Easy-To-Eat. Brood & Co. Het nieuwe fastfood waar brood het verschil maakt.

Transcriptie

1 Easy-To-Eat Brood & Co. Het nieuwe fastfood waar brood het verschil maakt.

2 Meer smaak met beter brood!

3 Lantmännen Unibake is een bakkerijgroep van internationaal niveau, met expertise in diepgevroren bakkerijproducten. Facts boeren zijn onze eigenaren - We zijn actief in 18 landen - We hebben 23 bakkerijen met 70 productielijnen - In de Benelux hebben we 3 bakkerijen - Ons merkportfolio bestaat uit Pastridor & Schulstad Royal Danish Pastry - We nemen onze verantwoordelijkheden from field to fork From field to fork Productcategorieën Better Bread - Ambachtelijke broodklassiekers met hoogwaardige en pure ingrediënten Sweet Moments - Klassieke én vernieuwende zoete lekkernijen van hoge kwaliteit Easy-to-Eat - Innovatieve broodspecialiteiten die de snelle hap naar een hoger niveau tillen Ons doel is om van brood een winstgevende business voor onze klanten te maken door middel van producten uit eigen bakkerij van hoge kwaliteit en superieure oplossingen.

4 Brood maakt het verschil

5 Caesar chicken bun Focaccia hamburgerbun (Pastridor) Caesar dressing Kippendijen, gegrild Kappertjes Ansjovis Sla Parmesanchips 1. Open de hamburgerbun en besmeer de onderkant met de caesar dressing. 2. Leg de gegrilde kippendijen erop. 3. Werk af met sla, kappertjes, ansjovis en parmesanchips. 4. Verpak of presenteer op een bord.

6 Chili humus Chili hamburgerbun (Pastridor) Humus Aubergine, gegrild Courgette, gegrild Rode ui Geitenkaas Frisee sla Pijnboompitten Honing 1. Open de hamburgerbun en besmeer de onderkant met humus en beleg vervolgens met de frisee sla. 2. Leg er de gegrilde aubergine en courgette op. 3. Werk af met rode ui, geitenkaas, gegrilde pijnboompitten en honing. 4. Verpak of presenteer op een bord.

7 Double fish Dubbeldekker hamburgerbun (Pastridor) 2 visburgers Yoghurtdressing Sla Paprika, gemarineerd Komkommer, gemarineerd 1. Open de hamburgerbun en beleg de onderkant met sla. 2. Leg er de gebakken visburger op en vervolgens de gemarineerde paprika en komkommer. 3. Werk af met de yoghurtdressing. 4. Verpak of presenteer op een bord.

8 El matador Chili hamburgerbun (Pastridor) Tomatensalsa Hamburger Nacho chips Guacamole Little gem sla Cheddar kaas Rode ui 1. Open de hamburgerbun en besmeer de onderkant met de guacamole. 2. Leg de gebakken hamburger erop samen met een plakje cheddarkaas. 3. Beleg vervolgens met de rode ui, sla en tomatensalsa. 4. Eindig met wat nachochips. 5. Verpak of presenteer op een bord.

9 French deluxe Brioche hamburgerbun (Pastridor) Rundvleesburger Sinaasappel vinaigrette Wortelen Foie gras (eend) Sinaasappel (in partjes) 1. Open de hamburgerbun en besmeer de onderkant met sinaasappel vinaigrette. 2. Leg er de geraspte wortelen en hamburger op. 3. Werk af met de gebakken foie gras en partjes sinaasappel. 4. Verpak of presenteer op een bord.

10 Surf & turf Café burger Café hamburgerbun (Pastridor) Rundvleesburger Kreeftstaart Thousand island saus IJsbergsla Tomaat (brunoise) Rode ui (snippers) Peterselie Zeekraal (optioneel) 1. Open de hamburgerbun en besmeer de onderkant met de thousand island saus die op smaak is gebracht met de brunoise van tomaat, uisnippers en gehakte peterselie. 2. Beleg vervolgens met ijsbergsla en de rundvleesburger. 3. Werk af met de kreeftstaart en wat zeekraal. 4. Verpak of presenteer op een bord.

11 Veggie burger rustico Rustieke hamburgerbun (Pastridor) Ketchup Mayonaise Vegaburger Kaas Sla Tomaat Komkommer Augurk Rode ui 1. Open de hamburgerbun en besmeer de onderkant mayonaise en de bovenkant met ketchup. 2. Leg er de sla, tomaat en de gebakken vegaburger op. 3. Werk af met een plakje kaas en voeg blokjes komkommer, augurk en rode ui toe. 4. Verpak of presenteer op een bord.

