What is the definition of a good wine? It should start and end with a smile!! William Sokolin

Transcriptie

1 VINi drinks What is the definition of a good wine? It should start and end with a smile!! William Sokolin

2

3 VINI APERITIVI [ Bubbeltjes ] GLAS FLES Ca del Bosco Franciacorta Brut Cuvée Prestige DOCG, 0,75 l 12,00 65,00 Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero Ca del Bosco Franciacorta Brut Cuvée Rosé DOCG, 0,75 l 85,00 Pinot Nero, Chardonnay Ca del Bosco Franciacorta Brut Saten DOCG, 0,75 l 87,00 Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero Ca del Bosco Franciacorta Brut Annamaria Clementi Docg, 0,75 l 125,00 Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero Le Marchesine Franciacorta Extra Brut DOCG, 0,75 l 48,00 Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero Bellavista Franciacorta Brut DOCG, 0,75 l 79,00 Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero Champagne Laurent-Perrier La Cuvée, 0,75 l 75,00 Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Champagne Laurent-Perrier Brut Rosé, 0,75 l 115,00 Pinot Noir Champagne Laurent-Perrier Millésimé, 0,75 l 85,00 Chardonnay, Pinot Noir Champagne Laurent-Perrier Ultra Brut, 0,75 l 95,00 Chardonnay, Pinot Noir Champagne Ruinart Blanc de Blanc 125,00 Prosecco Brut Borgo Molino, 0,75 l 7,00 35,00 Spumante Pink Cuvee extra dry Borgo Molino, 0,75 l 7,00 35,00 Cava Raventos Blanc Brut Reserva, 0,75 l 30,00 Al onze wijnen kunnen aan speciale meeneemprijzen aangekocht worden om mee naar huis te nemen. Vanaf 24 flessen kunnen we aan huis leveren. De aangepaste prijzen vindt u ook in onze wijnkaart. Voor betalingen met creditcard of maestro voor een bedrag beneden 8 euro, wordt een transactiekost van 0,50 euro bijgeteld. 1

4 2

5 VINI Al BICCHIERI [ Per glas verkrijgbaar ] L Aperi vino s Sommelier Choice Degustatie van 6 verschillende proevertjes: 3 witte en 3 rode wijnen van 5 cl 12,50 Degustatie van 8 verschillende proevertjes: 4 witte en 4 rode wijnen van 5 cl 17,00 BIANCO [ Wit ] proevertje glas fles Montenovo Godello Valdesil 1,70 5,20 26,00 100% Godello DO Valdeoras España WD: Young Charly Moderne witte wijn met sterke Atlantische invloeden. Een laag alcoholgehalte met de typische mineraliteit en frisheid maken dit tot een zeer gastronomische wijn. Valminor Albariño Bodegas Valminor Rias Baixas 1,90 5,60 28,00 Albariño Rias Baixas (Galicia) NW Spanje WD: Christiaens Een Spaanse topper in het wit. We ruiken perzik, abrikoos, mineralen en lindebloesem. Zeer elegante smaak van sappig fruit, fijne zuren en mineralen die zich op een evenwichtige wijze verderzetten in een lange afdronk. Pinot Grigio Terlan 1,90 5,60 28,00 100% Pinot Grigio Alto Adige Italia WD: Young Charly Strogele kleur en fruitige neus (pompelmoes, lychi en witte meloen) en witte bleomen. De fruitigheid van meloen en rijpe grapefruit vinden we terug in de volle en tegelijk fluwelige wijn. Breed inzetbaar: antipasti, risotto, tot licht getruffelde gerechten. Noel Fiano Salento IGP Feudo di Santa Croce 2,00 5,80 29,00 100% Fiano Puglia Italia WD: Stappato Feudo di Santa Croce is een jonge Azienda die het licht zag in 2001 dankzij de familie Tinazzi die fors investeerde in dit domein om de lokale druivensoorten zoals Negroamaro, Primitivo, Malvasia maar ook zeker deze Fiano terug op de kaart te zetten. Hun wijnen zijn stuk voor stuk een toonbeeld van druivenras en regio. Deze Fiano is fris, aromatisch met toch de nodige body en rijkdom in de mond. Ontdek dit prachtige stukje Zuid-Italië! 3

6 proevertje glas fles Juan Gil Moscatel Seco 2,00 5,80 29,00 100% Moscatell de Alejandria Jumilla España WD: ad Bibendum Wijn met een licht groene tint. Aroma s van verse meloen, perzik en kiwi aangevuld met jasmijnbloesem en een tikje witte peper. Sappig in de mond, werkelijk een fruitkorf met een strakke en pittige intensiteit. Laureato Salento IGT Vetrere 2,00 6,00 30,00 Chardonnay Fiano Minutolo Salento (Puglia) Italia WD: Christiaens Gemaakt door twee zussen Amanaria en Francesca Bruni, reeds de 5 de generatie. Rijpe nectarine, meloen, vanille en bloesems in de neus. Mondgevoel is rond en mollig, lekker intens en met de nodige fraîcheur. De wijn rijpt gedurende enkele maanden in eiken vaten. Mâcon Vergisson Sur la Roche Eric Forest 2,10 6,20 31,00 100% Chardonnay Mâcon Vergisson (Bourgogne) WD: Christiaens Eric baseert zich op de principes van de biodynamische wijnbouw en werkt met het allergrootste respect voor de natuur. De harmonie van de kleiachtige bodem met veel kalksteen zorgen voor een pure finesse. Genieten van een subtiel boeket van bloemen, geel fruit, marsepijn, mineralen en de typische botertoets. Zijn verfijnde en ronde, complexe smaak met pittige mineralen is gewoonweg verbluffend lekker. Chateau Lafont Menaut Pessac Leognan Bordeaux 2,30 7,00 35,00 Sauvignon en semillon (9 maand houtlagering waarvan 25% niewe vaten) Pessac Leognan Graves France WD: Young Charly Finesse en complexiteit kenmerken deze levendige, droge en fruitige wijn. Nu op dronk maar de houtlagering zorgt voor vettigheid en bewaarpotentieel. Viognier IGP Collines Rhodaniennes Louis Cheze 2,40 7,20 36,00 100% Viognier Rhône septentrionale Frankrijk WD: Frank Fissette Briljant goud geel. Uitgesproken buitengewone neus met delicate aroma s van allerhande soorten wit en geel fruit zoals abrikozen en Williamspeer. De aanzet is verfijnd en rijp met een mooie mineraliteit en edele zuren. Dorstlessende wijn met mooie lengte en rondeur. Als aperitief, bij wit vlees. Terrace Road 2,40 7,30 36, % Sauvignon Blanc Marlborough New Zealand WD: ad Bibendum Een heerlijke, fruitzotte Sauvignon Blanc die bol staat van fruit en frisheid. Ultralicht, strogeel, zelfs nog wat parelmoergroen glanzend. Prima getypeerde neus met impressies van groene kruisbes, limoengras, appel en citruszeste. Zalig fris, enorm vitaal met citrus (limoen, citroen, pompelmoes) en mineralige finale. 4

