Van der Valk Hotel Wieringermeer MEER DAN EEN HOTEL

Transcriptie

1 Van der Valk Hotel Wieringermeer MEER DAN EEN HOTEL Waarom uw vergadering of feest bij Hotel Wieringermeer? Van der Valk, gastvrij, u weet wat u krijgt, eerlijke prijzen 5 multifunctionele zalen volledig aangepast aan uw wensen ( personen ) Gratis wifi in het gehele hotel, zalen en restaurant Gelegen direct aan de A7 Ruim voldoende gratis parkeergelegenheid Een uitgebreid a la carte restaurant geheel voorzien van airconditioning Sfeervolle bar 48 hotelkamers variërend van standaard kamers tot luxe themasuites Uitstekende service en een gezellige ambiance 40 autominuten van Amsterdam Fietsverhuur Om u een indruk te geven van onze uitgebreide mogelijkheden, treft u hierbij onze informatie voor groepen. Deze zijn volledig aan uw wensen en budget aan te passen. Wij hopen u en uw gasten binnenkort te mogen verwelkomen. Tel.: sales@wieringermeer.valk.nl

2 Inhoudsopgave 1. Zalenoverzicht 2. Vergaderarrangementen 3. Zalen uitbreidingsmogelijkheden 4. Sportmaaltijden 5. Ontbijt, lunch, high Tea, High Wine en High Beer 6. Brunch 7. Diner 8. Menusuggesties 9. Walking Dinner 10. Receptie en feestavond 11. Kamerprijzen 12. Voorwaarden

3 1. Zaaloverzicht en opstelling Zaal L B m² H Dijkgatzaal 4,8 10, , Terpzaal 4,8 10, , Robbenoordzaal 14,4 10, , Wierdezaal , Lelyzaal 4,8 7,3 35 2, Combi Dijk/Terp 9,6 10, , Combi Terp/Rob 19,2 10, , Groot 24 10, , Zaalhuur Zaal 1 dagdeel 2 dagdelen 3 dagdelen expositie Dijkgatzaal 65,00 97,50 130,00 260,00 Terpzaal 65,00 97,50 130,00 260,00 Robbenoordzaal 110,00 165,00 220,00 440,00 Wierdezaal 45,00 67,50 90,00 Lelyzaal 50,00 75,00 100,00 Combi Dijk/Terp 110,00 165,00 220,00 440,00 Combi Terp/Rob 150,00 225,00 300,00 600,00 Groot 200,00 300,00 400,00 800,00 Genoemde prijzen in euro s inclusief B.T.W. De dagdelen zijn als volgt ingedeeld: Ochtend: 08: uur Middag: 13:00 17:00 uur Avond: 19:00 23:00 uur

4 2. Vergaderarrangementen 1/3 Comfort Arrangement à Zaalhuur ( zaal aangepast aan het aantal personen ) Onbeperkt koffie, thee, ijswater en een minibar met frisdranken Versnaperingen Box Flip-over Beamer met Projectiescherm Schrijfmaterialen Internet via Wifi 2/3 Comfort Arrangement à Zaalhuur ( zaal aangepast aan het aantal personen ) Onbeperkt koffie, thee, ijswater en een minibar met frisdranken Versnaperingen Box Uitgebreid Lunchbuffet in het Restaurant Flip-over Beamer en Projectiescherm Schrijfmaterialen Internet via Wifi 3/3 Comfort Arrangement à Zaalhuur ( zaal aangepast aan het aantal personen ) Onbeperkt koffie, thee, ijswater en een minibar met frisdranken Versnaperingen Box Uitgebreid Lunchbuffet in het Restaurant Om 17:00 een vergadersnack in de zaal 2 gangen Vergader menu inclusief 2 consumpties in het Restaurant Flip-over Beamer en Projectiescherm Schrijfmaterialen Internet via Wifi De bovenstaande comfort arrangementen gelden bij minimaal 10 personen. Bij kleinere groepen of wanneer uw reservering deels buiten het gereserveerde dagdeel valt, berekenen wij zaalhuur.

