Nieuwsbrief najaar2015

Transcriptie

1 Leuven Nieuwsbrief najaar2015 Dag allemaal in deze korte nieuwsbrief vind je een overzicht van de activiteiten die Velt-Leuven dit najaar organiseert. 14 september: kookclub 17 september: les Bloembollen September: samenaankoop ecologisch geteelde bloembollen 20 oktober: kookles Ecozoet 24 oktober: les Spadesteek bodem 24 november : kookles Feestkoken 30 november: kookclub

2 14 september & 30 november 2015 Velt-publicatie Kook club In de kookclub wordt geen les gegeven, maar koken we gezellig samen en proberen we nieuwe recepten uit die we zelf voorstellen. We komen vier keer per jaar samen en koken met nadruk op biologische en vegetarische gerechten met seizoens- en streekgebonden ingrediënten. De deelnemers spreken op voorhand af wie het recept en de ingrediënten voor welke gerechten meebrengt. We delen de kosten. Iedereen is welkom om aan te sluiten. maandagen 14 september en 30 november van 19 tot 22u Plaats: OC Genadedal, Velderblok 2, Kessel-Lo inschrijvingen en info bij Lies Havet: Tel LEKKER ecologisch p ruim 500 recepten en een schat aan informatie over alles wat met ecologisch koken en eten te maken heeft. boekhandelprijs: 39,75 EUR ledenprijs: 29,75 EUR Verkrijgbaar via onze boekenverantwoordelijke: fabienne.wierinckx@skynet.be

3 20 oktbober Kookles ecozoet 24 november Kookles feestkoken Zoet is zonde en zaligheid tegelijk. Velt onderzocht hoe duurzaam zoet nu eigenlijk is want suiker is een goedje met een serieuze ecologische voetafdruk. Deze vorming biedt je achtergrond, duiding, tips en recepten voor zoet dat blijft duren. Je verneemt wat suiker nu eigenlijk is en hoe wij het als brandstof verwerken. Je komt te weten hoe je suiker kan vervangen door ecologische en natuurlijke alternatieven zonder aan smaak, structuur of gebruiksgemak te moeten inboeten. Voor het feestkoken maken we één menu bestaande uit 2 hapjes, een soepje, een hoofdgerecht en een dessertje. BIO, eco èn seizoensgebonden. Je leert hoe suiker vaak geen must is wanneer je groenten, kruiden en fruit op de juiste manier bereidt en gebruikt. En je leert vooral creatief koken met natuurlijke zoetstoffen en uitgebreid genieten van de variëteit aan zoete gerechtjes. dinsdag 20 oktober van 19 tot 22u plaats: Content (verpakkingsloze winkel), Tiensestraat 259, Leuven Meer info en inschrijvingen bij Marc Stroobants: marcstroobants@telenet.be Tel inschrijven vóór 13 oktober dinsdag 24 november van 19 tot 22u plaats: Lokaal Dienstencentrum Ter Vlierbeke, Rustoordlaan 3, Kessel-Lo Meer info en inschrijvingen bij Marc Stroobants: marcstroobants@telenet.be Tel inschrijven vóór 17 november

4 17 september 2015 Bloembollen een extra dimensie in de tuin Door Velt-lesgever Frans De Smedt Bloembollen kondigen niet alleen de lente aan door kleur te geven aan het gazon, de boomgaard en de borders, ze zorgen ook zo vroeg in het voorjaar voor de eerste stuifmeel en nectar. Frans bespreekt aan de hand van een kleurrijke presentatie heel wat soorten. Hun natuurlijke groeiplaats staat centraal voor hun toepasbaarheid in de ecotuin. Voor elk plaatsje in de tuin en voor elk seizoen zijn er gepaste bollen voorhanden. Heel belangrijk is ook de aanschaf: want waar komen de gekochte bollen vandaan? Biologische teelt verdient natuurlijk onze voorkeur. Plaats: Raadszaal oud gemeentehuis Heverlee, Waversebaan 66, Heverlee donderdag 17 september :30 tot 22 uur Prijs: 3 euro (leden) - 5 euro (niet-leden) Inschrijven voor 12 september bij Fabienne Wierinckx: fabienne.wierinckx@skynet.be

