VINO. What is the definition of a good wine? It should start and end with a smile!! William Sokolin

Transcriptie

1 VINO What is the definition of a good wine? It should start and end with a smile!! William Sokolin

2

3 VINI APERITIVI [ Bubbeltjes ] GLAS FLES Ca del Bosco Franciacorta Brut Cuvée Prestige DOCG, 0,75 l 12,00 60,00 Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero Ca del Bosco Franciacorta Brut Cuvée Rosé DOCG, 0,75 l 85,00 Pinot Nero, Chardonnay Ca del Bosco Franciacorta Brut Saten DOCG, 0,75 l 87,00 Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero Ca del Bosco Franciacorta Brut Annamaria Clementi Docg, 0,75 l 125,00 Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero Le Marchesine Franciacorta Extra Brut DOCG, 0,75 l 48,00 Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero Bellavista Franciacorta Brut DOCG, 0,75 l 79,00 Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero Champagne Laurent Perrier Brut, 0,75 l 70,00 Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Champagne Laurent Perrier Brut Rosé, 0,75 l 115,00 Pinot Noir Champagne Laurent Perrier Millésimé, 0,75 l 77,00 Chardonnay, Pinot Noir Champagne Laurent Perrier Ultra Brut, 0,75 l 95,00 Chardonnay, Pinot Noir Champagne Ruinart Blanc de Blanc 125,00 Prosecco Brut Borgo Molino, 0,75 l 6,00 35,00 Spumante Pink Cuvee extra dry Borgo Molino, 0,75 l 6,00 35,00 Cava Raventos Blanc Brut Reserva, 0,75 l 30,00 Al onze wijnen kunnen aan speciale meeneemprijzen aangekocht worden om mee naar huis te nemen. Vanaf 24 flessen kunnen we aan huis leveren. De aangepaste prijzen vindt u ook in onze wijnkaart. Voor betalingen met creditcard of maestro voor een bedrag beneden 8 euro, wordt een transactiekost van 0,50 euro bijgeteld. 1

4 2

5 VINI Al BICCHIERI [ Per glas verkrijgbaar ] L Aperi vino s Sommelier Choice Degustatie van 6 verschillende proevertjes 3 witte en 3 rode wijnen van 5 cl.: 12,50 Degustatie van 8 verschillende proevertjes 4 witte en 4 rode wijnen van 5 cl.: 17,00 BIANCO [ Wit ] proevertje glas fles Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Vignedileo 1,50 4,50 22,50 100% Verdicchio WD: SVI Vergisting in RVS. Bloemig, meidoorn en lemon, met in de neus anijs. Veel smaak met een fantastisch mondgevoel, elegante mineralen in de afdronk. Basilium Greco, Fiano Basilicata 1,70 5,00 25,00 Greco, Fiano Basilicata Italië WD: Christiaens Wijndomein Basilium Wines from the Volcanic lands situeert zich in Acerenza. De wijngaarden zijn gelegen nabij de Mount Vulture, een uitgedoofde vulkaan. De bodems zijn hierdoor extreem mineraal. De lokale druiven: Greco en Aglianico zijn hier dè ideale druiven bij uitstek. Lichtgele kleur met groene reflecties. Aroma s van tropisch fruit in de neus. In mond is deze wijn heerlijk fris en mineraal. Guffens Classic Marsanne-Roussanne 1,70 5,00 25,00 Marsanne, Roussanne Vaucluse Frankrijk WD: Christiaens Deze Cuvée is gemaakt door Jean-Marie Guffens. Een Limburgs icoon die in de jaren 70 naar Frankrijk verhuisde om er wijn te maken. Ondertussen behoort Jean-Marie Guffens tot één van s werelds beste wijnmakers! De aanzet in de mond is vol en sappig met een frisse afdronk en lange lengte. Bourgogne Chardonnay Pavillon Domaine Roger Luquet 1,70 5,00 25,00 100% Chardonnay Bourgogne Frankrijk WD: Young Charly Het terroir en het micro-klimaat zorgen voor een mooie geconcentreerde chardonnay, vol in aanzet en middenpalet met een verassende frisheid en licht mineraal in afdronk. Ideaal te genieten als drinkwijn, en zeer passend bij visgerechten in een lichte roomsaus. 3

6 proevertje glas fles Naia Verdejo Bodegas Naia 1,70 5,00 25,00 100% Verdejo Rueda DO Spanje WD: Young Charly De wijngaarden voor deze Verdejo zijn gemiddeld 35 à 45 jaar. 15% fermenteerd in grote franse eiken vaten ( l), de overige 85% in inox tanks. Daarna rust hij 4 maanden sur lies. Het resultaat is een verfijnde droge wijn met een grote complexiteit. Kreeg niet zomaar 90/100 Parker. Goede combinatie met schelpdieren, kreeft, gambas, gebakken tong of als aperitief. Eughenès Catarratto Lucido 1,70 5,00 25,00 100% Catarratto Sicilië Italië WD: ad Bibendum Uit de heuvels van Trapani op Sicilië een klassieker als Catarratto, de eerste notitie van deze druif stamt uit Catarratto betekend overvloedig, een eigenschap die we tot uiting zien komen in de wijn als het gaat om de weelderige fruittonen met een combinatie van citrus, kruiden en steenvruchten. Heerlijk sappig en zuiver. Terlaner Classico Terlan 1,80 5,20 26,00 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay en 10% Sauvignon blanc Alto Adige Italië WD: Young Charly Groene appel en witte perzik in de neus, terugkerend in aanzet. Levendige en tegelijk zachte structuur. Complexiteit en mineraliteit in afdronk. Perfect bij pizza en pastagerechten op basis van tomatensaus maar ook lekker bij kazen als parmesan en pecorino. Noel Fiano Salento IGP Feudo di Santa Croce 1,90 5,60 28,00 100% Fiano Puglia Italië WD: Stappato Feudo di Santa Croce is een jonge Azienda die het licht zag in 2001 dankzij de familie Tinazzi die fors investeerde in dit domein om de lokale druivensoorten zoals Negroamaro, Primitivo, Malvasia maar ook zeker deze Fiano terug op de kaart te zetten. Hun wijnen zijn stuk voor stuk een toonbeeld van druivenras en regio. Deze Fiano is fris, aromatisch met toch de nodige body en rijkdom in de mond. Ontdek dit prachtige stukje Zuid-Italië! Shaya Verdejo 2,20 6,60 33,00 100% Verdejo Rueda Spanje WD: ad Bibendum In tegenstelling tot vele andere Verdejo s uit Rueda (waar het accent ligt op licht, fruitig en direct) biedt Shaya een geconcentreerde en complexe wijn met heerlijk fruit. Mooie zuiver glanzende, stralende kleurspiegel, met uit het glas stuivende aroma s van groene appel, groene kruisbes en tuinkruiden. In de mond impressies van pompelmoes, limoen en appel, maar ook mango. De schitterende afdronk wordt gesierd met de fijne mineraliteit. Viognier IGP Collines Rhodaniennes Domaine Louis Chèze 2,20 6,40 32,00 100% Viognier Rhônevallei Frankrijk WD: Frank Fissette Briljant goud geel. Uitgesproken buitengewone neus met delicate aroma s van allerhande soorten wit en geel fruit zoals abrikozen en Williamspeer. De aanzet is verfijnd en rijp met een mooie mineraliteit en edele zuren. Dorstlessende wijn met mooie lengte en rondeur. Als aperitief, bij wit vlees. Pietrabianca Chadonnay Castel del Monte Anitinori BIO 2,40 7,00 35,00 95% Chardonnay, 5% Fiano Puglia Italië WD: Christiaens Antinori zit het wijnmaken al 26 generaties (sinds 1385) in het blauwe bloed. Domein Tormaresca bevindt zich in Puglia, in de hak van de laars. Mediterraans karakter van citrusvruchten, ananas en acaciabloesem mooi verweven met een aangename subtiele houttoets. 4