7 proevertje glas fles Grand Trilogie Blanc Jean-Marie Guffens 2,50 7,60 38,00 Viognier Roussanne Chardonnay Vaucluse (Zuidelijke Rhône) WD: Christiaens Jean-Marie Guffens is een Belgische wijnbouwer (Gors-op-Leeuw) in het buitenland en wordt gerekend tot de 10 beste witte wijnmakers in de wereld. De Roussanne druiven worden gevinifieerd in fouders, de Chardonnay en de Viognier druiven worden gevinifieerd in inoxel cuves. Hij houdt de wijn tijdens deze periode sur lie met regelmatige batonnage. Nadien 6 maanden verdere rijping op grote houten foeders. Heerlijke neus met beboterde toast, een toets van witte peper, perzik, nectarine en een zweem van witte bloesems. Verfijnde houttoets die lichtjes rokerig aandoet en delicieuse minerale impressies. Toricella Barone Ricasoli 2,50 7,60 38,00 80% Chardonnay en 20% Sauvignon Blanc (50% van de wijn rust 6 maanden in eiken vaten) Italia WD: Young Charly Fruitige aroma s van wit fruit, citrustoetsen en aromatische kruiden. ruitig in aanzet maar een schitterende balans tussen frisheid en mineraliteit. Eén van de mooiste Italiaanse witte wijnen door de combinatie van karakter en elegantie. Rully Montagne la Folie Bourgogne 2,80 8,50 42,50 Claudie Jobard 100% Chardonnay Côte Chalonnaise Frankrijk WD: Frank Fissette Briljant goudgeel helder. Rijpe neus van wit fruit met aardse tonen, lichte houttoets. Vol en vet in de mond met veel precisie en concentratie. Uitstekende witte Bourgogne met een intense afdronk uit het grote jaar Chardonnay Jermann 2,90 8,80 44,00 60% Chardonnay Friuli Italia WD: Young Charly Intens fruitig aroma (banaan en appel) en licht aromatisch. Deze wijn etalleert de natuurlijke aroma s en smaak van de chardonnay-druif. Combineert aangenaam bij vis in saus zowel moderne als traditionele keuken, schaaldieren of veegetarische gerechten. Fabrizio Bianchi Chardonnay Toscana IGT Castello 3,50 10,50 52,00 di Monsanto 100% Chardonnay Toscane Italia WD: Stappato Fabrizio Bianchi Chardonnay is een monocépage met een elegante houttoets (stijl Puligny-Montrachet). Deze wijn rijpt op tonneaux (500 l). Het hout is bijgevolg fijner verweven dan bij gebruik van barriques. Al meermaals wist deze wijn in grote degustaties van witte Bourgogne-wijnen zeer hoog te scoren als blindganger. Een memorabel glas Chardonnay! Chardonnay Planeta Planeta 3,50 10,50 52,00 100% Chardonnay Sicilië Italia WD: Young Charly Deze super-chardonnay werd een icoon van de wijnproductie in Sicilie. Combineert kracht en elegantie en kan wedijveren met de beste bourgognes. Een pareltje voor de chardonnay- liefhebber! 5

8 proevertje glas fles ROSSO [ Rood ] Redola Rosso Frank & Serafico 1,70 5,20 26,00 Sangiovese Cilegiolo Merlot Alicante Maremma (Toscane) Italia WD: Christiaens Redola is oud Italiaans en betekent landweg, deze weg loopt via hun domein dwars door het Natuurpark Maremma met de typische Mediterrane vegetatie van oa olijfbomen en rozemarijn. Geuren van bosbessen, verse mediterraanste kruiden, zoethout en mineralen sieren de neus. Mooi uitgebalanceerde smaak van fruit, tannines en alcohol met de nodige finesse. Montepulciano d Abruzzo Colli dei Venti 1,70 5,20 26,00 Montepulciano Abruzzo Italia WD: Christiaens Colle dei Venti, de Heuvels van de Wind betekent, die dicht tegen de kust liggen, uitkijken op de mooiste stranden van Ortona en steeds een aangename zeebries hebben. Voor deze wijn worden de oudste stokken gebruikt, lagering in eikenhouten barriques (30% Frans en 70% Amerikaans eikenhout) gedurende 6 maanden. Een zwoel zuiders boeket met bosbessen, een zweempje munt, vanillegeuren en koffie. Fluweelrond met heerlijk versmolten tannines. Sappig en vol. Een klassebak. Primitivo del Salento IGP Feudo di Santa Croce 2,00 5,80 29,00 100% Primitivo Puglia Italia WD: Stappato Feudo di Santa Croce is een jonge Azienda dat het licht zag in 2001 dankzij de familie Tinazzi die fors investeerde in dit domein om de lokale druivensoorten terug op de kaart te zetten. Heel vaak vervalt Primitivo, door een overvloed aan zon, in te zware, vermoeiende wijn. Deze Primitivo echter bezit verfijnd zwart fruit en kenmerkt zich door zijn mooie materie zonder plomp te zijn. Een schitterend glas wijn voor zijn prijs! Rolf Binder Christa Rolf 2,00 6,00 30,00 Grenache-Shiraz Barossa Valley Australia WD: ad Bibendum Via zijn kleur, mooi jeugdig robijnrood met lila reflecties en dikke tranen langs de glaswand, toont deze wijn zich al meteen springlevend. De neus levert een prachtige intense fruitkorf vol kruidige bessen en sappige bramen. In de mond meer jeugdig fruit (bramen), wat koffie en praliné-chocolade (van de eiklagering) en rijpe, zachte tannine. Een elegante, fruitige top-australiër! Langa π Consejon Bodegas Langa Calatayud DO 2,00 5,90 29,50 Consejon Calatayud Aragon (NO-Spanje) WD: Christiaens Deze oude wijngaard (80 jaar) is dus ongeveer 3,14 ha groot, de lokale naam voor de Monastrell is hier Consejon (alias Mourvèdre), de wijn rijpt 12 maanden in Franse eiken vaten. Complexe neus van rijp rood fruit zoals rode en blauwe bessen, cederhout, aardse toetsen zoals humus, leder en kruidigheid. De aanzet in de mond is intens met smaken van sappig rood fruit, kruiden en vanille. Rijpe mooi geïntegreerde tannines, prachtig evenwicht van voor tot achter. 6