5 3. Uitbreidingsmogelijkheden Voor bij de koffie Plakje Cake à 0.75 per stuk Gevulde Koek à 1.25 per stuk Petit Four à 1.75 per stuk Gesorteerd Gebak à 2.50 per stuk Hartige Snack en Tussendoortjes Fruitsalade Warme Kaasbroodje Health Break Kwark met vers fruit salade en een smoothie Sweet Break Diverse zoete lekkernijen waaronder brownies, muffins en een panna cotta Hartige Break Warme Snack met een kopje soep Vers gemaakte Sandwiches Assortiment pistoletjes met luxe beleg ( zalm/carpaccio ) Broodje Kroket Kopje Soep 2.75 per stuk 3.25 per stuk 4.75 p.p p.p p.p p.p p.p p.p p.p. Ontbijtbuffet in het Restaurant p.p. Elke Ochtend tussen 06:30 10:30 uur verzorgen wij een luxueus ontbijt buffet. Het Live cooking ontbijtbuffet bestaat uit verschillende verse broodsoorten, een assortiment aan vleeswaren, verschillende soorten kaas, zoetwaren, yoghurt, muesli en cruesli, eiergerechten, vers fruit, koffie, thee, melk, karnemelk en vruchtensappen Ontbijtbuffet in de Vergaderzaal p.p. Vanaf 08:00 uur is het mogelijk een ontbijt te reserveren in uw vergaderzaal Hierbij verzorgen wij koffie, thee, diverse vruchtensappen, twee belegde kadetjes, croissants, muffins, brownies, donuts en vers fruit in de vergaderzaal Live Cooking Lunchbuffet in het Restaurant p.p. Iedere vrijdag van 12:00 14:00 uur organiseren wij standaard een lunchbuffet. Op alle overige dagen is het lunchbuffet te reserveren in overleg. Het lunchbuffet bestaat uit diverse verse broodsoorten, uitgebreid beleg, diverse sla soorten, diverse warme gerechten zoals roerei, saté en pannenkoekjes, luxe belegde broodjes en fruit smoothies, koffie, thee, melk/karnemelk en diverse vruchtensappen.

6 Broodjeslunch geserveerd in de Vergaderzaal p.p. Wilt u liever doorgaan met vergaderen? Maak dan gebruik van ons broodjesbuffet die wij voor u in de zaal serveren. Deze is inclusief een kopje soep, twee belegde broodjes, een broodje kroket, vers fruit salade, melk, karnemelk en diverse vruchtensappen Borrel Arrangement in onze Hotelbar 9.50 p.p. O.b.v. 1 uur Onbeperkt drankjes uit het binnenlands drankenassortiment en op tafel plaatsen wij een luxe notenmix en knapperige groentesticks met bijpassende dip. Daarbij serveren wij 1 x Koud Hapje en 2 x Warme Bittergarnituur hapjes High Tea Op basis van 3 uur, te reserveren vanaf 4 personen U kunt tussen 13:30 en 15:30 uur een High Tea reserveren in ons restaurant p.p. Ontvangst met een glas Prosecco, onbeperkt keuze uit ons koffie en thee assortiment, diverse sandwiches en een wisselend assortiment van zoete en hartige lekkernijen High Wine of High Beer p.p. Te reserveren vanaf 4 personen Deze manier van luxe borrelen is de nieuwe trend. Onze High Wine of High Beer bestaat uit een selectie van verrukkelijke hapjes, vergezeld met een aantal heerlijke huiswijnen of tapbieren. U kunt een High Wine of High Beer tussen 16:00 en 18:30 reserveren in ons restaurant. Ontvangst met een glas Prosecco of een glas Bier, Drankjes naar keuze ( 3 x een glas huiswijn of 4 x een glas tapbier of frisdrank ), Luxe Bittergarnituur, Glaasje met een Oriëntaalse garnaal in een Oosterse saus, huisgemaakte bruschetta met tomaat en basilicum, serranoham met meloen, crostinis met boter, kruidenboter, tapenade en aïoli op tafel.

