENU VAN DE CHEF Laat u verrassen door de chef met een 3, 4, 5 of 6 gangen diner v.a. 32.50 (vanaf 8 personen alleen eenzelfde menu per tafel te bestellen, waarbij uw individuele voorkeuren kunnen worden
Witte wijnen. Turkije
Mousserende wijn fles Prosecco Spumante Extra Dry, Col de Salici, D.O.C. Prosecco, Veneto, Italië 31,50 Druif: Prosecco Heerlijk verfrissend met feestelijke bubbels. Aromatisch en elegant met naast een
Eendenborst gerookte eend crème van aubergine spitskool ras el hanout sherry jus
Sizzles Drie Keuze menu 37,- Zalm ceviche gerookte zalm sushi rijst komkommer appel cancha zeewier Eendenborst gerookte eend crème van aubergine spitskool ras el hanout sherry jus Ananas tartaar en sorbet
Esteio Vihno Branco - 4,40 Nieuw in assortiment
Esteio Vihno Branco - 4,40 Nieuw in assortiment Heerlijke lichte mousserende wijn uit Portugal. Land: Portugal Streek: Beiras Type: Wit Druivensoort: Fernão Pires Geur: Deze jonge Portugese wijn heeft
Menukaart. Eet smakelijk!
Menukaart Het is Lente! Heerlijke verse voorjaarsproducten zijn weer volop verkrijgbaar en verwerkt in onze menukaart. Natuurlijk hebben de asperges een prominente plek gekregen! Onze menukaart is met