Zomerseminar 8 juni 2010
Inhoud De wereld van residuen Stichting Food Compass Food Compass portaal Groenten & fruit portaal
Inhoud De wereld van residuen Stichting Food Compass Food Compass portaal Groenten & fruit portaal
Residuen in de pers Residuen van werkzame stoffen van gewasbeschermingsmiddelen
EU notification RASFF http://ec.europa.eu/food/food/rapidalert/rasff_portal_database_en.htm
Iphone app : what s on my food
Watis residuen watis MRL? Gewasbeschermingsmiddel met 1 of meer werkzame stoffen Gehaltes Analyse Teelt Na oogst Residu van werkzame stoffen Normen EU, Rusland, USA, Codex Marktnormen Lidl, Aldi, AH etc MRL = Maximale Residu Limiet gebaseerd op residugehalten van proeven uitgevoerd volgens GAP (good agricultural practices) vastgesteld om illegaal en overmatig gebruik te voorkomen meestal ver beneden de toxicologische limiet
Inhoud De wereld van residuen Stichting Food Compass Food Compass portaal Groenten & fruit portaal
Positionering Food Compass Europese hygiëneverordening zorgen dat alle stadia van de productie, verwerking en distributie van levensmiddelen voldoet aan vastgestelde hygiënevoorschriften Hygiënecode voor ongesneden vers(e) groenten, fruit en paddenstoelen; code voor handelaren, importeurs, sorteer- en pakstations, veilingen, afzetorganisaties en telersverenigingen. Verplicht residuonderzoek Voert residuonderzoek uit voor aangesloten bedrijven (> 300 deelnemers)
Food Compass Monstername Product assortiment Maand planning Monsters & formulieren Handelsbedrijf Analyse resultaten Planning Monster overzicht Monsternemer Laboratorium Analyse resultaten (anoniem)
Food Compass Planning Incidenten Assortiment Risicobeoordeling Plan Resultaten Bemonstering
Inhoud De wereld van residuen Stichting Food Compass Food Compass portaal Groenten & fruit portaal
Food Compass Monstername Monsters & formulieren Handelsbedrijf Planning Monsternemer Laboratorium Product assortiment Analyse resultaten Maand planning Analyse resultaten Maand planning Monster gegevens Analyse resultaten (anoniem) (hand of XML) Mijn Food Compass
Doel Food Compass portaal optimaliseren gegevensbeheer en informatieuitwisseling absolute betrouwbaarheid van gegevens grotere snelheid efficiency foutloos meer maatwerk in rapportage
Food Compass portaal Handmatige invoer & raadplegen via webbrowser Mijn Food Compass Resultaat ARfD berekening Request aan webservice G&F portaal Geautomatiseerd insturen analyseresultaten via XML (webservice) Email notifications
Food Compass portaal Webapplicatie Microsoft.NET Oracle database
Food Compass portaal Productassortiment handelsbedrijf
Food Compass portaal Analyseresultaten handelsbedrijf
Uitdagingen portaal Verschillende productlijsten Verschillende normen in verschillende landen/regio s Monster product Plannings product ARfD product Puntschattings - gegevens EU producten EU MRL normen EU werkzame stoffen Rusland producten Rusland MRL normen Rusland werkzame stoffen
Uitdagingen portaal REGIOWERKZAMESTOF Generieke en flexibele opzet Hoort bij Heeft REGIO # CODE * NAAM * ACTIEF_JN o TOELICHTING EENHEID # CODE * NAAM Hoort bij SYNONIEM # NAAM Heeft Hoort bij Heeft Hoort bij REGIOPRODUCT # NUMMER * NAAM * ACTIEF_JN heeft Heeft Hoort bij RESIDUNORM # INGANGSDATUM * WAARDE * STATUS * ACTIEF _JN Hoort bij Heeft Hoort bij Heeft Heeft betrekking op hoort bij WERKZAMESTOF # CODE * NAAM o TOELICHTING Maakt onderdeel uit van PRODUCT # NUMMER * NAAM * ACTIEF_JN o TOELICHTING Heeft Hoort bij PRODUCTSYNONIEM # NAAM heeft
Uitdagingen portaal Data alignment tussen portaaldeelnemers : - codering en lijst producten - codering en lijst werkzame stoffen Verantwoordelijkheid van data
Mobiele registratie? Handmatige invoer via webbrowser Mobiele registratie monsters Mijn Food Compass Resultaat ARfD berekening Request aan webservice G&F portaal Geautomatiseerd insturen analyseresultaten via XML (webservice) Email notifications
Inhoud De wereld van residuen Stichting Food Compass Food Compass portaal Groenten & fruit portaal
Groenten & fruit portaal Doel toegankelijk maken (wettelijke) informatie groenten en fruit handelsbedrijven en telers tijdig en efficiënt benodigde betrouwbare informatie geven over: Voedselveiligheid en gewasbescherming Microbiologische en overige voedselveiligheidsrisico s Product (etikettering, claims, inhoudsstoffen)
Groenten & fruit portaal - efficiënt inwinnen van informatie - structureren van informatie - verrijken van informatie - toegankelijk maken van informatie
Dank u voor uw aandacht! Henk Aarts henk.aarts@q-ray.nl