Streekmarkt. Damstraat. Vlietdagen Leidschendam 13 september 2014

Transcriptie

1 Streekmarkt Damstraat Vlietdagen Leidschendam 13 september 2014

2 Colofon Dit boekje is samengesteld door Stichting Land van Wijk en Wouden september 2014 Parkzicht RH Leiden

3 Inhoudsopgave Streekmarkt in de Damstraat 4 Sophiahoeve Gewilde Gans 5 Chateau Deux Filles Zorgboerderij Oliehoek 6 La Pendule Frans Valentijn 7 Lekker Brood Den Haag Pattisiers Femke en Sander 8 De Westlandse Druif Aardbeienkwekerij Hoogsewetering 9 Karels Biofriet 10 Stichting Land van Wijk en Wouden Groene Klaver 12 3

4 Streekmarkt in de Damstraat Dit jaar wordt de streekmarkt op de Damstraat in Leidschendam Voorburg voor de zesde keer gehouden, als speciaal onderdeel van de jaarlijkse Vlietdagen. Op deze markt worden bijzondere producten aangeboden: producten met een verhaal, die zo veel mogelijk komen uit de uit de regio rond Leidschendam Voorburg. In dit boekje kun je teruglezen welke bedrijven en organisaties zich op de markt van 2014 presenteren. Met een kort verhaaltje en een foto vertellen ze wie ze zijn. De markt staat in het teken van regionaal geproduceerde producten, recreëren in eigen buurt en duurzaam leven en genieten van de natuur. De markt duurt van uur. 4

5 Sophiahoeve Boeren( Leidse) kaas, roomboter Mijn familiegeschiedenis gaat in ieder geval terug tot Een verre voorouder van me, Cornelis Janszoon Warmerdam, maakte toen al boter en magere kaas. Op de huidige boerderij de Sophiahoeve doet mijn familie dit vanaf Ik ontroom de kaas met de hand en de melk wordt verzuurd met karnemelk, een werkwijze van 400 jaar oud. Het is een voorrecht om deze traditie te mogen voortzetten. Ik heb Blaarkoppen; dat zijn koeien die van oudsher in de rijn en duinstreek werden gehouden. Het is een sobere koe en de melk bevat meer kaas)eiwitten. Verder geeft deze koe goed vlees, dat ik ook verkoop. Gewilde gans Gerookte en geconfijte wilde gans Het concept voor de Gewilde Gansproductlijn ontstond toen Ed Bok las over de massale destructie van wilde ganzen. Gewoon omdat ze overlast bezorgen. Zonde van zulk prachtig natuurvlees. Dat moest anders, vond hij. Het resultaat? Een ambachtelijk bereid gemaksproduct: kant en klaar, gemakkelijke en korte bereidingstijd, originele receptuur en lang houdbaar. Te gebruiken bij een glaasje wijn (Rook), maar ook als voor, hoofd of tussengerecht. Voor diner, maar ook voor lunch. Wasbeeklaan HG Warmond open: za op markt in Warmond 8 14u t e sophiahoeve@hetnet.nl i Postbus AA Warmond t of e malou.alkemade@gmail.com i Wij zijn te vinden op Facebook onder Gewilde Gans 5

6 Chateau Deux Filles Eigen gemaakte wijn en tuinplanten uit Voorschoten Wijngaard Chateau deux filles uit Voorschoten is al 12 jaar bezig met deze hobby en maakt bijzondere wijnen van druiven en diverse fruitsoorten, alle wijnen komen uit eigen wijnmakerij, de wijngaard is op afspraak te bezoeken of op de landelijke open dagen. Deze bijzondere wijnen kunt u ook bij slijterij Adegeest in Voorschoten kopen. Zorgboerderij Oliehoek Zorgboerderij met groenten, eieren en zelfgemaakte kaarten Zorgboerderij Oliehoek heeft dagbestedingplekken voor (jong)volwassenen met een verstandelijke en fysieke beperking. Het boerenbedrijf houdt zich o.a.bezig met het instant houden van zeldzame (landbouw) huisdierrassen. Oer Nederlandse rassen zoals de Lakenvelder koe, de Nederlandse Landgeit,het Zwartbles en de Dassenkop schaap zijn aanwezig. Ook zijn er zeldzame kippen en konijnenrassen Tevens kunt u terecht voor kinderfeestjes, rondleidingen en educatie op afspraak. t e info@chateaudeuxfilles.nl i Raaphorstlaan BJ Wassenaar open: ma,di,wo,vr u t e olieh010@planet.nl i 6

