PTA KB BEROEPSGERICHT. Klas 3/4. Cohort

Transcriptie

1 PTA KB BEROEPSGERICHT Klas 3/4 Cohort

2 Inhoud Produceren, Installeren Energie (PIE)... 3 Mobiliteit en Transport (M&T) Zorg en Welzijn (Z&W) Horeca, Bakkerij & Recreatie (HBR)... 37

3 Produceren, Installeren Energie (PIE) PTA BEROEPSGERICHT Leerweg Profielmodule 1 Startdatum Sluitingsdatum KB KLAS 3/4 Ontwerpen en maken Omschrijving waar de opdracht aan moet voldoen Beschikbare Toets vorm Herkansing Weging Behaald OMP01 Maken van Boter Kaas en Eieren P/PIE 1.1-P/PIE Praktisch X 2 OMV01 Theorie voor een Ontwerpopdracht P/PIE 1.1-P/PIE Schriftelijk X 1 OMP02 Opdracht uitvoeren P/PIE 1.1-P/PIE Praktisch X 2 OMP03 Serieschakeling maken P/PIE 1.1-P/PIE Praktisch X 2 OMP04 Opdracht Schakelkast met relais P/PIE 1.1-P/PIE Praktisch X 2 OMV02 Eindtoets Ontwerpen en maken P/PIE 1.1-P/PIE Schriftelijk X 1

4 PTA BEROEPSGERICHT Leerweg Profielmodule 2 Startdatum Sluitingsdatum KB KLAS 3/4 Bewerken en Verbinden Omschrijving waar de opdracht aan moet voldoen Beschikbare Toets vorm Herkansing Weging Behaald P/PIE 2.1 P/PIE Schriftelijk X 1 BVV01 Theorie Autogeen, MBE, Mig/Mag lassen BVP01 Opdracht Autogeen lassen P/PIE 2.1 P/PIE Praktisch X 2 BVP02 Opdracht MBE lassen P/PIE 2.1 P/PIE Praktisch X 2 BVP03 Opdracht Mig/Mag lassen P/PIE 2.1 P/PIE Praktisch X 2 BVP04 Opdracht Wandlamp P/PIE 2.1 P/PIE Praktisch X 3 BVV02 Eindtoets Verbinden P/PIE 2.1 P/PIE Schriftelijk X 2

5 PTA BEROEPSGERICHT Leerweg Profielmodule 3 Startdatum Sluitingsdatum KB KLAS 3/4 besturen en automatiseren Omschrijving waar de opdracht aan moet voldoen Beschikbare Toets vorm Herkansing Weging Behaald BAV01 Theorie Wisselschakeling, Magneetschakelaar, Easy-relais, Pneumatiek en Domotica P/PIE3.1-P/PIE3.2-P/PIE Schriftelijk X 1 BAP01 Opdracht Wisselschakeling P/PIE3.1-P/PIE3.2-P/PIE Praktisch X 2 BAP02 Opdracht Magneetschakelaar P/PIE3.1-P/PIE3.2-P/PIE Praktisch X 2 BAP03 Opdracht EASY-relais P/PIE3.1-P/PIE3.2-P/PIE Praktisch X 2 BAP04 Opdracht Pneumatiek P/PIE3.1-P/PIE3.2-P/PIE Praktisch X 2 BAP05 Opdracht Domotica P/PIE3.1-P/PIE3.2-P/PIE Praktisch X 2 BAV02 Eindtoets Besturen en Automatiseren P/PIE3.1-P/PIE3.2-P/PIE Computer X 1

6 PTA BEROEPSGERICHT Leerweg Profielmodule 4 Startdatum Sluitingsdatum KB KLAS 3/4 installeren en monteren IMV01 Theorie Wisselschakeling, Installatie Woonkamer, Buitenverlichting, Toiletruimte, Badkamer Omschrijving waar de opdracht aan moet voldoen Beschikbare Toets vorm Herkansing Weging Behaald P/PIE4.1 P/PIE Schriftelijk X 1 IMP01 Opdracht Wisselschakeling 2 P/PIE4.1 P/PIE Praktisch X 2 IMP02 Opdracht Woonkamer P/PIE4.1 P/PIE Praktisch X 2 IMP03 Opdracht Buitenverlichting P/PIE4.1 P/PIE Praktisch X 2 IMP04 Opdracht Toiletruimte P/PIE4.1 P/PIE Praktisch X 2 IMP05 Opdracht Badkamer P/PIE4.1 P/PIE Praktisch X 2 IMP06 Opdracht Uitstortgootsteen P/PIE4.1 P/PIE Praktisch X 2 IMV02 Eindtoets Installeren en Monteren P/PIE4.1 P/PIE Computer X 1

7 PTA BEROEPSGERICHT Leerweg Keuzevak 1 Stardatum Sluitingsdatum KB KLAS 3/4 plaat en constructiewerk PLC01 Omschrijving waar de opdracht aan Beschikbare Toets vorm Herkansing Weging Behaald moet voldoen -Werkzaamheden voorbereiden K/PIE/ Schriftelijk N 1 -Machine en gereedschappen afstellen -Materialen bewerken en vervormen -Verbinden van onderdelen en deelproducten -Meten en controleren van uitgevoerde werkzaamheden PLB01 Uitvoeren opdracht Plantenhanger dl 1 K/PIE/ Praktisch J 4 PLB02 Uitvoeren opdracht Plantenhanger dl 2 K/PIE/ Praktisch J 4 PLB03 Uitvoeren opdracht Vogelhuisje K/PIE/ Praktisch J 4 PLB04 Uitvoeren opdracht BBQ K/PIE/ Praktisch J 4 PLV02 Eindtoets Plaat en Constructiewerk K/PIE/ Schriftelijk J 2

