Nieuwsbrief najaar 2016

Transcriptie

1 Leuven najaar 2016 In deze zwoele septemberdagen hebben wij voor jullie nog een najaarsprogramma uitgewerkt. We doen dit graag, en voelen ons gesteund door de ruime belangstelling voor onze cursussen en workshops. Ook volgend jaar willen we een aantal cursussen (opnieuw) organiseren, maar onze kernploeg heeft momenteel te weinig vaste vrijwilligers om hierop telkens aanwezig te zijn. Naast nieuwe vrijwilligers voor onze kernploeg zijn we op zoek naar mensen die eenmalig de handen uit de mouwen willen steken voor Velt Leuven. Wij zoeken o.a. m/v die graag een bepaalde cursus volledig wil volgen en verbindingspersoon wil zijn met het bestuur. Naast het voorbereiden en afsluiten van de zaal verzorg je het onthaal van de lesgever en de andere deelnemers. In ruil hiervoor kan je de cursus zelf gratis volgen. Verder worden wij enkele malen per jaar gecontacteerd door stads of gemeentebestuur om een informatiestand te bemannen een vraag waar we het laatste jaar bij gebrek aan man- of vrouwkracht niet op konden ingaan. We verwachten in 2017 opnieuw uitnodigingen voor de Wereldmarkt in Herent (1 mei), de Dag van het Park (zondag 28 mei); het Wereldfeest op de Bruul (zaterdag 3 juni); of Leuven Autovrij (zondag 27 augustus). Op de ecotuindagen (3 en 4 juni) zijn we alvast van de partij. Ben je van plan een hiervan te bezoeken, combineer dan het nuttige met en aangename en stel je kandidaat om een uur of twee onze Velt-stand mee te bemannen. Je helpt er ons ontzettend mee. Laat iets weten via veltleuven@gmail.com of spreek ons aan op een van de activiteiten. Fabienne, Tessa, Lies, Jen en Mieke De liefhebbers van lekker koken kunnen dit najaar alvast hun hart ophalen: naast de kookclub is er een demoles over fermenteren (volzet); er zijn nog enkele plaatsen in de driedelige basiscursus ecologische voeding en ten slotte kan je leren brood bakken, volgens de manier van net geen honderd jaar geleden, in een houtoven. De moestuiniers kunnen leren hoe ze de principes van permacultuur in hun moestuin kunnen gebruiken. Je plannen voor het nieuwe moestuinjaar kan je toetsen aan de ervaring van anderen in ons eerste Veltcafé. Mogelijk vind je hier al de zaden die je wou bestellen via de samenaankoop van biozaden. Lees er alles over in deze nieuwsbrief! Helpende handen gezocht Cursus ecologische voeding Workshop fermenteren Kookclub Brood bakken in een houtoven Veltcafé met zadenruil Moestuincursus schijnbare chaos Samenaankopen en nog meer.

2 dinsdagen 4 & 25 oktober en 22 november 2016 Ecologische voeding Driedelige basiscursus Een bio-levensstijl is erg trendy. Steeds meer mensen beseffen dat de voedingsindustrie een grote rol speelt in de milieuvervuiling en opwarming van de aarde. In een reeks van 3 lessen maak je kennis met een aantal eenvoudige tips en trucjes die je dagelijks in je keuken kunt toepassen om je ecologische voetafdruk aanzienlijk te verkleinen. Na een theoretische uitleg van minuten ga je telkens zelf aan de slag. In het kader van 2016 het jaar van de peul zullen elke les ook een of meerdere gerechten met peulvruchten voorgesteld worden. Je schrijft in principe in voor de drie lessen. Gedetailleerde informatie over de inhoud van elke les vind je terug in de nieuws-sectie van onze website. Lesgever: Veronique Verbruggen Dinsdagen 4 en 25 oktober en 22 november van 19:30-22:00 uur Plaats: OC Genadedal, Velderblok 2, Kessel-Lo Prijs: 30 voor leden; 45 voor niet-leden; 60 cursus + nieuw lidmaatschap Inschrijven voor 25 september via online-inschrijvingsformulier Link op de website: (pagina inschrijven/intekenen) zondag 16 oktober (20 november) 2016 Brood bakken In een houtoven In Boshuis Het Spoor, tussen het Meerdaalwoud en de taalgrens, leer je bij Elisa en Maarten brood bakken volgens de manier van net geen 100 jaar geleden. Met biologisch koud gemalen graan, weinig gist, geen verbeteraars en lange rijstijden. De broden worden afgebakken in een direct gestookte houtoven. Dit proces zorgt voor een dagvullend programma met heerlijk resultaat. Tussendoor is er even tijd voor een wandeling in het Meerdaalwoud. Je gaat 's avonds met twee grote biobroden naar huis. Inbegrepen in de deelnameprijs: biologisch meel naar keuze: rogge, tarwe (wit, volkoren of gemengd), gist, het hout om de oven te stoken, koffie, thee en water. Andere dranken zijn ter plaatse te koop. Je lunch breng je zelf mee. Meer details over het verloop van de dag vind je op het onlineinschrijvingsformulier, via de link op de website / in de e-post. Geef hier ook je interesse door als je nu niet zou kunnen; mogelijk wordt er in het voorjaar een bijkomende bakdag gepland. Lesgever: Elisa Van der Zande Zondag 16 oktober (+ 20 november ngl. belangstelling) van 10 :00 tot ongeveer 18:00 uur Plaats: Boshuis het Spoor in Bierbeek, op einde Grezweg (per fiets); 1 km te voet vanaf Warandevijverparking naast Naamsesteenweg; gps: Chemin de la Trace 44, 1390 Nethen Prijs: 12 (enkel leden) (max. 12 deelnemers/dag) Belangstelling? Schrijf je in via de website (intekenpagina)