7 proevertje glas fles Sauvignon Blanc Vigna Castel Ringberg Elena Walch 2,50 7,40 37,00 100% Sauvignon Blanc Alto Adige Italië WD: Young Charly Heldere en strogele kleur en fruitig en licht exotisch aroma (stekelbes en papaya). In aanzet frisse en krokante aciditeit, elegant overgaand in een sappige en minerale afdronk. Uitnodigende Sauvignon Blanc! Mooie combinatie met schaaldieren, kreeft en krab. Pouilly Fume Silex Domaine Champeau 2,60 7,80 39,00 100% Sauvignon blanc (1 jaar lagering op inox en 1 jaar op fles) Loire Frankrijk WD: Young Charly Het terrein, klei en silex, geven deze wijn zijn kruidig aroma van o.a. peper, typisch voor vuursteen. Zuivere aanzet, overgaand in een rijke en complexe wijn met veel mineraliteit in finale. Als aperitief, aangeraden bij zeevruchten en wit vlees. Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG La Lastra 2,70 7,90 39,50 100% Vernaccia Toscane Italië WD: Stappato De terroir bestaat vooral uit klei en leisteen waardoor deze wijn een typische mineraliteit heeft. In tegenstelling tot heel wat houtgelagerde Vernaccia-wijnen is het houtgebruik hier mooi gedoseerd. Daardoor ontdekken we een delicaat evenwicht van fruit, asciditeit en lengte in de mond. Zeldzame finesse in wit uit het Manhattan van Toscane! Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes Domaine La Soufrandise 2,90 8,70 43,50 100% Chardonnay Bourgogne Frankrijk WD: Frank Fissette Briljant goud geel. Rijpe en fijne Chardonnayneus met grote intensiteit en edel wit fruit zoals peer. Complexe aanzet met aardse toetsen en rijp fruit in combinatie met zeer mooie zuren, een perfecte balans en fijne ziltigheid in de finale. Bij klassieke zeevis- en schaaldierbereidingen. Saint-Aubin Cuvée Thoma Domaine Vincent Latour 3,40 10,20 51,00 100% Chardonnay Bourgogne (Côte de Beaune) Frankrijk WD: Christiaens Klasbak uit de Bourgogne! De familie Latour maakt al sinds 1792 wijnen in de Bourgogne. Vincent Latour kocht het bedrijf van z n vader in In 2009 werd Vincent uitgeroepen tot beste Jonge wijnmaker in de Côte de Beaune en Côte de Nuits. Boterachtige neus met aroma s eucalyptus en citrusvruchten. Soepel en rond in de mond. De wijn Cuvée Thomas is genaamd naar de zoon van Vincent Latour. Chardonnay Planeta Planeta 3,50 10,40 52,00 100% Chardonnay Sicilië Italië WD: Young Charly Deze super-chardonnay werd een icoon van de wijnproductie in Sicilië. Combineert kracht en elegantie en kan wedijveren met de beste bourgognes. Een pareltje voor de chardonnay-liefhebber! 5