9 proevertje glas fles Barbera d Alba Trediberri 2,30 6,80 34,00 100% Barbera Langhe Piemonte Italia WD: Frank Fissette Diep rood met intense paarse reflectie hetgeen duidt op uitzonderlijke rijpheid. Rijpe neus met toetsen van zwart fruit. Zeer fris en lekker met rijpe soepele tannines en een grote drinkbaarheid. Etna Rosso Planeta 2,30 7,00 35,00 100% Nerello Mascalese (5 à 8 m houtlagering in grote foudres (35 hl)) DOC Etna Italia WD: Young Charly Een zeer mooie expressie van het terroir rond de Etna. Droog en fris maar lekker fruitig. Minerale final die zo typisch is voor deze regio! Komt zeer goed tot uiting bij antipasta en tomatesauzen. Chateau Dutruch Grand Poujeaux 2,40 7,20 36,00 54% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon en 4% Petit Verdot (12 maanden houtgelagerd 33% nieuwe) Moulis en Medoc France WD: Young Charly Zeer vlotte wijn die kracht en finesse mooi combineert. Past perfect bij allerlei gebakken of gebraden vleesgerechten. Barone Pazzo Primitivo Salento IGT Vetrere 2,50 7,30 36,50 Primitivo Salento ( Puglia) Italia WD: Christiaens Barone Pazzo betekent zoveel als gekke baron en verwijst naar het verhaal dat in de ruïnes van een kasteel die op hun domein staan ooit een gekke baron zou hebben gewoond. De wijn rijpt 12 maanden in nieuwe Franse barriques en heeft aroma s van rijpe kersen, pruimen, balsamico en specerijen. Typische vlezige smaak, mooie extractie. Veel body door zijn houtlagering met rijpe tannines en mooi evenwicht. Brolo di Campofiorin Rosso del Veronese Masi 2,50 7,60 38,00 Corvina, Rondinella en Oseleta Veneto Italia WD: Young Charly Deze baby-amarone is een rijke, elegante en complexe wijn. De aanwezigheid van een klein aandeel Oseletadruif geeft een extra dimensie. Past perfect bij pasta met vleessauzen of paddestoelen, risotto s en rood gegrild vlees. Sancerre rouge Les Pierris Roger Champault et Fils 2,60 7,70 38,50 100% Pinot Noir Val de Loire Frankrijk WD: Frank Fissette Briljant helder robijnrood. Loepzuivere neus met klein rood fruit zoals kersen en frambozen. Soepel en rond in de mond met ragfijne zuren. Elegante en frisse afdronk. Lekker lichtjes gekoeld op het terras en/of bij een bordje charcuterie of een stukje zeebaars. 7

10 proevertje glas fles Tedeschi Capitel San Rocco Ripasso Valpolicella 2,90 8,70 43,50 Superiore DOC Valpolicella Corvina, Corvinone en Rondinella Italia WD: ad Bibendum Deze wijn is een stille wijn, de smaak is mooi stevig, overwegend kersen en heeft een lichte complexiteit. De geur bestaat vooral uit kersen en frambozen, krenten, rozijnen en abrikozenpitten. Medium-bodied tot zeer verfijnd. In tegenstelling tot vele Ripasso s is dit een echte serieuze wijn met een goede balans tussen het zuur en het zoet. Vinas de Gain Artadi 3,30 10,00 50,00 100% Tempranillo (1ém in franse eiken vaten gelagerd) Rioja Alavesa España WD: Young Charly Mooie en zeer elegante versie van deze Tempranillo. Toetsen van rijp rood fruit gecombineerd met kruidigheid. Hierdoor zeer geschikt bij allerhande rood vlees maar ook lekker als glas wijn. Brolio Riserva Chianti Classico DOCG Riserva 3,40 10,20 51,00 Barone Ricasoli 80% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon (16 maanden houtlagering) Toscane Italia WD: Young Charly Heerlijke Chianti Classico Riserva, geconcentreerd, rijp zwart fruit met noties van tabak. Zeer lange aangename afdronk. Past bij de typische italiaanse gerechten als pasta s en gegrild rood vlees. Topchianti! Vino Nobile di Montepulciano DOCG Poliziano 3,50 10,50 52,00 85% Prugnolo Gentile (Sangiovese), 15% Canaiolo Nero, Colorino & Merlot Toscane Italia WD: Stappato Poliziano is één van de voortrekkers in de Vino Nobile-regio nabij het dorpje Montepulciano. De wijn wordt gemaakt met passie en visie. De stokken worden zeer dicht tegen elkaar geplant om zo een natuurlijke concurrentie in de wijngaarden te bewerkstelligen. Hierdoor wordt het beste in de druif naar boven gehaald en krijgt men een indrukwekkende complexiteit in de wijn. Dit is een toonbeeld van Grote Vino Nobile! Promis IGT Gaja 4,00 12,00 60,00 55% Merlot, 35% Syrah en 10% Sangiovese (12 maanden houtlagering) Toscane Italia WD: Young Charly Aangename wijn van het beroemde tophuis Gaja waarin de elegantie van de mondvullende Merlot wordt gevombineerd met de kruidigheid van de Syrah en de aciditeit van de Sangiovese. 8