8 PTA BEROEPSGERICHT Leerweg Keuzevak 2 Startdatum Sluitingsdatum KB KLAS 3/4 booglasprocessen BLV01 1. Werkzaamheden voorbereiden mbv werkinstructies, tekeningen, geldende kwaliteitsnormen, Arbo- en veiligheidsvoorschriften Omschrijving waar de opdracht Beschikbare Toets vorm Herkansing Weging Behaald aan moet voldoen K/PIE Schriftelijk N 1 BLP01 1.a Uitvoeren opdracht AUTOGEEN K/PIE Praktisch J 4 BLP02 2.a Uitvoeren opdracht MBE K/PIE Praktisch J 4 BLP03 3.b Uitvoeren opdracht MIG/MAG K/PIE praktisch J 4 BLP04 5.a uitvoeren opdracht met juiste K/PIE Praktisch J 4 LASMETHODE BLV02 Eindtoets Booglasprocessen K/PIE Computer J 2

9 PTA BEROEPSGERICHT Leerweg Keuzevak 7 Startdatum Sluitingsdatum KB KLAS 3/4 Utiliteitsinstallaties UTI01 Installatietekening voor UITILITEIT lezen en interpreteren, werkvoorbereiding en calculatie maken UTI02 Leidingsysteem voor UTILITEIT aanleggen en schakelmateriaal monteren en aansluiten UTI03 Onderdelen voor UTILITEIT monteren aansluiten en in bedrijf stellen Eindterm(en) uit de syllabus waar de opdracht aan moet voldoen Beschikbare Toets vorm Herkansing Weging Behaald K/PIE Schriftelijk N 1 K/PIE Schriftelijk N 1 K/PIE Schriftelijk N 1 UTP01 Serie opdracht Utiliteit 1 K/PIE 7.1- K/PIE 7.2- K/PIE Praktisch J 4 UTP02 Wissel opdracht Utiliteit 2 K/PIE 7.1- K/PIE 7.2- K/PIE Praktisch J 4 UTP03 Relais opdracht Utiliteit 3 K/PIE 7.1- K/PIE 7.2- K/PIE Praktisch J 4 UTP04 Motorschakeling opdracht Utiliteit 4 K/PIE 7.1- K/PIE 7.2- K/PIE Praktisch J 4 UTI04 Eindtoets Utiliteit K/PIE 7.1- K/PIE 7.2- K/PIE Schriftelijk J 2

10 PTA BEROEPSGERICHT Leerweg Keuzevak 8 Startdatum Sluitingsdatum KB KLAS 3/4 praktisch booglassen BLV01 Werkzaamheden voorbereiden mbv werkinstructies, tekeningen, geldende kwaliteitsnormen, Arbo- en veiligheidsvoorschriften Omschrijving waar de opdracht Beschikbare Toets vorm Herkansing Weging Behaald aan moet voldoen K/PIE Schriftelijk N 1 BLP01 Uitvoeren opdracht MBE K/PIE Praktisch J 4 BLP02 Uitvoeren opdracht TIG K/PIE praktisch J 4 BLP03 Uitvoeren opdracht met juiste K/PIE Praktisch J 4 LASMETHODE BLV02 Eindtoets Praktisch Booglassen K/PIE Computer J 2

11 PTA BEROEPSGERICHT Leerweg Keuzevak 9 Startdatum Sluitingsdatum KB KLAS 3/4 CNC-Technieken Omschrijving waar de opdracht aan moet voldoen Beschikbare Toets vorm Herkansing Weging Behaald CNV01 Theorie tbv CNC technieken K/PIE Schriftelijk N 1 CNC01 Opdracht Draaibank K/PIE Praktisch J 4 CNC02 Eindopdracht Draaien K/PIE Praktisch J 4 CNV02 Eindtoets CNC-Technieken K/PIE Schriftelijk J 2 BLP04 5.a uitvoeren opdracht met juiste K/PIE Praktisch J 4 LASMETHODE BLV02 Eindtoets Booglasprocessen K/PIE Computer J 2

12 PTA BEROEPSGERICHT Leerweg Keuzevak 12 Startdatum Sluitingsdatum KB KLAS 3/4 Verspanende technieken Omschrijving waar de opdracht aan moet voldoen Beschikbare Toets vorm Herkansing Weging Behaald VSV01 Theorie Verspanende technieken K/PIE Schriftelijk N 1 VSP02 Draaiopdracht K/PIE Praktisch J 4 VSP03 Freesopdracht K/PIE Praktisch J 4 VSP04 Eindopdracht Draaien K/PIE Praktisch J 4 VSP05 Eindopdracht Frezen K/PIE Praktisch J 4 VSV02 Eindtoets Verspanende technieken K/PIE Schriftelijk N 2

13 PTA BEROEPSGERICHT Leerweg Keuzevak 13 Startdatum Sluitingsdatum KB KLAS 3/4 woon en kantoortechnologie WKV01 -Een elektrische installatie ontwerpen, tekenen en calculeren -Tekeningen en schema s van een elektrische installatie lezen en interpreteren -Een elektrische installatie aanleggen -Een elektrische installatie schakelen met domotica WKP03 Elektrische installaties aanleggen: Serie, Wissel, Dubbelpolig, Kruisschakeling WKP04 Elektrische installaties aanleggen met WCD en Verdeelinrichting WKP05 Elektrisch schakelen met DOMOTICA Omschrijving waar de opdracht Beschikbare Toets vorm Herkansing Weging Behaald aan moet voldoen K/PIE/ Schriftelijk N 1 K/PIE/ Praktisch J 4 K/PIE/ Praktisch J 4 K/PIE/ Praktisch J 2 WKV02 Eindtoets Woon en Kantoortechnologie K/PIE/ Schriftelijk J 2