8 proevertje glas fles ROSSO [ Rood ] Esino Rosso DOC Vignedileo 1,50 4,50 22,50 Montepulciano Merlot WD: SVI Een wijn uit de Marche streek. Gedeeltelijk in RVS en houtlagering. Geur van kersen, nuances van balsamico, mondvullend, body. De wijn heeft een elegant pallet aan geur en smaak. Basilium Aglianico del Vulture Basilicata 1,70 5,00 25,00 100% Aglianico Basilicata Italië WD: Christiaens Wijndomein Basilium Wines from the Volcanic lands situeert zich in Acerenza. De wijngaarden zijn gelegen nabij de Mount Vulture, een uitgedoofde vulkaan. De bodems zijn hierdoor extreem mineraal. Intense neus met aroma s van rood fruit, kruiden en vanille. De wijn heeft een zeer goede structuur met een fijne en elegante afdronk met wat hints van balsamico. Primitivo del Salento IGP Feudo di Santa Croce 1,90 5,60 28,00 100% Primitivo Puglia Italië WD: Stappato Feudo di Santa Croce is een jonge Azienda dat het licht zag in 2001 dankzij de familie Tinazzi die fors investeerde in dit domein om de lokale druivensoorten terug op de kaart te zetten. Heel vaak vervalt Primitivo, door een overvloed aan zon, in te zware, vermoeiende wijn. Deze Primitivo echter bezit verfijnd zwart fruit en kenmerkt zich door zijn mooie materie zonder plomp te zijn. Een schitterend glas wijn voor zijn prijs! Primo Estate Virginia Vineyard Red 1,90 5,60 28,00 South Australia WD: ad Bibendum Een volle kleurenspiegel met paarsglanzende donkerrode kern en tranen die zachtjes neerwaarts gaan. Parfum met zwarte bosbessen, lichtjes marmelade, zoethout, peper maar ook rood fruit en gedroogde pruimen. Daarna lekker gekonfijte rode en zwarte bessen met impressies van zwarte drop en eucalyptus. Zacht fluwelige structuur. Gran Reserva Bodega del fin del Mundo 2,20 6,40 32,00 35% Malbec, 31% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 10% Cabernet Franc Patagonië Argentinië WD: Christiaens Bodega del Fin del Mundo, wijngoed van het einde van de wereld, zijn de pioniers van wijnbouw in Patagonië. Het water van de Andes wordt naar dit wijngebied geloodst om er een vruchtbare oase te maken. Deze Cuvée Gran Reserva wordt enkel gemaakt in uitzonderlijk goede oogstjaren. Zachte tannine met sappige smaak van opgelegde kersen. Mooie aanhoudende finale! Bourgogne Pinot Noir Domaine Vincent Dureuil Janthial 2,20 6,50 32,50 100% Pinot noir Bourgogne Frankrijk WD: Christiaens Vincent is een jonge wijnmaker, die het wijngoed van zijn vader heeft overgenomen en het op zijn eigen wijze leidt. Alle druiven worden handmatig geoogst en sinds 2012 zijn al zijn wijnen biodynamisch gecertificeerd. Typische Pinot Noir kleur, licht glanzend rood. Rijp rood vers fruit in de neus en mond met een langdurige afdronk. 6

9 proevertje glas fles Nero d Avola & Nocera Planeta 2,30 6,80 34,00 70% Nero d Avola en 30% Nocera (4 maanden houtlagering in 3- en 4-jarige vaten) Sicilië Italië WD: Young Charly Nieuwe wijn van een nieuwe winery in Capo Milazzo. Veel frisheid in bouquet met toetsen van rood fruit. Elegant en fruitig in aanzet en een mooie balans tussen tanines en structuur. Lekker bij een algemene italiaanse keuken! Barbera d Alba Luigi Baudana 2,50 7,30 36,50 100% Barbera Piemonte Italië WD: Frank Fissette Intens dieprode kleur, fruitig, complex en uitgesproken aroma van zwarte kersen. Zeer elegant en heerlijk mediterraan. Een mond vol wijn met een mooie kruidige toets. Verfijnde lange afdronk. Niet voor niets de meest geliefde druif van Piemonte. Bij smaakvolle pastagerechten en saltimbocca. Rosso di Marco, Terre Siciliana IGT Marco de Bartoli 2,60 7,60 38,00 100% Pignatello Sicilië Italië WD: Stappato Pignatello is een lokale variëteit die delicate rode wijnen oplevert met aroma s van rijpe kersen en braambessen en een zachte tanninestructuur. Rosso di Marco rijpt voor 12 maanden op houten foeders van 10 hl en vervolgens nog 6 maanden op de fles. De wijn combineert mooi bij pasta s of gerechten met vaste vis, wit vlees, groenten, enz. Een aangename, toegankelijke wijn waar je de Siciliaanse zon in proeft maar met een elegantie en delicatesse die je niet onmiddellijk met Sicilië associeert. Banditella Rosso di Montalcino DOC Col d Orcia 2,80 8,60 43,00 100% Sangiovese Montalcino (Toscane) Italië WD: Young Charly Handmatige oogsten met strenge selectie van trossen. De rijkdom en complexiteit van deze Rosso is een Brunello waardig met veel frisheid als kenmerk van de Sangiovesedruif, mooi omslijst door aangename specerijen en structuur door de houten vaten. Tinto Pesquera Crianza Ribera del Duero Gruppo Pesquera 2,80 8,20 41,00 100% Tempranillo Ribera del Duero Spanje WD: Young Charly Mooie combinatie van vers fruit met een stevige houtbasis. Een topwijn met een verfijnde aanhoudende en elegante finale, gemaakt door de beroemde wijnmaker Alejandro Fernandez, een van de voornaamste figuren in de Spaanse wijnwereld. Heerlijk bij geroosterd of gebraden vlees, lams in het bijzonder! Le Volte dell Ornellaia Ornellaia 3,00 9,00 45,00 70% Merlot, 15% Sangiovese en 15% Cabernet Sauvignon (ged. houtlagering van 10 m op gebruikte Ornellaia vaten) Toscane Italië WD: Young Charly De late rijping van de druiven geven deze jaargang veel frisheid van het fruit. De taninnes zijn reeds verzacht en afgerond. Le Volte is een harmonieuze en toegankelijke wijn dankzij de mooie expressie van de Merlot-druiven. Meerwaarde bij gegrild rood vlees, wildgerechten en lamsvlees maar ook harde en gerijpte kazen. Rosso di Montalcino Poggio Antico 3,30 9,80 49,00 100% Sangiovese Toscane Italië WD: Christiaens Deze Rosso di Montalcino heeft zijn eigen regelgeving maar is tot op zekere hoogte vergelijkbaar met een Brunello. De Rosso di Montalcino van Poggio Antico onderging een rijping in Franse eiken vaten gedurende 12 maanden en vervolgens nog eens 4 maanden extra in eigen fles. Intense robijnrode kleur met een aangenaam boeket van verse frambozen, rode bessen, zoethout, De smaak is krachtig en vol, genereus en goed uitgebalanceerd. 7