11 VINI A Bottiglia [ per fles verkrijgbaar ] BUBBELS FLES MEENEEM Frankrijk Reims Champagne Laurent-Perrier La Cuvée 75,00 50,00 Champagne Laurent-Perrier Brut Rosé 115,00 85,00 Champagne Laurent-Perrier Brut Rosé, 1,50 l 235,00 185,00 Champagne Laurent-Perrier Millésimé 85,00 57,00 Champagne Laurent-Perrier Ultra Brut 95,00 65,00 Champagne Ruinart Blanc de Blanc 125,00 80,00 Italië Lombardia Ca del Bosco Franciacorta Brut Cuvée Prestige DOCG, 0,75 l 65,00 45,00 Ca del Bosco Franciacorta Brut Cuvée Prestige DOCG, 1,50 l 140,00 100,00 Ca del Bosco Franciacorta Brut Cuvée Rosé DOCG, 0,75 l 85,00 75,00 Ca del Bosco Franciacorta Brut Saten DOCG, 0,75 l 87,00 60,00 Ca del Bosco Franciacorta Brut Annamaria Clementi DOCG, 0,75 l 125,00 85,00 Le Marchesine Franciacorta Extra Brut DOCG 48,00 36,00 Bellavista Cuvée Brut Franciacorta DOCG 79,00 45,00 Veneto Prosecco Brut Borgo Molino 35,00 20,00 Spumante Pink Cuvee extra dry Borgo Molino 35,00 20,00 Piëmonte Moscato d Asti Luminee, Az. Agr. Ca d Gall 30,00 18,00 Spanje Catalunia Cava Raventos Blanc Brut Reserva 30,00 18,00 9

12 FLES MEENEEM Vini Bianchi [ Witte Wijnen ] Non Alcoholico (alcohol vrij) Most flor 100% xarel-lo, bio (puur, natuurlijk druivensap) 0,50 l 13,00 Australië Big Rivers Trentham Estate Chardonnay 30,00 18,00 Frankland River Frankland Estate Isolation Ridge Chardonnay 42,00 25,00 België Limburg Aldeneyck Pinot Blanc 32,00 17,00 Genoels- Elderen Blauw 35,00 23,00 Aldeneyck Pinot Gris Barrique 45,00 30,00 Clos d Opleeuw Chardonnay 79,00 65,00 Frankrijk Alsace Riesling Grand Cru Schlossberg, Domaine Weinbach-Faller 76,00 45,00 Bordeaux Château Lamothe de Haux Cuvée Valentine 30,00 18,00 Château de Rochemorin, Pessac-Léognan 45,00 28,00 Le Blanc du Château Prieuré Lichine 47,00 32,00 Les Hauts de Smith, Château Smith-Haut-Lafitte 60,00 36,00 Château Carbonnieux 69,50 45,00 Bourgogne Macon-Fuissé Le Ronté, Domaine La Souffrandise 31,00 19,00 Bourgogne Chardonnay Grand Elevage, Guffens 34,00 22,00 Bourgogne Chardonnay, Jean Pascal 36,00 24,00 Saint-Romain Clos sous le Château Domaine Bohrmann 46,00 30,00 Saint-Aubin, Cuvée Thomas, Vincent Latour 51,00 32,00 Saint-Veran Les Pommards, Domaine Robert Denogent 55,50 33,00 Rully 1 er Cru Les Meix Cadot, Domaine Vincent Dureuil-Janthial 55,00 32,00 Chablis 1 er Cru Fourchaume, Domaine Bessin 53,00 31,00 10

13 FLES MEENEEM Pouilly-Fuissé Les Reisses, Domaine Robert Denogent 68,00 45,00 Meursault Grands Charrons, Domaine Bouzereau 78,50 48,00 Meursault Les Vireuils, Domaine Bohrmann 72,00 45,00 Chassagne-Montrachet, 1 er Cru Abbaye de Morgeot, 105,00 78,00 Dom. P.Y. Colin-Morey Puligny-Montrachet 1 er cru Les Champs Gain, Dom. P.Y. Colin-Morey 125,00 85,00 Côtes du Rhône Viognier, IGP Collines Rhodaniennes, Domaine Louis Chèze 32,00 20,00 Condrieu Cuvée de Brèze 79,00 47,00 Loire Sancerre Les Pierris, Domaine Champault 30,00 20,00 Pouilly-Fumé, Domaine de Maltaverne 32,00 22,00 Italië Abruzzo Marina Cvetic Trebbiano d Abruzzo DOC, Masciarelli 76,00 57,00 Alto Adige Löwengang Chardonnay DOC, Lageder Aloïs 79,00 53,00 Vorberg Pinot Bianco DOC, Terlan 45,00 35,00 Quarz Sauvignon DOC, Terlan 65,00 45,00 Nova Domus Terlaner Riserva, Terlan 65,00 45,00 Rarity chardonnay DOC, Terlan 110,00 Terlaner Grande Cuvee I, Terlan 160,00 Campania NovaSera, Mastroberardino 34,00 22,00 Friuli Sharis IGT, Livio Felluga 38,00 26,00 Collio Pinot Bianco Mario Schiopetto 42,00 32,00 Collio Sauvignon Mario Schiopetto 42,00 32,00 Venezia Giulia Blanc des Rosis 38,00 28,00 Vintage Tunina Venezia Giulia IGT, Jermann 85,00 57,00 Were Dreams now it is just wine! IGT, Jermann 87,00 58,00 Lombardia Curtefranca Bianco DOC, Ca del Bosco 48,00 33,00 Chardonnay Terre di Franciacorta DOC, Ca del Bosco 105,00 79,00 11

