PER GLAS WITTE WIJNEN

Transcriptie

1 PER GLAS WITTE WIJNEN Spanje Bodegas Ramón Roqueta, Macabeo & Chardonnay 4,00 (huiswijn) Fris en mineralig, maar in balans gebracht door de rijpheid van Chardonnay. Duitsland Von der Leyen, Nahe, Silvaner, Müller-Thurgau 4,00 & Riesling Zoete huiswijn. Zuid Afrika Boschendal, Franshoek, Chenin Blanc 4,75 Aangename frisse en fruitige wijn met, rijpe mango, witte perzik, kruisbessen, noten en honing. Chili Viu Manent, Colchagua Valley Chardonnay 5,25 Gran Reserva Rijke Chardonnay met tropisch fruit en vanille. Nieuw Zeeland Hãhã, Malborough, Sauvignon blanc 5,75 Frisse tonen van mango, lychee en passievrucht. Oostenrijk Esterházy, Burgerland, Grüner Veltliner 5,75 Vers fruit met nootachtige aroma s. Spanje Fillaboa Albarino, Rias Baixas 6,50 Levendig, steenfruit, citrus, appel, tropisch fruit. Frankrijk Louis Jadot Bouzeron Domaine Gagey, Bourgogne, 7,25 Aligoté doré Fris en levendig, vol, zacht, perzik, vanille RODE WIJNEN Frankrijk L Auréole, Pays D oc, Merlot 4,00 (huiswijn) Aangenaam zachte, ronde Merlot met fris rood fruit. Argentinië Famiglia Bianchi, Mendoza, Malbec 5,75 Intens aroma, rijke kruiden, zwarte bes en zwarte peper. Chili Secret Viu Manent, Colchagua Valley, Syrah 6,25 Volrond, zongedroogd fruit, peper, laurier. Italië Elena Walch, Alto Adige, Pinot Nero 7,75 Zacht en sappig, rood fruit, kruiden. Italië Gaja Ca Marcanda Promis, Toscane, 9,95 Merlot, Syrah en Sangiovese Een heerlijke rijpe wijn met romige vanilletonen. Verrasglas dagprijs Dagelijks wisselende rode wijn per glas. ROSÉ WIJNEN Frankrijk L Aureole, Pays D oc, Cinsault 4,00 (huiswijn) Elegante, frisfruitige rosé. MOUSSERENDE WIJNEN Italië Bodega La Tordera Brunei, Veneto, Prosecco 5,75 Verfrissend fruitig droog. Mooie fijne mousse. In de afdronk een klein amandeltje. Frankrijk Laurent Perrier, Champagne, Brut, 11,00 Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier Lichtgoud gekleurd met een fijne en aanhoudende mousse. Delicaat, fris met tonen van wit fruit en citrusvruchten.

