Cateringkaart voor de lunch

Transcriptie

1 Cateringkaart voor de lunch

2 Catering Buon Gusto verzorgt graag de catering voor uw (zakelijk) evenement. Alle gerechten zijn vers gemaakt met eerlijke en originele producten. Wij proberen zo biologisch mogelijk te werken, met kruiden en groenten uit onze moestuin of direct van de dichtstbijzijnde producenten. Wij gebruiken geen toevoegingen of smaakversterkers, zo is het helder en duidelijk wat de ingrediënten van onze gerechten exact zijn. In onze kaart verzorgen wij geheel volgens Italiaanse wijze uw vooraf (antipasto), het tussengerecht (primo), het hoofdgerecht (secondo) en natuurlijk het dessert (il dolce). U kunt naar uw eigen smaak en behoefte uw lunch samenstellen. Of dit nu een klein hapje is of meer uitgebreid. Wij hebben natuurlijk ook snacks en broodjes zoals verschillende pizzapuntjes en goed gevulde broodjes door ons zelf gemaakt en in onze steenoven vers gebakken. Teneinde variatie in versheid in onze gerechten te waarborgen zijn sommige gerechten niet altijd beschikbaar. Informeer daarnaar als je wensen hebt, bel of stuur een . Zo kunnen wij altijd een passende lunch voor je maken. Bekijk hier ons cateringaanbod of informeer in de trattoria naar de mogelijkheden. Wij staan open voor jullie eigen inbreng en suggesties. Voorwaarden Alle gerechten worden vers gemaakt en dienen daarom uiterlijk op donderdag voor 18:00 uur besteld te worden. In de regel bezorgen wij op vrijdag vanaf 12:00 uur. Bestellingen boven 100 euro per bedrijf worden gratis bezorgd, anders wordt 2,50 euro extra per bestelling berekend. Exclusief servies en bestek. Gerechten zijn gebaseerd op een portie per persoon. Genoemde bedragen zijn inclusief btw. Bestellen via info@buongusto-ristorante.nl, of telefonisch: Buon Gusto Dorpsstraat BA Moerkapelle 2

3 Lunchgerechten Gegrilde groente Paprika, courgette, aubergine op smaak gebracht met knoflook, olijfolie en een Spaans pepertje. Bestelnummer 1: 5,50 (vegetarisch) Antipasto misto Salami, mortadella, pecorino en olijven. Bestelnummer 2: 7,50 Brood Vers gebakken brood met olijfolie. Huisgemaakt brood en gebakken in onze houtoven. Bestelnummer 3: 2,50 Lasagna Vers gemaakte lasagna volgens origineel Bolognezer recept. Pastabladeren, besciamella saus, tomatengehaktsaus met Parmezaanse kaas (gegratineerd). Bestelnummer 5: 7,00 3

4 Lunchgerechten Pasta al forno Rigatoni of penne pasta, Besciamella saus, tomaten- en groentesaus met Parmezaanse kaas, in de oven gegratineerd. Bestelnummer 6: 5,50 (vegetarisch) Vleesballetjes met pittige tomatensaus Huisgemaakte kruidige balletjes van half-omhalf gehakt. In de pan gebakken en in een kruidige tomatensaus gegaard. Bestelnummer 10: 7,00 Per 5 stuks Gefrituurde vleesballetjes Huisgemaakte kruidige balletjes van half-omhalf gehakt, gepaneerd met broodkruim en gefrituurd in zonnbloemolie. Bestelnummer 11: 7,00 Per 5 stuks Aardappels uit de oven Aardappels uit de oven met rozemarijn Bestelnummer 12: 3,50 4

5 Lunchgerechten Groente Gekookte of in de pan gebakken seizoensgroente als bijgerecht. Bestelnummer 13: 4,50 Salade Salade met tomaten, sla, ui en mozzarella Bestelnummer 14: 4,50 Gebakken groente Gebakken aubergine, kappertjes, peterselie, ui, knoflook, tomaat, olijfolie.. Heerlijk met brood. Bestelnummer 18: 6,50 Vegetarische lasagna Ovenschotel met aubergine, tomaat, mozzarella en Parmezaanse kaas Bestelnummer 19: 6,50 5

6 Menu-suggesties twee-wekelijks verkrijgbaar Gegrilde kip. In de oven gegrilde kip. Gekruid Torta della nonna. Krokant gebakken met knoflook, origano en peper. Bestelnummer 7: 7,50 (circa 250 gr.) bodem met bakkersroom en poedersuiker. Bestelnummer 17: 4,50 1 Gegrild lamsvlees. Lamsvlees, vaak lambout. Tiramisu. Huisgemaakt: in espressokoffie Gemarineerd met rozemarijn, tijm en mosterd en in de oven gegrild. Bestelnummer 9: 8,50 (circa 250 gr.) gedrenkte lange vingers afgemaakt met mascarpone en eigeel met suiker, crème en cacaopoeder. Bestelnummer 15: 4,50 2 Gegrild procureurvlees. Procureur is een Baba al rum. Napolitaanse specialiteit: cake mooi stuk varkensvlees. Gemarineerd met Italiaanse kruiden en in de oven gegrild. Bestelnummer 8: 8,50 (circa 250 gr.) gedrenkt in siroop en rum. Bestelnummer 16: 4,50 3 6

7 pizza Pizza salsiccia Pizza met mozzarella, gedroogde tomaten, rucola en salsiccia (worst) Bestelnummer 30: 4,50 Per stuk Pizza Margherita Pizza met tomaat, mozzarella en basilicum Bestelnummer 31: 4,00 Per moot Pizzabroodje met groente Pizzabroodje met in de pan gebakken groente en pittige kaas Bestelnummer 32: 4,50 Per stuk Pizzabroodje met vleeswaren Pizzabroodje met mozzarella en vleeswaren Bestelnummer 33: 5,00 Per stuk 7

8 pizza Vers broodje Vers broodje rijk gevuld met in de pan gebakken groente en pittige worst Bestelnummer 34: 5,50 Per stuk 8