14 Mobiliteit en Transport (M&T) PTA BEROEPSGERICHT MOBILITEIT & TRANSPORT Leerweg Profielmodule 1 Startdatum Sluitingsdatum KB Motorconditie testen De eindterm(en) uit de Syllabus waar de opdracht aan moet voldoen Beschikbare Toets vorm Herkansing Weging Behaald MCVR1 1.Onderdelen van de motor MCPR1 1a.Motoronderdelen herkennen M&T: P/MET/ Opdracht J 1 MCVR2 2.Motor Vragen in het boek maken 100 Schriftelijk N 1 MCPR2 2a.Arbeidsdiagram maken M&T: P/MET/ Opdracht J 1 MCVR3 3.Motorconditie Vragen maken in het boek 100 Schriftelijk N 1 MCPR3 3a.Motorcompressie meten benzine en dieselmotor 3b.Motoronderdelen meten/reinigen 3c.Motoronderdelen uit-/inbouwen M&T: P/MET/ Opdracht J 1 MCVR4 4.Smeersysteem Vragen maken in het boek 200 Schriftelijk N 1 MCPR4 4a.Motorpeil controleren 4b.Oliedruk meten 4c.Carterventilatie controleren 4d.Olie en oliefilter vervangen 4e.Service resetten M&T: P/MET/ Opdracht J 1 MCVR5 5.Koelsysteem Vragen maken in het boek 200 Schriftelijk N 1 MCPR5 5a.Koelvloeistof contr./verv./bijvullen 5b.Onderdelen v/h koelsysteem vervangen 5c.Koelsysteem op lekkage contr. M&T: P/MET/ Opdracht J 1 MCTT Module Motorconditie testen Toets vragen maken 50 Toets J 5

15 PTA BEROEPSGERICHT MOBILITEIT & TRANSPORT Leerweg Profielmodule 2 Startdatum Sluitingsdatum KB Wielophanging en carrosserie De eindterm(en) uit de Syllabus waar de opdracht aan moet voldoen Beschikbare Toets vorm Herkansing Weging Behaald WCVR1 1.Banden Vragen maken in het boek 100 Schriftelijk N 1 WCPR1 1a.Bandenrapport maken 1b.Band vervangen 1c.Band repareren M&T: P/MET/ Opdracht J 1 WCVR2 2.Wielen Vragen maken in het boek 60 Schriftelijk N 1 WCPR2 2a.Wiel verwijderen en monteren 2b.Wielen balanceren staal/lichtmetaal 2c.Velgen op gebreken controleren 2d.Ventielen controleren/vervangen M&T: P/MET/ Opdracht J 1 WCVR3 3.Wielophanging Vragen maken in het boek 120 Schriftelijk N 1 WCPR3 3a.Wielophanging controleren 3b.Wielgeleiding vervangen 3c.Fuseekogel vervangen 3d.Reactiestang vervangen 3e.Stabilisatie -stang/-delen vervangen M&T: P/MET/ Opdracht J 1 WCVR4 4.Veersystemen Vragen maken in het boek 120 Schriftelijk N 1 WCPR4 4a.MacPherson-veerpoot vervangen 4b.Schroefveer, bladveer, torsieveer vervangen 4c.Bevestigingsrubbers vervangen M&T: P/MET/ Opdracht J 1 WCVR5 5.Demping Vragen maken in het boek 60 Schriftelijk N 1 WCPR5 5.Demping 5a.Losse schokdemper contr./verv. Zie de syllabus M&T: P/MET/ Opdracht J 1 WCVR6 6.Wiel- en fuseestanden Vragen maken in het boek 60 Schriftelijk N 1 WCPR6 6a.Sporing meten met spoorstok* 6b.Wielstand meten met waterpas* 6c.Wieluitlijning aflezen* Zie de syllabus M&T: P/MET/ Opdracht J 1 WCVR7 7.Carrosserie en chassis Vragen maken in het boek 60 Schriftelijk N 1

16 WCPR7 7a.Spatscherm vervangen 7b.Portier en portierdelen uit-/inbouwen 7c.Bumpers en bumperdelen verv. 7d.Deur- /handgrepen vervangen 7e.Spiegels vervangen Zie de syllabus M&T: P/MET/ Opdracht J 1 WCTT Module Wielophanging en carrosserie Toets vragen maken 50 Toets J 7

17 PTA BEROEPSGERICHT MOBILITEIT & TRANSPORT Leerweg Profielmodule 3 Startdatum Sluitingsdatum KB Verlichting en comfortsystemen De eindterm(en) uit de Syllabus waar de opdracht aan moet voldoen Beschikbare Toets vorm Herkansing Weging Behaald VVR1 1.Basisbegrippen elektriciteit Vragen maken in het boek 70 Schriftelijk N 1 VVR2 2.Verlichtingcomponenten in de auto Vragen maken in het boek 120 Schriftelijk J 1 VPR2 2a.Verlichting controleren 2b.Lampen vervangen 2c.Koplampunit vervangen 2d.Koplampen afstellen 2e.Achterlichtunit vervangen 2f.V4 meting uitvoeren aan verlichting M&T: P/MET/ Opdracht N 1 VVR3 3.De accu Vragen maken in het boek 60 Schriftelijk J 1 VPR3 3a. Accu onderhoud M&T: P/MET/ Opdracht N 1 3b.Accu vervangen 3c.Accu testen 3d.Accu laden VVR4 4.Elektrische schema s lezen Vragen maken in het boek 120 Schriftelijk N 1 VPR4 4a.Een en tweeleidingsysteem aansluiten M&T: P/MET/ Opdracht J 1 4b.Mistlampen aansluiten 4c.Verlichting en signaleringsystemen aansluiten 4d.Dagrijverlinchting aansluiten* 4e..Xenonverlichting aansluiten* VVR5 5.Meten Vragen maken in het boek 60 Schriftelijk N 1