14 FLES MEENEEM Marche Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC, Vignedileo 22,50 16,00 Brianello IGT, Il Pollenza 34,00 20,00 Verdicchio dei Castello di Jesi Pietrone Riserva DOC, Bonci 44,00 30,00 Sardegna Sei Mura Bianco DOCG 35,00 25,00 Piëmonte Gavi di Gavi DOCG, Marchesi Di Barolo 36,00 25,00 Rossj-Bass Chardonnay Langhe DOC, Gaja 89,00 52,00 Gaja & Rey Chardonnay Langhe DOC, Gaja 175,00 140,00 Puglia Preludio N 1, Rivera-Puglia 25,00 19,00 Finis, Az. Agr. Vetrère, Salento IGT 25,00 19,00 Sicilië Valcanzjria Sicilia bianco IGT, Gulfi 35,00 25,00 Etna Bianco N Ettaro-Setteporte 49,00 38,00 Planeta, Chardonnay 52,00 35,00 Cometa, Planeta 52,00 35,00 Toscana Pinot Grigio Sant Antimo DOC, Col D Orcia 28,00 20,00 Le Bruniche, Chardonnay di Toscana 29,00 22,00 Vernaccia di San Gimignano Riserva, Tenuta Le Calcinaie, BIO 36,00 24,00 Torricella Chardonnay IGT, Barone Ricasoli 38,00 24,00 Fabrizio Bianchi Chardonnay, Castello di Monsanto 52,00 33,00 Querciabella, Batàr 98,00 75,00 Querciabella, Batàr 1,50 l 215,00 Ornellaia Bianco 195,00 Umbria Cervaro, Castello della Sala IGT 85,00 65,00 Veneto La Broia, Soave Classico DOC, Roccolo Grassi 35,00 25,00 Lugana Demesse Vecchie 38,00 26,00 Sauvignon Vulcaïa Fumé IGT, Inama 67,00 50,00 12

15 FLES MEENEEM Oostenrijk Apetlon Velich Darscho Chardonnay 82,00 58,00 Smaragd Riesling Loibenberg, Knoll ( TOP!) 89,00 65,00 Nieuw-Zeeland Marlborough Seresin Sauvignon Blanc Organic 43,00 32,00 Ata Rangi Craighall Chardonnay 85,00 55,00 Portugal Redoma Branco 28,50 20,50 Spanje Rias Baixas Albamar Finca o Pereiro Albariño ( TOP!) 63,00 46,00 Catalunya Edetana Blanco, Edetària, Terra Alta 30,00 20,00 Navarra Colecíon 125 Chardonnay, Chivite 71,50 53,00 Galicia Torroxal, Rias Baixas 30,00 22,00 José Pariente, Fermentado en barrica 47,00 35,00 Pazo Señorans Selección de Añada 76,00 60,00 Rueda Quintaluna verdejo 28,50 19,50 Quintaluna verdejo, 1,50 l 65,00 Shaya Verdejo 33,00 25,00 Shaya Habis Verdejo 67,00 45,00 Ossian prephiloxenic Verdejo 73,00 50,00 13

16 FLES MEENEEM Zuid-Afrika Stellenbosch Laibach The Ladybird White 30,00 22,00 Meerlust Chardonnay 47,00 31,00 Hemel & Aardevallei Cartology Chris Alheit, Chenin Blanc 49,00 33,00 Vini Rosati [ Rosé wijnen ] Frankrijk Provence Château de Selle, Cœur de Grain Rosé, Domaines Ott 55,00 45,00 Italië Sicilië Cusumano Rosata Ramusa 27,00 20,00 Veneto Rosa dei Masi 30,00 22,00 Vini Rossi [ Rode wijnen ] Argentinië Mendoza Catena Nicolas Catena Zapata 88,00 62,00 Patagonië Bodega del Fin del Mundo, Gran Reserva 30,00 21,00 Special Blend, Bodega del Fin del Mundo 47,00 33,00 Australië South Australia Primo Estate Zamberlan 65,00 39,00 14

17 FLES MEENEEM België Limburg Aldeneyck Pinot Noir Barrique 47,00 36,00 Genoels-Elderen Pinot Noir 69,00 45,00 Frankrijk Beaujolais Morgon Javenières, Domaine Desvignes 38,00 25,00 Morgon Javenières, Domaine Desvignes, 1,50 l 87,00 68,00 Fleurie Les Garants, Domaine du Vissoux 33,00 25,00 Bordeaux Le Clocher du Prieuré, Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur 42,00 32,00 Château Tour Baladoz, Saint-Emilion Grand Cru 45,00 38,00 Château de Rochemorin, Pessac-Leognan, André Lurton 42,00 29,50 L Heritage de Chasse Spleen, Chât. Chasse Spleen 38,00 25,00 Château La grande Clotte, Lussac Saint-Emilion 49,00 34,00 Château Haut Breton Larigaudière, Margaux Cru Bourgeois 52,00 34,00 Château Petit Bocq, Saint-Estèphe, 0,375 l 30,50 19,50 Château Petit Bocq, Saint-Estèphe 53,00 36,50 Château Branas Grand Poujeaux, Moulis 69,00 57,00 Château Villemaurine, Saint-Emilion 75,00 52,50 Château Prieuré-Lichine 98,00 74,50 Château Léoville Barton 108,00 85,00 Bourgogne Bourgogne Pinot Noir, Domaine Bachelet 33,00 20,00 Mercurey 1 er Cru Les Champs Martin Domaine L. Menand 28,00 20,00 Saint-Aubin 1 er Cru Derière la Tour, Domaine Bachelet 49,50 35,00 Chassagne-Montrachet, Vieilles Vignes, J.C. Bachelet et Fils 59,00 45,00 Vosne Romanée Les Croix Blanches Domaine René Bouvier 87,00 60,00 Gevrey-Chambertin, Mes Cinq Terroirs Domaine Mortet 98,00 68,00 Loire Sancerre Les Pierris, Domaine R. Champault 38,50 21,00 Noordelijke Rhône Côte Rôtie, Domaine Jamet 95,00 65,00 15

