Duurzaamheidsraport Overwijk Koffiesystemen BV 1 mei 2015 ONS DUURZAAMHEIDSBELEID
Duurzaamheid Café Salento en duurzaamheid zijn al jarenlang nauw met elkaar verbonden. Ook in 2014/2015 hebben wij weer verschillende stappen weten te maken om ons koffieconcept verder te verduurzamen. Zo hebben wij ons eigen 100% duurzaam label geïntroduceerd met koffiemelanges van bonen die voldoen aan de strengste duurzaamheidscertificeringen. Daarnaast zijn wij een proef begonnen waarbij koffieafval wordt omgezet in biobrandstof. In ons eerste duurzaamheidsrapport kunt u lezen wat wij de afgelopen jaren hebben gedaan om de levering van onze producten en diensten te verduurzamen. Duurzaamheid is en blijft een vast onderdeel van onze bedrijfsvoering. Zowel in mobiliteit als in productontwikkeling en grondstoffen keuze. Want er is geen alternatief voor duurzaamheid Milieu Luitzen Overwijk, CEO Overwijk Koffiesystemen Wij vinden het van groot belang om onze CO 2 -uitstoot te verminderen, bewust om te gaan met grondstoffen en ons afval te beperken. Transport is een belangrijk onderdeel van onze bedrijfsvoering. Afweging van enerzijds grote klantgerichtheid (met snelle service en dus veel autokilometers) tegenover efficiënt en milieubewust vervoer is hierbij een aandachtspunt. Product Of het nu gaat om koffieautomaten, koffie, cacao of koffiebekers, samen met onze leveranciers zijn we continu bezig om ons productaanbod te verduurzamen. We blijven kwalitatief hoogwaardige producten en ingrediënten leveren, waarbij we het marktaandeel van duurzame producten verder willen vergroten. Mens Wij vinden het belangrijk dat iedereen die werkzaam is in de koffieketen kan werken en leven onder goede en veilige omstandigheden. Met het drinken van onze koffie zorgt u ervoor dat steeds meer koffieboeren onder goede omstandigheden kunnen leven en werken met toegang tot schoon water, onderwijs en gezondheidszorg.
Milieu Duurzaam Transport Overwijk Koffiesystemen heeft de afgelopen jaren met succes geïnvesteerd in een planningssysteem die onze bezorgroutes heeft geoptimaliseerd en de gereden kilometers daarmee minimaliseert. Alle bedrijfsauto s in ons wagenpark voldoen aan de strengste Europese emissienormen (Euro 5 of Euro 6), wat ervoor zorgt dat de uitstoot van schadelijke gassen wordt gereduceerd. Goed Gepland Onderhoud Dankzij periodiek onderhoud aan onze koffieautomaten beperken we het aantal storingen tot een minimum en daarmee ook het aantal gereden kilometers Om overbodige reiskilometers van onze monteurs te voorkomen maken wij gebruik van een zeer effectief logistiek systeem van storingsmeldingen. Energiebesparende maatregelen Om ons energiegebruik op de werkvloer te verminderen hebben we verschillende maatregelen getroffen. Daarnaast zijn er in 2011 zonnepanelen geïnstalleerd waarmee we zelf inmiddels al een groot deel opwekken van de energie die door ons wordt verbruikt. Minder papierverbruik Binnen de Overwijk organisatie is het streven naar een volledig paperless office ingezet. Door onze vergevorderde automatisering is een groot deel van de papierstroom inmiddels vervangen door digitale bestanden. Zo zijn onder andere onze werkbonnen, declaratieformulieren en facturen gedigitaliseerd. Dit bespaart niet alleen op drukwerk en papier, maar bijvoorbeeld ook op CO 2 - uitstoot van postbezorgers.
Recycling Gescheiden afvalverwerking Binnen ons bedrijf zijn alle belangrijke afvalstromen volledig van elkaar gescheiden. Papier, karton, wikkelfolie, Tl-buizen, (spaar) lampen, inktcartridges, lege batterijen, spuitbussen maar ook koffiebekers worden apart ingezameld. Daardoor kunnen deze materialen optimaal hergebruikt worden met een minimum aan restafval. Dat minimaliseert de CO 2 -uitstoot. Koffieafval als Biobrandstof In 2014 zijn wij samen met Rotie begonnen met een test om koffiedik in te zamelen om deze te verwerken tot biobrandstof. Het doel van dit experiment is om het koffieafval om te zetten in: ca. 10-12% = biodiesel ca. 50% = alternatieve biobrandstof ca. 40% = waterzuivering Leveranciers en Klanten Wij vinden het belangrijk dat niet alleen binnen ons bedrijf, maar ook bij onze leveranciers klanten de milieubelasting door afval geminimaliseerd wordt. Wij proberen zelf daarom zo weinig mogelijk plastic te gebruiken voor onze verpakkingen en dat vragen wij ook van onze leveranciers. Bij levering van automaten aan onze klanten nemen wij alle gebruikte verpakkingsmaterialen weer mee retour. Ook bieden we onze klanten de mogelijkheid de gebruikte koffiebekers, gescheiden van ander afval te verzamelen, zodat deze door Cup Care kunnen worden opgehaald en verwerkt. Biodiesel zorgt voor minder gebruik van fossiele brandstoffen en een vermindering van de CO 2 -uitstoot.