7 4. Sportmaaltijd Sportmaaltijd p.p. Te reserveren vanaf 15 personen Kopje Soep, saladebuffet, verschillende broodsoorten, groenteschotel, visgerecht, vleesgerecht, pastagerecht ( met saus naar keuze )of een rijstschotel, aardappelgerecht, vers fruit en yoghurt, koffie, thee, diverse vruchtensappen en kannen ijswater Bij het maken van de reservering stelt u het sportmenu voor u en uw team zelf samen door uit elk aangeboden onderdeel, 1 gerecht te kiezen. Soepen Champignon-, Kippen-, Groente-, of Tomatensoep Vleesgerecht Kipfilet, Kippendijen, Biefstuk of Kalfsvlees Visgerecht Gebakken of Gestoomde Zalm, Scholfilet of Pangafilet Groenten Broccoli, Wortelen, Bietjes of Witlof Aardappelgerecht Gekookte aardappels, Krieltjes, Aardappelpuree, Gepofte Aardappel, Aardappelkroketten Pasta Spaghetti, Macaroni, Tagliatelle of Rijst Pastasauzen Bolognese, Carbonara of Vegetarische Saus

8 5. Ontbijt, Lunch, High Tea, High Wine en High Beer Ontbijtbuffet in het Restaurant p.p. Elke Ochtend tussen 06:30 10:30 uur verzorgen wij een luxueus ontbijt buffet. Het Live cooking ontbijtbuffet bestaat uit verschillende verse broodsoorten, een assortiment aan vleeswaren, verschillende soorten kaas, zoetwaren, yoghurt, muesli en cruesli, eiergerechten, vers fruit, koffie, thee, melk, karnemelk en vruchtensappen Live Cooking Lunchbuffet in het Restaurant p.p. Iedere vrijdag van 12:00 14:00 uur organiseren wij standaard een lunchbuffet. Op alle overige dagen is het lunchbuffet te reserveren in overleg. Het lunchbuffet bestaat uit diverse verse broodsoorten, uitgebreid beleg, diverse sla soorten, diverse warme gerechten zoals roerei, saté en pannenkoekjes, luxe belegde broodjes en fruit smoothies, koffie, thee, melk/karnemelk en diverse vruchtensappen. High Tea Op basis van 3 uur, te reserveren vanaf 4 personen U kunt tussen 13:30 en 15:30 uur een High Tea reserveren in ons restaurant p.p. Ontvangst met een glas Prosecco, onbeperkt keuze uit ons koffie en thee assortiment, diverse sandwiches en een wisselend assortiment van zoete en hartige lekkernijen High Wine of High Beer p.p. Te reserveren vanaf 4 personen Deze manier van luxe borrelen is de nieuwe trend. Onze High Wine of High Beer bestaat uit een selectie van verrukkelijke hapjes, vergezeld met een aantal heerlijke huiswijnen of tapbieren. U kunt een High Wine of High Beer tussen 16:00 en 18:30 reserveren in ons restaurant. Ontvangst met een glas Prosecco of een glas Bier, Drankjes naar keuze ( 3 x een glas huiswijn of 4 x een glas tapbier of frisdrank ), Luxe Bittergarnituur, Glaasje met een Oriëntaalse garnaal in een Oosterse saus, huisgemaakte bruschetta met tomaat en basilicum, serranoham met meloen, crostinis met boter, kruidenboter, tapenade en aïoli op tafel.

9 6. Brunch Brunchsuggesties U kunt een Brunch tussen 11:00 en 17:00 reserveren, vanaf 20 personen Een brunchbuffet is informeler dan een uitgeserveerde lunch en is uitermate geschikt voor grotere gezelschappen. Met één van de onderstaande brunchbuffetten biedt u uw gasten een diversiteit aan gerechten De brunch bestaat uit: amuses, een soep naar keuze, 3 koude gerechten en 4 warme gerechten. U kunt uw brunch zelf samenstellen door uw keuze te maken uit onderstaande suggesties. Uiteraard is de brunch tegen meerprijs uit te breiden met extra gerechten. Standaard serveren wij vers afgebakken broodsoorten, luxe vleeswaren en diverse kaassoorten. Tijdens de brunch serveren wij onbeperkt koffie, thee, melk, karnemelk en diverse vruchtensappen. Glas Hugo, Amuse van de Chef, Soep, Koud & Warm Buffet en Dessert p.p. Soepen Keuze uit: Kippen-, Tomaten- of Groentesoep Koude Gerechten Serranoham met Meloen Carpaccio van Ossenhaas met geraspte kaas, pesto en zongedroogde tomaatjes Vitello Tonnato ( gesneden fricandeau met tonijncreme ) Salade Caprese ( mozzarella en tomaat met pesto dressing ) Salade van Gerookte Kip Salade Nicoise Zalm Salade Pasta Salade Gerookte Zalm Gerookte Paling* Warme Gerechten Roerei Ragout Rundvleeskroketten Kipsaté Spare Ribs Visstoofpotje Desserts Vers Fruitsalade en diverse soorten Yoghurt Huisgemaakt dessertbuffet met o.a. bavaroise, mousse, ijsspecialiteiten en diverse huisgemaakte zoete lekkernijen Uitbreidingsmogelijkheden Extra Koud of Warm Gerecht 2.50 p.p. Koffie of Thee met Bonbon 2.50 p.p. Voor enkele gerechten berekenen wij een meerprijs: * meerprijs à 2.50 per persoon