10 proevertje glas fles Chateau Haut-Simard St.-Emilon Grand Cru 3,70 11,00 55,00 80% Merlot en 20% Cabernet Franc (houtlagering 12 maanden) St.-Emilion Frankrijk WD: Young Charly Attractieve neus met aromas van donker fruit. Karaktervolle, grote St.-Emilion die de zachtheid van de Merlot koppelt aan diepe concentratie. Past bij rundsvlees en allerlei wild zoals eend, lams, fazant, hert. Montecastro 3,90 11,50 57,50 Ribera del Duero Spanje WD: ad Bibendum De grootse stijl is meteen duidelijk, dit is een wijn met charisma. Op basis van oude stokken Tinto Fino (Tempranillo). Prachtige, intense en zéér donkere kleur. Het aroma verraadt alvast de grandeur, fijn rood fruit, tikje leder en wat aards. Het pallet volgt met prachtig rood fruit, schitterend verweven in een ragfijne tannine structuur. Een tikje klassiek, prachtige balans en een serieuze afdronk. Een nieuwe ster die zich snel zal nestelen tussen de grote namen van deze unieke regio. Chianti Classico Riserva Querciabella Biodynamisch 4,40 13,00 65,00 100% Sangiovese Toscane Italië WD: Frank Fissette Intens robijnrode kleur. Zeer gracieuze en elegante wijn. Zoete florale tonen en tabakstoetsen geven deze wijn lift. Zeer sappig, precies en mooi gestructureerd in de mond alsook zeer expressief met fluwelen tannines in de lange afdronk. Een heel pure en levendige wijn met tonnen Sangiovese karakter. Super! Bij Bistecca Fiorentina of gewoon zo voor het plezier. Costasera Amarone della Valpolicella Masi Agricola 5,00 15,00 75,00 Corvina, Rondinella, Molinara Veneto Italië WD: Young Charly Een van de vijf Amarone s die Mister Amarone, Sandro Boscaini presenteert. Fruitigheid en toetsen van koffie en chocolade in een zeer mooie balans. Perfect bij een mooi stuk rood vlees, wild of sterke kazen als Parmesan of oude Pecorino. Of gewoon als een glas after-dinner wijn. 8

11 VINI A Bottiglia [ per fles verkrijgbaar ] BUBBELS FLES MEENEEM Frankrijk Reims Champagne Laurent Perrier Brut 70,00 50,00 Champagne Laurent Perrier Brut Rosé 115,00 85,00 Champagne Laurent Perrier Brut Rosé, 1,50 l 235,00 185,00 Champagne Laurent Perrier Millésimé 77,00 57,00 Champagne Laurent Perrier Ultra Brut 95,00 65,00 Champagne Ruinart Blanc de Blanc 125,00 80,00 Italië Lombardia Ca del Bosco Franciacorta Brut Cuvée Prestige DOCG, 0,75 l 60,00 45,00 Ca del Bosco Franciacorta Brut Cuvée Prestige DOCG, 1,50 l 140,00 100,00 Ca del Bosco Franciacorta Brut Cuvée Rosé DOCG, 0,75 l 85,00 75,00 Ca del Bosco Franciacorta Brut Saten DOCG, 0,75 l 87,00 60,00 Ca del Bosco Franciacorta Brut Annamaria Clementi DOCG, 0,75 l 125,00 85,00 Le Marchesine Franciacorta Extra Brut DOCG 48,00 36,00 Bellavista Cuvée Brut Franciacorta DOCG 79,00 45,00 Veneto Prosecco Brut Borgo Molino 35,00 20,00 Spumante Pink Cuvee extra dry Borgo Molino 35,00 20,00 Piëmonte Moscato d Asti Luminee, Az. Agr. Ca d Gall 30,00 18,00 Spanje Catalunia Cava Raventos Blanc Brut Reserva 30,00 18,00 9

12 FLES MEENEEM Vini Bianchi [ Witte Wijnen ] Non Alcoholico (alcohol vrij) Most flor 100% xarel-lo, bio (puur, natuurlijk druivensap) 0,50 l 13,00 Australië Big Rivers Trentham Estate Chardonnay 30,00 18,00 Frankland River Frankland Estate Isolation Ridge Chardonnay 42,00 25,00 België Limburg Aldeneyck Pinot Blanc 32,00 17,00 Genoels- Elderen Blauw 35,00 23,00 Aldeneyck Pinot Gris Barrique 45,00 30,00 Clos d Opleeuw Chardonnay 79,00 65,00 Frankrijk Alsace Riesling Grand Cru Schlossberg, Domaine Weinbach-Faller 76,00 45,00 Bordeaux Château Lamothe de Haux Cuvée Valentine 30,00 18,00 Château de Rochemorin, Pessac-Léognan 45,00 28,00 Le Blanc du Château Prieuré Lichine 47,00 32,00 Les Hauts de Smith, Château Smith-Haut-Lafitte 60,00 36,00 Château Carbonnieux 69,50 45,00 Bourgogne Macon-Fuissé Le Ronté, Domaine La Souffrandise 31,00 19,00 Bourgogne Chardonnay Grand Elevage, Guffens 34,00 22,00 Bourgogne Chardonnay, Jean Pascal 36,00 24,00 Saint-Romain Clos sous le Château Domaine Bohrmann 46,00 30,00 Saint-Aubin, Cuvée Thomas, Vincent Latour 51,00 32,00 Saint-Veran Les Pommards, Domaine Robert Denogent 55,50 33,00 Rully 1 er Cru Les Meix Cadot, Domaine Vincent Dureuil-Janthial 55,00 32,00 Chablis 1 er Cru Fourchaume, Domaine Bessin 53,00 31,00 10

