FORMULIER RAADSVRAGEN. VRAAG Betreft het kranten Artikel in de Nieuwsbode 30 dec. van dat er niet meer in Zwembad gebakken zou mogen worden??

Transcriptie

1 FORMULIER RAADSVRAGEN 10VRAAG008 Datum : Soort : Vragen ex artikel 37 RvO Vragensteller : Seyst.nu Roy Luca Onderwerp : Frituur in Dijnselburg VRAAG Betreft het kranten Artikel in de Nieuwsbode 30 dec. van dat er niet meer in Zwembad gebakken zou mogen worden?? 1. Is dit in overleg gegaan en is dit geen groot risico financieel? 2. En is er door gerekend wat dit direct voor gevolg met zich mee brengt in evt. nieuwe opzet? 3. En is niet gedacht over een overgang periode met evaluatie met vraag van de consument? 4. Zijn dit onderbouwde stappen met cijfers/ of imago stuipen? 5. En gaat dit voor alle andere Kantines bij andere sport gelegenheden? 6. Is er in de markt iets bekend van zulke resolute veranderingen? Geeft dit niet gelijk tekorten voor het runnen van de kantine? ANTWOORD 1&2 De pilot Zwembad Dijnselburg is programmaonderdeel uit de beleidsnota Gezond(er) in Zeist. In het plan wordt een koppeling gemaakt met het landelijke convenant Gezond Gewicht. De doelstelling van het convenant luidt: Nederlandse jongeren zijn over vijf jaar de gezondste van Europa. In het voorjaar heeft het college van B&W enthousiast ingestemd met het idee en de verdere ontwikkeling van het gezonde zwembad". Op 7 december 2009 heeft het college het idee als pilot en de kosten die daarmee samenhangen geaccordeerd. Voor de pilot van 1 jaar is een investeringskrediet van euro aangevraagd. De investeringen hebben betrekking op met name de aanschaf van keukenmeubelen en -apparatuur die een directe relatie hebben met de bereiding van verse producten. Marketing- & opleidingskosten komen ten laste van de zwembad exploitatie. Gedurende de pilot zal de focusgroep de ontwikkeling van bedrijfsgegevens monitoren. Gederfde inkomsten maken daarvan onderdeel uit. Evaluatie zal plaats vinden aan het einde van de pilot met als belangrijkste criteria; (maatschappelijk) effect op de gezondheid van mn kinderen, klanttevredenheid en omzetcijfers. 3. Er is niet gekozen voor een overgangsfase maar voor een pilot. Deze pilot wordt vervolgens geëvalueerd. 4. Er is geen sprake van imagostuipen hoewel niet uitgesloten kan worden dat deze nieuwe insteek een positieve uitstraling heeft op de gehele gemeente Zeist.

2 Omdat sprake is van een novum in de nederlandse zwembaden waren er geen ervaringscijfers die als basis konden dienen voor een nadere onderbouwing. 5. Vooralsnog beperkt de pilot zich tot de kantine van het zwembad. Indien de uitkomsten van de evaluatie daartoe aanleiding geven, zullen wellicht ook andere gemeentelijke voorzieningen volgen. 6. Er bestaan geen ervaringen van soortgelijke beleidswijzigingen bij zwembaden. Het is met name om deze reden dat het zwembad wordt bijgestaan door externe deskundigheid op het gebied van gezonde voeding en op het gebied van marketing. Inmiddels is er bestuurlijk een band met de Apenheul in Apeldoorn opgebouwd waar nauwe commerciëlen en inhoudelijke samenwerking verder wordt uitgebouwd. Ook bestaan er lijnen met andere gemeenten, Snowworld Zoetermeer en Health City.