18 VPR5 5a.Spanning en stroom meten 5b.Zekeringen controleren 5c.Spanning en stroom meten aan een serieschakeling 5d.Spanning en stroom meten aan een parallelschakeling 5e.Spanning en stroom meten aan een gecombineerde schakeling 5f.Spanning en weerstand meten aan een fiets 5g.Stroom meten met een inductietang 5h.Spanningsverliezen meten M&T: P/MET/ Opdracht J 1 VVR6 Natuurkundige elektrobegrippen Vragen maken in het boek 90 Schriftelijk N 1 VPR6 6a.Diverse lampen aansluiten 6b.Spanning, stroom en weerstand meten M&T: P/MET/ Opdracht J 1 VVR7 7.Magnetisme Vragen maken in het boek 60 Schriftelijk N 1 VPR7 7a.Relaisschakeling maken 7b.Elektromotor aansluiten 7c.Speaker aansluiten 7d.Deurvegrendeling aansluiten M&T: P/MET/3.1. M&T: P/MET/ Opdracht J 1 VVR8 8.Elektromotoren Vragen maken in het boek 60 Schriftelijk N 1 VPR8 8a.Elektromotor aansluiten in practicum 8b.Elektromotor testen 8c.Metingen aan een elektromotor (V4) 8d.Elektromotoren vervangen M&T: P/MET/ Opdracht J 1 VVR9 9.Comfortsystemen Vragen maken in het boek 60 Schriftelijk N 1 VPR9 9a.Ruitenwisser-installatie controleren 9b.Ruitensproei-installatie controleren 9c.V4 meting aan rw-motor/rs-pompje 9d.Ruitenwiserbladen vervangen 9e.Ruitensproeier afstellen 9f.Ruitenwissermechanisme vervangen 9g.Ruitenwissermotorvervangen 9h.Ruitensproeierpompje vervangen 9i.Ruitensproeierresevoir vervangen M&T: P/MET/ Opdracht J 1 VVR10 10.Klimaatregeling Vragen maken in het boek 60 Schriftelijk N 1

19 VPR10 10a.Airconditioning controleren 10b.Klimaatregeling controleren 10c.Achterruitverwarming controleren M&T: P/MET/ Opdracht J 1 VVR11 11.Veiligeidssystemen Vragen maken in het boek 90 Schriftelijk N 1 VPR11 11a.Veiligheidsgordels controleren M&T: P/MET/ Opdracht J 1 11b.Veiligheidsgordels vervangen VCTT Module Verlichting en comfortsystemen Toets vragen maken 50 Toets J 11

20

21 PTA BEROEPSGERICHT MOBILITEIT & TRANSPORT Leerweg Profielmodule 4 Startdatum Sluitingsdatum KB Transport De eindterm(en) uit de Syllabus Beschikbare tijd Toets vorm Herkansing Weging Behaald waar de opdracht aan moet voldoen in minuten TSVR1 1.Introductie transport Vragen maken in het boek 120 Schriftelijk N 1 TSVR2 2.Vrachtauto, hulpmiddelen, rijklaar maken Vragen maken in het boek 120 Schriftelijk N 1 TSPR2 2a.Rijklaar controle en lampen wisselen 2b.Wiel wisselen/bandenspanning corrigeren 2c.Spiegels afstellen 2d.Oliepeil controleren 2e.Verlichting en stekkers controleren 2f.Luchtleidingen/aansluitingen controleren M&T: P/MET/ Opdracht J 1 TSVR3 3.Soort goederen, verpakking en etiketten Vragen maken in het boek 200 Schriftelijk N 1 TSPR3 3a.Verpakking en etiketten 3b.Juiste behandelingsetiketten aanbrengen M&T: P/MET/ Opdracht J 1 TSVR4 4.Laden en lossen Vragen maken in het boek 200 Schriftelijk N 1

22 TSPR4 4a.Pakbon/vrachtbrief/AVR/CMR 4b.Juiste interne transportmiddelen kiezen 4c.Omgaan met diverse interne transportmiddelen 4c.Verpakken en stapelen van de goederen 4d.Volgens laadplan inladen 4e.Lading stuwen en zekeren 4f.Veilig en efficiënt werken 4g.Schade voorkomen bijladen en lossen 4h.Laadruimte opruimen en reiningen M&T: P/MET/ Opdracht J 1 TSVR5 5.Laadplan en ladingzekering Vragen maken in het boek 120 Schriftelijk N 1 TSPR5 5a.Laadplan maken 5b.Verzendgereedmaken,laden, zekeren 5c.Laadruimte meten en berekenen 5d.Laadplan op schaal tekenen 5e.Zekeringsplan maken 5f.Juiste sjormaterialen kiezen M&T: P/MET/ Opdracht J 1 TSVR6 6.Een route en een rit plannen Vragen maken in het boek 200 Schriftelijk N 1 TSPR6 6a.Route plannen in Nederland M&T: P/MET/ Opdracht J 1 6b.Route plannen en rijden in het buitenland TSTT Module Transport Toets vragen maken 50 Toets J 6

23 Zorg en Welzijn (Z&W) PTA BEROEPSGERICHT Leerweg Profielmodule 1 Stardatum Sluitingsdatum KBL Module 1: Mens en gezondheid 29/08/ /03/ M& G Kookopdracht volgens recept van docent Soep De LL kan een gezonde maaltijd bereiden. Eindterm(en) uit de syllabus waar de opdracht aan moet voldoen P/ZW/1.1 t/m P/ZW/1.3.5 Beschikbare Toets vorm Herkansing Weging Behaald 120 Praktijk X 1 02M& G Kookopdracht volgens recept van docent Eiergerecht De LL kan een gezonde maaltijd bereiden. P/ZW/1.1 t/m P/ZW/ Praktijk X 1 03M& G Kookopdracht volgens recept van docent Aardappelgerecht De LL kan een gezonde maaltijd bereiden P/ZW/1.1 t/m P/ZW/ Praktijk X 1 04M& G Kookopdracht volgens recept van docent Pastagerecht De LL kan een gezonde maaltijd bereiden. P/ZW/1.1 t/m P/ZW/ Praktijk X 1

24 05M& G Kookopdracht volgens recept van docent Rijstgerecht De LL kan een gezonde maaltijd bereiden. P/ZW/1.1 t/m P/ZW/ Praktijk X 1 06M& G Broodmaaltijd voorbereiden, bereiden en serveren De LL kan een gezonde maaltijd bereiden. P/ZW/1.1 t/m P/ZW/ Praktijk X 1 07M& G Serveren De LL kan een gezonde maaltijd opdienen P/ZW/1.1 t/m P/ZW/ Praktijk X 1 08M& G Toets De LL kan een verantwoord bewegingspatroon samenstellen. P/ZW/1.1 t/m P/ZW/ Theorie X 1 09M& G Diverse kleine deelopdrachten/ toetsen, die bestaan uit: Werkstuk PowerPoint opdrachten Inkoopopdrachten Recept voeding voorschrijven Organisatieopdrachten Faciliteiten Toetsen P/ZW/1.1 t/m P/ZW/1.3.5 Praktijk/ Theorie X 3