13 FLES MEENEEM Pouilly-Fuissé Les Reisses, Domaine Robert Denogent 68,00 45,00 Meursault Grands Charrons, Domaine Bouzereau 78,50 48,00 Meursault Les Vireuils, Domaine Bohrmann 72,00 45,00 Chassagne-Montrachet, 1 er Cru Abbaye de Morgeot, 105,00 78,00 Dom. P.Y. Colin-Morey Puligny-Montrachet 1 er cru Les Champs Gain, Dom. P.Y. Colin-Morey 125,00 85,00 Côtes du Rhône Viognier, IGP Collines Rhodaniennes, Domaine Louis Chèze 32,00 20,00 Condrieu Cuvée de Brèze 79,00 47,00 Loire Sancerre Les Pierris, Domaine Champault 30,00 20,00 Pouilly-Fumé, Domaine de Maltaverne 32,00 22,00 Italië Abruzzo Marina Cvetic Trebbiano d Abruzzo DOC, Masciarelli 76,00 57,00 Alto Adige Löwengang Chardonnay DOC, Lageder Aloïs 79,00 53,00 Vorberg Pinot Bianco DOC, Terlan 45,00 35,00 Quarz Sauvignon DOC, Terlan 65,00 45,00 Nova Domus Terlaner Riserva, Terlan 65,00 45,00 Rarity chardonnay DOC, Terlan 110,00 Terlaner Grande Cuvee I, Terlan 160,00 Campania NovaSera, Mastroberardino 34,00 22,00 Friuli Sharis IGT, Livio Felluga 38,00 26,00 Collio Pinot Bianco Mario Schiopetto 42,00 32,00 Collio Sauvignon Mario Schiopetto 42,00 32,00 Venezia Giulia Blanc des Rosis 38,00 28,00 Vintage Tunina Venezia Giulia IGT, Jermann 85,00 57,00 Were Dreams now it is just wine! IGT, Jermann 87,00 58,00 Lombardia Curtefranca Bianco DOC, Ca del Bosco 48,00 33,00 Chardonnay Terre di Franciacorta DOC, Ca del Bosco 105,00 79,00 11

14 FLES MEENEEM Marche Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC, Vignedileo 22,50 16,00 Brianello IGT, Il Pollenza 34,00 20,00 Verdicchio dei Castello di Jesi Pietrone Riserva DOC, Bonci 44,00 30,00 Sardegna Sei Mura Bianco DOCG 35,00 25,00 Piëmonte Gavi di Gavi DOCG, Marchesi Di Barolo 36,00 25,00 Rossj-Bass Chardonnay Langhe DOC, Gaja 89,00 52,00 Gaja & Rey Chardonnay Langhe DOC, Gaja 175,00 140,00 Puglia Preludio N 1, Rivera-Puglia 25,00 19,00 Finis, Az. Agr. Vetrère, Salento IGT 25,00 19,00 Sicilië Valcanzjria Sicilia bianco IGT, Gulfi 35,00 25,00 Etna Bianco N Ettaro-Setteporte 49,00 38,00 Planeta, Chardonnay 52,00 35,00 Cometa, Planeta 52,00 35,00 Toscana Pinot Grigio Sant Antimo DOC, Col D Orcia 28,00 20,00 Le Bruniche, Chardonnay di Toscana 29,00 22,00 Vernaccia di San Gimignano Riserva, Tenuta Le Calcinaie, BIO 36,00 24,00 Torricella Chardonnay IGT, Barone Ricasoli 38,00 24,00 Fabrizio Bianchi Chardonnay, Castello di Monsanto 46,00 33,00 Querciabella, Batàr 98,00 75,00 Querciabella, Batàr 1,50 l 215,00 Ornellaia Bianco 195,00 Umbria Cervaro, Castello della Sala IGT 85,00 65,00 Veneto La Broia, Soave Classico DOC, Roccolo Grassi 35,00 25,00 Lugana Demesse Vecchie 38,00 26,00 Sauvignon Vulcaïa Fumé IGT, Inama 67,00 50,00 12

15 FLES MEENEEM Oostenrijk Apetlon Velich Darscho Chardonnay 82,00 58,00 Smaragd Riesling Loibenberg, Knoll ( TOP!) 89,00 65,00 Nieuw-Zeeland Marlborough Seresin Sauvignon Blanc Organic 43,00 32,00 Ata Rangi Craighall Chardonnay 85,00 55,00 Portugal Redoma Branco 28,50 20,50 Spanje Rias Baixas Albamar Finca o Pereiro Albariño ( TOP!) 63,00 46,00 Catalunya Edetana Blanco, Edetària, Terra Alta 30,00 20,00 Navarra Colecíon 125 Chardonnay, Chivite 71,50 53,00 Galicia Torroxal, Rias Baixas 30,00 22,00 José Pariente, Fermentado en barrica 47,00 35,00 Pazo Señorans Selección de Añada 76,00 60,00 Rueda Quintaluna verdejo 28,50 19,50 Quintaluna verdejo, 1,50 l 65,00 Shaya Verdejo 33,00 25,00 Shaya Habis Verdejo 67,00 45,00 Ossian prephiloxenic Verdejo 73,00 50,00 13

16 FLES MEENEEM Zuid-Afrika Stellenbosch Laibach The Ladybird White 30,00 22,00 Meerlust Chardonnay 47,00 31,00 Hemel & Aardevallei Cartology Chris Alheit, Chenin Blanc 49,00 33,00 Vini Rosati [ Rosé wijnen ] Frankrijk Provence Château de Selle, Cœur de Grain Rosé, Domaines Ott 55,00 45,00 Italië Sicilië Cusumano Rosata Ramusa 27,00 20,00 Veneto Rosa dei Masi 30,00 22,00 Vini Rossi [ Rode wijnen ] Argentinië Mendoza Catena Nicolas Catena Zapata 88,00 62,00 Patagonië Bodega del Fin del Mundo, Gran Reserva 30,00 21,00 Special Blend, Bodega del Fin del Mundo 47,00 33,00 Australië South Australia Primo Estate Zamberlan 65,00 39,00 14

