Agri & Food: de kracht van Nederland!

Transcriptie

1 Agri & Food: de kracht van Nederland! Aalt Dijkhuizen FromFarmers Ledenbijeenkomst 22 april 2015

2 NL Agri & Food: oprecht een topsector! Tweede exporteur ter wereld Stevige pijler onder de economie 10% v/h BNP; 10% v/d werkgelegenheid 25% vd exportwaarde; >50% vh exportoverschot 1e klas boeren en tuinders; sterke agribusiness Hoog productief, efficiënt, innovatief Lage footprint per kg product (input, uitstoot) Kortom: wereldkampioen!

3 Er staat ons wereldwijd veel te wachten: Want: Sterke toename wereldbevolking (plus 2 à 3 mrd) Verdere stijging welvaart (plus 3 mrd middenink.) Betekent: Een enorme toename van de vraag naar voedsel Verdubbeling vraag naar hoogwaardige eiwitten (groenten, zuivel, vlees) Een enorme uitdaging, maar een nog grotere kans! CSIRO: Komende 40 jaar meer voedsel nodig dan in de afgelopen 4000 jaar!!

4 Ontwikkelingsrichting (NL) bedrijven Internationaal concurrerend schaalvergroting (in aantallen) en/of hogere productie per ha en per dier Hogere opbrengstprijs Economisch gezond, meest gemak, genot (gangbaar+) eco, aantrekkelijk bio, regio (emotie, perceptie) Verbreding / deeltijd natuur- / landschapsfunctie neventakken / -activiteiten

5 Ook meest interessant qua duurzaamheid Minste input en laagste uitstoot per kg product varkens / pluimvee: gangbaar beter dan biologisch Minste ha s nodig, meeste over voor mens / natuur Kleiner verschil met vegetarisch dan vaak gedacht CO 2 -eq. emissie per kg product CO 2 eq. emissie per kg produkt Varkensvlees 4.5 Pluimveevlees 2.6 Cashew noten 2.3 Tofu 2.0

6 En dierenwelzijn dan? CO 2 -e per kg pluimveevlees Van links naar rechts: - dierenwelzijn: plus - footprint: dikke min! +25% +60% processing verwerking manure mest energy energie use feed voer 1 0 Gangbaar Kip van Morgen Biologisch regular barn organic Bron: LEI Wageningen UR, 2014

7 Productiviteit dé sleutel voor duurzaamheid Plus 1% productiviteit per ha akkerbouw in EU: Voedt meer dan 10 mln mensen per jaar Verhoogt welvaart met 0,5 miljard per jaar Voorkomt voedselimporten van 1,2 mln ha s Voorkomt 220 mln ton CO2 uitstoot (~ Frankrijk!) Behoudt biodiversiteit gelijk aan flora en fauna van 600 duizend ha regenwoud Noleppa et al (2013), Humboldt University

8 Hightech glastuinbouw is: 15x (!) meer producjef per m 3 water

9 Met nieuwe kennis en technologie bij melkvee kunnen we in 2050 met 65 mln minder koeien voorzien in een verdubbelde vraag en de footprint gelijk houden 65 mln van de 330 mln koeien = 20% minder Minder onderh.voer 155 mln ha s ldbgrond ofwel Alaska!! 25% En kg koe vraagt 30% minder energie per kg melk dan twee koeien van kg en produceert ca 1/3 minder broeikasgassen 25% 25% 165 mrd liter water het jaargebruik van Duitsland, Frankrijk én de UK 25%25% 24% 25% 24% 24% Dr. Roger Cady. Elanco Animal Health. Food Forward Analysis

10 De kracht van NL in internationaal perspectief: Elke ha akkerbouw minder in NL betekent 4 ha s meer elders, voor tuinbouw is dit zelfs 10 ha s meer. Elk dier minder in NL betekent 2-3 dieren meer elders Een beperkende eis hier t.a.v. productie en productiviteit creëert een extra groot probleem elders

11 En het kan over de hele linie nog (veel) beter Genomics - welke genen doen wat snellere selectie van rassen / lijnen gerichter verzorgen en uitnutten personalized nutrition Precisielandbouw sensoren, robotics meten = weten kunstmest preciezer te strooien ziektes eerder te ontdekken gerichtere acties mogelijk Cows go wireless Mar 11th 2004 From The Economist print edition Na-oogst fase - slimme be-/verwerking food technology (gezonde producten) intelligente koeling, transport, opslag bio-refinery (afval / bijproducten)

12 Laten we helder blijven redeneren: Aloude economisch principe nog steeds actueel: produceer daar waar dat het meest efficient kan. Dat geeft de laagste overall footprint. Transport hooguit 1 à 2% van de totale footprint; belang internationale handel neemt daarom toe. Geef maximale ruimte aan de beste boeren. Zij doen bij uitstek wat de wereld nodig heeft.

13 EU Landbouwcommissaris Hogan (NRC ) Dat het kleine NL zo n voedselexport realiseert, is een majeure operatie. Een blauwdruk voor hoe het moet. De wereld moet gevoed. De intensieve NL landbouw en veeteelt is geen probleem maar een kans. Een voorbeeld voor de andere EU landen.

14 Laten we veel trotser (en zuiniger) zijn op de NL boer en de NL agri & food sector!!