Duurzame Producten Fairtrade Eerlijke handel staat bij ons hoog in het vaandel. In het Café Salento assortiment vindt u daarom een ruim aanbod aan Fairtrade producten voor in onze automaten, en dit aanbod is groeiende. Of het nu gaat om koffie, cacao of thee, wij zijn constant op zoek om ons assortiment uit te breiden met kwaliteitsproducten die beschikken over een duurzaamheidscertificaat. CO 2 Neutraal Gebrande Koffie Al onze vers gebrande koffiesoorten van Café Salento als bonen- en espressokoffie alsook alle FreshBrew koffiesoorten worden in Nederland en Duitsland geproduceerd bij twee bekende, zeer gerenommeerde, CO 2 -neutrale koffiebranderijen. Composteerbare Koffiebekers Cafe Salento biobekers zijn gefabriceerd conform de Europese Norm EN-13432. Deze bekers worden gemaakt van biologisch afbreekbaar karton en zijn 100% composteerbaar.
100% Duurzaam Label Café Salento 100% Duurzaam label Café Salento en duurzaamheid zijn al jarenlang nauw verbonden. In januari 2015 hebben wij ons eigen duurzame koffielabel gelanceerd met daarin verschillende duurzame koffiemelanges. De 100% Duurzaam claim garandeert u dat Café Salento koffie is ingekocht bij boeren-organisaties waar mens en milieu centraal staan. Met het drinken van onze duurzame koffie zorgt u ervoor dat steeds meer boeren onder goede omstandigheden kunnen leven en werken met toegang tot schoon water, onderwijs en gezondheidszorg. Daarnaast draagt u bij aan een beter milieu, omdat onze koffie wordt geproduceerd met minder bestrijdingsmiddelen, minder bodemerosie en minder watervervuiling. Alle plantages of coöperaties die koffie leveren voor het Café Salento 100% Duurzaam label voldoen aan internationale regels voor duurzame productie. Anders gezegd: ze zijn gecertificeerd volgens één of meerdere gedragscodes voor duurzame koffieteelt. En bij de verkoop van hun koffie leveren ze het certificaat mee. Strenge Criteria De certificeringen die voldoen aan de criteria voor 100% duurzame koffie zijn momenteel: Fairtrade, Rainforest Alliance, en UTZ Certified. 100% Traceerbaar U kunt zelf eenvoudig de herkomst traceren van de door u gekochte Café Salento melanges op de website www.duurzamekoffie.com
Duurzame Koffie-Automaten Energiezuining Ook bij de ontwikkeling van onze koffieautomaten wordt veel aandacht besteed aan duurzaamheid. Deze aandacht heeft er in geresulteerd dat inmiddels al onze koffie-automaten beschikken minimaal over energielabel A+. En dit ziet u terug op uw energierekening! A + Spaarstand Naast dat onze automaten zeer zuinig zijn tijdens gebruik beschikken ze ook nog eens allen over een spaarstand. Hierdoor wordt er nog eens extra energie bespaard op het moment dat een automaat niet gebruikt wordt. Dit scheelt gemiddeld nog eens 15%! De nieuwste machines beschikken over steeds slimmere spaarstanden waardoor dit percentage alleen maar hoger wordt. Langere Levensduur De automaten die wij leveren zijn ontworpen en gefabriceerd met het oog op een lange levensduur en een lage service behoefte. Wij stellen hoge eisen aan onze leveranciers m.b.t. het gebruik van kwaliteitsonderdelen. Immers een goede kwaliteit van een onderdeel betekent een lagere servicevraag waardoor de monteur minder autokilometers hoeven te maken wat weer resulteert in minder brandstofverbruik en CO 2 uitstoot en last but not least minder kosten voor de klant. Volledig Recyclebaar Al in 2006 kwam Overwijk met drie volledig recyclebare automaten op de markt. Inmiddels is het volledige aanbod van koffie-automaten geheel recyclebaar. Alle onderdelen kunnen bij vervanging weer hergebruikt worden. De automaten worden via WeCycle op geheel milieuvriendelijke wijze gedemonteerd en verwerkt. % 1 0 0 R E C YC L E B A R E KO F F I E MAC H I N E S
Koffie-Automaten Mens Mens Goede werk- en leefomstandigheden Sampark Overwijk Koffiesystemen is al geruime tijd sponsor van het SamPark, een stichting die zich sinds 2007 inzet voor kinderen in India. Dit doet zij door middel van: het aanbieden van beroepsopleidingen in de sloppenwijken van Delhi; het opzetten van een school op het arme platteland het helpen van arme plattelandsgezinnen. Wij vinden het belangrijk dat iedereen die werkzaam is in de koffieketen kan werken en leven onder goede omstandigheden. Dit begint bij de koffieboer, de meest kwetsbare schakel in de keten. Door koffie in te kopen met een Fairtrade keurmerk dragen wij bij aan een duurzamere koffiesector. Met het drinken van onze 100% duurzame koffie zorgt u ervoor dat steeds meer boeren onder goede omstandigheden kunnen leven en werken met toegang tot schoon water, onderwijs en gezondheidszorg. Overwijk heeft heel bewust gekozen voor het SamPark. Het effect van het sponsorgeld is direct zichtbaar via de website van het Sampark: http://www.sampark.nl/ De ontwikkelingen en doelen kunnen op de voet worden gevolgd, en foto s van de gerealiseerde projecten kunnen hier bekeken worden. Wij bieden onze klanten de mogelijkheid om zich samen met ons in te zetten voor dit goede doel. De spaarpunten uit de webwinkel kunnen worden omgezet in een donatie aan SamPark.