10 7. Diner Diner Buffetten Vanaf 20 personen Een dinerbuffet is informeler dan een uitgeserveerd diner en is uitermate geschikt voor grotere gezelschappen. Met één van de onderstaande buffetten biedt u uw gasten een diversiteit aan gerechten. Het dinerbuffet bestaat uit een soep naar keuze,5 of 6 koude gerechten en 5 of 6 warme gerechten. U kunt uw buffet zelf samenstellen door een keuze te maken uit onderstaande suggesties. Uiteraard is het buffet tegen een meerprijs uit te breiden met extra gerechten. Standaard serveren wij vers afgebakken broodsoorten met kruidenboter, aioli en olijven, een saladebar met diverse soorten rauwkost, sausjes en een bijpassend aardappel- en groentegarnituur. Soep, 5 x Koud Gerecht, 5 x Warm Gerecht en Dessert Soep, Amuse van onze Chefkok, 6 x Koud Gerecht, 6 x Warm Gerecht en Dessert p.p p.p. Soepen Keuze uit: Tomaten-, Kippen-, Groente-, of Champignonsoep Koude Gerechten Serranoham met Meloen Carpaccio van Ossenhaas met geraspte kaas, zongedroogde tomaatjes en pesto Vitello Tonnato Salade Caprese ( mozzarella en tomaat met pesto dressing ) Salade van Gerookte Kip Salade Nicoise Pasta Salade Rundvlees Salade Zalm Salade Gerookte Zalm Gerookte Paling * Warme gerechten Kipsaté Beenham Spareribs Drumsticks Biefstuk Varkensmedaillons Kabeljauw met Mosterdsaus Zalmmootjes Gamba s Vegetarische Lasagne Visstoofpotje Dessert Dessert Buffet met o.a. bavarois, mousse, ijsspecialiteiten en diverse zoete lekkernijen Uitbreidingsmogelijkheden Extra koud of warm hoofdgerecht 2.50 p. p. Koffie of Thee met Bonbon 2.50 p.p.

11 8. Menusuggesties Diner Vanaf 20 personen Dineren in een aparte zaal is mogelijk indien u een eenheidsmenu kiest voor het gehele gezelschap ( een selectie uit onderstaande keuzes per gang ). Graag vernemen wij bij het maken van de reservering uw keuze. Uitgeserveerd 2 gangen diner ( soep & hoofdgerecht ) of ( hoofd- & nagerecht ) Uitgeserveerd 3 gangen diner ( soep, hoofd- & nagerecht ) Uitgeserveerd 3 gangen diner ( voor-, hoofd- & nagerecht ) Uitgeserveerd 4 gangen diner ( voor-, soep, hoofd- & nagerecht ) p.p p.p p.p p.p. Voorgerechten Carpaccio van Ossenhaas met Pesto en Oude Kaas Hollandse Garnalen met Cocktailsaus Serranoham met Meloen Vitello Tonnato ( gesneden fricandeau met tonijncrème ) Geitenkaas salade Proeverij van verschillende Voorgerechten op tafel gereserveerd * Geserveerd met crostini s, tapenades en verschillende soorten boter Soepen Keuze uit: Tomaten-, Groente-, Kippen,- of Champignonsoep Hoofgerechten geserveerd met bijpassende groenten- en aardappelgarnituur Varkenshaas geserveerd met diverse sauzen Schnitzel geserveerd met diverse sauzen Haasbiefstuk met Champignons en diverse sauzen* Kipfilet Bombai Gegrilde Zalmmoot geserveerd met een bijpassende saus Gebakken Kabeljauw geserveerd met een bijpassende saus Italiaans pasta gerecht ( vegetarisch ) Groenten Tempura Nagerechten Grand Dessert Uitbreidingsmogelijkheden Koffie of Thee met Bonbon 2.50 p.p. Voor enkele gerechten berekenen wij een meerprijs * meerprijs à 2.50 p.p.