17 FLES MEENEEM België Limburg Aldeneyck Pinot Noir Barrique 47,00 36,00 Genoels-Elderen Pinot Noir 69,00 45,00 Frankrijk Beaujolais Morgon Javenières, Domaine Desvignes 38,00 25,00 Morgon Javenières, Domaine Desvignes, 1,50 l 87,00 68,00 Fleurie Les Garants, Domaine du Vissoux 33,00 25,00 Bordeaux Le Clocher du Prieuré, Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur 42,00 32,00 Château Tour Baladoz, Saint-Emilion Grand Cru 45,00 38,00 Château de Rochemorin, Pessac-Leognan, André Lurton 42,00 29,50 L Heritage de Chasse Spleen, Chât. Chasse Spleen 38,00 25,00 Château La grande Clotte, Lussac Saint-Emilion 49,00 34,00 Château Haut Breton Larigaudière, Margaux Cru Bourgeois 52,00 34,00 Château Petit Bocq, Saint-Estèphe, 0,375 l 30,50 19,50 Château Petit Bocq, Saint-Estèphe 53,00 36,50 Château Branas Grand Poujeaux, Moulis 69,00 57,00 Château Villemaurine, Saint-Emilion 75,00 52,50 Château Prieuré-Lichine 98,00 74,50 Château Léoville Barton 108,00 85,00 Bourgogne Bourgogne Pinot Noir, Domaine Bachelet 33,00 20,00 Mercurey 1 er Cru Les Champs Martin Domaine L. Menand 28,00 20,00 Saint-Aubin 1 er Cru Derière la Tour, Domaine Bachelet 49,50 35,00 Chassagne-Montrachet, Vieilles Vignes, J.C. Bachelet et Fils 59,00 45,00 Vosne Romanée Les Croix Blanches Domaine René Bouvier 87,00 60,00 Gevrey-Chambertin, Mes Cinq Terroirs Domaine Mortet 98,00 68,00 Loire Sancerre Les Pierris, Domaine R. Champault 30,00 21,00 Noordelijke Rhône Côte Rôtie, Domaine Jamet 95,00 65,00 15

18 FLES MEENEEM Italië Abruzzo Yume Montepulciano d Abruzzo, Caldora Vini, Basilicata 34,00 26,00 Campania Radici, Taurasi, Mastroberardino DOCG 64,00 45,00 Emiglia Romagna Lambrusco Rosso, Ceci To You 42,00 32,00 Colli Piancentini Luna Selvatica DOC, La Tosa 53,00 35,00 Friuli Val di Miez IGT, Roncus 42,00 29,50 Venezia Giulia Rivarossa Mario Schiopetto 53,00 40,00 Lombardia Valtellina Superiore Costa Bassa Sandro Fay 45,00 30,00 Curtefranca Rosso DOC, Ca del Bosco 48,00 33,00 Maurizio Zanella IGT, Ca del Bosco Rosso del Sebino 98,00 75,00 Marche Esino Rosso DOC, Vignedileo 22,50 16,00 Rosso Piceno Superiore Il Brecciarolo DOC, Velenosi 24,00 17,00 Tempio di Giano, Az. Agr. Vetrère, Salento IGT 27,00 19,00 Sicilia Plumbago, Planeta, Nero d Avola Sicila 27,00 19,00 Benuara IGT, Cusumano, Nero d Avola, Syrah 32,00 22,50 Gulfi, Nerobufaleffj 82,00 62,00 Noà IGT, Cusumano, Cabernet, Merlot, Nero d Avola 60,00 42,00 Sàgana IGT, Cusumano,Nero d Avola 56,00 46,00 Mille e una notte, Donna Fugata 98,00 65,50 Mille e una notte, Donna Fugata, 1,50 l 230,00 150,00 Mille e una notte, Donna Fugata, 6,00 l 890,00 Piëmonte Barbera d Alba Majano, Piero Busso 38,00 29,00 Barbera d Alba Du Gir DOC, Montaribaldi 42,00 29,50 Barbera d Alba DOC, Cerreto, Roberto Voerzio 67,00 50,00 Barbera d Alba DOC, Cascina Francia, G. Conterno 82,00 55,00 Sito Moresco 77,50 55,00 Barbaresco Pallazina DOCG, Montaribaldi 65,00 45,50 16

19 FLES MEENEEM Barolo Dagromis Langhe DOCG, Gaja 89,00 65,00 Barolo DOCG, Monprivato, Giuseppe Mascarello 142,00 125,00 Barbaresco DOCG, Gaja 165,00 165,00 Barolo Cascina Francia, G. Conterno 210,00 210,00 Sperss Langhe Nebbiolo DOC, Gaja 198,00 198,00 Costa Russi Langhe Nebbiolo DOC, Gaja 310,00 310,00 Puglia Mjère Alezio Rosso DOC, Calò Michele & Figli Tuglie 26,00 18,00 Valle Cupa IGT 29,00 20,00 Il Falcone Riserva Castel del Monte DOC, Rivera 39,00 27,00 Es Gianfranco Fino 105,00 75,00 Jo Gianfranco Fino 105,00 75,00 Se Gianfranco Fino 87,00 50,00 Toscana Chianti Gineprone 24,00 17,00 Morellino di Scansano DOC, Poliziano 30,00 21,00 Morellino di Scansano DOC, Poliziano, 1,50 l 65,00 Rosso dei Notri-Tua Rita 35,00 27,00 Brolio Chianti Classico, Barone Ricasoli 38,00 26,50 Brolio Chianti Classico Riserva, Barone Ricasoli 51,00 38,00 Le Volte dell Ornellaia 45,00 31,00 Non Confunditur-Argiano 39,00 30,00 Gabriele IGT Toscana, Tenuta Le Calcinaie, BIO 45,00 35,00 Rosso di Montalcino, Banditella, Col d Orcia 43,00 30,00 Guidalberto IGT, Tenuta San Guido, 0,375 l 37,50 26,00 Guidalberto IGT, Tenuta San Guido 69,00 50,00 Guidalberto IGT, Tenuta San Guido, 1,50 l 149,00 115,00 Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Avignonesi 52,00 38,00 Terre di Sandro IGT, Alberto & Andrea Bocelli 77,00 48,00 Promis Ca Marcanda IGT, Gaja 60,00 40,00 Vino Nobile DOCG Riserva, Boscarelli 74,00 55,00 Magari IGT Ca Marcanda, Gaja 78,00 58,00 Castello di Brolio, Barone Ricasoli 81,00 62,00 Le Serre Nuove dell Ornellaia 83,00 62,00 Castello di Ama San Lorenzo, Castello di Ama 78,00 58,00 Brunello di Montalcino Col d Orcia 65,00 45,00 Brunello di Montalcino DOCG, Gianni Brunelli 85,00 60,00 Brunello di Montalcino Pietroso 83,00 60,00 Brunello di Montalcino DOCG, Le Potazinne 110,00 75,00 Brunello di Montalcino DOCG, Soldera 550,00 17

