DOORWAS EEN PROBLEEM IN 2015? Hoe voorkom ik doorwas? Ilse Eeckhout, PCA
Seizoen 2015 - droog
01/06/2015 03/06/2015 05/06/2015 07/06/2015 09/06/2015 11/06/2015 13/06/2015 15/06/2015 17/06/2015 19/06/2015 21/06/2015 23/06/2015 25/06/2015 27/06/2015 29/06/2015 01/07/2015 03/07/2015 05/07/2015 07/07/2015 09/07/2015 11/07/2015 13/07/2015 15/07/2015 17/07/2015 19/07/2015 21/07/2015 23/07/2015 Seizoen 2015 - warm 40 Max. temperatuur ( C) - 2015 35 30 25 20 15 Tongeren Beitem 10
01/06/2015 03/06/2015 05/06/2015 07/06/2015 09/06/2015 11/06/2015 13/06/2015 15/06/2015 17/06/2015 19/06/2015 21/06/2015 23/06/2015 25/06/2015 27/06/2015 29/06/2015 01/07/2015 03/07/2015 05/07/2015 07/07/2015 09/07/2015 11/07/2015 13/07/2015 15/07/2015 17/07/2015 19/07/2015 21/07/2015 23/07/2015 Seizoen 2015 - warm 40 Max. temperatuur ( C) - 2015 Tongeren Beitem Beitem bodem 35 30 25 20 inductie 3 15 inductie 2 inductie 1? 10
01/06/2015 03/06/2015 05/06/2015 07/06/2015 09/06/2015 11/06/2015 13/06/2015 15/06/2015 17/06/2015 19/06/2015 21/06/2015 23/06/2015 25/06/2015 27/06/2015 29/06/2015 01/07/2015 03/07/2015 05/07/2015 07/07/2015 09/07/2015 11/07/2015 13/07/2015 15/07/2015 17/07/2015 19/07/2015 21/07/2015 23/07/2015 Seizoen 2015 - warm 40 Max. temperatuur ( C) - 2015 Tongeren Beitem symptomen Beitem bodem 35 30 25 20 inductie 15 inductie? Inductie? 10
Doorwasinductie Hoge temperaturen Loof (>30 C) Knol (>25 C) Groei stopt! Loofgroei Knoldikking Matige temperaturen afkoeling regen Groei herneemt! Maar HOE? Afhankelijk van de sterkte van de doowasinductie
Inductie Beperkt Generatieve groei = knolgroei Knobbels, popperigheid Zwaar Vegetatieve groei = stengels/stolonen Scheut op knol Generatieve groei = knolgroei Secundaire knol
Vegetatieve groei Ideale omstandigheden Stikstof Water Daglengte Ideale omstandigheden voor vegetatieve groei MAKEN PLANTEN GEVOELIG VOOR DOORWAS
Generatieve groei Secundaire knolvorming Eerst groeien beide knollen verder (primair en secundair) Later: secundaire knol wordt dominant Tijdstip doorwasinductie + sortering primaire knol op dat moment zeer bepalend voor uiteindelijke kwaliteit
Gevolgen Fijnere sortering Popperigheid Laag onderwatergewicht Drijvers en/of waterzakken Problemen in de bewaring
Gevolgen Primaire knol: leeggezogen = weinig zetmeel = glazig Secundaire knol groeit, dominant
Gevolgen Zoutbad 1,06: knollen met owg <285g/5kg drijven
Doorwas voorkomen Inductie voorkomen Rassenkeuze Gevoelig: Bintje, Markies, Minder gevoelig: Fontane (?!), Challenger, Optimale loof- en (wortel)ontwikkeling Potermaat, plantafstand, rotatie, Beregenen (tijdig beginnen!!) Matig met stikstof Symptomen beheersen Secundaire groei afremmen maleïnehydrazide
Maleïnehydrazide 1 actieve stof meerdere handelsmiddelen Remt vroegtijdige kiemvorming Op het veld (nu en volgend seizoen) In de bewaring
Kiemremming (bewaring) Opslag voorkomen Inwendige kieming voorkomen Doorwas remmen
Werking van maleïnehydrazide Knolgroei Remming!!! Geen effect Celdeling tot 25 à 35 mm vanaf dan: celstrekking
Richtlijnen MH-toepassing 80% van de knollen > 35mm <35mm: remming Sortering te fijn? Scheuten, secundaire knollen: zo klein mogelijk Secundaire knollen <10mm Opgelet: 2 weken transport! MH in de secundaire knol vóór 35mm.