3 Datum : Soort : Vragen ex artikel 37 RvO Vragensteller : SP - Duquesnoy Onderwerp : Frituur in Dijnselburg VRAAG Toelichting: In het jaarplan 2009 van de beleidsnota gezond(er) in Zeist wordt als een van de onderdelen het overgewicht bestrijden genoemd. Als een oplossingsrichting wordt genoemd het "bevorderen van een gezond kantinebeleid in scholen en sportaccommodaties. In de beleidsnota worden daarvoor initiatieven genoemd "door stimuleren van afname project gezonde kantine" en "doorverstrekken van vignetten en bijbehorende methodiek aan sportverenigingen". het jaarplan 2009 noemt de pilot in de kantine van zwembad Dijnselburg. Volgens het jaarplan is het doel "om in het restaurant een aanbod te creëeren van gezonde, aantrekkelijke en toegankelijke producten". Verder stelt het jaarplan dat daarbij het accent zal liggen op ouders en kinderen, maar het aanbod zal ook gericht zijn op sporters en andere voorbijgangers. "In samenwerking met zwembad Dijnselburg zal de uitvoering van deze pilot verder worden uitgewerkt", ook deze tekst komt uit het jaarplan. Vanaf 14 december zal geen patat en andere gefrituurde producten meer verkrijgbaar zijn. Deze mededeling hangt in de kantine van zwembad Dijnselburg. De SP heeft hierbij de volgende vragen aan het college: 1. Interpreteerd het college de doelstelling "aanbod creëren van gezonde, aantrekkelijke en toegankelijke producten" als de optie "de deksel gaat op de frituurpan"? 2. Heeft het college nog meer ideeën of uitwerkingen op welke manier dat gezonde aanbod kan worden gemaakt? 3. Kan het college aangeven of ditzelfde kantinebeleid van "de deksel op de frituurpan" ook wordt gedaan of geeist indien het zwembad wordt geprivatiseerd? 4. Heeft het college al in beeld hoe de kosten, bijvoorbeeld een inkomstenderving, zijn en zijn de middelen hiervoor beschikbaar. Met welke orde van grootte van deze kosten wordt rekening gehouden? ANTWOORD Achtergrond De pilot Zwembad Dijnselburg is programmaonderdeel uit de beleidsnota Gezond(er) in Zeist. In het plan wordt een koppeling gemaakt met het landelijke convenant Gezond Gewicht. De doelstelling van het convenant luidt: Nederlandse jongeren zijn over vijf jaar de gezondste van Europa. In het voorjaar heeft het college van B&W enthousiast ingestemd met het idee en de verdere ontwikkeling van het gezonde zwembad". Op 7 december 2009 heeft het college het idee als pilot en de kosten die daarmee samenhangen geaccordeerd. 1&2 De pilot heeft betrekking op Zwembad Dijnselburg. De belangrijkste doelstellingen luiden:

4 - Aanpassen van het assortiment. Ongezonde producten worden vervangen door gezonde verse producten. - Opleiden van personeel. Het personeel wordt conform de horecarichtlijnen opgeleid om gezonde producten te kunnen maken en verkopen. - Beter zichtbaar maken van gezonde producten. Door een duidelijke en mooie presentatie zullen klanten eerder geneigd zijn deze gezonde producten te kiezen. - Combinaties met arrangementen, zoals kinderfeestjes. - Marketingplan. Gedurende januari 2010 zal de gezonde voeding breed onder de aandacht worden gebracht van de inwoners van de regio Zeist en van de zwembadbezoekers. 3 De veranderingen in het kantinebeleid hebben in eerste instantie betrekking op de looptijd van de pilot. De looptijd betreft het jaar Eisen in het geval van privatisering hebben geen betrekking op de pilot. 4 Gedurende de pilot zal de focusgroep de ontwikkeling van bedrijfsgegevens monitoren. Gederfde inkomsten maken daarvan onderdeel uit. Evaluatie zal plaats vinden aan het einde van de pilot met als belangrijkste criteria; (maatschappelijk) effect op de gezondheid van mn kinderen, klanttevredenheid en omzetcijfers. Voor de pilot is een investeringskrediet van ,- aangevraagd. De investering zal een duurzame waardevermeerdering van het zwembad betekenen. Marketing- en opleidingskosten zullen ten laste komen van de exploitatie van Zwembad Dijnselburg.