25 PTA BEROEPSGERICHT Leerweg KBL Profielmodule 2 Stardatum Sluitingsdatum KBL Module 2: Mens en omgeving 29/08/ /03/ M& O Werkstuk gebruik en onderhoud van materialen De LL kan schoonmaak en onderhoudswerkzaamheden uitvoeren Eindterm(en) uit de syllabus waar de opdracht aan moet voldoen P/ZW/2.1 t/m P/ZW/2.5.2 Beschikbare Toets vorm Herkansing Weging Behaald 120 Theorie X 2 02M& O Huishoudkundige opdrachten minimaal 2, uitvoeren in overleg met docent verantwoorden in werkstuk (01M&O) De LL kan schoonmaak en onderhoudswerkzaamheden uitvoeren Ziekenkamer/ Kinderkamer inrichten (opdracht in overleg met docent) De LL kan bij het inrichten van de ruimte rekening houden met het gebruik P/ZW/2.1 t/m P/ZW/ Praktijk X 2 03M& O Handwas De LL kan textiel verzorgen P/ZW/2.1 t/m P/ZW/ Praktijk X 2

26 04M& O Was sorteren en machine was De LL kan textiel verzorgen P/ZW/2.1 t/m P/ZW/ Praktijk X 2 05M& O Strijken vouwen en opbergen van de was De LL kan textiel verzorgen P/ZW/2.1 t/m P/ZW/ Praktijk X 2 06M& O Telefoongesprek en belnotitie maken De LL kan balie werkzaamheden verrichten P/ZW/2.1 t/m P/ZW/ Praktijk X 2 07M& O Domotica De LL kan informatie geven over aanpassingen en hulpmiddelen in en rondom het gebouw die toegankelijkheid en veiligheid bevorderen P/ZW/2.1 t/m P/ZW/ Praktijk X 1

27 PTA BEROEPSGERICHT Leerweg KBL Profielmodule 3 Stardatum Sluitingsdatum KBL Module 3: Mens en activiteit 29/08/ /03/ M &A Activiteit voorbereiden De LL kan een eenvoudige activiteit voor een groep voorbereiden Eindterm(en) uit de syllabus waar de opdracht aan moet voldoen P/ZW 3.1 t/m P/ZW/3.3.3 Beschikbare Toets vorm 140 Theorie/ Praktijk Herkansing Weging Behaald X 1 02M &A Activiteit uitvoeren De LL kan een eenvoudige activiteit voor een groep uitvoeren P/ZW 3.1 t/m P/ZW/ Praktijk X 1 03M &A Activiteit afsluiten De LL kan een eenvoudige activiteit voor een groep afsluiten P/ZW 3.1 t/m P/ZW/ Praktijk X 1 04M &A Afsluitend werkstuk De LL kan een eenvoudige activiteit voor een groep afsluiten P/ZW 3.1 t/m P/ZW/ Theorie X 2

28 05M &A Draaiboek maken voor een activiteit P/ZW 3.1 t/m P/ZW/ Theorie X 1

29 PTA BEROEPSGERICHT Leerweg KBL Profielmodule 4 Stardatum Sluitingsdatum KBL Module 4: Mens en zorg 29/08/ /03/ M&Z Hulp bij aan- en uitkleden, adlondersteuning De LL kan ondersteunen bij eenvoudige activiteiten Eindterm(en) uit de syllabus waar de opdracht aan moet voldoen P/ZW 4.1 t/m P/ZW/ Beschikbare Toets vorm Herkansing Weging Behaald 120 Praktijk X 1 02M&Z Opdracht Transfer Til-technieken De LL kan ondersteunen bij het bewegen en verplaatsen P/ZW 4.1 t/m P/ZW/ Praktijk X 2 03M&Z Praktische toets van 2 van de ingeoefende handelingen. Uit te voeren opdrachten in overleg met de docent. De LL kan eenvoudige EHBO technieken toepassen Vingerverband Mitella Drukverband Ondersteunend verband Stabiele zijligging P/ZW 4.1 t/m P/ZW/ Praktijk X 1

30 04M&Z Toets De LL kan eenvoudige EHBO technieken toepassen P/ZW 4.1 t/m P/ZW/ Theorie X 1 05M&Z Verslag waarin 4 ziekten beschreven worden: Oorzaken Symptomen Behandeling Complicaties De LL kan ondersteunen bij vaak voorkomende ziekteverschijnselen Verkoudheid Griep Diarree Hoofdpijn Ontsteking 06M&Z Onderzoek doen naar woonvormen voor ouderen De LL kan toepassingen van ICT en technologie in de sector benoemen, adviseren en gebruiken P/ZW 4.1 t/m P/ZW/ P/ZW 4.1 t/m P/ZW/ Theorie X Theorie X 2

31 PTA BEROEPSGERICHT Leerweg Profielvak Zorg en welzijn Startdatum Sluitingsdatum KBL Keuzevak 5: Welzijn kind en jongere WKJ Toets Ontwikkeling De lln. kan: het verloop van lichamelijke, geestelijke en sociale ontwikkelingen benoemen. Aangeven welke factoren de ontwikkeling beperken en opvoedingsaspecten toepassen 02WKJ Praktijk verzorging kind De lln. kan: Assisteren bij de lichamelijke verzorging, voeding en kleding verzorgen voor een kind 04WKJ Praktijk creatieve activiteit De lln. kan: Omschrijving waar de opdracht aan moet Beschikbare Toets vorm Herkansing Weging Behaald voldoen K/ZW/ Theorie J 1 K/ZW/ Praktijk N 1 K/ZW/5.3, Praktijk N 2 een passende activiteit kiezen en organisatorische mogelijkheden inventariseren, de activiteit uitleggen en voordoen, stimuleren en activeren bij het uitvoeren van de activiteit, de hulpbehoefte bij deelnemers signaleren en deelnemers helpen, de activiteit afronden en evalueren

32 05WKJ Verslag creatieve activiteit Evaluatie verslag creatieve activiteit K/ZW/ Theorie J 2