2 FLES WIT Spanje Bodegas Ramón Roqueta, Macabeo & Chardonnay 20,00 (huiswijn) Fris en mineralig, maar in balans gebracht door de rijpheid van Chardonnay. Duitsland Von der Leyen, Nahe, 20,00 Silvaner, Müller-Thurgau & Riesling Zoete huiswijn. Luxemburg Gales, Moselle, Rivaner 22,50 Lichtvoetig en elegant met appel, abrikoos en kweepeer. Levendig en gebalanceerd met een lange afdronk. Zuid Afrika Boschendal, Franshoek, Chenin Blanc 25,00 Aangename frisse en fruitige wijn met, rijpe mango, witte perzik, kruisbessen, noten en honing. Chili Viu Manent, Colchagua Valley Chardonnay 29,50 Gran Reserva Rijke Chardonnay met tropisch fruit en vanille. Oostenrijk Esterházy, Burgerland, Grüner Veltliner 32,50 Vers fruit met nootachtige aroma s. Zuid Afrika Boschendal, Franshoek, Sauvignon Blanc 35,00 Aangename frisse wijn met tonen van citrus en vijgen. Nieuw Zeeland Hãhã, Malborough, Sauvignon Blanc 36,50 Frisse tonen van mango, lychee en passievrucht. Amerika Chateau Ste. Michelle, Columbia Valley, Riesling 37,50 Heerlijke droge verfrissende Riesling, geweldige fruitaroma s en een elegante afdronk. Italië Elena Walch, Alto Adige, Pinot Grigio 37,50 Zachtkruidige, ronde wijn met een minerale toon. Spanje Fillaboa Albarino, Rias Baixas 39,50 Fris, zacht, levendig met citrus, ananas en appel. Italië Antinori, Toscane, Vermentino 39,50 Volle harmonieuze smaak met plezierige mineralen en een lange afdronk. Frankrijk William Fèvre Chablis Bourgogne Chardonnay 42,50 Rijpe Chardonnay met iets vettigheid. Fijne mineralen met verrassend volume en een sappige afdronk. Italië Roero Arneis, Bricco delle Ciligie 44,50 Mineralige wijn met verfijnde zuren en een geur van exotisch fruit. Californië Louis Jadot Bouzeron Domaine Gagey, Bourgogne, Aligoté doré 45,00 Fris en levendig, vol zacht, perzik, vanille. Californië J. Lohr, Napa Valley, Chardonnay 54,50 Aromatische, kruidige, ronde, vettige wijn. Weelderig en stoer van smaak. Frankrijk Louis Jadot, Meursault, Chardonnay 2009, ,50 Zeer elegante, mooi gerijpt, een grote wijn.

3 HOP OUTLET WIT Duitsland Weingut Seeger, Baden, Weisser Burgunder 29,50 Droge, frisfruitige verfijnde wijn met subtiele aroma s van ananas, peer en bloesem. Italië Azienda Agricola Vignamato Classico Superiore, 36,50 Marken, Verdicchio Een echte warm climate wijn met nootachtige en aardse tonen. Californië Bernardus, Salinas Valley, Sauvignon Blanc ,50 Helder, fris, grapefruit, kruisbes, citrus en groene tonen. Zuid-Afrika Springfield Estate, Robertson, Chardonnay ,00 Een krachtige, niet door hout gedomineerde smaak, bijna Bourgondisch in zijn finesse, mooie zuren, veel lengte en heerlijk citrusfruit. Frankrijk Domaine Paul Prieur, Sancerre, Sauvignon Blanc 51, , 2015 Zuiver, zeer fris, met groene appel en elegante mineraliteit. Frankrijk Domaine Vincent Girardin, Meursault, 79,00 Chardonnay 2011, 2012 Krachtig en breed, mooi rokerig, citrus en rijp geel fruit, vleugje vanille, aangenaam botertje, typisch voor Meursault. Frankrijk Domaine Georges Vernay de l Empire Condrieu ,00 Een fantastische Condrieu, mooie houttonen, ziltig, perzikfruit, bloemig vol. Frankrijk Domaine Montmains, Chablis Premier cru, 88,50 Chardonnay 2011 Krachtige, vlezige wijn met mineraliteit, een grote Chablis. Frankrijk Chateau de Chamirey, Bourgogne Chardonnay ,00 Een volle klassiek zeer elegante Bourgogne Chardonnay. Frankrijk Louis Jadot, Meursault, Chardonnay 2008, ,50 Zeer elegante, mooi gerijpt, een grote wijn. CHAMPAGNE (fles) Frankrijk Nicolas Feuillatte, Champagne, Brut Reserve 75,00 Pinot Noir, Chardonnay & Pinot Meunier Zeer verfijnde mousse, delicaat en fluweelzacht. Lange afdronk met opvallend frisse zuren. Frankrijk Laurent Perrier, Champagne, Ultra Brut, 129,00 Pinot Noir & Chardonnay Verfijnde, elegante, minerale Champagne zonder dosage.

