Informatieboerderij Zorgvrij

Transcriptie

1 Informatieboerderij Zorgvrij Lesprogramma voor de basisscholen Zorgvrij is een veeteeltbedrijf met een educatieve functie. De naam zegt het al; hier kan klein en groot zorgeloos genieten van het boerenleven. Koeien aaien, lachen om de varkens die een modderbad nemen, op avontuur in het Spinnenbos of spelen in de speeltuin. In de winter staan de koeien op stal en mogen ze gevoerd worden met een koeienkoek. Momenteel wordt Zorgvrij omgevormd tot biologisch bedrijf. Dit proces gaat heel geleidelijk en in het najaar van 2016 is de omvorming een feit. De koeien lopen dan los in de potstal en de melk is biologisch. De boerderij heeft een interessant lesprogramma voor basis- en middelbare scholen. Ook voor een leuk en betaalbaar schoolreisje of bedrijfsuitje kunt u op de boerderij terecht.

2 INLEIDING Programma: Voor de basisscholen hebben we een speciaal lesprogramma. Een gevarieerd aanbod voor groep 1 t/m 8. Vanwege de omvorming naar een biologisch bedrijf is de oude grupstal niet meer in bedrijf. De koeien lopen, in de maanden november t/m april vrij rond in de potstal. Maar op een mooie dag, kan het zomaar zijn dat ze even naar buiten mogen. We hebben alle lessen en speurtochten inmiddels aangepast. Ook bieden we speciale programma s voor schoolreisjes en juffendagen voor groep 1 en 2. Een speurtocht of les op de boerderij kan uitgebreid worden met een lunch of sportieve activiteit in de middag tot een compleet klassenuitje, schoolreisje of juffendag. Aanmelden: Wilt u met uw klas geen gebruik maken van ons educatieve lesprogramma maar alleen komen kijken, maak dan wel van tevoren een afspraak, dan kunnen we de bezoekersaantallen beter spreiden. Zo n bezoek op eigen gelegenheid is geheel gratis, voor een eventuele vrijwillige bijdrage staan er melkbussen bij de receptie en op het erf van Zorgvrij. Inschrijving lessen en speurtochten U kunt zich via rechtsreeks inschrijven voor de lessen. Telefonisch reserveren is natuurlijk ook mogelijk. Kosten Scholen uit de gemeenten die participeren in het recreatieschap Spaarnwoude, Amsterdam, Haarlem, Haarlemmermeer, Spaarndam-Haarlemmerliede en Velsen, krijgen korting op de lesgelden. Er worden daarom steeds twee prijzen genoemd. Informatieboerderij Zorgvrij Genieweg LN Velsen-Zuid Telefoon zorgvrij@spaarnwoude.nl

3 ONDERBOUW Jonge dieren Zorgvrij op z n best! In het voorjaar zijn er op Zorgvrij veel jonge dieren. Aan de hand van een leuke speurtocht komen de kinderen veel te weten over de kalfjes, lammetjes, kuikens en jonge konijnen. De speurtocht is geschikt voor groepen tot ca. 60 leerlingen, in verband met het beperkt aantal plaatsen vragen we u twee groepen bij elkaar te voegen. Omdat dit voor de meeste scholen een aantrekkelijke periode is voor een uitstapje, raden wij u aan om al vroeg hiervoor een reservering te maken. Groep : 1, 2 en 3 (max. ca. 60 leerlingen) Periode : maart, april Kosten : 3,50 / 2,50 per leerling Horen, zien en knorren Het biggetje Knorretje gaat op ontdekkingsreis door de boerderij. Hij verbaast zich over de parmantige kippen, de trotse haan, de rare geiten en de ruwe tong van een kalfje. Hebben de kalfjes net zoveel tenen als Knorretje? En kunnen de kinderen net zo goed ruiken als zijn broertjes en zusjes? Tijdens deze speurtocht zullen de kinderen verrassend kennismaken met de zintuigen en de manier van leven van een varken. Groep : 1, 2 en 3 (max. ca. 30 leerl.) Periode : juni, juli Kosten : 3,50 / 2,50 p. lln.

4 ONDERBOUW Van graan tot pannenkoek Een echte aanrader! Eieren rapen uit het kippenhok, een koe melken onder leiding van de boer en zelf boter maken. Dat kan allemaal op Zorgvrij! Daarna met meel van molen de Zandhaas een pannenkoek bakken. Dat is nog eens smikkelen. Deze unieke les is in samenwerking met Stichting Erfgoededucatie Velsen ontwikkeld. Echt een topper. Groep : 3 (max. ca. 30 leerlingen) Periode* : nov, jan, feb Kosten : 60,- En hoe leuk zou het zijn als de kinderen voorafgaand aan deze les een excursie hebben naar de molen De Zandhaas? (zie het hoofdstuk arrangementen).