33 PTA BEROEPSGERICHT Leerweg Profielvak Zorg en welzijn Startdatum Sluitingsdatum KBL Keuzevak 6: Wonen en huishouden W&H Informeren naar de wensen van de klanten en deze assisteren bij het creëren van een schone leefen werkomgeving De lln levert schriftelijke reflectie in 02W&H Praktijk zorg dragen voor kleding, linnengoed en schoeisel 03W&H Boodschappen De lln. kan: Boodschappenlijst maken Boodschappen doen, inruimen en uitgaven verklaren Omschrijving waar de opdracht aan moet voldoen K/ZW/6.1 K/ZW/6.2 K/ZW/6.3 Beschikbare Toets vorm 60 Praktijk en Theorie Herkansing Weging Behaald N 1 K/ZW/ Praktijk N 1 K/ZW/ Praktijk N 1

34 PTA BEROEPSGERICHT Leerweg Profielvak Zorg en welzijn Startdatum Sluitingsdatum KBL Keuzevak 9: Facilitaire dienstverlening: catering en inrichting FD 02FD 03FD 04FD Eenvoudige dienstverlenende activiteiten verrichten een ruimte verzorgd, functioneel en sfeervol gereedmaken. Eenvoudige cateringwerkzaamheden verrichten en werken volgens HACCP richtlijnen. Werken in een grootkeuken volgens HACCP richtlijnen Eenvoudige administratieve werkzaamheden verrichten Omschrijving waar de opdracht aan moet voldoen Beschikbare Toets vorm K/ZW/ Praktijk/ Theorie Herkansing Weging Behaald N 1 K/ZW/ Praktijk N 1 K/ZW/ Praktijk N 1 K/ZW/ Praktijk/ Theorie N 1

35 PTA BEROEPSGERICHT Leerweg Profielvak Zorg en welzijn Startdatum Sluitingsdatum KBL Keuzevak 12: Voorkomen van ongevallen en EHBO EHBO Theorie toets EHBO Onderwerpen: Risico s en gevaren; Verwondingen, verbrandingen, vergiftigingen; Onveilige situaties Organen Weefsels Vijf stappenplan Vitale functies Aangeven wat er minimaal in een verbanddoos moet zitten. Oogletsel Omschrijving waar de opdracht aan moet voldoen K/ZW/12.1 K/ZW/12.2 K/ZW/12.3 K/ZW/12.4 K/ZW/12.5 Beschikbare Toets vorm Herkansing Weging Behaald 60 Theorie J 1

36 2EHBO Praktijk Toets EHBO De lln krijgt van de volgende onderdelen twee opdrachten die uitgevoerd moeten worden, de docent bepaalt ter plekke welke 2 opdrachten in de vorm van rollenspel. Bewusteloosheid: van buik op rug draaien Flauwte: herkennen en handelen. Stabiele zijligging Greep van Heimlich Hartfalen AED gebruiken Uitwendige wond: herkennen en behandelen. Uitwendige bloeding: Herkennen en behandelen. Brandwonden: herkennen en handelen. Botbreuk/ontwrichting: Herkennen en handelen. Kneuzing: Herkennen en verzorgen. K/ZW/ Praktijk N 1

37 Horeca, Bakkerij & Recreatie (HBR) PTA BEROEPSGERICHT HBR Leerweg Profielmodule 1 Gastheerschap Stardatum Sluitingsdatum KBL Omschrijving waar de opdracht aan moet voldoen tijd in minute Toets vorm Herkansing Weging Behaald n PG1 mastiekwerkzaamheden LL kan de mastiekwerkzaamheden benoemen, uitvoeren 60 Theorie/ X 2 en uitleggen (syllabus P/HBR/1.3) praktijk PG2 Mise en place LL kan de mise en place werkzaamheden benoemen, 120 Theorie/ X 2 werkzaamheden uitvoeren en uitleggen (syllabus P/HBR/1.2) praktijk PG3 Werkzaamheden ontvangst van gasten LL kan de werkzaamheden bij ontvangst van gasten benoemen, uitvoeren en uitleggen incl telefoon/balie 120 Theorie/ praktijk X 2 PGP4 PGP5 PGP6 PGT7 PGP8 Werkzaamheden bij verblijf van gasten Werkzaamheden bij afscheid van gasten Werkstuk ontvangst, verblijf en afscheid dranken, enkelvoudige gerechten en snacks bereiden en serveren opzetten en verrichten van promotionele activiteiten gesprekken (syllabus P/HBR/1.2 LL kan de werkzaamheden bij verblijf van gasten benoemen, uitvoeren en uitleggen incl administratieve handelingen, frontofficehandelingen en betalingswerkzaamheden (syllabus P/HBR/1.2) LL kan de werkzaamheden bij afscheid van gasten benoemen, uitvoeren en uitleggen (syllabus P/HBR/1.2) klachtenafhandeling Werkstuk waarin de leerling de in praktijk opgedane kennis verwoordt in theorie dmv (eigen) foto s, filmpjes en uitleg bij de verschillende technieken (syllabus P/HBR/1.2) LL kan dranken, enkelvoudige gerechten en snacks bereiden en serveren (syllabus P/HBR/1.4) LL kan een promotionele activiteit ontwerpen en ontwikkelen zoals een flyer, reclame, een folder, een doorlopende presentatie, een activiteit, digitale nieuwsbrief en daarbij onder andere social media inzetten (syllabus P/HBR/1.1) 120 Theorie/ praktijk / 120 Theorie/ praktijk 210 Theorie/ praktijk 120 Theorie/ praktijk 120 Theorie/ praktijk X 2 X 2 X 3 X 2 X 3

38 PGP9 Deelopdrachten, gemengde repetities PG9a Werkstuk mastiek werkzaamheden PG9b Werkstuk mise en place werkzaamheden PG9c de verschillende bedrijfsconcepten/ formules herkennen PG9d prijs bepalen van te leveren diensten en producten PG9e offertes vergelijken en opstellen variabe l Theorie opdracht J 2