7 La Pendule Biologische Franse zeep Heerlijke ambachtelijke biologisch zeep uit de Frankrijk! Gemaakt van olijfolie en etherische oliën. Zonder chemicaliën en kleurstoffen. Een weldaad voor uw huid en behoudt zijn heerlijke geur! U kunt bij ons zowel zakelijk als particulier inkopen. Kijk op onze website Frans Valentijn Bijenproducten, honing en honingproducten Imker met honing en bijenproducten. Waskaars draaien voor kinderen. t e la_pendule@live.com i pendule.nl Bezoek op afspraak t

8 Lekker Brood Den Haag Biologisch brood uit Den Haag Patissiers Femke en Sander Patisserie, chocolaterie en workshops 100% Biologisch, ambachtelijk & onweerstaanbaar! Onze broodspecialiteiten worden allemaal gebakken met biologische grondstoffen, op een wijze die nog meer smaak en karakter toevoegt aan onze broden. Daar nemen we de tijd voor. Een Lekker Brood is immers 48 uur onderweg voordat het op de toonbank ligt! We zijn twee enthousiaste banket bakkers. We werken met pure ingrediënten en daarbij ook met producten uit de streek. We maken onder andere De Groene Hart Appeltaart. Deze taart is een erkend streekproduct en de winnaar van het Groene Hart Streekproduct van Daarnaast geven we diverse workshops: bonbon les, high tea. Herengracht 16/ Piet Heinstraat 92a Den Haag open: ma t/m za 8 18u t e info@lekkerbrood.nl i Bezoeken op afspraak t e info@patissiers.nl i 8

9 De Westlandse Druif Biologische druiven uit het Westland volgens traditie gekweekt De teelt van druiven maakte het Westland vanaf 1900 tot circa 1960 een echt druivenland met duizenden kleine glazen kassen (serres). Deze prachtige teelt onder glas vormt de oorsprong van de toonaangevende internationale glastuinbouwindustrie zoals we die vandaag de dag kennen. Stichting De Westlandse Druif teelt nog druiven volgens deze oude traditie. Een bezoek aan Themapark de Westlandse Druif is een uitje dat zeer de moeite waard is. En uiteraard verkopen wij in onze winkel de overheerlijke, biologisch geteelde Westlandse Druiven! Aardbeienkwekerij Hoogsewetering Aardbeien uit eigen kwekerij Wij telen aardbeien in de kas, en hebben een voorjaarspluk (van half maart tot half juni) en een najaarspluk (van half september tot eind december). Deze aardbeien willen we zoveel mogelijk direct aan de consument verkopen zodat deze een vers product krijgen voor een eerlijke prijs. In onze thuiswinkel verkopen wij ook andere streekproducten die wij bij collega kwekers rechtstreeks ophalen en dus ook kakelvers zijn. Vlotlaan 535 Monster open: ma t/m za 9 17u, zo 11 17u t e info@westlandsedruif.nl i Hoogseweg 5 Pijnacker open: ma vr en za10 16 i 9

10 Karels Biofriet Frietjes eten met een goed geweten De gezellige wagen van Karels Biofriet staat op woensdagen en zaterdagen op de markt in Leiden. Heerlijke handgesneden frieten met zelfgemaakte mayonnaise en ketchup. En alles biologisch, dus je kunt een frietje eten met een goed geweten. De frietkar kan worden ingehuurd voor feesten en partijen. In Leiden op de markt: wo en za 8 16u t e karelsbiofriet@gmail.com i 10

11 11

12 Stichting Land van Wijk en Wouden Dialoog tussen stad en land Het Land van Wijk en Wouden is het meest westelijk deel van het Groene Hart: het buitengebied tussen Alphen aan den Rijn, Zoetermeer en Leiden. Stichting Land van Wijk en Wouden brengt stad en land bij elkaar. Wij geven recreatieve kaarten uit, organiseren evenementen op de boerderij en maken streekproducten uit de regio zichtbaar en bereikbaar in de regio. Daarnaast ondersteunen we initiatieven uit de regio die bijdragen aan de identiteit, vitaliteit en duurzame ontwikkeling van het Land van Wijk en Wouden. Groene Klaver Agrarisch natuurbeheer en boerderij activiteiten De Groene Klaver is het samenwerkingsverband van de vier agrarische natuurverenigingen in de Leidse Regio: Santvoorde, VANAde, Geestgrond en Wijk & Wouden. Doel van de samenwerking is het bevorderen van agrarische natuur en landschapsbeheer, verbrede agrarische activiteiten en dienstverlening. Wij geven op de markt informatie over: wandel en fietstochten, boerenlandgidsen, opengestelde agrarische bedrijven (streekproducten) en natuurbeheer. Parkzicht RH Leiden open: ma t/m do u t e info@landvanwijkenwouden.nl i i 12

13 13