12 Zalm hotdog Hotdog sesam bun (Pastridor) Tartaarsaus Zalmworstjes Courgette Coleslaw 1. Open de hotdog bun en beleg deze met de coleslaw. 2. Beleg vervolgens de hotdog met de zalmworstjes, tartaarsaus en fijngeraspte courgette. 3. Verpak of presenteer op een bord.

13 Zalm/ rode biet burger Rustieke hamburgerbun (Pastridor) Zalm, gegrild Smeerkaas Rode biet, vacuum gaargekookt Dille Yoghurtdressing 1. Open de hamburgerbun en besmeer de onderkant met smeerkaas gemengd met rode bieten. 2. Leg er de gegrilde zalm op en werk af met yoghurtdressing en dille. 3. Verpak of presenteer op een bord.

14 Petite Slider Mini hamburgerbun sesam Mini kipburger Currysaus Rode ui Ananas Sla Mini hamburgerbun rustiek Mini hamburger Barbecuesaus Rode ui Tomaat Cheddar 1. Snijd de hamburgerbuns en besmeer de onderkant met saus. 2. Beleg daarna met sla, tomaat, een mini burger en de passende garnituur. 3. Sluit het broodje.

15 Chicken surprise Brioche hamburgerbun (Pastridor) Gegrilde kip Honing-mosterdsaus Wortelen Kaas (raclette) Rode ui 1. Open de hamburgerbun en besmeer de onderkant met honingmosterdsaus. 2. Leg er de gegrilde kip en kaas op. 3. Werk af met de rode ui en wortelen. 4. Verpak of presenteer op een bord.

16 Café hamburgerbun (Pastridor) Kipburger Barbecuesaus Mangoblokjes Avocadoblokjes Rode ui IJsbergsla Café Burger 1. Open de hamburgerbun en besmeer de onderkant met barbecuesaus. 2. Leg er de kipburger, samen met de avocado- en mangoblokjes op. 3. Werk af met rode ui en saus. Verpak of presenteer op een bord.

17 Rustic Bun Rustieke hamburgerbun (Pastridor) Thousand Island saus Hamburger Coleslaw Tomaat 1. Open de hamburgerbun en besmeer de onderkant met de Thousand Island saus. 2. Leg er de gebakken hamburger en schijfjes tomaat op. 3. Werk af met de coleslaw. 4. Verpak of presenteer op een bord.

18 Italian Bun Focaccia hamburgerbun (Pastridor) Pestomayonaise Kipburger Gegrilde aubergine & courgette Tomaat Smeltmozzarella Parmahamchips Rucola 1. Open de hamburgerbun en besmeer de onderkant met de pestomayonaise. 2. Beleg met de gebakken kipburger en smeltmozzarella. 3. Werk af met de gegrilde groenten, tomaat, rucola en gedroogde parmahamchips. 4. Leg even onder de grill voor extra krokantheid. 5. Verpak of presenteer op een bord.

19 Hotdog special Hotdog sesambroodje (Pastridor) Tartaarsaus Worst naar keuze Grofgehakte peterselie Gedroogde uitjes 1. Open het broodje en beleg deze met de warme worst naar keuze. 2. Werk de hotdog af met de tartaarsaus, droge uitjes en grofgehakte peterselie. 3. Verpak of presenteer op een bord.

20 Double Delicious Dubbeldekker hamburgerbun sesam (Pastridor) 2 hamburgers Pepersaus Sla Tomaten Cheddar kaas 1. Open de hamburgerbun en besmeer de onderzijdes met de pepersaus. 2. Leg de gebakken hamburgers erop evenals de plakjes cheddar kaas. 3. Werk af met sla. 4. Verpak of presenteer op een bord.

21 Bacon Burger Chili hamburgerbun (Pastridor) Hamburger Paprikamayonaise IJsbergsla Rode ui Cheddar kaas Augurk Gebakken spek 1. Open de hamburgerbun en besmeer de onderkant met paprikamayonaise. 2. Beleg met de gebakken hamburger en een plakje cheddar kaas. 3. Werk af met de gebakken spek, augurk, rode ui en ijsbergsla. 4. Verpak of presenteer op een bord.