39 PTA BEROEPSGERICHT HBR Leerweg Profielmodule 2 Bakkerij Stardatum Sluitingsdatum KBL Eindterm(en) uit de syllabus waar de opdracht aan moet voldoen Beschikbare Toets vorm Herkansing Weging Behaald B 1 B 2 2 Boterdeegproducten. Eén van een kruimeldeeg en één van een roerdeeg Een korstdeegproducten van kant en klaar korstdeeg vaardigheden + P/HBR/2.1. t/m P/HBR/ wet en regelgeving vaardigheden + P/HBR/2.1. t/m P/HBR/ wet en regelgeving B 3 Ongevuld kleinbrood product vaardigheden + P/HBR/2.1. t/m P/HBR/ wet en regelgeving B 4 Een beslagproduct vaardigheden + P/HBR/2.1. t/m P/HBR/ wet en regelgeving B 5 Gevuld kleinbrood product vaardigheden + P/HBR/2.1. t/m P/HBR/ wet en regelgeving B 6 B 7 Praktische eindtoets die gaat over wet en regelgeving, beslag, gevuld en ongevuld kleinbrood en korstdeeg. Diverse kleine deelopdrachten/ toetsen, die bestaan uit: Werkboek maken PowerPoint opdrachten Voorraad beheer kostprijsberekening, recepten omrekenen Praktijkopdrachten banket Praktijkopdrachten brood Productbeheer vaardigheden + P/HBR/2.1. t/m P/HBR/ wet en regelgeving vaardigheden + P/HBR/2.1. t/m P/HBR/ wet en regelgeving 210 Opdracht n Opdracht n Opdracht n Opdracht n Opdracht n Opdracht J 3 Variabel Opdracht Theorie J 2

40 PTA BEROEPSGERICHT HBR Leerweg Profielmodule 3 keuken Stardatum Sluitingsdatum KBL PK1 Basis vaardigheden keukentechnieken (Snijtechnieken, koken, hygiënisch werken, machinaal afwassen) Omschrijving waar de opdracht aan moet voldoen *De opdracht wordt gespecificeerd in een lesplanner Koud en warme voorgerechten LL kan de technieken roeren mengen toepassen en uitleggen (syllabus P/HBR/3.2.) Beschik bare tijd in minuten Toets vorm 120 Praktijk en theorie opdracht Herkansing Weging Behaald N 1 PK2 Basis vaardigheden bouillon en soepen Werken volgens HACCP Bereiden van soepen Bouillon en soepen LL kan de technieken extraheren, ontvetten, warm binden op smaak afmaken* toepassen en uitleggen (syllabus P/HBR/3.2.) 120 Praktijk en theorie opdracht N 1 PK3 PK4 PK5 PK6 Basis vaardigheden nagerechten Werken volgens HACCP Machinaal afwassen nagerechten (op basis van koude en warme binding) Basis vaardigheden groente & aardappel (bij)gerechten Aardappel en groente garnituren met een hoofdcomponent van vlees/vis/gevogelte Basis vaardigheden pasta (bij)gerechten Pasta en groente garnituren met een hoofdcomponent van vlees/vis/gevogelte Basis vaardigheden rijst (bij)gerechten Rijst en groente garnituur met een hoofdcomponent van vlees/vis/gevogelte LL kan de technieken opkloppen binden (warm & koud, blind & helder)* toepassen en uitleggen (syllabus P/HBR/3.2.) LL kan de technieken modelleren, blancheren, bakken, glaceren, gratineren & sauteren* toepassen en uitleggen (syllabus P/HBR/3.2.) LL kan de technieken (beetgaar) koken, stomen roerbakken & verwarmen (regeneren) * toepassen en uitleggen (syllabus P/HBR/3.2.) LL kan de technieken stoven, paneren & frituren * toepassen en uitleggen (syllabus P/HBR/3.2.) 120 Praktijk en theorie opdracht 120 Praktijk en theorie opdracht 120 Praktijk en theorie opdracht 120 Praktijk en theorie opdracht N 1 N 1 N 1 N 1

41 PK7 Deelopdrachten, gemengde repetities PK7a productie van horecaproducten plannen en organiseren. PK7b grondstoffen, ingrediënten en tussenproducten beheren PK7c Werkstuk over de gebruikte keukentechnieken variabel Theorie opdracht J 1

42 PTA Leerweg Profielmodule 4 Recreatie Stardatum Sluitingsdatum KBL Eindterm(en) uit de syllabus waar de opdracht aan moet voldoen R 1 Organisatie en planningsopdracht vaardigheden + P/HBR/4.1 t/m P/HBR/ Wet en regelgeving R 2 Diverse wandelroute en fietsroute organiseren voor diverse doelgroepen vaardigheden + P/HBR/4.1 t/m P/HBR/ Wet en regelgeving R 3 PowerPointpresentatie vaardigheden + P/HBR/4.1 t/m P/HBR/ Wet en regelgeving R 4 Eindtoets het recreatiebedrijf en de recreatiesector vaardigheden + P/HBR/4.1 t/m P/HBR/ Wet en regelgeving R 5 Budget berekeningsopdracht Kern + P/HBR/4.1 t/m P/HBR/ Wet en regelgeving R 6 Diverse kleine deelopdrachten/ vaardigheden toetsen, die bestaan uit: + P/HBR/4.1 t/m P/HBR/ Werkboek maken + Wet en regelgeving PowerPoint opdrachten Receptiewerkzaamheden Organisatieopdrachten Faciliteiten Toetsen Beschikbare tijd Toets vorm Herkansing Weging Behaald in minuten 140 Opdracht j Opdracht j 2 70 Opdracht n 2 60 Theorie j 3 60 Opdracht j 3 Variabel Opdracht Theorie j 2