4 FLES ROOD Frankrijk L Auréole, Pays D oc, Merlot 20,00 (huiswijn) Aangenaam zachte, ronde Merlot met fris rood fruit. Spanje Baron de Ley Club Privado, Rioja, Tempranillo 25,00 Zacht rood fruit met een kruidige ondertoon van vanille. Italië Villa Giada Barbera d Asti Suri, Piemonte 27,50 Robijnrode wijn met sappige, aromatische tonen van rijpe kersen. Argentinië Famiglia Bianchi, Mendoza, Malbec 29,50 Intens aroma, rijke kruiden, zwarte bes en zwarte peper. Chili Secret Viu Manent, Colchagua Valley, Syrah 34,50 Volrond, zongedroogd fruit, peper, laurier. Frankrijk Louis-Jadot Mâconnes, Bourgogne, Macon 35,00 Geurt en smaakt naar rood fruit met genuanceerde aardse tonen en kruidigheid. De aangename lichte tannines maken de wijn elegant. Zuid Afrika Boschendal, Franshoek, Merlot 36,50 Diep robijnrode sappige Merlot. In de smaak moerbeien, vergezeld door elegante tannines, kruidige houttonen. Zachte afdronk. Italië Elena Walch, Alto Adige, Pinot Nero 39,50 Zacht, sappig en elegant met roodfruit, kruiden en een vleugje witte peper. Italië Tenuta Sant Antonio, Veneto, Valpolicella/Ripasso, 46,50 Corvina, Rondinella, Croatina & Oseleta Heeft stevige aroma s van rijpe rode vruchten en een bescheiden houttoon. Italië Antinori Pèppoli Toscane, Chianti Classico, 49,50 Sangiovese, Merlot & Syrah Het fruit van de donkere bosbessen bepaalt de smaak, gevolgd door zachte en zoete tannines en een iets vlezige afdronk. Hãhã, Malborough, Pinot Noir 52,50 Rond, elegant, heldere robijnrode wijn. Fris, zacht en kruidig met fijne soepele tannine. Zuid-Afrika Morgenster, Stellenbosch, 55,50 Merlot & Cabernet Sauvignon 2010 `Bordeauxblend uit Zuid-Afrika. Krachtig roodfruit, ronde tannine en finesse. Italië Gaja Ca Marcanda Promis, Toscane, 59,50 Merlot, Syrah en Sangiovese Een heerlijke rijpe wijn met romige vanilletonen. Italië Tenuta Sant Antonio, Veneto/Amarone 82,50 Della Valpolicella, Corvina, Rondinella, Molinara Amarone heeft een overweldigend parfum van rijp fruit, drop en zwarte peper. Frankrijk Thomas Barton, Margaux, Cabernet Sauvignon, 99,50 Merlot, Petit Verdot & Cabernet Franc 2010 Gebalanceerde Bordeaux wijn met rijpe tonen van drop, laurier en bosvruchten met excellente tannines.

5 HOP OUTLET ROOD Portugal Herdade do Rocim Mariana, Alentejo, 24,50 Aragonez & Cabernet Sauvignon Heeft een elegante smaak, fruitig en in balans, met lichte tannines. Italië Wilhelm Walch Prendo, Alto Adige, Pinot Noir 35,50 Is een verleidelijke wijn met een verrukkelijke fruitigheid. Spanje Cassilla Y Leon, Ribera del Duero/Cepa 21, ,50 Volle rode wijn met kersen tonen een hoge kwaliteit tannines met een complexe afdronk. Duitsland Weingut Seeger, Baden, Blaufrankisch 39,50 Heldere, soepele, volle wijn met veel donker fruit in geur en in smaak. Amerika Chateau Ste. Michelle, Columbia Valley, Syrah 49,50 Deze zachte Syrah wordt gekenmerkt door de geur en smaak van kersen en bramen, met tonen van exotische kruiden. Zoete afdronk. Frankrijk Domaine Louis Jadot, Fleurie, Gamay Noir 55,00 Zacht, fris en fruitig van smaak met een krachtige geur van rijp fruit. Italië Le Serre Nuove Bolgheri, Toscane, Sangiovese ,50 Prachtig diep rood fruit van blauwe bes, kruiden, mint en bloemen, zijde zachte tannies en een lange afdronk met een fris einde. Frankrijk Thomas Barton, Margaux, Cabernet Sauvignon, 97,50 Merlot, Petit Verdot & Cabernet Franc 2008 Een gebalanceerde Bordeaux wijn met rijpe tonen van drop, laurier en bosvruchten met excellente tannines. Frankrijk Chateau d Armailhac, Pauillac, Cabernet Sauvignon 129,50 Merlot, Cabernet Franc & Petit Verdot 2006 Zwarte kersen, cederhout, chocolade met fluwelen tannine.