5 Datum : Soort : RvO 37 (schriftelijk beantwoorden) Vragensteller : Ad van Strien Bodes de Vries / PvdA Onderwerp : gevolgen staken patatverkoop zwembad VRAAG Aan het College van Burgemeester en Wethouders van Zeist. Naar aanleiding van onrust is de gemeenschap en berichten daar over inde pers. In het kader van het beleidstreven onze locale gemeenschap een gezonde gemeenschap te doen zijn en het terugdringen van zwaarlijvigheid te bevorderen, heeft Uw college heeft besloten om de menukaart dan wel het aangeboden assortiment warme snacks in het zwembad per 1 januari drastisch te wijzigen. Over de kwaliteit van het verwijderde menu en haar ingrediënten en of dat van het nieuwe, wil de fractie geen oordeel uitspreken. Evenmin heeft de fractie bezwaar tegen een overheid beleid dat te terug dringen van zwaarlijvigheid nastreeft. Wel heeft zij de volgende vragen over deze specifieke maatregel. 1. Is het juist dat wat de frituurkeuken uit het zwembad is verwijderd en is vervangen door een geheel nieuwe inventaris? En dat daarmee o.a. een gewoon portie frites niet meer te krijgen is? 2. Is het juist dat de investering gemoeid met de wijziging van keuken en aangeboden assortiment opgebracht moet worden uit de exploitatie van het zwembad? 3. Is het juist dat de exploitatie cijfers de laatste jaren positief beïnvloed werden door de opbrengsten uit bar en buffet? 4. Is voor dat dit besluit om drastisch het bestaande buffetbeleid te wijzigen, een projectbegroting gemaakt waaruit blijkt dat de algemene bedrijfsexploitatie niet wordt geconfronteerd zal worden met een lastenverzwaring? 5. Wat was er op tegen om het buffetaanbod uit te breiden met gezonde snacks een daarmee haar burgers en ander gebruikers van de voorziening in de gelegenheid te stellen bewuste keuzes te maken 6. Is het college voornemens het meenemen en consumeren van chips en andere versnaperingen door gasten op het terrein van het zwembad en of ander gemeentelijk sportvoorzieningen te verbieden en daar dan ook op te gaan handhaven? ANTWOORD Achtergrond De pilot Zwembad Dijnselburg is programmaonderdeel uit de beleidsnota Gezond(er) in Zeist. In het plan wordt een koppeling gemaakt met het landelijke convenant Gezond Gewicht. De doelstelling van het convenant luidt: Nederlandse jongeren zijn over vijf jaar de gezondste van Europa. In het voorjaar heeft het college van B&W enthousiast ingestemd met het idee en de verdere ontwikkeling van het gezonde zwembad". Op 7 december 2009 heeft het college het idee als pilot en de kosten die daarmee samenhangen geaccordeerd..

6 1. Dit is juist 2. De investering wordt gefinancierd met een investeringssubsidie. De wijzigingen in het aanbod worden opgebracht uit de exploitatie van het zwembad. 3. Dit is juist 4. De veranderingen in het kantinebeleid hebben in eerste instantie betrekking op de looptijd van de pilot. De looptijd betreft het jaar Gedurende de pilot zal de focusgroep de ontwikkeling van bedrijfsgegevens monitoren. Gederfde inkomsten maken daarvan onderdeel uit. Evaluatie zal plaats vinden aan het einde van de pilot met als belangrijkste criteria; (maatschappelijk) effect op de gezondheid van mn kinderen, klanttevredenheid en omzetcijfers. Voor de pilot is een investeringskrediet van ,- aangevraagd. De investering zal een duurzame waardevermeerdering van het zwembad betekenen. De voorzieningen zijn zo gemaakt dat de oude situatie hersteld kan worden als de pilot geen succes is. Marketing- en opleidingskosten zullen ten laste komen van de exploitatie van Zwembad Dijnselburg. 5. De gemeente Zeist wil een bijdrage leveren aan het welzijn (gezonde voeding en beweging) van haar burgers. In de beleidsnota Gezond(er) in Zeist wordt de ambitie uitgesproken om toename van overgewicht een halt toe te roepen. Het percentage kinderen met overgewicht dient te dalen en het percentage volwassenen met overgewicht dient minimaal gelijk te blijven. Het voeren van een kantine met uitsluitend gezond voedsel draagt beter bij aan de doelstellingen uit de beleidsnota dan een kantine met een gemengd aanbod van gezond en ongezond voedsel. 6. De pilot heeft betrekking op het voedselaanbod van zwembad Dijnselburg voor het jaar Andere gemeentelijke sportterreinen zijn niet bij deze pilot betrokken. In de pilot is geen sprake van een verbod, maar alleen van een wijziging in het voedingsaanbod. Van handhaving is derhalve geen sprake.