18 FLES MEENEEM Italië Abruzzo Yume Montepulciano d Abruzzo, Caldora Vini, Basilicata 34,00 26,00 Campania Radici, Taurasi, Mastroberardino DOCG 64,00 45,00 Emiglia Romagna Lambrusco Rosso, Ceci To You 42,00 32,00 Colli Piancentini Luna Selvatica DOC, La Tosa 53,00 35,00 Friuli Val di Miez IGT, Roncus 42,00 29,50 Venezia Giulia Rivarossa Mario Schiopetto 53,00 40,00 Lombardia Valtellina Superiore Costa Bassa Sandro Fay 45,00 30,00 Curtefranca Rosso DOC, Ca del Bosco 48,00 33,00 Maurizio Zanella IGT, Ca del Bosco Rosso del Sebino 98,00 75,00 Marche Esino Rosso DOC, Vignedileo 22,50 16,00 Rosso Piceno Superiore Il Brecciarolo DOC, Velenosi 24,00 17,00 Tempio di Giano, Az. Agr. Vetrère, Salento IGT 27,00 19,00 Sicilia Plumbago, Planeta, Nero d Avola Sicila 27,00 19,00 Benuara IGT, Cusumano, Nero d Avola, Syrah 32,00 22,50 Gulfi, Nerobufaleffj 82,00 62,00 Noà IGT, Cusumano, Cabernet, Merlot, Nero d Avola 60,00 42,00 Sàgana IGT, Cusumano,Nero d Avola 56,00 46,00 Mille e una notte, Donna Fugata 98,00 65,50 Mille e una notte, Donna Fugata, 1,50 l 230,00 150,00 Mille e una notte, Donna Fugata, 6,00 l 890,00 Piëmonte Barbera d Alba Majano, Piero Busso 38,00 29,00 Barbera d Alba Du Gir DOC, Montaribaldi 42,00 29,50 Barbera d Alba DOC, Cerreto, Roberto Voerzio 67,00 50,00 Barbera d Alba DOC, Cascina Francia, G. Conterno 82,00 55,00 Sito Moresco 77,50 55,00 Barbaresco Pallazina DOCG, Montaribaldi 65,00 45,50 16

19 FLES MEENEEM Barolo Dagromis Langhe DOCG, Gaja 89,00 65,00 Barolo DOCG, Monprivato, Giuseppe Mascarello 142,00 125,00 Barbaresco DOCG, Gaja 165,00 165,00 Barolo Cascina Francia, G. Conterno 210,00 210,00 Sperss Langhe Nebbiolo DOC, Gaja 198,00 198,00 Costa Russi Langhe Nebbiolo DOC, Gaja 310,00 310,00 Puglia Mjère Alezio Rosso DOC, Calò Michele & Figli Tuglie 26,00 18,00 Valle Cupa IGT 29,00 20,00 Il Falcone Riserva Castel del Monte DOC, Rivera 39,00 27,00 Es Gianfranco Fino 105,00 75,00 Jo Gianfranco Fino 105,00 75,00 Se Gianfranco Fino 87,00 50,00 Toscana Chianti Gineprone 24,00 17,00 Morellino di Scansano DOC, Poliziano 30,00 21,00 Morellino di Scansano DOC, Poliziano, 1,50 l 65,00 Rosso dei Notri-Tua Rita 35,00 27,00 Brolio Chianti Classico, Barone Ricasoli 38,00 26,50 Brolio Chianti Classico Riserva, Barone Ricasoli 51,00 38,00 Le Volte dell Ornellaia 45,00 31,00 Non Confunditur-Argiano 39,00 30,00 Gabriele IGT Toscana, Tenuta Le Calcinaie, BIO 45,00 35,00 Rosso di Montalcino, Banditella, Col d Orcia 43,00 30,00 Guidalberto IGT, Tenuta San Guido, 0,375 l 37,50 26,00 Guidalberto IGT, Tenuta San Guido 69,00 50,00 Guidalberto IGT, Tenuta San Guido, 1,50 l 149,00 115,00 Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Avignonesi 52,00 38,00 Terre di Sandro IGT, Alberto & Andrea Bocelli 77,00 48,00 Promis Ca Marcanda IGT, Gaja 60,00 40,00 Vino Nobile DOCG Riserva, Boscarelli 74,00 55,00 Magari IGT Ca Marcanda, Gaja 78,00 58,00 Castello di Brolio, Barone Ricasoli 81,00 62,00 Le Serre Nuove dell Ornellaia 83,00 62,00 Castello di Ama San Lorenzo, Castello di Ama 78,00 58,00 Brunello di Montalcino Col d Orcia 65,00 45,00 Brunello di Montalcino DOCG, Gianni Brunelli 85,00 60,00 Brunello di Montalcino Pietroso 83,00 60,00 Brunello di Montalcino DOCG, Le Potazinne 110,00 75,00 Brunello di Montalcino DOCG, Soldera 550,00 17

20 FLES MEENEEM Griffi, Avignonesi 75,00 60,00 Desiderio DOC, Avignonesi 90,00 75,00 Flaccianello della Pieve IGT, Fontodi 120,00 85,00 Flaccianello della Pieve IGT, Fontodi, 1,50 l 240,00 175,00 Il Carbonaione IGT, Podere Poggio Scalette 85,00 68,00 Il Carbonaione IGT, Podere Poggio Scalette, 1,50 l 185,00 150,00 La Ricolma IGT, San Giusto a Rentennano 95,00 70,00 La Ricolma IGT, San Giusto a Rentennano, 1,50 l 220,00 160,00 Percarlo IGT, San Giusto a Rentennano 95,00 75,00 Percarlo IGT, San Giusto a Rentennano, 1,50 l 220,00 Solengo IGT, Argiano 93,00 69,00 Poggio Di Sotto Rosso di Montalcino 98,00 75,00 Tignanello, Tenuta Tignanello-Antinori, Toscana, Supertuscan 98,00 75,00 Ca Marcanda IGT, Gaja 120,00 85,00 Sassicaia DOC, Tenuta San Guido, 0,375 l 75,00 75,00 Sassicaia DOC, Tenuta San Guido 165,00 165,00 50 & 50, Avignonesi 115,00 85,00 Ornellaia 185,00 185,00 Solaia, Toscana Tenuta Tignanello Antinori 245,00 245,00 Masseto, Ornellaia 685,00 Sardegna Sei Mura Rosso DOC 44,00 31,00 Veneto Frescaripa Bardolino Classico, Masi 24,00 17,00 Brolo di Campofiorin, Masi 38,00 26,00 Valpolicella Superiore Ripasso DOC, Tedeschi Capitel San Rocco 45,00 30,00 Valpollicella Classico Superiore DOC, Quintarelli Giuseppe 98,00 85,00 Amarone, Costasera, Masi 75,00 60,00 Oostenrijk Burgenland Moric Blaufränkisch 45,00 30,00 Portugal Vertente, Niepoort 34,00 24,00 Passadouro Reserva Vinho Tinto 75,00 55,00 18