5 ONDERBOUW Schoolreisje, klassenuitje of juffendag Met groep 1 en 2 op schoolreisje naar Zorgvrij? Speciaal voor deze doelgroep is er een leuke fotospeurtocht in en om de boerderij. Boerderijfratsen Wel eens met de kinderen een geit geborsteld, varkens gevoerd en kalfjes geaaid? Met de billen in de kamille gezeten en ontdekt hoe veel soorten vlinders er in de geurtuin zijn? En wie springt er net zo ver als een koe, een varken of de boer? Ook de klompenrace en het spelen in de Supermarkt van Zorgvrij ontbreken niet. Tijdens de opdrachten komen de kinderen in de stallen, bij de dieren, in de speeltuin, het spinnenbos, de moestuin en de geurtuin. Bij slecht weer zijn ook er genoeg opdrachten binnen. De leerkracht bepaalt hoeveel opdrachten er gedaan worden en wanneer er even pauze wordt gehouden. De kinderen krijgen een koetjesreep en iets te drinken; voor begeleiders staat de koffie en thee klaar. Groep Periode Duur Kosten Boerderijfratsen : 1 en 2 (max. ca. 100 leerlingen) : mei, juni, juli, augustus, september : ca. 3 uur : 5,50 / 4,50 per leerling Om het feest compleet te maken is er de mogelijkheid om ook de pannenkoekenfeestmaaltijd te boeken (zie het hoofdstuk arrangementen). Na afloop lekker spelen in de vrij toegankelijke speeltuin. Ook kunt u gebruik maken van een van de groepsspelen: Konijnenstaartje pakken of Kip, kip koe.

6 MIDDENBOUW In de boomgaard Voor de kinderen is het een hele ervaring om nu eens zelf een appel of een peer te plukken. Daarom gaan we bij aankomst op de boerderij, meteen een bezoekje brengen aan de boomgaard. En wat blijkt? Niet alleen mensen houden van appels en peren. Het fruit dat op de grond ligt is vaak al aangevreten door allerlei diertjes. De kinderen mogen één mooie appel of peer plukken. Daar maken ze later, met behulp van een aantal vrijwilligers, sap van. Ook wordt er vruchtenjam gemaakt. Aan het eind van de les krijgt iedereen een glaasje, zelf gemaakte appelsap. De jam gaat mee naar huis. Omdat deze activiteit slechts gedurende één week plaats vindt, zijn de plaatsen beperkt. Reserveer dus snel! Groep : 5 en 6 (max. ca. 30 leerlingen) Periode : 20 t/m 27 september Kosten : 60 / 47,50

7 MIDDENBOUW Van koe tot kaas Informatie over voeding wordt steeds belangrijker in het onderwijs. Een bezoek aan de boerderij sluit hier goed bij aan. Geeft iedere koe zomaar melk? Hoe vaak worden de koeien gemolken? Hoeveel liter melk geeft een koe? Wat zijn zuivelproducten? We gaan zelf boter en kaas maken met melk van de koeien van Zorgvrij. En natuurlijk proeven we de zelfgemaakte boter op een plakje ontbijtkoek! Ondertussen vertelt één van de docenten over de geboorte van een kalfje. Als de koeien op stal staan, doen de kinderen mee met de verkiezing van de liefste koe. De kaas kan, na een dag in het pekelbad, worden opgehaald. Groep : 5, 6 (max. ca. 30 leerlingen) Periode : op aanvraag Kosten : 60 / 47,50 Koe melken Op verzoek is het mogelijk dat de boer, voor aanvang van het kaasmaken, een koe melkt. Met deze melk wordt dan de kaas gemaakt. U betaalt hiervoor een meerprijs van 15.

8 MIDDENBOUW Schaapscheren Speciaal voor de middenbouw organiseren we dit jaar weer een wolmarkt. Bij aankomst scheert de boer, een schaap. Daarna staan vele vrijwilligers klaar om de leerlingen te laten zien waarom de wol moet worden gekaard. Met een gekaard stukje wol spinnen ze hun eigen draadje en verven die met uienschillen en meekrap. Daarna weven en vilten ze een onderzettertje of broche. Groep : 4, 5 en 6 (max. ca. 30 leerlingen) Periode : 15 t/m 19 mei Kosten : 60 / 47,50 Allemaal beestjes (Speurtocht door het spinnenbos) Een leuke actieve speurtocht door het spinnenbos. De spelletjes en opdrachten staan in het teken van spinnen en kleine diertjes. Ieder groepje krijgt een rugzak mee met materialen die nodig zijn om de opdrachten te kunnen doen. De rugzakjes kunt u ophalen bij de receptie van Zorgvrij. U dient zelf voor begeleiding te zorgen. Groep : 4, 5 en 6 (max. ca. 35 leerlingen) Periode : mei t/m oktober Duur : ca. 1 tot 1 ½ uur Kosten : 35 / 30 Deze speurtocht kan een leuke start zijn voor eenschoolreisje of klassenuitje (zie hoofdstuk arrangementen).