3 maandag 19 september & 5 december 2016 Kookclub De Velt Leuven-kookclub onder impuls van Lies Havet is al meer dan tien jaar een succes. In de kookclub wordt geen les gegeven, maar koken we gezellig samen en proberen we nieuwe recepten uit die we zelf voorstellen. We komen viermaal per jaar samen en koken met nadruk op biologische en vegetarische gerechten met seizoens en streekgebonden ingrediënten. De deelnemers spreken op voorhand af wie het recept en de ingrediënten voor welke gerechten meebrengt. De kosten worden gedeeld. Op 5 december wordt een feestmaaltijd gekookt. Er kunnen nog altijd mensen aansluiten. Neem gerust contact op met Lies. Maandagen 19 september en 5 december: uur Plaats: OC Genadedal, Velderblok 2, Kessel-Lo Prijs: 3 forfait voor zaal + gedeelde kost ingrediënten Inschrijvingen en info: bij Lies Havet lies.havet@telenet.be - tel zaterdag 8 oktober 2016 Workshop Fermenteren 2016 Wat kun je doen als de oogstmaanden van juni tot half november een overaanbod aan groenten opleveren en je wilt voorkomen dat al dat lekkers op de composthoop terechtkomt? Al millennia geleden moeten onze voorouders, door toeval & daarna door gissen en missen, melkzuurgisting gebruikt hebben. Dit geeft een pittige smaak aan groenten (maar ook zuivel, peulvruchten en fruit) en laat toe ze beter te bewaren.. Heel wat van onze moestuingroenten lenen zich voor deze techniek, waarvoor je geen enkele investering moet doen: lege bokaaltjes en zout heb je sowieso. Na een inleiding over de gezondheidsvoordelen van fermenteren komt Lieven David in deze workshop ons de kneepjes van het vak leren en laat hij ons kennismaken met zijn experimenten. Jonas Vleugels van CSA de Wakkere Akker in Herent is de gastheer. Lesgevers: Lieven David (Velt) en Ignace Van Eeckhout (gezondheidscentrum The Companion) Praktisch (VOLZET) Zaterdag 8 oktober van 9.00 tot uur Plaats: de Wakkere Akker, Blakstraat 53, 3020 Herent

4 dinsdagen 8 november 2016,... Schijnbare chaos in de groentetuin In een reeks van drie lessen wordt uitgelegd hoe de schijnbare chaos gebruikt kan worden in een groentetuin. Hierbij worden heel wat principes van permacultuur toegepast, maar het gaat niet om de ontwikkeling van een permacultuurtuin. Doel is een maximale opbrengst met minimale inspanning en met een toekomstgerichte aanpak om de tuin natuurlijk te krijgen en houden. Deze lessenreeks is nog in ontwikkeling. Een les zal gaan over mulchen in de tuin, in een andere worden de permacultuurprincipes toegepast op een fruit/moestuin en er zal ook een demo zijn. Meer informatie volgt. Als je interesse hebt kan je het al laten weten. Lesgever: Kurt Vandommele 144 blz. Ledenprijs: 14,95 50 blz. Ledenprijs: 3,95 Voorlopig: dinsdag? november, 13 of 20 december 2016 en 24 januari 2017 Telkens van 19: uur (2 x 1 uur met pauze van 10 minuten) Plaats: regio Leuven Prijs: 20 (leden) of 30 (niet-leden) voor de drie lessen Inschrijven via online-inschrijvingsformulier Link op de website: (pagina inschrijven/intekenen) Nieuwe uitgaven 2016 APPEL, PEER EN MEER vanaf eind oktober Om te weten hoeveel exemplaren we moeten bestellen, kan je nu al via de website (de boekenpagina of de intekenpagina) een exemplaar reserveren 192 blz. Ledenprijs: Velt-publicaties Velt Leuven heeft de meeste Velt-publicaties in voorraad. Als je een Velt-boek wenst af te halen om zo portkosten uit te sparen, kan je contact opnemen met Mieke. Nieuwe leden kunnen bij de hardcoverboeken ook de kortingsbon gebruiken die ze ontvangen bij hun lidkaart. Word je lid van Velt Leuven tijdens een activiteit of een evenement waar we met onze Velt-stand staan, dan krijg je nog een extra kortingsbon die je ineens kan gebruiken. Boekenverantwoordelijke: veltleuven@gmail.com