22 Classic Hamburger Buns De klassieker onder de hamburgerbroodjes! Hamburgerbun sesam Hamburgerbun sesam Hamburgerbun naturel Voorgesneden Voorgesneden Voorgesneden Gewicht (g) 50g Diameter 101mm Stuks/ds 48 Gewicht (g) 85g Diameter 122mm Stuks/ds 48 Gewicht (g) 50g Diameter 101mm Stuks/ds 48 Hamburgerbun naturel Dubbeldekker hamburgerbun sesam Giant hamburgerbun sesam Voorgesneden Voorgesneden Voorgesneden NEW NEW Gewicht (g) 85g Diameter 122mm Stuks/ds 48 Gewicht (g) 84g Diameter 100mm Stuks/ds 24 Gewicht (g) 100g Diameter 140mm Stuks/ds 24 Mini hamburgerbun sesam Mini hamburgerbun rustiek Hamburgerbroodje classic Voorgesneden NEW NEW Gewicht (g) 27g Diameter 60mm Stuks/ds 126 Gewicht (g) 27g Diameter 60mm Stuks/ds 126 Gewicht (g) 62g Diameter 105mm Stuks/ds 60

23 Gourmet Hamburger Buns Voor de echte genieters zijn er speciale, luxe hamburgerbroodjes die elke hap tot een waar feestje maken. Mmm... Chili hamburgerbun Brioche hamburgerbun Rustieke hamburgerbun Voorgesneden Voorgesneden Voorgesneden NEW NEW Gewicht (g) 55g Diameter 100mm Stuks/ds 48 Gewicht (g) 109g Diameter 114mm Stuks/ds 30 Gewicht (g) 105g Diameter 125mm Stuks/ds 36 Focaccia hamburgerbun Café hamburgerbun Voorgesneden Voorgesneden NEW NEW Gewicht (g) 90g Diameter 114mm Stuks/ds 30 Gewicht (g) 100g Diameter 120mm Stuks/ds 35

24 Hotdog broodjes Handig, zo n voorgesneden broodje. Of wat te denken van een broodje met een holte erin? Gemak staat voorop! Piccolo Classic Frans hotdog broodje Hotdog sesambroodje Voorgesneden NEW NEW Gewicht (g) 70g Lengte 170mm Stuks/ds 30 Gewicht (g) 65g Lengte 190mm Stuks/ds 32 Gewicht (g) 77g Lengte 170mm Stuks/ds 36

25 Vlees Goed brood is dé basisvereiste voor een heerlijke hamburger maaltijd. Samen met echt lekker vlees tilt dit de hamburger naar nieuwe hoogten. Probeer naast rundvlees ook eens lams- of varkensvlees, kip of gerookte eend. En vergeet de vis niet Beleg de hamburgers met gerookte spek en werk af met aromatische kruiden zoals tijm of basilicum. Varkensvlees past uitstekend bij een krokant broodje en een lekkere barbecuesaus.

26 Vlees Side dishes Goed Een fijn brood groenteslaatje, is dé basisvereiste groentechips,extra voor een heerlijke lekkere hamburger frietjes... Het maaltijd. verfijnen Samen uitproberen met echt lekker van nieuwe vlees tilt garnituren dit de hamburger tovert een naar klassieke nieuwe hamburger hoogten. Probeer om tot naast een culinaire rundvlees maaltijd. ook eens lams- of varkensvlees, kip of gerookte eend. En vergeet de vis niet Snijd rode ui in dunne ringetjes, ze vormen een garnituur die de smaak van een broodje met vlees nog meer versterkt. Fijne chips van wortel, aardappel of rode biet, zijn een verrassend en passend alternatief voor frietjes. Caprese een klassieke tomaat/ mozzarella salade is een uitstekende combinatie met een hamburger met varkensvlees.

27 Vlees Dressing Goed Het puntje brood op is dé de basisvereiste i een heerlijke voor saus een heerlijke of hamburger dressing. Klassiekers maaltijd. Samen zoals barbacuesaus met echt lekker zijn vlees tilt uitstekend, dit de hamburger maar ook naar nieuwe nieuwe combinaties hoogten. kunnen Probeer naast de smaakpapillen rundvlees ook van eens uw lams- gasten of verrassen. varkensvlees, kip of gerookte eend. En vergeet de vis niet Basilicum, olijfolie, knoflook, pijnboompitten, zout en zwarte peper, meer heb je niet nodig om een heerlijke klassieke pesto te maken. Meng deze met een beetje mayonaise om een pestomayonaise te maken. Voeg paprikapoeder bij je mayonaise voor een heerlijke pittige paprikamayonaise. Een echt goede mayonaise is altijd handig en perfect om bij de hand te hebben.

28 Beter brood geeft een hogere smaakbeleving Lantmännen Unibake Nederland Biesbosweg 16-E NL-5145 PZ Waalwijk tel