Ambitieus ondernemen en innovatie in de melkveehouderij. Carel de Vries programmadirecteur Courage

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Ambitieus ondernemen en innovatie in de melkveehouderij. Carel de Vries programmadirecteur Courage"

Juliana de Winter
4 jaren geleden
Aantal bezoeken:

2 Ambitieus ondernemen en innovatie in de melkveehouderij Carel de Vries programmadirecteur Courage

3 Ondernemen en innoveren. Succesvolle ondernemingen en sectoren kenmerken zich door een continue focus op vernieuwing. M. Weggeman TUE Succes is gebaseerd op het achterlaten van de naapers. We moeten beslissen of we de geschiedenis van de toekomst zelf willen schrijven of dat we genoegen nemen met toekijken. Het is: innoveer of degenereer. Nordström & Ridderstrale

5 It s all about food 1 miljard mensen ondervoed, 1 miljard mensen te dik Verschil rijk - arm: : 1 ; : 1 Van 6 miljard mensen nu naar 10 miljard in 2050 G8, mei 2012: New Alliance on Foodsecurity and Nutrition Landgrabbing en Foodwars

6 Mondiale positie en kracht NL 2 e agro-exporteur Agrofood: venster op de wereld (Rob de Wijk) ruilmiddel Innovatieve, kennisintensieve thuismarkt Efficiëntiekampioen Infrastructuur Halen èn brengen

Nationale positie en kracht Sterke maaksector, stabiele economische pijler Herwaardering maakeconomie en ambacht Nieuwe aandacht voor gezond

7 Nationale positie en kracht Sterke maaksector, stabiele economische pijler Herwaardering maakeconomie en ambacht Nieuwe aandacht voor gezond eten en voedselproductie Voedsel én: landschap, biodiversiteit, energie, recreatie, beleving. Multi-ondernemer wint terrein Van anoniem naar intiem

8 Voorbij verantwoord Van getolereerd geaccepteerd gewaardeerd gewenst Van MVO MTW Van gedraag jij je wel netjes? naar wat voeg jij toe? Ontwerpen en ontwikkelen door de ogen van de ander Nieuwe taal en nieuwe beelden creëren nieuwe werkelijkheid

9 NL melkveehouderij Efficiënter 2. Vriendelijker (dier-, milieu-, mens-) 3. Natuurlijker Intelligenter 4. Transparanter NL als World Dairy Lab

10 Silicon Valley The ones who are crazy enough to think they can change the world are the ones who do. Steve Jobs

11 Focus op : Het onderwijs? Constante vernieuwing Maatschappelijke toegevoegde waarde De beste vakmensen ter wereld Multi-ondernemerschap

12 Het onderwijs? 2020: Van onderwijzen naar ontwikkelen Leven lang naar school Coaching en advies R&D-dienstverlener voor agribusiness

13 De melkveehouderij in Efficiënter

14 De kringloop is hot..

15 Maar niet nieuw. Landbouw = Cradle to Cradle van den beginne

16 Efficiënter Koeien&Kansen Gemiddelde NL VEESTAPEL 26% VEESTAPEL 21% 42% GEWAS MEST 90% 80% 27% GEWAS MEST 85% 80% BODEM 73% BODEM 66% Hoger saldo, minder emissies

17 Cow to Cradle Uitsluitend upcycle-rantsoen Downcyclen wordt belast Energieneutraal Recyclebare huisvesting / tijdelijk bouwen Kop in de grond!

18 Het nitraatlek

19 Waar zit het probleem? Zandregio Nitraat (mg/l) Noord 46 Midden 56 (70) Zuid 109 Gemiddeld 69

20 Waar zit het probleem? Zandregio Nitraat (mg/l) Melkvee 52 Akkerbouw 79 Hokdier 131

21 Carbonfootprint?!

30 Verder als BV

Stel: mestraffinage Voorbeeld: Achterhoek Volledige overschot raffineren: vervanging 70% van N-kunstmest! = 9,5 miljoen kilo N = 35.

32 Stel: mestraffinage Voorbeeld: Achterhoek Volledige overschot raffineren: vervanging 70% van N-kunstmest! = 9,5 miljoen kilo N = ton KAS = 9,5 miljoen = ton CO2-equivalenten = 539 miljoen MJoules = 15 miljoen liter diesel + energiebesparing mesttransport: ca liter diesel

33 De melkveehouderij in Diervriendelijker

34 Intelligent en vriendelijk

35 Diergezondheid Diergezondheid: amper progressie Totale schade geschat op 350 miljoen /jaar Mastitis: jaarlijks 25 30% van de koeien Kreupelheid: jaarlijks 25% van de koeien Vruchtbaarheid: NR% = 68% sinds 1980 Afvoerleeftijd: 5, 7 jr. (+ 2 mnd in 20 jr) Dagproductie: kg Levensproductie kg

36 Stip aan de horizon? mastitis 10% ; kreupelheid 10% ; levensduur 9 jaar

37 Nieuw partnership veehouder - dierenarts Nu Klassieke leveranciers-/ dienstverlenersrelatie Straks Partner met resultaatverantwoordelijkheid Uurtje factuurtje en dozen schuiven Delen in het resultaat Hoe meer problemen, hoe hoger de omzet Hoe minder problemen, hoe hoger de omzet

38 Dierwelzijn Welfare Quality

39 De melkveehouderij in Natuurlijker

40 Natuur en landschap Biodiverser Natuur- en Landschapsbeheer Natuurlijker houderijsystemen Het einde van de ligboxenstal

41 Ontwerpen vanuit de koe Ontwikkelen richting samenleving

42 Deelonderzoeken sinds 2009

47 De melkveehouderij in Transparanter

48 Transparanter Toenemende maatschappelijke druk Toenemende marktvraag Consument weet alles Mijn vriend de klant Van overheidssturing naar ketensturing 2011: duurzaamheid verankerd in kwaliteitsystemen boerderijmelk Vernieuwing coöperaties

49 Supertransparantie: Superboer Supertransparantie

51 Urban Dairy

Vergelijkbare documenten

Voorsprong met mineralen

Voorsprong met mineralen Samen staan de sectoren sterker Deze bijeenkomst werd mogelijk gemaakt door LTO Gelderland, Overijssel en de Rabobank. Circulaire Economie Nieuwe toverwoord of kansrijke uitdaging