20 FLES MEENEEM Griffi, Avignonesi 75,00 60,00 Desiderio DOC, Avignonesi 90,00 75,00 Flaccianello della Pieve IGT, Fontodi 120,00 85,00 Flaccianello della Pieve IGT, Fontodi, 1,50 l 240,00 175,00 Il Carbonaione IGT, Podere Poggio Scalette 85,00 68,00 Il Carbonaione IGT, Podere Poggio Scalette, 1,50 l 185,00 150,00 La Ricolma IGT, San Giusto a Rentennano 95,00 70,00 La Ricolma IGT, San Giusto a Rentennano, 1,50 l 220,00 160,00 Percarlo IGT, San Giusto a Rentennano 95,00 75,00 Percarlo IGT, San Giusto a Rentennano, 1,50 l 220,00 Solengo IGT, Argiano 93,00 69,00 Poggio Di Sotto Rosso di Montalcino 98,00 75,00 Tignanello, Tenuta Tignanello-Antinori, Toscana, Supertuscan 98,00 75,00 Ca Marcanda IGT, Gaja 120,00 85,00 Sassicaia DOC, Tenuta San Guido, 0,375 l 75,00 75,00 Sassicaia DOC, Tenuta San Guido 165,00 165,00 50 & 50, Avignonesi 115,00 85,00 Ornellaia 185,00 185,00 Solaia, Toscana Tenuta Tignanello Antinori 245,00 245,00 Masseto, Ornellaia 685,00 Sardegna Sei Mura Rosso DOC 44,00 31,00 Veneto Frescaripa Bardolino Classico, Masi 24,00 17,00 Brolo di Campofiorin, Masi 38,00 26,00 Valpolicella Superiore Ripasso DOC, Tedeschi Capitel San Rocco 45,00 30,00 Valpollicella Classico Superiore DOC, Quintarelli Giuseppe 98,00 85,00 Amarone, Costasera, Masi 75,00 60,00 Oostenrijk Burgenland Moric Blaufränkisch 45,00 30,00 Portugal Vertente, Niepoort 34,00 24,00 Passadouro Reserva Vinho Tinto 75,00 55,00 18

21 FLES MEENEEM Spanje Bajo Aragón Ventus de Venta d Aubert 33,00 23,00 Castilla y León Pintia, Vega Sicilia 80,00 63,00 Flor de Pingus, Dominio de Pingus 115,00 Flor de Pingus, Dominio de Pingus, 1,50 l 278,00 Jumilla Juan Gil Silver Label 38,00 26,00 La Rioja Roda Reserva 66,00 45,00 Ribera del Duero Ebano, Ribera del Duero 27,00 21,00 Aalto, Ribera del Duero 72,00 52,00 Zuid-Afrika Stellenbosch Laibach The Ladybird Organic, BIO 37,00 26,00 Laibach Pinotage 40,00 29,00 De Toren Z 55,00 39,00 Rust en Vrede, Cabernet Sauvignon 48,00 32,00 Vini Dolci [ Zoete wijnen ] Italië Vin Santo del Chianti Classico, Barone Ricasoli, 0,50 l 52,00 38,00 Frankrijk Villa Chambre d Amour, Lionel Osmin, 0,75 l 28,00 20,00 Zuid-Afrika Stellenbosch Laibach Sweet Natural, 0,375 l 25,00 18,00 19

22 MAGNUMS FLES MEENEEM Bubbels Champagne Laurent Perrier Brut Rosé, 1,50 l 235,00 Ca del Bosco Franciacorta Brut Cuvée Prestige DOCG, 1,50 l 140,00 Bianco (wit) Verdicchio Riserva Cambrugiano Belisario, 1,50 l 79,00 Collio, Edi Keber, 1,50 l 113,00 Löwengang Chardonnay, Alois Lageder, 1,50 l 159,00 Querciabella, Batàr, 1,50 l 215,00 Rosso (rood) Morellino di Scansano, Lohsa, Poliziano, 1,50 l 57,00 Brolio Chinati Classico, Barone Ricasoli, 1,50 l 75,00 Morgon javenières, Domaine Desvignes, 1,50 l 87,00 Fonterutoli, Castello Di Fonterutoli, 1,50 l 99,00 Vino Nobile Di Montepulciano, Avignonesi, 1,50 l 110,00 Gattinara, Nervi, 1,50 l 126,00 Noà, Cusumano 127,00 Castello Di Ama San Lorenzo, 1,50 l 158,00 Mille e una notte, Donna Fugata, 1,50 l 230,00 Mille e una notte, Donna Fugata, 3 l 480,00 Mille e una notte, Donna Fugata, 6 l 890,00 Guidalberto IGt, tenuta San Guido, 1,50 l 149,00 Guidalberto, Tenuta San Guido, 3 l 330,00 Barolo, Parusso, 1,50 l 170,00 Il Carbonaione IGt, Podere Poggio Scalette, 1,50 l 185,00 Brunello Di Montalcino Giani Brunelli, 1,50 l 198,00 Amarone Vigna Garzon, Pieropan, 1,50 l 215,00 La Ricolma IGt, San Giusto a Rentennano, 1,50 l 220,00 Percarlo IGt, San Giusto a Rentennano, 1,50 l 220,00 Flaccianello della Pieve IGt, Fontodi, 1,50 l 240,00 Flaccianello della Pieve IGt, Fontodi, 3 l 495,00 Tignanello, Toscana IGT, Antinori, 1,50 l 240,00 Paleo Rosso, Le Macchiole, 1,50 l 305,00 Paleo Rosso 2012 Le Macchiole, 3 l 595,00 Soldera, Sangiovese Grosso Toscana, 1,50 l 1300,00 20