12 9. Walking Dinner Walking Dinner p.p. Vanaf 20 personen Wilt u een diner met een ongedwongen sfeer en met een chique uitstraling? Onze keukenbrigade bereidt heerlijke verse, mooie opgemaakte gerechten in kleine porties die vervolgens aan u worden gepresenteerd door onze bedieningsmedewerkers. Cappuccino van Kreeft Currysoep Spaanse Tapas Italiaanse Ham met rijpe meloen partjes Yakitori saté met roergebakken noedel Tranches Ossenhaas met friet en vers gemalen peper Tonijn op fijne salade van ijsberg en komkommer In sesamolie gegrilde zalm met japanse mayonaise Lamshaasje met risotto Spare Ribjes Spiesje van Haasfilet overgoten met paddenstoelen truffelsaus Chocolade mousse met vanillesaus Pannacotta Drankenarrangement U kunt uw brunch, diner of buffet uitbreiden met een drankenarrangement. U kunt dan gedurende het afgesproken tijdstip onbeperkt gebruik maken van ons binnenlands dranken assortiment.* 2 uurs Drankenarrangement p.p. 3 uurs Drankenarrangement p.p. 4 uurs Drankenarrangement p.p. * Onder binnenlandse dranken verstaan wij: frisdranken, vruchtensappen, huiswijnen, tapbier, port, sherry, vermout, vieux, jenevers en brandewijn.

13 10. Receptie en Feestavond Receptie Arrangement Vanaf 20 personen obv 2 uur p.p. Ontvangst met Koffie en Gebak Onbeperkt drankjes uit ons binnenlands assortiment Luxe Notenmix en groentesticks met bijpassende dip op tafel Wij serveren 3 hapjes: 1 x Bitterballen geserveerd met mosterd 1 x Luxe Toastjes ( toastje belegd met o.a. zalm, carpaccio, brie, serrano ham ) 1 x Warm Bittergarnituur ( assortiment van diverse warme snacks ) Het receptie arrangement is uit te bereiden a 3.75 p.p. per halfuur Feestavond Arrangement Vanaf 20 personen obv 4 uur p.p. Ontvangst met Koffie en Gebak Onbeperkt drankjes uit ons binnenlands assortiment Luxe Notenmix en Groentesticks met bijpassende dip op tafel Wij serveren 5 hapjes: 1 x Bitterballen geserveerd met mosterd 1 x Gefrituurde Gamba 1 x Kaasstengels geserveerd met chilisaus 1 x Luxe Toastjes ( toastje belegd met o.a. zalm, carpaccio, brie, serrano ham ) 1 x Warm Bittergarnituur ( assortiment van diverse warme snacks ) Ter afsluiting serveren wij een puntzakje met frites & mayonaise Uitbreidingsmogelijkheden Ontvangst met Koffie/Thee en Gesorteerd Gebak Ontvangst met Koffie/Thee en een Petit Four Koffie of Thee Ontvangst met een glas Champagnoise of Prosecco Extra Warm hapje ( assortiment warm bittergarnituur ) Luxe Toastjes Glaasje met een oriëntaalse garnaal in Oosterse saus Glaasje Hollandse Garnalen met Cocktailsaus Amuse van Ossenhaas Carpaccio Crostini s of Breekbrood met Boter, Kruidenboter, Tapenade en Aïoli op tafel Kipsaté ( 2 stokjes p.p. met kroepoek en stokbrood ) Puntzakje met Frites en Mayonaise Mini broodje Kroket Afsluiten met een kopje koffie/thee met een Belegd broodje Buitenlands gedistilleerd arrangement Wijnarrangement Bruidstaart 4.25 p.p p.p p.p p.p p.p p.p p.p p.p p.p p.p p.p p.p p.p p.p. op aanvraag op aanvraag op aanvraag