5 Aansluitend aan de voordracht van Frans De Smedt op 17 september organiseert Velt Leuven een samenaankoop van biologisch geteelde bloembollen. Wie kiest voor biologische bloembollen, steunt de vorm van landbouw die het minst vervuilt en de minste grondstoffen verspilt september 2015 Samenkoop biologisch geteelde bloembollen Hoe bestellen? Via deze link: Vul alle velden met je contactgegevens in. Na het doorsturen ontvang je een automatische bevestiging. We vragen om het juiste bedrag meteen te betalen op het rekeningnummer van Velt Leuven. Zonder betaling kunnen we uw bestelling helaas niet doorvoeren. Bestellingen moeten uiterlijk binnen zijn èn betaald op 20 september. De verdeling zal plaatsvinden begin oktober in Herent. We zullen je op dat moment verder informeren over datum en plaats. Bestellen en betalen vòòr 20 september rek.nr. Velt Leuven: BE ARSPBE22 Afhalen: begin oktober. Plaats en datum worden nog meegedeeld. Waarom kiezen voor Biologisch geteelde bloembollen? In de gangbare teelt voor bloembollen worden veel bestrijdingsmiddelen gebruikt. Een deel van de verbruikte pesticiden komt in het grondwater en in de lucht terecht. Het gif uit de teelt blijft ook lange tijd in nectar en stuifmeel. Dat is bijzonder schadelijk voor bijen, vlinders en andere insecten. En net voor hen plant je bloembollen. Telers van biologische bloembollen gebruiken geen chemisch-synthetische pesticiden en geen kunstmest. Beken, grondwater en lucht worden dus niet vervuild. Bovendien is biologische landbouw zuinig met schaarse grondstoffen zoals energie en mineralen.

6 24 oktober 2015 Spade steek door Velt-lesgever Louis Debruyn Je kan de gezondheid van een bodem zelf op zicht beoordelen met de spadensteekmethode. Aan de hand van veldobservatie, spadesteekmethode en profielput beoordelen we samen de bodemkwaliteit. Louis bekijkt de bodem als ecosysteem; een kwetsbaar ecosysteem. Gewassen zijn waard wat de bodem waard is. Loopt er wat fout met het cultuurgewas dan is de oorzaak dikwijls in de grond te zoeken. De verzorging en bewerking van bodem vraagt een ecologische benadering. We gaan zelf aan de slag op het veld. Hij gebruikt een observatietekst om de oefening te beoordelen en trekt ook conclusies voor bodemverbetering. Je krijgt dus een instrument waarmee je persoonlijk aan de slag kunt in je tuin. Plaats: het Gulden Gehucht (bij Patrick Jacoby ) - Meistraat in Pellenberg. Hoek Zavelstraat en Meistraat te Pellenberg, vlakbij fietsknooppunt 84. Aan het begin van de Meistraat, neem je een landweg naast een Mariakapelleke en volg je de wegwijzer Het Gulden Gehucht zaterdag 24 oktober 14-16:30 uur Deelnameprijs: 3 euro (leden) - 5 euro (niet-leden) Inschrijven voor 17 oktober bij Fabienne Wierinckx: fabienne.wierinckx@ skynet.be

7 Velt-publicaties Velt Leuven heeft de meeste Velt-publicaties in voorraad. Wens je een Velt-boek af te halen en portkosten uit te sparen, dan kan je contact opnemen met Fabienne Wierinckx. Of je kunt ook langskomen tijdens een evenement waar we met onze Velt-stand staan. Daar kan je de boeken ook inkijken Noteer alvast onze Basiscursus ecologisch moestuinieren 2016: op donderdagen 14, 21, 28 januari en 4 februari telkens van 19u30-22u00. Meer info in onze volgende nieuwsbrief of bij fabienne.wierinckx@skynet.be Velt = vrijwilligerswerk De activiteiten van Velt Leuven worden geprogrammeerd en georganiseerd door vrijwillige medewerkers. Momenteel is dat een ploegje van 6 enthousiastelingen. We zijn steeds op zoek naar vrijwilligers. Als je graag de werking van Velt Leuven mee wilt organiseren, ben je welkom op onze bestuursvergaderingen. Hoe meer leden deelnemen aan het bestuur, des te meer activiteiten we kunnen aanbieden en hoe meer we naar buiten kunnen treden. Heb je zin om geregeld of af en toe mee te werken of heb je gewoon interessante ideeën, laat het ons dan zeker weten via info.leuven@velt.be. Er zijn geen bijzondere voorwaarden vereist. Met enthousiasme, een hoofd met frisse ideeën en mensen die handen uit de mouwen kunnen steken komen we al een heel eind ver. De bestuursploeg van Velt Leuven : Fabienne Wierinkx, Tessa Van Hout, Marc Stroobants, Lies Havet, Jen Nold en Johan Aerts. Is bestuurslid worden niet direct jouw ambitie maar je wil wel eens helpen. Een Velt-stand bemannen bijvoorbeeld. Ook welkom! Geef een seintje. Contact: info.leuven@velt.be Bankrekening BE