23 Dranken Bieren Martens pils 2,50 Tourtel (non alcohol) 2,50 Limburgse witte 2,70 Ter Dolen bruin 3,90 Ter Dolen blond 3,90 Ter Dolen kriek 4,50 Leffe blond 4,10 Leffe bruin 4,10 Duvel 4,50 Sezoens 3,10 Carlsberg 3,40 Frisdranken Vers sinaasappelsap 3,70 Minute Maid Sinaas Appel Tomaat 2,60 Nestea 2,60 Coca Cola Classic Coca Cola Light Coca Cola Zero 2,50 Nordic Mist Tonic 2,60 Fever Tree Tonic 3,50 Fever Tree Tonic Indian 3,50 Fever Tree Tonic Mediterranean 3,50 Fever Tree Tonic Elderflower 3,50 Gini 2,60 Fanta 2,50 Sprite 2,50 Tönissteiner Citoen Orange Vruchtenkorf 2,60 Chaudfontiane plat water bruisend 0,25 l 2,50 Chaudfontaine plat water licht bruisend 0,50 l 4,90 Chaudfontaine plat water bruisend 0,50 l 4,90 Chaudfontaine plat water bruisend 1 l 6,80 Perrier 3,10 Chocolademelk 2,50 Koude melk 2,50 Fristi 2,50 Warme dranken Espresso 2,10 Smaakvol, krachtig kopje koffie Caffè Crèma 2,10 Traditionele kop koffie Caffè Ristretto 2,10 Smaakbom Caffè Lungo 2,10 Espresso aangelengd met water tot de rand van het (espresso)kopje Caffè Doppio 3,70 Dubbele espresso Espresso Macchiato 2,40 Krachtig kopje koffie met melkschuim Caffè Marocchino 2,40 Krachtige espresso met melkschuim en cacao Cappuccino 2,60 Espresso met melkschuim in een grotere kop Caffè Crèma con panna 2,60 Taditionele kop koffie met slagroom Latte Macchiato 2,70 Warme/gestoomde melk met een scheutje koffie Caffè Tiramisu 4,70 De naam zegt het zelf Caffè Corretto 4,60 Krachtige espresso met een scheutje likeur Thee (8 soorten, vraag ons assortiment) 2,40 Warme chocolademelk 2,60 Warme melk 2,60 Irish Coffee 7,50 French Coffee 7,50 Italian Coffee 7,50 Hasseltse Koffie 7,50 Warme wijn (appelsien kruidnagel kaneel) 5,00 Al onze koffiebereidingen kunnen op vraag met décafinébonen gemaakt worden! Onze koffie is uniek. Deze werd samengesteld en gebrand volgens onze eigen smaak! Voor betalingen met creditcard of maestro voor een bedrag beneden 8 euro, wordt een transactiekost van 0,50 euro bijgeteld. 21

24 Digestieven Spirits Liqueurs Spirits Eau de vie Likeuren Limoncello 5,00 Averna 5,00 Amaro Berta 12,00 Amara bloedappelsien 10,00 Forest Dry Gin Spring & Fever Tree Indian Tonic 7,00 (4 cl gin) Afgewerkt met een rozenblaadje Forest Dry Gin Summer & Fever Tree Indian Tonic 13,00 Afgewerkt met een schijfje limoen Forest Dry Gin Autumn & Fever Tree Indian Tonic 13,00 Afgewerkt met een schijfje peer Forest Dry Gin Winter & Fever Tree Indian Tonic 13,00 Afgewerkt met een schijfje pompelmoes Bombay Sapphire & Fever Tree Indian Tonic 9,00 Afgewerkt met een limoenpartje G-vine Floraison & Fever Tree Elderflower Tonic 12,00 Afgewerkt met framboos en sinaasappelschijfje Hendrick s & Fever Tree Indian Tonic 12,00 Afgewerkt met komkommer Malfy gin & Fever Tree Mediterranean Tonic 12,00 Afgewerkt met citroenzeste Monkey 47 & Fever Tree Indian Tonic 13,00 Afgewerkt met veenbes en sinaasappelzeste Gin Napue & Indian Fever Tree 13,00 Afgewerkt met veenbessen en rozemarijn Marconi Poli Gin & Fever Tree Mediterranean Tonic 13,00 Afgewerkt met citroenzeste en anijs Double You Gin (Limburg) & Fever Tree 12,00 Elderflower Tonic Afgewerkt met zoethout Copperhead & Fever Tree Mediterranean Tonic 12,00 Afgewerkt met enkele korianderblaadjes en zeste van pompelmoes Gin Mare & Fever Tree Mediterranean Tonic 14,00 Afgewerkt met basilicum en kerstomaat Buffel Gin & Fever Tree Indian Tonic 14,00 Afgewerkt met pompelmoes en basilicum Raw Gin & Fever Tree Indian Tonic 15,00 Afgewerkt met limoen Amaretto di Saronno 5,50 Cointreau 5,50 Baileys 5,50 Grand Marnier 5,50 Sambucca 5,50 Vodka Smirnoff 6,00 Vodka Belvedere Citrus 7,00 Bacardi 6,00 Bacardi Reserva 7,00 Poire William 8,00 Calvados 7,00 Havana Club 7 years 7,50 22 Voor betalingen met creditcard of maestro voor een bedrag beneden 8 euro, wordt een transactiekost van 0,50 euro bijgeteld.

25 Whisky William Lawsons 5,00 J&B 6,00 Johnnie Walker Red Label 6,00 Jack Daniels 6,00 Johnnie Walker Black Label 7,50 Chivas Regal 7,50 Glenfiddich 7,50 Glenfarclas 8,00 Macallan Amber 9,50 Glenmorangie 9,50 Bruidladdich Port Charlotte (Turfrook) 12,00 Cognac Armagnac Grappa Château de Beaulon 8,50 Remy Martin VSOP 8,50 Armagnac 6,00 Grappa Sassicaia 8,50 Grappa Poli 6,00 Grappa Poli barrique 7,00 Grappa Bocelli 10,00 Grappa Cusumano 8,00 Grappa Berta Valdavi 7,00 Grappa Berta Elise 9,00 Grappa Berta Tre Soli Tre 14,00 Grappa Berta Roccanivo 14,00 Grappa Berta Magia 17,00 Grappa Paolo Berta Riserva 25,00 Amaro Berta 12,00 Voor betalingen met creditcard of maestro voor een bedrag beneden 8 euro, wordt een transactiekost van 0,50 euro bijgeteld. 23

26