21 FLES MEENEEM Spanje Bajo Aragón Ventus de Venta d Aubert 33,00 23,00 Castilla y León Pintia, Vega Sicilia 80,00 63,00 Flor de Pingus, Dominio de Pingus 115,00 Flor de Pingus, Dominio de Pingus, 1,50 l 278,00 Vega Sicilië, Unico ,00 Jumilla Juan Gil Silver Label 38,00 26,00 La Rioja Roda Reserva 66,00 45,00 Ribera del Duero Ebano, Ribera del Duero 27,00 21,00 Aalto, Ribera del Duero 72,00 52,00 Zuid-Afrika Stellenbosch Laibach The Ladybird Organic, BIO 37,00 26,00 Laibach Pinotage 40,00 29,00 De Toren Z 55,00 39,00 Rust en Vrede, Cabernet Sauvignon 48,00 32,00 Vini Dolci [ Zoete wijnen ] Italië Vin Santo del Chianti Classico, Barone Ricasoli, 0,50 l 52,00 38,00 Frankrijk Villa Chambre d Amour, Lionel Osmin, 0,75 l 28,00 20,00 Zuid-Afrika Stellenbosch Laibach Sweet Natural, 0,375 l 25,00 18,00 19

22 MAGNUMS FLES MEENEEM Bubbels Champagne Laurent Perrier Brut Rosé, 1,50 l 235,00 Ca del Bosco Franciacorta Brut Cuvée Prestige DOCG, 1,50 l 140,00 Bianco (wit) Verdicchio Riserva Cambrugiano Belisario, 1,50 l 79,00 Collio, Edi Keber, 1,50 l 113,00 Löwengang Chardonnay, Alois Lageder, 1,50 l 159,00 Querciabella, Batàr, 1,50 l 215,00 Rosso (rood) Morellino di Scansano, Lohsa, Poliziano, 1,50 l 57,00 Brolio Chinati Classico, Barone Ricasoli, 1,50 l 75,00 Morgon javenières, Domaine Desvignes, 1,50 l 87,00 Fonterutoli, Castello Di Fonterutoli, 1,50 l 99,00 Vino Nobile Di Montepulciano, Avignonesi, 1,50 l 110,00 Gattinara, Nervi, 1,50 l 126,00 Noà, Cusumano 127,00 Castello Di Ama San Lorenzo, 1,50 l 158,00 Mille e una notte, Donna Fugata, 1,50 l 230,00 Mille e una notte, Donna Fugata, 3 l 480,00 Mille e una notte, Donna Fugata, 6 l 890,00 Guidalberto IGt, tenuta San Guido, 1,50 l 149,00 Guidalberto, Tenuta San Guido, 3 l 330,00 Barolo, Parusso, 1,50 l 170,00 Il Carbonaione IGt, Podere Poggio Scalette, 1,50 l 185,00 Brunello Di Montalcino Giani Brunelli, 1,50 l 198,00 Amarone Vigna Garzon, Pieropan, 1,50 l 215,00 La Ricolma IGt, San Giusto a Rentennano, 1,50 l 220,00 Percarlo IGt, San Giusto a Rentennano, 1,50 l 220,00 Flaccianello della Pieve IGt, Fontodi, 1,50 l 240,00 Flaccianello della Pieve IGt, Fontodi, 3 l 495,00 Tignanello, Toscana IGT, Antinori, 1,50 l 240,00 Paleo Rosso, Le Macchiole, 1,50 l 305,00 Paleo Rosso 2012 Le Macchiole, 3 l 595,00 Soldera, Sangiovese Grosso Toscana, 1,50 l 1300,00 20

23 Aperitifs Forest Vermouth 10,00 Aperol 5,00 Aperol vino bianco 6,50 Aperol spritz 7,00 Campari spritz 7,00 Prosecco brut 7,00 Prosecco rosato 7,00 Franciacorta Ca del Bosco 12,00 Campari 5,50 Campari orange/soda/tonic 7,00 Martini bianco/rosso/fiero 5,50 Pernod 5,50 Pernod plat water 7,50 Ricard 5,50 Sambucca 5,50 Bacardi 6,00 Bacardi Reserva 7,00 Gancia 5,50 Ouzo 5,50 Porto 5,50 Sherry dry 5,50 Crodino (non alcohol) 3,70 San Pelligrino san bitter (non alcohol) 4,00 Kirr met prosecco 8,00 Gin & tonics Forest Dry Gin Spring & Fever Tree Indian Tonic 13,00 Forest Dry Gin Summer & Fever Tree Indian Tonic 13,00 Forest Dry Gin Autumn & Fever Tree Indian Tonic 13,00 Forest Dry Gin Winter & Fever Tree Indian Tonic 13,00 Bombay Sapphire & Fever Tree 9,00 G-vine Floraison & Fever Tree Elderflower Tonic 12,00 Hendrick s & Fever Tree Indian Tonic 12,00 Monkey 47 & Fever Tree Indian Tonic 13,00 Gin Napue & Indian Fever Tree 14,00 Gin Mare & Fever Tree Mediterranean Tonic 14,00 Double You Gin (Limburg) & Fever Tree Elderflower Tonic 12,00 Copperhead & Fever Tree Mediterranean Tonic 12,00 Buffel Gin & Fever Tree Indian Tonic 14,00 Ginraw & Fever Tree Indian Tonic 15,00 Marconi Poli Gin & Fever Tree Mediterranean Tonic 13,00 Malfy gin & Fever Tree Mediterranean Tonic 12,00 Voor betalingen met creditcard of maestro voor een bedrag beneden 8 euro, wordt een transactiekost van 0,50 euro bijgeteld. 21

