KEUZE VAN DE CHEF. Drie gangen menu 29,5o Voor-, Hoofd- & Nagerecht. Vier gangen menu 37,5o Voor-, Tussen-, Hoofd- & Nagerecht

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "KEUZE VAN DE CHEF. Drie gangen menu 29,5o Voor-, Hoofd- & Nagerecht. Vier gangen menu 37,5o Voor-, Tussen-, Hoofd- & Nagerecht"

Janne Coppens
6 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 menukaart

2 onze Menu s KEUZE VAN DE CHEF Drie gangen menu 29,5o Voor-, Hoofd- & Nagerecht Vier gangen menu 37,5o Voor-, Tussen-, Hoofd- & Nagerecht Vijf gangen menu Voor-, Tussen-, Tussen-, Hoofd- & Nagerecht 45,oo Combinaties van dit menu met de à la Carte kaart geeft een toeslag op de menuprijs. Het menu is tevens volledig vegetarisch te bestellen. VOORGERECHTEN Schol 13,5o 5 Spices Knolselderij Wortel Pompoen Aardappel Coquille 13,5o Kastanjechampignons Witte Peper Langoustinestroop Quinoa Duif 13,5o Rook Aardappel Knolselderij Truffel Eekhoorntjesbrood 12,5o Ravioli Citrus Bosui Eendenlever 16,5o Kweepeer Aceto Balsamico Truffelaardappel Voorgerecht van het menu 12,5o Tussengerecht van het menu 12,5o Vraag onze medewerkers naar de open wijnen of de wijnkaart, zij adviseren u graag.

3 onze Kaart HOOFDGERECHTEN Heilbot Rook Wortel Ui Aardappel Lardo di Collonato 25,oo Zeeduivel 24,5o Parmaham Gnocchi Spinazie Sereh Fazant 29,5o Zuurkool Aardappel Spek Fazanten Jus Supplement Lever 5,oo Ossenhaas 27,5o Rösti Artisjok Prei Kappertjes Tomaat Supplement Lever 5,oo Livar 23,5o Knolselderij Aardappel Paddestoel Augurk Rozijnen Winterkost 2o,oo Zuurkool Hutspot Boerenkool Andijvie Hoofdgerecht van het menu 22,5o Vraag onze medewerkers naar de open wijnen of de wijnkaart, zij adviseren u graag. NAGERECHTEN Wentelteefje 8,5o Sûkerbôle Appel Boterbabbelaar Crème Brûlée 8,5o Tonkaboon boerenjongens Chocolade 8,5o 70% Valrhona Vanille Ananas Honing Dessert van het menu 7,5o Kaas 12,5o Appelstroop Studentenhaver Krentewegge

4 onze Wijnen mousserend fles glas Delamotte Brut Champagne 49,5o 9,5o Gales Rosé Brut 29,5o 6,oo Laurent-Perrier Brut Vintage 2oo4 9o,oo Witte wijnen Fruitig Rueda, Fuente Milano, Verdejo/Viura ,5o Veneto, Scaia Bianca, Garganega/Chardonnay ,5o Argentinië, Cafayate Valley, El Esteco, Torrontés ,5o Stellenbosch, Simonsig Estate, Chenin Blanc ,5o Elegant fris Loire, Vincent Grall, Sancerre Tradition ,5o Chablis, William Fèvre, Chablis ,5o Languedoc, Premier Rendez-Vous, Marsanne/Viognier ,oo 3,oo Rioja, Barón de Ley, Blanco o,oo 4,oo Rheinhessen, Battenfeld-Spanier, Riesling Trocken ,5o Wagram, Anton Bauer, Grüner Veltiner Gmörk ,5o Chili, Colchagua Valley, Viu Manent, Secret Viognier ,5o Marlborough, Silverlake, Sauvignon Blanc ,oo 5,oo Vol romig Bourgogne, Louis Jadot, Meursault ,5o Beaujolais, Château de Jaqcues, Chardonnay ,5o California, Napa Valley, Irony, Chardonnay ,5o Karakteristiek kruidig Elzas, Gustave Lorentz, Pinot Gris ,5o Rhône, Domaine de l Aure, Rousanne ,5o Alto Adige, Elena Walch, Pinot Grigio ,5o rosé wijnen Rioja, Barón de Ley, Rosado o,oo 4,oo Minervois, l Ostal Cazes Rosé ,5o

5 onze Wijnen rode w i j n e n fles glas Elegant fruitig Bourgogne, Louis Jadot, Couvent des Jacobin ,5o Beaujolais, Château Poncereau, Fleurie ,5o Rioja, Barón de Ley, Club Privado o,oo 4,oo Marlborough, Hãhã, Pinot Noir ,5o Stellenbosch, Simonsig Estate, Cabernet-Shiraz ,5o Rijk, vol Rhône, Domaine de l Aure Rouge ,5o Languedoc, Premier Rendez-Vous Syrah/Grenache ,oo 3,oo Bordeaux, Château Bouteilley, Premières Côtes de Bordeaux ,5o Ribera del Duero, PradoRey, Roble ,5o Veneto, Tenuta Sant Antonio, Valpolicella Ripasso Monte Garbi ,5o Toscana, Rocca della Macìe, Chianti Colli Senesi Rubizzo ,5o Kamptal, Kurt Angerer, Zweigelt Barrique ,5o Chili, Colchagua Valley, Viu Manent, Cab-Sauvignon Gran Reserva ,5o Argentinië, Cafayate Valley, El Esteco, Malbec ,oo 5,oo Karakteristiek Bordeaux, Margaux, Château d Issan o,oo Rioja, Barón de Ley, Reserva ,5o Veneto, Tenuta Sant Antonio, Amarone della Valpolicella Selezione ,5o Piemonte, Molino, Barolo ,5o Toscana, Gaja Ca Marcanda, Promis ,5o Z OE T e w i j n e n Languedoc, Château de la Peyrade, Muscat de Frontignan (37,5 cl) 17,5o 4,oo Valencia, Dona Dolça, Moscatel (50,0 cl) 15,oo Lugana, Cà dei Frati, Tre Filer Dolce (37,5 cl) 27,5o Chili, Colchagua Valley, Viu Manent, Sémillon Late Harvest (50,0 cl) 19,5o Taylor s, Fladgate & Yeatman Port Fine White 3,5o Select Ruby 3,5o Late Bottled Vintage 2oo7 4,oo 1o Years Old Tawny (37,5 cl) 6,oo Quinta de Terra Feita Vintage 1996 (37,5 cl) 39,5o

6 Restaurant Bij Broeders Bethlehemkerkplein 32, 8o11 PH Zwolle

Vergelijkbare documenten

KEUZE VAN DE CHEF. Drie gangen menu 29,5o Voor-, Hoofd- & Nagerecht. Vier gangen menu 37,5o Voor-, Tussen-, Hoofd- & Nagerecht

KEUZE VAN DE CHEF. Drie gangen menu 29,5o Voor-, Hoofd- & Nagerecht. Vier gangen menu 37,5o Voor-, Tussen-, Hoofd- & Nagerecht menukaart onze Menu s KEUZE VAN DE CHEF Drie gangen menu 29,5o Voor-, Hoofd- & Nagerecht Vier gangen menu 37,5o Voor-, Tussen-, Hoofd- & Nagerecht Vijf gangen menu Voor-, Tussen-, Tussen-, Hoofd- & Nagerecht