9 BOVENBOUW Van koe tot kaas Informatie over voeding wordt steeds belangrijker in het onderwijs. Het maken van een kaasje sluit hier goed bij aan. Waar wordt kaas van gemaakt? Welke dieren geven allemaal melk? De rauwe melk voor de koeien van Zorgvrij wordt gebruikt voor het kaas maken. Wat is het verschil tussen rauwe, gepasteuriseerde en gesteriliseerde melk? Tijdens het kaas maken wordt verteld over de functie en de herkomst van stremsel, de vier magen van de koe, over de geboorte van een kalfje en maken de kinderen ook boter om hun plak ontbijtkoek mee te besmeren. De kaas kan, na een dag in het pekelbad, worden opgehaald. Groep : 7 en 8 (max. ca. 30 leerlingen) Periode : op aanvraag Kosten : 60 / 47,50 Koe melken Op verzoek is het mogelijk dat de boer, voor aanvang van het kaasmaken, een koe melkt. Met deze melk wordt dan de kaas gemaakt. U betaalt hiervoor een meerprijs van 15.

10 TEAMUITJES Op kunt u ook terecht voor een leuke, actieve middag met het team. Kies één van de activiteiten of maak een combinatie. Voor elk wat wils! Een eigen kaasje maken Maak uw eigen babykaasje van 250 gram. Tijdens een gezellige middag leert u alles over het kaasmaken en wordt er zelfs op een eenvoudige manier boter gemaakt. Natuurlijk kunt u de zelfgemaakte boter, onder het genot van een kopje thee of koffie, op een plakje ontbijtkoek proeven. De kaas is dan nog niet klaar. Die neemt u mee naar huis om te laten rijpen. Na afloop een kaasproeverij in het restaurant Onder de Platanen behoort ook onder de mogelijkheden (zie hoofdstuk arrangementen). Maximum aantal : 20 Periode : op aanvraag Duur : ca. 2 ½ uur Kosten : 27,50 per persoon, inclusief thee, koffie en ingrediënten Pak die kwast (Workshop Koe schilderen) In de gezellige stal van de boerderij wordt er geschilderd onder leiding van Atelier 21. Schilderervaring is niet nodig. U gaat het avontuur aan om uiteindelijk een koeienkop te schilderen. Of u maakt met uw collega s één groot schilderij om in de school te hangen. Maximum aantal : 20 Periode : op aanvraag Duur : ca. 2 ½ uur Kosten : 47,50 per persoon, inclusief thee, koffie en ingrediënten

11 ARRANGEMENTEN t.b.v. schoolreisjes, klassenuitjes, juffendagen of teamuitjes Het is goed mogelijk om de activiteiten van te combineren met andere activiteiten. Wij kunnen u de onderstaande activiteiten aanbieden. DE ZANDHAAS Hoe leuk zou het zijn als de kinderen voorafgaand aan de les van graan tot pannekoek een excursie hebben naar de molen De Zandhaas? 2,50 per persoon. U kunt deze excursie zelf boeken bij De Zandhaas, telefoonnummer Als u meldt dat u gaat pannenkoeken bakken op Zorgvrij, krijgt u een pak meel en veegmeel mee. RESTAURANT ONDER DE PLATANEN Pannenkoekenfeestmaaltijd: 5,50 per persoon, speciaal voor schoolreisjes. Pannenkoek met poedersuiker of bakje patat met mayonaise, glaasje limonade en een softijsje. Kaasproeverij: 9,95 per persoon, speciaal in combinatie met kaasworkshop. U krijgt 4 heerlijke Hollandse kazen geserveerd met een boerenboterham en een glas wijn. Lunch of BBQ: prijs en mogelijkheden in overleg met het restaurant ( ). SPINNENBOS en KLIMPARK De speurtocht Allemaal beestjes door het spinnenbos kunt u combineren met een uitdagend klimavontuur in het klimpark van Paintball Spaarnwoude. Voor dit gehele arrangement betaald u 10,00 per leerling.onder deskundige begeleiding en met veiligheidslijnen kan er avontuurlijk geklommen worden.