24 Dranken Bieren Martens pils 2,50 Bitburger 0,0% alc 3,00 Limburgse witte 2,70 Ter Dolen bruin 3,90 Ter Dolen blond 3,90 Ter Dolen kriek 4,50 Leffe blond 4,10 Leffe bruin 4,10 Duvel 4,50 Sezoens 3,10 Carlsberg 3,40 Benediktiner Weissbier 3,00 Frisdranken Vers sinaasappelsap 3,70 Minute Maid Sinaas Appel Tomaat 2,60 Nestea 2,60 Coca Cola Classic Coca Cola Light Coca Cola Zero 2,50 Nordic Mist Tonic 2,60 Fever Tree Tonic 3,50 Fever Tree Tonic Indian 3,50 Fever Tree Tonic Mediterranean 3,50 Fever Tree Tonic Elderflower 3,50 Gini 2,60 Fanta 2,50 Sprite 2,50 Tönissteiner Citoen Orange Vruchtenkorf 2,60 Chaudfontiane plat water bruisend 0,25 l 2,50 Chaudfontaine plat water licht bruisend 0,50 l 4,90 Chaudfontaine plat water bruisend 0,50 l 4,90 Chaudfontaine plat water bruisend 1 l 6,80 Perrier 3,10 Chocolademelk 2,50 Koude melk 2,50 Fristi 2,50 Warme dranken Espresso 2,10 Smaakvol, krachtig kopje koffie Caffè Crèma 2,10 Traditionele kop koffie Caffè Ristretto 2,10 Smaakbom Caffè Lungo 2,10 Espresso aangelengd met water tot de rand van het (espresso)kopje Caffè Doppio 3,70 Dubbele espresso Espresso Macchiato 2,40 Krachtig kopje koffie met melkschuim Caffè Marocchino 2,40 Krachtige espresso met melkschuim en cacao Cappuccino 2,60 Espresso met melkschuim in een grotere kop Caffè Crèma con panna 2,60 Taditionele kop koffie met slagroom Latte Macchiato 2,70 Warme/gestoomde melk met een scheutje koffie Caffè Tiramisu 4,70 De naam zegt het zelf Caffè Corretto 4,60 Krachtige espresso met een scheutje likeur Thee (8 soorten, vraag ons assortiment) 2,40 Warme chocolademelk 2,60 Warme melk 2,60 Irish Coffee 7,50 French Coffee 7,50 Italian Coffee 7,50 Hasseltse Koffie 7,50 Warme wijn (appelsien kruidnagel kaneel) 5,00 Al onze koffiebereidingen kunnen op vraag met décafinébonen gemaakt worden! Onze koffie is uniek. Deze werd samengesteld en gebrand volgens onze eigen smaak! 22 Voor betalingen met creditcard of maestro voor een bedrag beneden 8 euro, wordt een transactiekost van 0,50 euro bijgeteld.

25 Digestieven Spirits Liqueurs Spirits Eau de vie Likeuren Limoncello 5,00 Averna 5,00 Amaro Berta 12,00 Amara bloedappelsien 10,00 Forest Dry Gin Spring & Fever Tree Indian Tonic 13,00 Forest Dry Gin Summer & Fever Tree Indian Tonic 13,00 Forest Dry Gin Autumn & Fever Tree Indian Tonic 13,00 Forest Dry Gin Winter & Fever Tree Indian Tonic 13,00 Bombay Sapphire & Fever Tree Indian Tonic 9,00 Afgewerkt met een limoenpartje G-vine Floraison & Fever Tree Elderflower Tonic 12,00 Afgewerkt met framboos en sinaasappelschijfje Hendrick s & Fever Tree Indian Tonic 12,00 Afgewerkt met komkommer Malfy gin & Fever Tree Mediterranean Tonic 12,00 Afgewerkt met citroenzeste Monkey 47 & Fever Tree Indian Tonic 13,00 Afgewerkt met veenbes en sinaasappelzeste Gin Napue & Indian Fever Tree 13,00 Afgewerkt met veenbessen en rozemarijn Marconi Poli Gin & Fever Tree Mediterranean Tonic 13,00 Afgewerkt met citroenzeste en anijs Double You Gin (Limburg) & Fever Tree 12,00 Elderflower Tonic Afgewerkt met zoethout Copperhead & Fever Tree Mediterranean Tonic 12,00 Afgewerkt met enkele korianderblaadjes en zeste van pompelmoes Gin Mare & Fever Tree Mediterranean Tonic 14,00 Afgewerkt met basilicum en kerstomaat Buffel Gin & Fever Tree Indian Tonic 14,00 Afgewerkt met pompelmoes en basilicum Raw Gin & Fever Tree Indian Tonic 15,00 Afgewerkt met limoen Amaretto di Saronno 5,50 Cointreau 5,50 Baileys 5,50 Grand Marnier 5,50 Sambucca 5,50 Vodka Smirnoff 6,00 Vodka Belvedere Citrus 7,00 Bacardi 6,00 Bacardi Reserva 7,00 Poire William 8,00 Calvados 7,00 Havana Club 7 years 7,50 Voor betalingen met creditcard of maestro voor een bedrag beneden 8 euro, wordt een transactiekost van 0,50 euro bijgeteld. 23

26 Whisky William Lawsons 5,00 J&B 6,00 Johnnie Walker Red Label 6,00 Jack Daniels 6,00 Johnnie Walker Black Label 7,50 Chivas Regal 7,50 Glenfiddich 7,50 Glenfarclas 8,00 Macallan Amber 9,50 Glenmorangie 9,50 Bruidladdich Port Charlotte (Turfrook) 12,00 Cognac Armagnac Grappa Château de Beaulon 8,50 Remy Martin VSOP 8,50 Armagnac 6,00 Grappa Sassicaia 8,50 Grappa Poli 6,00 Grappa Poli barrique 7,00 Grappa Bocelli 10,00 Grappa Cusumano 8,00 Grappa Berta Valdavi 7,00 Grappa Berta Elise 9,00 Grappa Berta Tre Soli Tre 14,00 Grappa Berta Roccanivo 14,00 Grappa Berta Magia 17,00 Grappa Paolo Berta Riserva 25,00 Amaro Berta 12,00 24 Voor betalingen met creditcard of maestro voor een bedrag beneden 8 euro, wordt een transactiekost van 0,50 euro bijgeteld.