FoodValley boert bewust ACT Project 1873 Gerben Bruil, Mark Manshanden, Tijmen Kerstens, Deslaknyo Hanjagi, Rahima Remme, Willemijn Haaksema Dinsdag, 4 juli 2017
Overzicht Wat is FoodValley? Probleemstelling Manifest van Salentein Methodologie Huidige stand van zaken Uitdagingen Enquête resultaten Innovaties Conclusie Aanbevelingen
Introductie FoodValley & Triple Helix Opgericht in 2004 (FoodValley) Regio FoodValley in 2010 Triple Helix: Gemeenten Ede Veenendaal Nijkerk Kennis instellingen WUR CHE Aeres Ondernemers VNO-NCW FOV LTO
Probleemstelling en onderzoeksvragen Probleem: Beperkte toegang tot FoodValley en weinig voordeel voor boeren. Hoofdvraag: Op welke manieren (innovaties, communicatie, marketing) kunnen boeren profiteren van regio FoodValley in 2030? Deelvragen: Wat is de huidige stand van zaken van de primaire sector in regio FoodValley? Welke uitdagingen komen boeren tegen in regio FoodValley tot 2030? Welke innovaties zijn voor boeren toepasbaar in regio FoodValley tot 2030? Hoe kan de communicatie tussen boeren en andere spelers in regio FoodValley worden verbeterd tot 2030?
Bron: Manifest van Salentein (2017)
Methodologie Interviews experts Interviews boeren Enquête boeren Literatuurstudie
Methodologie Interviews experts Diervoedingsbedrijven Regio FoodValley Financiële sector Gemeenten WUR Communicatie & Triple Helix Entomologie Glastuinbouw Nutriënten & Bodemgezondheid Agro-industriële productieketens
Methodologie Interviews boeren Bekendheid FoodValley Communicatie Innovatie Uitdagingen Visie Samenwerking Product
Methodologie Enquête Algemeen: Gemeente, Leeftijd, Sector Product: Nichemarkt / Bulk Investeringen Visie Beperkingen Effect / Verwachtingen FoodValley Kennisoverdracht Opvolging Inkomenszekerheid Vragen meerkeuze (enkel of max. aantal), of met schaal (1-10). 51 respondenten van de ongeveer 600 boeren
Huidige stand van zaken
Uitdagingen Boeren Acceptatie in de maatschappij Terugloop agrarisch landschap Communicatie Regulaties Derogatie Bestemmingsplannen GLB Economie Kortetermijnvisie gemeenten/banken Proactief Ketenverkorting Kennisoverdracht Intensivering Voorkeuren van consument
Resultaten enquête Type bedrijf Melkveebedrijf 1% 5% 5% Varkenshouderij Pluimvee (kalkoen, kip, eend) 14% 38% Vleeskalveren Vleesvee 17% Schapenhouderij Geitenhouderij 20% Tuinbouw Akkerbouw
Resultaten enquête - Beperkingen Beleid vanuit de gemeente 15% 9% Beleid vanuit de overheid Te weinig ruimte 4% Arbeid 26% Technologie/innovaties Tijd 17% Marketing problemen 1% 11% Buren Verwerkingsbedrijven 17% Banken
Resultaten enquête - Kennis Via LTO 36% 34% Via de Food Valley Via een zelf opgerichte groep Contact met verwerkingsbedrijven/adviseurs 5% 1% Vakbladen zoals Nieuwe Oogst en Boerderij 24%
Resultaten enquête - Overig Respondenten veelal 50+ (59%) 84% van respondenten uit Nijkerk, Ede, Barneveld 86% heeft geen nicheproduct Recente investeringen Hernieuwbare energie (35%), automatisering (40%) en sensoren (16%). Uitbreidingen toekomst Land (25%), veestapel (25%), geen (31%) Effect van FoodValley Geen effect (46%), Onbekend (21%), Regelgeving (16%). Opvolging Geen opvolger (27%), Kinderen (26%), Onduidelijk (45%).
Innovaties Niet haalbaar Kleine winstmarge (schaal, energiekosten, verwerking) Niet rendabel vs. Westland (energiekosten & infrastructuur) Wetgeving & schaal
Innovaties Niche markt Waarom een niche markt? Op welke manier valt er te differentiëren? Cultuur Terroir Meerwaarde Gerelateerd aan FoodValley
Innovaties Big Data Volume Snelheid Diversiteit Analyse Problemen Data eigendom Vereiste internetverbinding Voordelen Transparantie Verhoging efficiëntie Voorbeelden Deep Thunder John Deere
Innovaties Multifunctionele landbouw Bron: Padmos (n.d.)
Conclusie FoodValley doet nog weinig voor boeren Regulering is te ingewikkeld Tweedeling in de markt Verandering naar vraag georiënteerd produceren De communicatie is ontoereikend Big data gaat een belangrijke rol spelen Nieuwe sector innovaties nog niet bruikbaar
Aanbevelingen Start het creëren van een merknaam Markt onderzoek Innovatie coöperatie Communicatie verbetering Verkorten van de keten Kennis overdracht De positie van LTO