Welkom bij t Drummerke

Transcriptie

1 Welkom bij t Drummerke Wilt u iemand verrassen met een sfeervol diner? Vraag dan eens naar onze cadeaubon. Wij accepteren de volgende cadeaubonnen: Dinerbon eetcafé t Drummerke Nationale Horeca Cadeaukaart VVV Nationale Dinercheque VVV irischeque/cadeaubon Ticketrestaurant/edenred Verrassingsmenu: Laat u verrassen met een compleet verzorgd menu door de kok 3-gangen 28,50 4-gangen 32,50 Bij het voorgerecht en hoofdgerecht heeft u de keuze uit vlees, vis of vegetarisch Heeft u een allergie? Meld het ons! Vele gerechten op deze menukaart zijn allergievrij/arm te bereiden.

2 Voorgerechten Carpaccio van ossenhaas met balsamicodressing, Old Amsterdam, groene pesto, knoflookcroutons en tuinkers 10,50 (meerprijs maaltijdsalade 4,50) Gerookte botermakreel met Hollandse garnaaltjes, zeekraal, limoen-knoflookdressing en saffraan kroepoek 12,50 (meerprijs maaltijdsalade 4,50) Toscaanse tomatensoep met gehaktballetjes, lente-ui, room en verse tuinkruiden 6,50 Salade met lamsham, truffelmayonaise, kwartelei, pistache nootjes, en anijs cress 9,50 Poké Bowl Rauwe gemarineerde tonijn met sushi rijst, frisse groenten, avocado, zeewier en frisse mango 9,50 Geurige vissoep gevuld met zeevruchten, vleugje cognac en geslagen room 7,50 (deze voorgerechten worden geserveerd met stokbrood en kruidenboter)

3 Hoofdgerechten Geflambeerde Black Tiger garnalen op een bedje van pasta en zeekraal, lente-ui en venkel waarbij een saus van Pernod en chili 23,50 Angus biefstuk van de grill met champignonroomsaus 27,50 Gegrilde zalmfilet met gerookte sesam en basilicumsaus 23,50 Gegrilde varkenshaas gevuld met romige brie, notenpesto, honing en geroosterde amandelen 18,50 Kipsaté t Drummerke Malse stukjes gemarineerde kipfilet aan een spies met atjar, kroepoek, gefrituurde uitjes en heerlijke satésaus 17,50 (deze hoofdgerechten worden geserveerd met friet, aardappelen, salade en warme groenten) Supplementen: frites 2,25 geb. aardappelen 2,25 warme groente 2,25 salade 2,00

4 Chef specials BEER & BURGER Italiaanse bol belegd met een Angus beef burger ( 200 gram ) rode ui, tomaat, sla, bacon, cheddar en heerlijke hamburgersaus 17,50 (Advies van de Chef: bestel er een héérlijk glas Hertog Jan Weizener van de tap bij!) Tournedos ( 200 gram ) van de grill met keuze uit pepersaus of rode wijn-truffelsaus 32,50 Trilogie van vis specialiteiten Gemarineerde en gegrilde gamba s in knoflookolie, licht huisgerookte zalmfilet met quacamole, rauwe tonijn met sesam en Kikkoman soja saus 22,50 (deze hoofdgerechten worden geserveerd met friet en salade) Supplementen: frites 2,25 geb. aardappelen 2,25 warme groente 2,25 salade 2,00

5 Vegetarisch Spinazie salade met gefrituurde camembert, gerookte amandelen en druif 8,50 (meerprijs maaltijdsalade verrijkt met brie 4,50) Licht gebonden soep van lente uitjes en verse tuinkruiden geserveerd met een krokante kaasstengel 6,50 (deze voorgerechten worden geserveerd met stokbrood en kruidenboter) ***** Rijkelijk belegde pizza met tomaat, mozzarella, artisjokhart, olijven, gegrilde groenten en romige brie 14,50 Kaasfondue met een vleugje witte wijn, stokbrood en gestoomde groenten geserveerd met frisse salade 16,50 ( deze hoofdgerechten worden geserveerd met frites en frisse salade )

6 Kindermenu Voorgerechten Tomatensoepje met gehaktballetjes en soepstengel of Champignonsoepje met soepstengel 3,75 Hoofdgerechten Portie poffertjes ( 12 stuks ) met stroop en poedersuiker 4,75 Frikandel Kroket Kipnuggets 2 mini broodjes hamburger Geserveerd met frites, mayonaise en appelmoes 6,50 Nagerechten Kinderijs met slagroom, koksmuts versieren en een verrassing 5,- Raketje, koksmuts versieren en een verrassing 2,50

7 Desserts Crème Brulee van framboos met yoghurt-bosvruchtenijs en verse slagroom 8,50 Cheesecake van Toblerone met verse slagroom en ahornsiroop 8,50 Een échte aanrader van de Chef Amarena kersen-champagne tiramisu met verse slagroom en kersensaus 9,50 Parfait van voorjaarsfruit met slagroom en vanille saus 7,50 Mousse van Café Noir koekjes, caramel en slagroom 6,75 Vraag naar ons aanbod glutenvrij en lactosevrij dessert of dessert zonder toegevoegde suikers 8,50