The Manhattan wijnkaart

Transcriptie

1 The Manhattan wijnkaart

2 Geachte gast, Namens het hele team heet ik u van harte welkom in The Manhattan Brasserie. In onze wijnkaart vindt u een uitgebalanceerde selectie van onmiskenbare klassiekers en prachtige nieuwe wereld wijnen. Veel van deze wijnen zijn ook per glas te bestellen om u de gelegenheid te geven met meerdere van onze mooie wijnen kennis te maken. Uiteraard help ik u graag persoonlijk bij het uitzoeken van de juiste wijn bij uw gerecht of om de wijnen toe te lichten. Heeft u echt iets bijzonders te vieren of gewoon zin om uzelf eens te verwennen? Dan wijs ik u graag op de laatste pagina s van onze wijnkaart. Speciaal voor u hebben wij in onze wijnkelder een aantal van de meest bijzondere wijnen en grote klassiekers verzameld. Ik wens u een hele fijne avond en sta graag tot uw beschikking voor eventuele wensen of bijzondere verzoeken. Mw. Fredie van t Hof Maitre d hotel - Sommelier Mousserend jaar glas fles La Tordera Prosecco spumante Jelma s Veneto, Italië Laurent-Perrier Brut Champagne, Frankrijk Laurent-Perrier Brut Millésimé Champagne, Frankrijk Laurent-Perrier Rosé Brut Champagne, Frankrijk Laurent-Perrier Grand Siècle La Cuvée Champagne, Frankrijk

3 Wit jaar glas fles Touraine Sauvignon, Domaine de la Rochette Soave Tenuta Sant Antonio Veneto, Italië Muscadet sur granit, La Perdrix de L année Albariño, Leira Pazo Pondal Rías Baixas, Spanje Sauvignon Blanc, Hãhã Marlborough, Nieuw-Zeeland Viognier/Marsanne/Rousanne, L Ostal Cazes Languedoc, Frankrijk Chardonnay, Delaire Stellenbosch, Zuid-Afrika Menetou-Salon Domaine de Châtenoy Sancerre, Domaine des Brosses Pinot Blanc, Kurt Angerer Kamptal, Austria Chenin Blanc, Simonsig Chenin avec Chêne Stellenbosch, Zuid-Afrika Pinot Gris Schofweg Gustave Lorentz-Bergheim Alsace, Frankrijk Chablis 1er Cru Beauroy, Domaine Geoffroy Bourgondië, Frankrijk Meursault, Domaine Christian Bellang

4 Rood jaar glas fles Estibals, Domaine L Ostal Cazes Languedoc, France Valpolicella Classico Superiore Ripasso, Fabiano Veneto, Italië Quinto de Cabriz Reserva Dão, Portugal Pinot Noir, Hãhã Marlborough, Nieuw-Zeeland Barbera d Asti Superiore La Quercia, Villa Giada Andrea Faccio Piemonte, Italië Rioja Reserva, Baròn de Ley Rioja, Spanje Cabernet-Syrah Fazioli, Château La Mascaronne Côtes de Provence, Frankrijk Shiraz, Delaire Graff Estate Stellenbosch, Zuid-Afrika Crozes-Hermitage, Nicolas Perrin Côtes du Rhônes, Frankrijk Domaine de la Cendrillon Inédite Corbières, Frankrijk Saumur-Champigny Les Fevettes, Ch. Du Hureau Château Carignan Cuvée Prima Bordeaux, Frankrijk Black Rock, Radford Dale Stellenbosch, South Africa Chateauneuf-du-Pape Tradition, Le Clos du Caillou Gevrey Chambertin Les Crais, Domaine Jean- Michel Gouillon

5 Uit The Manhattan wijnkelder Wit Les Bourgognes jaar glas fles Chablis Drouhin-Vaudon Les Clos Grand Cru Chassagne Montrachet, Domaine Patrick Miolane Puligny Montrachet, Domaine Patrick Miolane Saint Aubin Premier Cru, Domaine Chavy Chouet Les Bourdeaux Pessac-Leognan, Ch. Carbonnieux Bordeaux, Frankrijk En verder Condrieu, Nicolas Perrin Gaja, Altena di Brassica Piemonte, Italië

6 Rood Les Bourgognes jaar glas fles Clos de Vougeot Grand Cru, Domaine Jean Michel Guillon Les Bourdeaux Château Lafon Roquet Saint-Estephe, Quatrieme Grand Cru Classe Château d Issan Margaux, Troisieme Grand Cru Classe En verder Amarone della Valpolicella, Classico Veneto, Italië Gaja, Brunello Di Montalcino Rennina Toscana, Italië Chateauneuf-du-Pape Les Quartz, Le Clos du Caillou Barolo Monserra, Fratelli Raineri Piemonte, Italië

7 Witte wijn per glas jaar glas fles Verdejo Rey Santo, Bodegas Javier Sanz Rueda, Spanje Sauvignon Blanc, Montgravet Gascogne, Frankrijk Chardonnay, La Grande Merveille Languedoc, Frankrijk Grüner Veltliner Kies Kurt Angerer Kamptal, Oostenrijk Pinot Grigio, Cantina Girlan Alte Adige, Italië Pouilly-Fumé, Château Favray Viognier, Nicolas Perrin Beaujolais Grand Clos de Villages Château des Jacques, Beaujolais, Frankrijk Rose wijn per glas Baron de Ley, Tempranillo Rioja, Spanje Rode wijn per glas Tempranillo/Shiraz, Sedosa Castilla, Spanje Merlot, Maison Virginie Languedoc, Frankrijk Malbec, Bianchi Estate Famiglia Mendoza, Argentinië Côtes du Rhône Villages Esprit de Grenache, Domaine de Grangeneuve Cabernet Sauvignon, J. Lohr Californië, VS Chianti Classico, Rocca delle Macie Toscane, Italië Adaro, PradoRey Ribera del Duero, Spanje Saint Emilion Grand Cru, Ch. Graves De Peyroutas Bordeaux, Frankrijk

8 Dessertwijnen glas fles Muscat de Frontignan, Château de la Peyrade Languedoc, Frankrijk Vino Dulce Monastrell, Casa de la Ermita Jumilla, Spanje Sauternes, Château Violet Bordeaux, Frankrijk L Port/Sherry/Vermouth Taylor s Late Bottled Vintage 6.75 Taylor s 10 Years Old Tawny 8.50 Taylor s 30 Years Old Tawny Quinta de Terra Feita Vintage L Pedro Ximenez Gonzalez Byass 7.50 Mancino Bianco Ambrato 6.00 Mancino Bianco Secco 6.00 Mancino Rosso Amaranto 6.00