43 PTA BEROEPSGERICHT Leerweg Keuzemodule 1 Stardatum Sluitingsdatum KB Gastheerschap II Omschrijving waar de opdracht aan moet voldoen Beschikbare tijd in minuten Toets vorm Herkansing Weging Beha ald result aat KBG1 Mise en place keuzemenu en/of buffet KBG2 Standaardcouvert aanpassen KBG3 Tafelbereidingen en serveertechnieken KBG4 Drankadvies verstrekken KBG5 Koffie bereidingen De LL kan een meergangen keuzemenu en/of buffet voorbereiden, opdekken en/of uitserveren. Kern + K/HBR/3.1 t/m K/HBR/3.2 + wet en regelgeving De LL kan het standaardcouvert aanpassen aan het te serveren menu. Hierbij worden de regels van de menuleer toegepast. Kern + K/HBR/1.1 t/m K/HBR/1.2 + wet en regelgeving De LL kan verschillende tafelbereidingen en serveertechnieken toepassen(bovenhandse en onderhandse methode evt mbv gueridon). Kern + K/HBR/1.1 t/m K/HBR/1.2 + wet en regelgeving De LL kan drankadvies geven mbt aperitief en wijnkeuze bij het gerecht Kern + K/HBR/1.1 t/m K/HBR/1.2 + wet en regelgeving De LL kan koffiebereidingen uitvoeren en uitleggen mbv koffieautomaat en/of espressomachine (thee, koffie, cappuccino, espresso) Kern + K/HBR/1.1 t/m K/HBR/1.2 + wet en regelgeving 210 Praktijk/theorie N Praktijk /theorie opdracht N 1 70 Praktijk/theorie J Praktijk/theorie opdracht 70 Praktijk/theorie opdracht J 1 J 1

44 PTA Leerweg Keuzemodule 2 Stardatum Sluitingsdatum KBL Brood- en banketspecialisatie Eindterm(en) uit de syllabus waar de opdracht aan moet voldoen BL 1 Een boterdeeg taartvormproduct van een kruimeldeeg Kern + K/HBR/2.1 t/m K/HBR/2. + wet en regelgeving BL 2 Gebak van korstdeeg van kant en Kern + K/HBR/2.1 t/m K/HBR/2. klaar korstdeeg + wet en regelgeving BL 3 Gevlochten brood(jes) Kern + K/HBR/2.1 t/m K/HBR/2. + wet en regelgeving BL 4 Gevuld feest brood(jes) Kern + K/HBR/2.1 t/m K/HBR/2. + wet en regelgeving BL 5 Luxe beslagproduct Kern + K/HBR/2.1 t/m K/HBR/2. + wet en regelgeving BL 6 2 soorten Luxe koekjes van een Kern + K/HBR/2.1 t/m K/HBR/2. wrijfdeeg en spijs + wet en regelgeving BL 7 Theoretische eindtoets die gaat over Kern + K/HBR/2.1 t/m K/HBR/2. wet en regelgeving, beslag, luxe + wet en regelgeving brood(jes) en korstdeeg. Beschikbare Toets vorm Herkansing Weging Behaald 210 Opdracht n Opdracht n Opdracht n Opdracht n Opdracht n Opdracht n Theorie j 2

45 BL 8 Diverse kleine praktische/ theoretische deelopdrachten/ toetsen, die bestaan uit: Werkboek maken PowerPoint opdrachten Voorraad beheer kostprijsberekening, recepten omrekenen Praktijkopdrachten banket Praktijkopdrachten brood Productbeheer Kern + K/HBR/2.1 t/m K/HBR/2. + wet en regelgeving Variabel Opdracht / Theorie j 3

46 PTA BEROEPSGERICHT Leerweg Keuzemodule 3 Stardatum Sluitingsdatum KBL Keukenspecialisatie Omschrijving waar de opdracht aan moet voldoen Beschikbare tijd in minuten KBK1 Het HACCP proces volgens de hygiëne code uitvoeren en benoemen KBK2 Samenstellen en bereiden van een seizoensgebonden 4- gangen menu KBK3 Productietechnieken herkennen, benoemen en toepassen KBK4 PowerPoint trend en seizoenen De LL kan het HACCP proces uitvoeren en benoemen volgens de richtlijnen van de hygiëne code voor de horeca (ontvangst, opslag en bereiding van ingrediënten). Kern + K/HBR/3.1 t/m K/HBR/3.2 + wet en regelgeving De LL kan aan de hand van een menukaart een 4- gangen menu samenstellen en bereiden rekening houdend met het seizoen. Hierbij worden de regels van de menuleer toegepast. Kern + K/HBR/3.1 t/m K/HBR/3.2 + wet en regelgeving De LL kan verschillende keuken technieken herkennen, benoemen en toepassen) Kern + K/HBR/3.1 t/m K/HBR/3.2 + wet en regelgeving LL kan de trends en seizoenen herkennen en presenteren met behulp van een powerpoint Kern + K/HBR/3.1 t/m K/HBR/3.2 + wet en regelgeving Toets vorm 210 Praktijk/theorie opdracht 420 Praktijk/theorie opdracht Praktijk/theorie opdracht Herkansing Weging Behaald N 1 N J 1 J 1

47 PTA Leerweg Keuzemodule 2 Stardatum Sluitingsdatum KBL Traiteur Eindterm(en) uit de syllabus waar de opdracht aan moet voldoen T 1 Adviseren in menukeuze Kern + K/HBR/7.1 t/m K/HBR/7.2 + wet en regelgeving T 2 Logistieke inrichting met uitleg voor Kern + K/HBR/7.1 t/m K/HBR/7.2 + een Lunchroom, bedrijfsrestaurant en wet en regelgeving cateringbedrijf. T 3 Assortimentsbeheer Kern + K/HBR/7.1 t/m K/HBR/7.2 + wet en regelgeving T 4 PowerPoint presentatie 3 Kern + K/HBR/7.1 + wet en bedrijfsconcepten regelgeving T 5 Theoretische eindtoets die gaat over Kern + K/HBR/7.1 t/m K/HBR/7.2 + voeding, wet en regelgeving wet en regelgeving T 6 Diverse kleine deelopdrachten/ toetsen, die bestaan uit: Werkboek maken Assisteren in de uitvoering van taken in het werken in een lunchroom of bedrijfsrestaurant of catering. Kern + K/HBR/7.1 t/m K/HBR/7.2 + wet en regelgeving Beschikbare Toets vorm Herkansing Weging Behaald 60 Opdracht j 1 30 Toets j 1 Opdracht j 1 Opdracht j 2 60 Theorie j 2 Variabel Opdracht j 3