6 ROSÉ WIJNEN (fles) PORTS (glas) Frankrijk L Aureole, Pays D oc, Cinsault 20,00 (huiswijn) Elegante, frisfruitige rosé. Frankrijk Domaine Sainte Lucie, MIP, 35,00 Grenache, Cinsault Syrah Lichtgekleurde, kruidige, zeer elegante rosé. CHAMPAGNE EN MOUSSEREND (fles) Italië Bodega La Tordera Brunei, Veneto, Prosecco 35,00 Mooie fijne mousse. In de afdronk een klein amandeltje. Frankrijk Laurent Perrier, Champagne, Brut, 82,50 Chardonnay Pinot Noir & Pinot Meunier Sprankelend, feestelijk, verfijnd en elegant. Frankrijk Laurent Perrier, Champagne, Rosé Pinot Noir 128,00 Dé beroemdste en verfijnste rosé Champagne! Frankrijk Laurent Perrier, Champagne, Grand Siècle, 295,00 Chardonnay, Pinot Noir Hele grote, klassieke Champagne, samengesteld uit de beste wijnjaren. DESSERTWIJNEN (glas) Frankrijk Chateau de la Peyrade, Languedoc, 5,50 Muscat de Frontignan Het prachtige parfum biedt impressies van fruit, honing en acacia en is stijlvol en verfijnd. Spanje Casa de la Ermita Jumilla, Dulce Monastrell 5,75 Ronde, licht kruidige, rode dessertwijn. SHERRY Taylors Chipdry white 4,50 Aperitief witte droge port met indrukken van honing en gekonfijt witfruit. Taylors Porto White 4,50 De witte variant: fris, zacht en ingetogen. Croft Pink Port 4,50 Aroma s van framboos, bloesem, honing en grapefruit. Taylors Fine Ruby 4,50 Jonge Port, vol, krachtig en vurig van smaak. Taylors LBV ,00 Port van één oogstjaar met 4-6 jaar rijping op vat. Rijk en krachtig. Taylors Tawny 10 years 7,75 Zeer zachte, ronde Port geblend van gemiddeld 10 jaar oude wijnen. Taylors Tawny 20 years 9,50 Vol en zwoel met rijke fruitaroma s en kruidenimpressies. Taylors Quinta de Vargalles Vintage ,50 Jonge, fruitige vintage port met tonen van frisse framboos en zwarte bes met een geur van pruimen en cederhout (fles 0,375L). Spanje Gonzales Byass, tio Pepe, Dry Fino 4,50 Spanje Gonzales Byass, tio Pepe, medium Fino 4,50 Spanje Gonzales Byass, Nectar, PX 7,50 Vol, krachtig, zeer zoete sherry met een geur van rozijnen. VERMOUTH Italië Mancino Bianco Secco, 6,50 Trebbiano & 19 botanische kruiden Heldere bleekgele kleur met groene reflecties. Aromatische neus van mediterrane kruiden als salie, majoraan en oregano, maar ook citroengras, roos en iris. De smaak is droog en fris met nuances van nootmuskaat, piment en citrus. De afdronk heeft een subtiel bittertje. Italië Mancino Rosso Amaranto, 6,50 Trebbiano & 37 botanische kruiden Diepe donkere caramelkleur. Rijke geur van vanille, rabarber, jeneverbes, toast, mirre, kruidnagel, kaneel en gedroogde sinaasappel. De smaak is bitter en zoet.