14 11. Kamerprijzen Logies 42 Standaard Kamers Voorzien van Rainshower douche, toilet, föhn, kluis en balkon of terras. Logies + Ontbijt vanaf: vanaf: 1 persoon 77,50 88,50 2 personen 77,50 99,50 3 personen 90,00 123,00 1 Familie Kamer 4 personen (volwassenen) 125,00 169,00 1 New York Suite Extra voorzieningen: Kingsize bed, whirlpool, föhn, kluis en de mogelijkheid om koffie/thee te zetten. Kamer is geheel in New York stijl ingericht. 1 persoon 135,00 146,00 2 personen 135,00 157,00 3 Champagne Suites Extra voorzieningen: Kingsize bed, whirlpool, föhn, kluis en de mogelijkheid om koffie/thee te zetten. 1 persoon 135,00 146,00 2 personen 135,00 157,00 1 Afrika Suite Extra voorzieningen: Kingsize bed, jacuzzi, massagedouche, sauna, föhn, kluis en de mogelijkheid om koffie/thee te zetten. Kamer is geheel in Afrikaanse stijl ingericht. 1 persoon 175,00 186,00 2 personen 175,00 197,00 Ontbijt op bed extra 2,50 p.p. Babybed 10,00 p.n. Extra bed 15,00 p.n. Huisdier 10,00 p.n. Minibar Box 12,50 p.n. Toeristenbelasting 1,25 p.p.p.n. Alle prijzen zijn incl. BTW en excl. Toeristenbelasting!

15 12. Voorwaarden Aanbetaling Wij behouden ons het recht voor een aanbetaling van 50% tot 100% te verlangen. Dit bedrag dient uiterlijk 4 weken voor de datum van het evenement voldaan te zijn. Het betaalde bedrag zal na eindcalculatie worden verrekend op de eindfactuur Administratiekosten Per gemaakte factuur berekenen wij 4.50 administratiekosten Annuleringsvoorwaarden Annuleringen zijn uitsluitend mogelijk indien deze schriftelijk zijn bevestigd. Op alle door ons aangegane overeenkomsten zijn de Uniforme Voorwaarden Horeca ( UVH ) van toepassing. De UVH zijn bindend voor iedereen die van onze diensten gebruik maakt. Bank, BTW en KvK nummer Bank: NL 78RABO BTW nr: NL B01 KvK: Decoratie De door u gereserveerde zaal wordt sfeervol ingericht met mooie ingedekte tafels, kaarsen en bloemen. Indien u specifieke wensen heeft, kunnen wij de zaal extra versieren om de ruimte geheel in de sfeer van uw feest- of thema avond te brengen. Wat dacht u van mooie bloemstukjes op de tafels afgestemd op de kleuren van uw bruidsboeket, heliumballonen in iedere gewenste kleur en/of bedieningsmedewerkers in bijpassende outfits van uw thema? Voor bovenstaande suggesties zullen wij een vergoeding berekenen, een offerte doen wij u op aanvraag toekomen. Diëten Indien u in verband met een speciaal dieet of vegetarische maaltijden specifieke wensen heeft, kunnen wij daar uiteraard rekening mee houden. Wel zouden wij het op prijs stellen dat u uw specifieke wensen 48 uur voor aanvang van het evenement aan ons doorgeeft. Prijsbeleid Alle genoemde tarieven zijn inclusief BTW en gelden op basis van aanvraag en beschikbaarheid. Alle aanbiedingen worden gedaan onder voorbehoud van prijsverhogingen. Rondleiding Aan de hand van deze brochure kunt u zich een aardige voorstelling maken van onze mogelijkheden. Indien u vragen heeft of een geheel vrijblijvende rondleiding wenst, staan wij u graag te woord. Wij adviseren wij u vooraf een afspraak te maken met onze afdeling zaalreserveringen. Wijzigingen Wijzigingen in aantallen is kosteloos mogelijk tot uiterlijk 48 uur voor het evenement. Bij evenementen die verzorgd worden middels een arrangement kan binnen 48 uur voor de aanvang, maximaal 10% van het gereserveerde aantal in mindering worden gebracht. Wanneer deze wijzigingen niet of niet tijdig aan ons worden doorgegeven, zal het laatst opgegeven aantal in rekening worden gebracht. Wijzigingen dienen telefonisch of schriftelijk doorgegeven te worden aan onze afdeling zaalreserveringen.