Opbrengst +35 mm Opbrengst (3 jaar) 110 100 90 80 70 Asterix Bintje Fontane 60 50
Richtlijnen MH-toepassing 80% van de knollen > 35mm <35mm: remming Sortering te fijn? Wat nu? Scheuten, secundaire knollen: zo klein mogelijk Secundaire knollen <10mm Opgelet: 2 weken transport! MH in de secundaire knol vóór 35mm.
Richtlijnen MH-toepassing Géén stress Gewas voldoende vitaal, groen (voor transport naar knollen) Groei Temperatuur < 25 C Zo niet: kans op bronsverkleuring 12u (liefst 24u) droog Goede opname
Richtlijnen MH-toepassing Spuiten met ruim volume water (350 l / ha) Dosis = 5 kg/ha (of 11 l/ha ngl. handelsmiddel) Niet mengen met andere middelen TIP: laat een stuk onbehandeld! Je kan er van leren!
27 juli 2015 Groeicurve Bintje 0 à 3 knollen doorgeschoten per struik Scheuten, secundaire knolletjes, popperigheid, kettingen Ideaal moment voor MHbehandeling indien aan de voorwaarden/richtlijnen kon worden voldaan
Proeven 2015 (A. Demeyere, E. Hofman) Huldenberg Opbrengst (ton/ha) Nr. Object -35 mm 35-50 mm 50-70 mm uitval totaal +35 mm +50 mm bruto netto netto 1 Onbehandeld 5 241 22 505 b 20 843 ab 685 49 273 43 347 20 843 2 MH 5 kg-vroeg 23/07/15 3 667 18 356 a 25 532 b 611 48 167 43 889 25 532 3 MH 5 kg-laat 18/08/15 4 667 24 324 b 17 343 a 1 648 47 981 41 667 17 343 Nr. Object OWG drijvers 1,06 Frietkleur (g/5kg) (%) (0-6) 1 Onbehandeld 362 5,8 3,5 2 MH 5 kg-vroeg 23/07/15 370 0,0 3,1 3 MH 5 kg-laat 18/08/15 371 2,1 3,3 DEPARTEMENT LANDBOUW & VISSERIJ Team Voorlichting
Proeven 2015 (A. Demeyere, E. Hofman) Nieuwenhove Opbrengst (ton/ha) Nr. Object -35 mm 35-50 mm 50-70 mm uitval totaal bruto +35 mm netto +50 mm netto 1 Onbehandeld 2426 16324 a 54917 a 2944 76611 a 71241 a 54917 2 MH 5 kg-vroeg 23/07/15 1889 14778 a 54213 a 2426 73306 a 68991 a 54213 3 MH 5 kg-laat 18/08/15 2426 17435 a 51097 a 2167 73125 a 68532 a 51097 Nr. Object OWG drijvers 1,06 Frietkleur (g/5kg) (%) (0-6) 1 Onbehandeld 352 15,0 3,3 2 MH 5 kg-vroeg 23/07/15 365 5,2 2,7 3 MH 5 kg-laat 18/08/15 353 13,5 3,0 DEPARTEMENT LANDBOUW & VISSERIJ Team Voorlichting
Groeicurve 2015 eind juli Bintje Wisselvallig optreden i.f.v. loofmassa 9 van de 11 percelen met doorwas 5 percelen: > 10% van de knollen met doorwas Kuststreek!! Vooral scheuten, gevolgd door popperigheid Fontane Nauwelijks symptomen
Groeicurve 2015 augustus 10 aug: Sinds vorige staalname nauwelijks neerslag % knollen met doorwas weinig veranderd Aandeel popperige en secundaire knollen gestegen Eind augustus Ondertussen wel geregend Symptomen op alle Bintjespercelen!! Voor het eerst ook in Fontane % knollen met doorwas toegenomen: nieuwe symptomen (kleine scheutjes)
Groeicurve 2015 - september Heel wat variabiliteit binnen een perceel Rooi voldoende struiken bij controle! Bintje: 3 van de 5 percelen met matige doorwas (10 à 15%) behandeld met MH meestal gunstig resultaat Fontane: popperigheid, maar ook secundaire knollen
Besluit doorwas Hoge temperaturen (>25 C in grond) kans op doorwas Van zodra weer vocht, groei CONTROLEREN Inschatten wat de mogelijkheden voor hergroei zijn (N?) Resultaten proeven, ervaringen uit de praktijk Opnieuw meerwaarde van maleïnehydrazide Effect op sortering, vorm, owg en frietkwaliteit
Besluit MH In het juiste stadium spuiten Niet te vroeg (opbrengstderving) Niet te laat (geen effect) ZELF CONTROLEREN! Advies vragen Bij de juiste (weers)omstandigheden spuiten Andere voordelen Kiemremming tijdens eerste maanden bewaring Opslagbestrijding