5 Velt-café met zadenruil Praatavond over nieuwe zadenlijst Vanaf 19 uur Ruilen van zaden (groenten, kruiden, bloemen) Uitwisseling van tuinervaringen Bespreken biozadenlijst 2016, levering 2017 Velt-boekenstand Maandag 12 december 2016 van 19:00 tot 22:00 uur Plaats: Wereldcafé. Joris Helleputteplein 2, 3000 Leuven (in autoluwe zone) Prijs: gratis (consumpties te betalen) + gratis internettoegang Bestellen van zaden is enkel voor Velt-leden (maar je kan ter plaatse lid worden) Zoals elk jaar zal je rond 10 november via Seizoenen (en online) de zadenlijst van de samenaankoop biozaden en pootgoed ontvangen en kan het plannen beginnen.. Voor je tegen 15 december je bestelling moet indienen, geeft dit Velt-café je de mogelijkheid om je bestellijst nog wat bij te sturen. Je kan naar de ervaring van anderen polsen, misschien al zaden krijgen (er zitten er toch meestal veel te veel in een zakje), of samen een bestelling afspreken (bv. om pootgoed te delen om zo meer méér variatie in je moestuin te brengen). We verwachten zowel de ervaren moestuiniers als de beginnelingen, voor een enthousiaste ervaringsuitwisseling! Heb je zaden in overvloed (vorige aankoop, of eigen oogst) en wil je deze delen met andere liefhebbers, breng deze dan zeker mee.

6 11 november tot 15 december 2016 Samenaankoop Zaden Velt Leuven doet opnieuw mee aan de jaarlijkse biozadenactie; in het novembernummer van Seizoenen zal je de nieuwe zadenlijst vinden. Je bestelling moet je dit jaar online ingeven. Dit is mogelijk tot 15 december. Juist voordien organiseren we een Velt-café waar je met anderen je ervaring kan uitwisselen. De verdeling zal naar gewoonte gebeuren in de loop van februari vanuit 5 verdeelpunten: Herent, Oud-Heverlee, Kessel-Lo, Lovenjoel en Kortrijk-Dutsel, met dank aan de vrijwilligers Christophe, Marleen, Claudine, Johan en Eveline. Het nieuwe Velt-tuinbordje ( 9,50) waarmee je de campagne 2020 pesticidevrij steunt, was tot nu enkel via de Velt-winkel te koop (+ verzendingskosten). Het kan nu ook via de lokale afdeling bekomen Plannen worden. Je kan het bestellen via de intekenlijst op onze website en je stort het bedrag op de rekening van Velt Leuven. We laten de bordjes dan overkomen samen met een boekenlevering, of bij bepaalde evenementen. Velt vraagt om een aantal gegevens van de koper terug te krijgen; mogen we je vragen om alle velden van het intekenformulier in te vullen? Dat bespaart ons nadien heel wat administratief werk. Andere Samenaankoop biologische fruitbomen (enkel voor leden) Tot 30 september kan je intekenen op de samenaankoop fruitbomen (en kleinfruit) bij boomkwekerij De Linde. Kijk alvast eens in de catalogus van Meer informatie in de e-post, de facebookgroep en op de website Samenaankoop producten voor de biotuin (enkel voor leden) Ter informatie: In het voorjaar 2017 zal er vermoedelijk een tweede samenaankoop van dolomietkalk, organische bodemverbeteringsmiddelen, biologische meststoffen, agrarische doeken en diverse hulpmiddelen georganiseerd worden. Houd je mailbox en de website/ facebook in de gaten. Leuven Algemeen contact: veltleuven@gmail.com Bankrekening BE